淺析西紅柿種植技術

陰俊杰

西紅柿是喜溫性蔬菜，具有喜溫怕冷、喜光怕熱、喜空氣干燥怕空氣濕度過大、喜水怕澇的半耐旱性生理特性。根據當地栽培自然環境適當調整適宜蔬菜生長的溫度、濕度、水分、光照、營養補給等生存條件，及時防治各種可能發生的病蟲害，對提高西紅柿產量增加菜農的經濟收入有十分重要的意義。

西紅柿對光照、水分的要求：西紅柿在不同生長期對光照的要求不同，幼苗期要求光照充足幼苗才能發育良好，光照不足會影響花芽分化，影響花授粉。結果期光照充足座果多，膨果快，光照不足坐果少影響產量，光照太強持久則會對果實造成日灼病。基本原則是除發芽、出苗以及分苗定植后的緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時期都不需要高濕度。對水分要求除定植前和開花期以及轉熟期要適當控水外，其他各期都應保證充足的水分供應。西紅柿根力發達，吸水能力強，葉片蒸發水分強烈，屬耐旱作物，即耐旱又需要大量水分，幼苗期生長快，土壤不宜太濕，要控制澆水，開花結果期需經常澆水。一般保證10天左右澆一次，但不要大水漫灌造成漚根死棵，開花座果期如澆水不及時或過于控制澆水，會造成大面積臍腐病發生，土壤過干也會造成生理性卷葉。西紅柿對土壤的要求不嚴格，土層厚排水良好，土壤透氣性強的壤土，沙壤土經過改良的堿土地都可以栽植西紅柿。

育苗畦的選擇與整理。選擇3年內未種過西紅柿、辣椒等茄科蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦；在病毒病重發地，育苗畦附近最好沒有黃瓜地。育苗廂做成1-1.5米寬的半高畦，或易于排水的平畦，用充分腐熟的圈肥等作基肥，深翻后耙平。選擇適宜的播種期。北方地區一般以7月下旬-8月初為宜。如播種偏早，苗期高溫期太長，則病害重；播種晚，病害雖輕，但定植后果實尚未長大或成熟，天氣已轉冷，產量較低。病害輕和夏季較涼爽的地區，可適當晚播；選用中晚熟品種的可早播，早熟品種適當晚播。

施足基肥及田間管理。西紅柿需肥量較大，各時期都應保證充足的營養，但各個生育時期對肥量需求又有一定差異，前期側重氮肥，后期側重鉀肥，磷肥的需求貫徹生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據西紅柿植株生長情況，適時追肥，以促進果實發育，保花保果。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。在生長期管理中，抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。在保證西紅柿正常生長發育的條件下，對西紅柿進行低溫鍛煉，不僅可提高植株自身的抗熱、耐寒能力，而且可降低取暖保溫費用。一般情況下，在西紅柿生育的轉折點和關鍵時期需要最適溫度，如發芽、出苗、花芽分化、授粉受精及轉熟期以及分苗定植之后，保證適宜的溫度，以促進正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復生長；而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉，以保證安全渡過受傷后的艱難時期，而在正常生長階段，溫度可適當稍低。西紅柿對肥料的反應很敏感，高肥足水可以奪得高產。肥料的種類對西紅柿的產量和品質也影響很大。各種農家肥的優劣次序是：雞鴨糞、羊兔糞、馬糞、牛糞。人糞尿宜與其他肥料搭配使用。無論哪種農家肥，都需要充分發酵腐熟，切忌追施生糞，以防燒根和感染病蟲害。

西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。西紅柿的病害能防難治，應以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。西紅柿植株對氮和鉀的吸收率40-50%，對磷吸收率20%。磷肥對西紅柿的果實和種子發育起著重要的作用，對培育壯苗也影響極大。氮肥能促進莖葉和果實的生長發育，尤其在植株生長的前期，氮肥的作用更為重要。鉀肥能促進糖類向果實輸送和增強植株的抗病能力，延遲植株的衰老，延長結果期，對改進果實的品質也有良好作用。

西紅柿花皮的防治

這是一種生理性病害，也叫筋腐病或條腐病或帶腐病，主要危害果實，下面就給大家介紹一下，常見的有兩種類型。

一是褐變型。幼果期開始發生，主要為害1到2穗果，在果實膨大期果面上出現局部褐變，果面不平，個別果實呈茶褐色變硬或出現壞死斑，剖開病果，可發現果皮里的維管束呈茶褐色條狀壞死、果心變硬或果肉變褐，失去商品價值。

二是白變型。主要發生在綠熟果轉紅的時期，其病癥是果實著色不均勻，輕的果形變化不大，重的靠近果柄的部位出現綠色突起狀，變紅的部位稍凹陷，明面紅綠不均。這位菜農講得就是屬于白變型。

防治方法：主要是在管理上下工夫，適當增加光照科學確定播種、定植期，采用配方施肥。已出現上述病狀的可以噴多元素肥。

物理防治。高溫消毒土垠：利用三夏高溫期間進行。春保護地拉秧后，先清潔田園，把病殘株、病葉、病根消除出田外深埋或燒毀；

生物防治。防病：對白粉病、炭疽病、黑斑病，初現個別病斑時，可噴2%農抗120或農抗B0-10水劑200倍液，隔6～7天噴1次，連噴4～5次，還可兼治灰霉病，霜霉病。細菌性病害，如角斑病發生初期，可噴農抗751水劑100倍液，隔5～6天噴1次，連噴2～3次。 防蟲：黃瓜蚜蟲發生時，可噴韶關霉素200倍液，加上0.01中性洗衣粉，或用0.65%茴蒿素200毫升，加60-80千克水進行噴灑。茶黃螨可噴20%復方劉陽霉素800-1000倍液，隔6-7天噴1次，連噴2-3次。

藥劑防治。對于已發病的保護地西紅柿，可選用高效低素殘留的農藥，進行適當防治。

（作者單位164300 黑龍江省黑河市愛輝區農業技術推廣中心）endprint