2017年5期
刊物介紹
本刊是國內(nèi)油脂專業(yè)的唯一專業(yè)科技期刊。讀者對象主要有全國大型浸出油廠，油脂精煉廠，外資油脂廠，個體油脂廠，油脂儲煉廠，植物蛋白廠，糧油加工廠，油脂化工廠，國家糧油儲備庫，糧油收購站，國家糧食儲備倉庫，飼料加工廠，棉麻加工廠，化工廠，化肥廠，肌醇廠，生物化工廠，油機(jī)械廠，通用機(jī)械設(shè)備廠等。是糧油食品類發(fā)行量最大、覆蓋面最廣、影響力最強(qiáng)、廣告效果最好的科技期刊。
中國油脂
- 超聲波輔助提取牡丹籽油的工藝優(yōu)化研究
- 復(fù)合酶法制備椰子種皮油的研究
- 水乳化萃取與冷凍破乳化釋放組合提取茶籽油
- 麻瘋樹毛油精煉工藝研究
- 響應(yīng)面優(yōu)化酶法酯交換催化合成中長鏈結(jié)構(gòu)甘三酯
- 米糠蠟與單甘酯復(fù)配制備菜籽油基凝膠油
- 懷遠(yuǎn)石榴籽油微膠囊的制備及穩(wěn)定性研究
- 蛋白質(zhì)基質(zhì)脂肪模擬物制備方法及其應(yīng)用的研究進(jìn)展
- 琥珀酰化改性花生蛋白研究
- 美藤果蛋白的提取工藝及氨基酸組成分析
- 濕法粉碎豆粕對大豆分離蛋白生產(chǎn)的影響
- 制備類可可脂原料用油的研究進(jìn)展
- 不同培養(yǎng)條件對缺刻葉球藻的生長和油脂、花生四烯酸積累的影響
- 混合油脂肪酸組成數(shù)學(xué)方程式在食用油模擬摻混檢測中的驗證
- HFRR法測定生物柴油及其原料油的潤滑性能研究
- 固體酸Ti(SO4)2/Al2O3的制備及其在油酸甲酯制備中的應(yīng)用
- 離子交換樹脂催化地溝油合成綠色增塑劑的研究
- 磷鎢酸改性多孔配位聚合物催化水相中脂肪酸酯化反應(yīng)研究
- 桐酸合成桐馬酸酐的工藝優(yōu)化研究
- 酶法改性1，3-DG豬脂肪的安全性評價
- 基于介電特性的食用植物油品質(zhì)檢測研究進(jìn)展
- 棉籽及棉籽油中苯并芘的來源研究
- 固體堿氫氧化鋇的制備及催化蓖麻油酯交換制備生物柴油的研究
- 對甲苯磺酸加壓催化高酸值地溝油連續(xù)甲酯化的研究
- 大豆生物柴油氧化穩(wěn)定性影響因素的研究
- 酸解巴沙鯰魚油制備富含OPO的人乳替代脂
- 牡丹籽油的研究進(jìn)展及油用牡丹綜合利用價值分析
- 亞麻籽餅酶法脫膠工藝條件研究
- 12株油茶種仁含油率及脂肪酸組成分析
- 酸水解法與自動索氏抽提法測定人造奶油脂肪含量的差異研究和方法改進(jìn)
- 沙棘果肉和種子發(fā)育過程中含油量及脂肪酸組成的對比分析
- 米糠油中谷維素測定方法的研究
- 棉籽加工中棉粕蛋白質(zhì)含量和棉籽油色澤的控制
- 油料調(diào)質(zhì)塔改進(jìn)設(shè)計實踐
- 新型耐磨榨條在大型螺旋榨油機(jī)上的應(yīng)用
- 雙螺旋榨油機(jī)榨籠預(yù)熱過程中溫度分布及有限元仿真
- 青綠值檢測在大豆油中的應(yīng)用