水產養殖中合理規范用藥的關鍵技術與全面防控措施探討

目前水產養殖是我國農業生產中重要的部分，對于農村經濟發展有很大的貢獻作用。隨著水產養殖產業的持續擴張，病害問題愈發嚴峻，已然成為制約水產養殖產業正常發展的關鍵因素。為了能使水產養殖業實現健康養殖的目標，必須要針對病害做好相關疾病的防治工作。在養殖過程中，需重視迅速且徹底地消除各類病原體。通過改良和優化養殖環境，使其更貼近自然環境，進而促進水生生物的健康生長。另外，在養殖生產的各種水產品也需要保護好其健康與安全，必須要達到國家相應制定的相關質量標準，這不僅是對于消費者健康保護的要求，也是水產養殖產業可以健康發展的需要。養殖健康生產的過程中，尤其要注意的就是用藥的安全問題。在水產養殖的過程中通過合理有效的藥物使用進行病害防治，能夠讓其在用藥過程不造成負面影響，并且還能夠避免水生產品因為藥物使用而帶來的有害影響，所以用藥的安全保障與合理應用是水產健康養殖產業中不可缺少的組成因素。

一、促進水產養殖業發展

水產安全用藥具有非常重要的現實意義，這主要是因為在水產養殖的過程中合理用藥能夠很好的起到預防病害和治理病害的作用，對于水產養殖個體的生命安全和健康具有重要作用，只有避免了病害的侵襲，才能保證其具有更好的存活率，通過水產安全用藥能夠顯著增加養殖產量。不僅如此，在水產安全用藥的過程中不僅有助于減少和避免對環境的影響，防止產生對環境的污染，有利于減少用藥給水環境帶來的影響，維持生態環境的穩定平衡，保證水產養殖的安全生產，提高水產養殖業的經濟效益和社會效益。

二、水產養殖安全用藥的原則

1、遵循藥物使用規定

實際生產中不同藥物有其各自的特性和用途，在對水生生物的應用過程中，明確規范藥物的合理、有效使用，在明顯提升疾病控制預防的同時，也進一步保障藥物使用的安全性和有效性。結合藥物應用規范進行生產，貫徹藥物使用管理規定的前提保障是必不可少的。對于水產養殖中重要藥種抗菌藥、殺蟲藥、消毒藥等藥物的使用必須要嚴格按照說明書規定和使用，只有嚴格按照說明書規定操作，同時由有執業資格技術人員的監督下進行，方能更有效地遏制養殖場所濫用藥物及過量用藥現象，有效保障養殖自然生態環境與可持續性發展。

2、優先使用生物制劑和環保型藥物

環保藥和生物藥由于其高效無殘留、無公害等特點，在水產養殖業可持續發展中具有一定的支撐作用，鼓勵在水產養殖生產活動中應用，可以減少對自然環境的污染及對人體健康的危害，同時生物藥和環保藥在保持生態平衡，改善環境質量的同時，也促進了水生動物健康的生長，改善生物體的生長環境，提高了水產養殖業的效率及效益。

3、合理選擇藥物種類和用藥方式

選定藥物種類和使用方式。根據不同的病害，合理選擇抗菌藥物和滅菌藥物，做到各取所需；選擇相應藥劑的防治手段，選用殺蟲劑、滅蟲劑等化學劑藥物對寄生蟲進行驅蟲用藥，選用殺菌劑、抗菌劑等對細菌病害進行防治用藥。同時要注意各品種用量、各品種施用次數，具體問題具體分析，具體情境具體應用；因為具體病癥的輕重程度與養殖水生生物的生長變化可能不同，所以應對病癥的用法、用料和次數，一定要全面考慮各個方面的因素，否則就會失去防治的最佳作用，增加水生生物的負面影響。在選擇藥品時，還需留意各藥品之間的搭配使用，治療水生動物的病害不采用統一的藥物進行治療，防止藥物的長期使用導致的菌種產生抗藥性等問題出現。

4、盡早施藥并加強預防

水產養殖病害防治對策：一方面要加強對病害的預測和預警，應該以預防為根本，防治結合的指導方針來進行水產養殖管理；另一方面要在養魚池內實施養殖水體的定期消毒工作，保證魚類養殖池內消毒到無菌或者菌少的狀態，同時應該按時按量地向魚類養殖水體中投放殺蟲藥物，殺蟲藥物既可以預防魚類身上的各種蟲體，尤其是孢子蟲類、小瓜蟲類等對魚類產生的侵害和威脅，同樣可以使魚類養殖水體的環境處于健康狀態。魚類在感染癥狀初現時，通常會出現食欲減退的現象，甚至完全拒絕攝食藥餌，因此難以通過口服給藥的方式對病魚進行有效治療。病魚若不服用藥物，則無法達到必要的治療效果。直接對發病魚采用藥物治療是不可能的，而往水中投藥，把藥物溶解在養殖水體里，對健康的魚類也能起到一定的防護作用，進而讓魚體免受蟲體侵害。疾病預防工作應為水產養殖的核心措施。要想降低水生動物的患病率，預防性措施更為關鍵，因此，不能等到疾病發生后再對疾病進行治療。疾病如果失去了早期警示而沒有得到有效的治療措施，則很容易發生和擴展，從而增加疾病的發病率，以及加大疾病的復雜性和后期治療的難度，從而影響養殖的效益。

三、水產養殖用藥的類型

1、消毒劑

消毒劑在水產養殖中的主要任務是殺死水體內的致病微生物，保持水域環境衛生安全。消毒劑作為一種化學物質，在殺菌的同時也會對水生動物產生一定程度的刺激。現今在水產養殖中，常見的幾種消毒劑因殺效高、效果好而被大量使用。 ① 生石灰。生石灰是氧化鈣的俗稱，憑借其強大的消毒殺菌效果，被廣泛用于水產養殖中。另外生石灰還能夠很好地提升養殖水體的pH 值，對水生動物生長也起到一定的促進作用。 ② 漂白粉。漂白粉也是水產養殖中極為重要的消毒劑，其主要成分次氯酸鈉是一種非常優秀的殺菌成分，在水中會很快分解產生次氯酸，具有高效殺菌作用。此外漂白粉還能夠起到去污、除臭的作用，能夠使水質得到改善。 ③ 二氧化氯作為消毒劑中的特殊分子，其理化性質不同于以往。二氧化氯具備顯著的高氧化還原電位特性，可以較快有效地殺滅水體中的細菌、病毒，給水產養殖的衛生安全提供幫助。

2、殺蟲藥

殺蟲劑通常是指在水產養殖過程中能夠對養殖水體的水生生物寄生蟲和敵害生物進行殺滅、驅避等具有顯著效果的藥物。殺蟲劑根據其藥劑的組成成分及作用機理的差異可分為多個種類，目前在水產養殖中應用較為普遍的殺蟲藥劑為阿苯達唑、鹽酸氯苯肌。 ① 阿苯達唑是一種較強的抗寄生蟲藥，在防治水產養殖魚類常見線蟲類寄生蟲病的成效方面表現較好。線蟲在水生生物寄生蟲中是常見病原菌之一，寄生在魚體的線蟲，對水生生物魚類的生長與發育將造成一定的影響。阿苯達唑粉具有較好的對魚體線蟲的敏感性，能夠對魚類體內的寄生線蟲進行殺滅，避免魚體自身的生長發展受抑。 ② 鹽酸氯苯胍主要用來防治水生生物各類孢子蟲病，孢子蟲在水生生物中為一類較為普遍的寄生蟲，寄生蟲孢子蟲也將造成水生生物魚類的生長與發育。鹽酸氯苯胍對原蟲具有良好的抑制效果，可有效防治孢子蟲病，從而保障水生生物魚類的健康生長。

3、抗菌抑菌藥物

抗菌抑菌藥是水產養殖領域中非常重要的藥物，主要是用來對水生動物的細菌性相關疾病治療，它是防治水產動物傳染性疾病的重要的措施，其中，抗霉素作為抗菌抑菌藥的基本種類，對水生動物的健康是必要的。水產養殖中主要使用合成抗菌藥與抗生素，在實踐運用中，發現存在較多問題。部分養殖人員對抗菌抑菌藥的使用缺乏嚴格的管控制度，在給患病魚用藥時缺乏指導、規范。因此，部分養殖人員往往會通過抗菌抑菌藥物來預防一些疾病的發生，甚至將其當作常見的藥物進行使用，增加了較多危害，即： ① 抗藥性變強，危害健康； ② 超量藥殘。抗藥性較強，大大增加了細菌性疾病的治療難度，危害水生生物的生命健康；同樣也會對人體健康造成危害，影響健康。因此，相關部門有必要制定出相關方案，加強對抗菌抑菌藥物使用情況的管理和監督，使其科學安全地使用，并確保水生生物的安全。

4、水質改良劑

水質改良劑主要用于通過使用微生物制劑實現水質的穩定，使養殖水體生態環境處于一種良好的狀態，并能起到對水質極大的改善。微生物在現在的水產養殖生產中應用十分廣泛，光合細菌、乳酸菌及益生菌是使用最多的微生物種類。 ① 光合細菌具有極其強大的凈水功能，可以將水體中的有機物通過光合作用，在水中生物降解成 CO₂ 和 H₂O 。該過程能有效改善水質環境，為水體浮游生物創造一個更適宜生存的條件，有利于整個生態系統的良性循環。 ② 乳酸菌可通過產乳酸的功能改變水體pH值，造就不利于病原菌生存的環境，為水產品養殖提供相對無害化環境。益生菌能通過抑制病原菌生長功能達到抑制生長的目的。既抑制病原菌的生長繁殖，此外，該方法能夠顯著增強魚類的免疫機能，提高水產養殖環境下魚類的免疫能力，從而有效降低魚類在養殖過程中的發病率。

四、水產養殖安全用藥技術要點

1、了解用藥時間與用藥方式

如果魚池一般管理下，魚的日死亡量達到養殖總量的 1‰ 就應該使用藥品。在用藥時，尤其是用藥時需要注意時間的掌控，一般情況下，魚池的用藥時間可以選擇在晴天的11點之前，如果需要在下午使用藥品，應該選擇在下午15點以后。同時，在天氣較熱、雨天等特殊情況下，或發現魚類產生“浮頭\"等異常情況時，應立刻停止使用。特殊情況下繼續投藥使用可能會引起魚類更大的應激，帶來更嚴重的死亡現象。

在實施藥物治療的魚塘管理過程中，必須依據漁藥的特性、魚類的病理狀況以及治療的具體目標，結合科學合理的預防和治療策略。而目前主要的預防和治療方式則有投喂、掛袋和潑灑。 ① 投喂類的方法主要是在治愈魚體內臟器官疾病時采用的，使用時要對魚類疾病進行內服，必須確保魚群具備正常消化能力。可在使用藥物治療時，提前數天斷食，促進藥物的吸收 ② 掛袋類預防和治療方式的運用主要在魚類能夠進行正常進食后進行，此時投喂的主要藥物為殺死魚體表和鰓上的病菌，對小疾病防治作用比較突出，但該方式無法對病菌產生完全的殺滅性效果； ③ 潑灑類方式使用的目的是針對魚塘內已經病情較為嚴重的魚群，在進行使用時需要掌握水體量，確保藥物可以被完全溶解后均勻地灑入魚塘內。

2、注意敏感藥物的合理使用

在水產養殖實踐中，眾多藥物對水生生物展現出顯著的敏感性反應。因此在藥物使用過程中養殖戶需要加倍注意一些敏感性明顯的藥物，而且必要時要拒絕使用。魚屬于常見的水生生物，其對敵百蟲和硫酸銅敏感，使用敵百蟲時要求其控制濃度0.3mg/L 以下，這樣才能防止鱖魚出現問題。鯰魚對有機磷農藥比較敏感，要防止養殖戶使用有機磷農藥。根據一些水生生物對一些藥物的敏感性來界定養殖戶對藥物使用的具體把握。在實際使用中嚴格掌握藥物的用量，避免出現一些藥物過敏或者是其他的副作用產生，保證水生生物健康的生長。有些藥物中除具有治療的作用以外，還有一些毒性，因此，在應用過程中，必須確保安全性，并遵循既定規范進行操作。嚴格禁止濫用，以防止對水生生態系統及其他環境造成破壞性影響。

3、越冬水體謹慎使用殺蟲藥

在冬季的水產養殖中，大部分的養殖戶會選擇大量的高毒殺蟲的乳油劑藥物對越冬水體中的浮游動物進行驅除。尤其是遇到低溫的水體情況，更加傾向于高毒的殺蟲劑，因為在低溫狀態下殺蟲劑的毒性會大幅度提高。在冬季封冰期，水體的冰層封死，冰層下水體與外界的空氣隔離，有毒藥物在水體中不能進行揮發。如果水中產生污染，并且殺蟲劑的毒性較大，在這類殺蟲劑的大量作用下，會造成嚴重的藥害，使養殖的水產品大量死傷。因此在水產養殖冬季封冰期中不能夠隨意大劑量、大幅度投加殺蟲劑，使用殺蟲劑必須遵循少加、均勻的原則，否則容易造成不必要的生態環境和經濟損失。在殺蟲劑毒性較大、對水生動植物不利的情況下，養殖戶可以使用晶體敵百蟲替代殺蟲劑進行殺蟲，晶體敵百蟲相較于殺蟲劑具有較低的毒性，使用晶體敵百蟲前應先用溫水將晶體敵百蟲溶解，而后借助水泵循環多次、均勻地將晶體敵百蟲藥物注入池水中，保證整個水體中的晶體敵百蟲能夠充分、均勻的分布，從而最大限度地避免水產品的用藥危險。

4、做好用藥記錄與藥物保管

對于水產養殖用藥來說，水產養殖用藥記錄有著不可磨滅的重要性，記錄藥物的名稱、劑量、時間以及用藥時間的長短都是水產品養殖用藥記錄的主要內容。養殖戶還應該做好水產養殖的用藥記錄工作，把所使用藥物的效果以及用藥的結果都記錄下來，如此可以及時了解藥物的用藥效果，對于養殖戶的用藥劑量分析具有重要的指導意義。因為記錄了用藥信息，一旦出現水產品養殖過程中疾病的治療效果差等問題時，養殖戶就可以根據所記錄的用藥時間長短分析出治療效果較差的藥物種類以及時間長短。養殖時還要對于水產品養殖用藥的存儲狀況做好嚴格管理，有規律地將魚藥放在干燥、陰暗、通風透氣的環境之中，不要將其放置在太陽光下，以防正藥物被受潮導致過期失效，還要把魚藥藥物和其他藥物做好單獨儲存，以防止兩種藥物之間產生交叉感染，還應注意觀察，對于使用過的魚藥要及時放在陰暗處，但須在保質期內使用，如果是已經使用過的魚藥，養殖戶要注意將魚藥藥物進行存儲，直到保質期結束，要及時將過期的魚藥藥物進行銷毀，禁止將其存放。此舉可有效預防水產養殖過程中藥物殘留及過期物質對環境造成的污染。

綜上所述，水產養殖用藥安全是極其重要且影響力比較廣泛的環節，用藥不安全對水生生物、水產養殖戶和整個養殖產業鏈上廣大消費者都有直接甚至災難性的影響和沖擊。因此，廣大水產養殖戶及相關人員一定要提高對養殖業用藥安全的重視程度，樹立意識，進一步認識到水產用藥安全是水產業健康持續發展最基礎且最關鍵的根本。這也有利于對養殖業不安全用藥的關鍵問題加以改變和重視，而且還需以不安全用藥的關鍵性技術的科學性、有效性來實現用藥科學化、安全化和規范化的養殖，從根本上實現養殖業生產健康持續發展的良好循環。

（作者單位：125200遼寧省綏中縣海洋與漁業事務服務中心）