淺談泌乳牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

哈依拉提別克·努克西 （新疆維吾爾自治區(qū)沙灣縣畜牧獸醫(yī)站 832100）

淺談泌乳牛的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

哈依拉提別克·努克西 （新疆維吾爾自治區(qū)沙灣縣畜牧獸醫(yī)站 832100）

1 泌乳牛要分階段飼養(yǎng)

奶牛的一個(gè)泌乳期可分成若干個(gè)階段。通常把奶牛分娩到泌乳120d作為泌乳前期；120～305d后為泌乳后期 （標(biāo)準(zhǔn)泌乳期305d）；干乳期約60d。正常的胎次間隔約12～13個(gè)月。產(chǎn)犢前15d和產(chǎn)犢后15d為圍產(chǎn)期。精飼料的配制可參考預(yù)混料使用說明書，日糧組成與飼喂方案 （詳見附表）。

泌乳前期也可以再分段飼喂，例如：奶牛產(chǎn)后0～30d，日喂精料7kg，糟渣類8kg，玉米青貯8kg，干草4kg。產(chǎn)后31～70d，日喂精料10kg，糟渣類12kg，玉米青貯15kg，干草5kg。

精料一般分3次投喂 （多次更好），每次投料量一般不超過3.5kg（全混合日糧不限量）。精料與粗飼料分別飼喂時(shí)，應(yīng)采取先粗后精的原則。

2 泌乳前期

泌乳初期奶牛食欲差，進(jìn)食少，而泌乳量增長迅速，迫使母牛體內(nèi)營養(yǎng)外流，產(chǎn)后70d內(nèi)將減重35～50kg。為此，建議在產(chǎn)后10d時(shí)使進(jìn)食量迅速達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)水平，10d后最好能高出飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)10～20%，令體重提前2周恢復(fù)。

減重期間，可用的體蛋白遠(yuǎn)少于體脂因此泌乳初期對(duì)高蛋白飼料的利用率較高。泌乳高峰階段的精料的粗蛋白含量可以適當(dāng)提高到19%以上。

處于奶量上升階段時(shí)，奶料比可以作到2～2.5：1，奶量平穩(wěn)階段的比例為3：1，泌乳后期可達(dá)到3.5～4：1，泌乳高峰期可多喂些青綠多汁飼料，日喂青刈飼料可以達(dá)到40～50kg。在枯草期可喂優(yōu)質(zhì)干草7～9kg，青貯飼料20～25kg胡蘿卜和糟渣類20kg。

對(duì)于高產(chǎn)奶牛，應(yīng)特殊飼喂，否則進(jìn)食量不夠，導(dǎo)致體況急劇下降。對(duì)日產(chǎn)奶高于35kg或處于泌乳前期的奶牛，可考慮在日糧中添加瘤胃惰性 （過瘤胃）脂肪 （不大于3%），提高日糧過瘤胃蛋白比例至日糧粗蛋白35%以上，若添加脂肪，則應(yīng)增加到40%。

此階段的管理重點(diǎn)是保證飼料的供應(yīng)，促使奶量迅速達(dá)到泌乳高峰并保持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài) （減少波動(dòng)），奶牛應(yīng)在產(chǎn)后56～70d內(nèi)到產(chǎn)奶高峰，如果飼料干物質(zhì)進(jìn)食不足，會(huì)嚴(yán)重影響泌乳量的上升速度。

在此期間，若營養(yǎng)充足，則母牛的子宮恢復(fù)正常，產(chǎn)后45～110d可再次發(fā)情配種。

3 泌乳后期

泌乳高峰過后，干物質(zhì)進(jìn)食量進(jìn)入高峰期，體重開始恢復(fù)。隨后泌乳曲線也開始下降，下滑幅度一般為每個(gè)月8%，高產(chǎn)牛月降幅小于6%。產(chǎn)奶高峰過后，精料粗蛋白質(zhì)水平可以從18～19%逐漸降到15～17% （視粗飼料營養(yǎng)水平而定）。

泌乳后期應(yīng)促進(jìn)體重的恢復(fù)，日增重約500～750g。在該階段內(nèi)母牛恢復(fù)體重的飼料代謝轉(zhuǎn)化效率要明顯高于干奶期。

該階段飼養(yǎng)管理重點(diǎn)是，根據(jù)產(chǎn)奶水平和膘情調(diào)整投喂量，穩(wěn)定奶量，恢復(fù)膘情。母牛為中等膘情 （肋骨外露明顯）時(shí)，按奶料比3：1投喂精料，精粗料比40～60%。若已達(dá)中等以上膘情 （肋骨可見但不明顯），可減少1～1.5kg精料，并控制青貯玉米的給量。

4 群飼法與TMR

群飼法就是按泌乳量的高低和體況進(jìn)行分群飼養(yǎng)。一般分為高產(chǎn)組，中低組，干奶組，TMR為全混合日糧，供全天自由采食。采用全干料飼喂或濕潤料飼喂均可。

自由采食可增加干物質(zhì)的進(jìn)食量，利用產(chǎn)奶量的提高，使用TMR可以排除奶牛對(duì)單一飼料的選擇，可最大限度地利用粗飼料，降低成本，還可以減少微量元素的偶然缺乏，減少消化系統(tǒng)的障礙或失調(diào)，避免過食，TMR的缺點(diǎn)是需要分組攪拌，轉(zhuǎn)群不利于實(shí)行按牛訂產(chǎn)計(jì)酬管理和不大適宜于放牧牛群。

附表日糧組成與飼喂方案 （單位：kg）