有關(guān)棚室辣椒實現(xiàn)高效種植各流程操作措施的詳細(xì)分析

現(xiàn)階段，辣椒作為一種茄科類的草本植物，富含維生素C以及人體所需的礦物質(zhì)。以辣椒素為例，人體在獲取到辣椒素后能夠幫助自身消化，且其在胃潰瘍等疾病方面同樣可表現(xiàn)出諸多優(yōu)勢，同時可促進(jìn)血液循環(huán)，發(fā)揮出良好的心臟功能強(qiáng)化效果，也有著良好的鎮(zhèn)痛效果。辣椒中還含有較多的具有抗氧化特點的物質(zhì)，在慢性疾病治療方面的作用明顯，同時能夠提高人體呼吸道的通暢性。大棚種植的辣椒因種植方法科學(xué)、田間管理適中、病蟲害防治到位，因此辣椒的品質(zhì)更優(yōu)、產(chǎn)量更高。由此可見，采取棚室辣椒種植模式，實施科學(xué)的種植管理措施，以很大程度上提高辣椒的產(chǎn)量及品質(zhì)，這是一項具有重要價值的工作。

1辣椒選種

在氣候較為干旱的北方地區(qū)，群眾們更加喜愛大果型的甜辣椒，這也是在進(jìn)行辣椒種植前需要做好市場分析的主要原因，明確營養(yǎng)最為豐富的辣椒品種，以及人們最喜愛的辣椒味道，以此為出發(fā)點挑選與栽培辣椒品種。以棚室辣椒為例，其由于具有反季節(jié)生產(chǎn)特性，種植時間在靠前的情況下，其所處環(huán)境溫度較低，這使得辣椒在生長期間受環(huán)境溫度過低的影響較大。而想要保證其種植質(zhì)量，就需要確保所選擇種植的辣椒品種具有耐旱特點，從而維持其正常的生長狀態(tài)。同時需要預(yù)先考慮其是否具有良好的抗病性，原因在于棚室中栽培辣椒時經(jīng)常會出現(xiàn)各種各樣的病害，選用具有較強(qiáng)抗病性的辣椒品種能夠充分提升辣椒的品質(zhì)和質(zhì)量。

2育苗技術(shù)

2.1浸種催芽

將種子放置在 55% 的溫水中，不停地進(jìn)行攪動，10分鐘內(nèi)待水溫降低至 30% 的情況下，取出種子后使用濃度為 0.1% 的高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘左右之后，用水沖洗干凈，經(jīng)紗布包裹后置于 27% 的環(huán)境下，進(jìn)行5天左右的催芽處理。

2.2配置營養(yǎng)土

一般可以使用不帶菌的大田土，同時在其中加入完全腐熟的圈肥進(jìn)行混合拌制，并在其中拌入1千克過磷酸鉀。

2.3播種分苗

在育苗盤或者畦上進(jìn)行播種催芽之后，覆蓋一層1厘米左右厚的土，上方覆蓋一層地膜，同時做好保溫保濕工作。待 70% 的種子全部出土?xí)r將地膜揭開。在幼苗生長至2~3片真葉之后做好分苗處理。幼苗應(yīng)當(dāng)分置于規(guī)格為8厘米 厘米并且配置完成的營養(yǎng)缽中。

3辣椒定植

在栽培辣椒幼苗之前，并做好土地平整工作之后，需要在辣椒種植地塊上做壟，壟高是12厘米，壟寬是60厘米，壟間距是1米。在地塊整理結(jié)束之后，應(yīng)當(dāng)施加充足的底肥，每667平方米需要施加20千克左右的過磷酸鉀和7千克左右的硫酸鉀。定植時間方面，需要盡量在黃昏或午后進(jìn)行定植。完成栽植任務(wù)后即可進(jìn)行田地內(nèi)甲基硫菌靈的播撒，可起到對土壤中潛藏病害予以滅殺的重要作用。辣椒苗種植行距為50~60厘米，窩間距大約為

30厘米，1窩可以栽植2~3株辣椒苗。栽培期間氣候通常較為干旱，可以適當(dāng)噴水以提升辣椒苗的整體成活率

4定植后管理

辣椒定植之后的7~15天，應(yīng)當(dāng)保證種植辣椒環(huán)境內(nèi)雜草清除的及時性，以免由于過多的雜草吸收太多的營養(yǎng)而影響辣椒生長狀態(tài)。同時應(yīng)強(qiáng)調(diào)辣椒生長期間及時追肥的重要性，進(jìn)而滿足辣椒在整個生長過程中的基本營養(yǎng)需求。在辣椒完成定植后，如果遭遇持續(xù)的晴朗天氣，則應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行補(bǔ)水處理，做好及時補(bǔ)肥的相關(guān)工作。一般每667平方米播撒4千克尿素。需要注意的是，每次施肥應(yīng)保證播撒適量性，以免影響辣椒幼苗的生長狀態(tài)。對于澆水環(huán)節(jié)來說，應(yīng)在完成幼苗移栽后才能澆水。且需要確保在澆水的同時對葉面進(jìn)行特殊元素的補(bǔ)充，進(jìn)而充分滿足辣椒在生長期間對于各類營養(yǎng)元素的實際需求。需要強(qiáng)調(diào)的是，播撒的葉面肥同樣需要注意不能夠超過根部的施肥量，建議在辣椒幼苗已經(jīng)完成開花結(jié)果后的這一關(guān)鍵時間段，通過施肥來提升辣椒的產(chǎn)量。

5采收前管理

采收前期通常有著較低的地表溫度，辣椒植株的根系長勢較弱，應(yīng)當(dāng)做好大促小控。輕施水、早施肥、勤中耕，進(jìn)行小蹲苗，在緩苗過程中輕施水，可以配合少量糞水；灌水之后應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行中耕處理，以便于起到增溫保的效果，促進(jìn)根系部位的發(fā)育。在此期間，蹲苗時間通常不宜過長，通常在10天左右便可以適當(dāng)小蹲苗，將根秧關(guān)系進(jìn)行調(diào)整。蹲苗之后應(yīng)當(dāng)及時進(jìn)行追肥與灌溉，以提升前期產(chǎn)量，追肥主要使用氮肥，同時結(jié)合磷肥與鉀肥，促進(jìn)秧苗生長壯實，避免出現(xiàn)落花的情況，適時將第一朵花的主側(cè)枝清除2]。

6收獲期管理

在進(jìn)入初始收獲期到果實成熟的這一關(guān)鍵時間段，通常情況下會有環(huán)境溫度逐漸上升的表現(xiàn)，降雨量相較于其他時間段同樣會呈現(xiàn)出增加趨勢。在此背景下，病蟲害的發(fā)生風(fēng)險將會同步增加。為避免早衰問題的出現(xiàn)，門椒需要進(jìn)行早收，并適時灌水處理，保持土壤濕度適宜，管理過程中應(yīng)當(dāng)做好促秧攻果處理，盡可能在高溫時期就可以實現(xiàn)植株封壟。當(dāng)植株生長至盛果期之后，建議在封壟作業(yè)前預(yù)先對辣椒幼苗進(jìn)行培土保根處理，為后續(xù)的追肥提供相應(yīng)支持3]。

7高溫季節(jié)管理

雨季時，由于降雨量增多，再加上環(huán)境溫度上升，各類病毒病在辣椒植株上的發(fā)生風(fēng)險也將同時提高，這也是導(dǎo)致其出現(xiàn)落葉現(xiàn)象的主要原因。這就要求在此階段要灌溉至干旱頭部位置，嚴(yán)禁灌溉到干旱尾部，時刻將土壤濕潤度保持在合理范圍，從而有效遏制病毒病的發(fā)生與發(fā)展。雨后施加少量的化肥用于保秧田，也需要進(jìn)行適時澆水，避免雨季之后受到干旱影響形成發(fā)生病毒病的高峰期。高溫季節(jié)通常不適宜早澆灌或者晚澆灌，盛花期內(nèi)則需要噴灑3~4次矮壯素，這樣能夠起到明顯的保花增產(chǎn)效果。

8縮果后期管理

在高溫雨季之后，溫度開始下降，此時青椒株型開始進(jìn)入穩(wěn)定生長階段，此情況下就需要做好日常管理工作，從而為后續(xù)結(jié)果階段做好相應(yīng)準(zhǔn)備，可起到將后續(xù)產(chǎn)量予以提高的重要作用。在辣椒完全結(jié)實之后，每667平方米施加20千克復(fù)合肥料。出于對辣椒所處環(huán)境溫度與濕度等因素的考慮，一次追肥的時間間隔一般設(shè)定在17天左右，進(jìn)行追肥的肥料一般以尿素、硫酸鉀肥為主。完成采果任務(wù)后則需要保證補(bǔ)水的及時性，從而為辣椒提供后期生長所需的水分和營養(yǎng)。葉面肥施環(huán)節(jié)同樣需要重點考慮，每次采摘辣椒果實后，均需要進(jìn)行葉面肥的播撒，可起到預(yù)防葉面發(fā)黃等不良現(xiàn)象的作用。播撒的肥料一般為過磷酸鈣，時間段設(shè)定為8天左右，以免葉面受到不良影響。

9病蟲害防治

9.1種子處理

對于辣椒種子來說，應(yīng)預(yù)先將其放置于竹子制作而成的器具上方進(jìn)行晾曬處理，時間控制在3~4天。完成晾曬后需要使用紫外線殺菌燈進(jìn)行照射，時間一般在2小時左右。后續(xù)可采取溫湯浸種處理的方法，也就是選擇溫度為 55% 左右的溫水，對種子進(jìn)行30分鐘的浸泡處理，完成浸泡后，需及時冷卻并瀝干水分，為后續(xù)催芽與播種提供支持。

完成浸種后，可根據(jù)所要防治的病蟲害進(jìn)行針對性拌種。例如，若需要防治病毒病，則應(yīng)使用福爾馬林300倍液浸泡種子，時間控制在30分鐘左右，也可使用濃度為 1% 的高錳酸鉀溶液進(jìn)行20分鐘的浸泡處理，完成浸泡后需進(jìn)行清洗，為后續(xù)催芽提供支持；若需要對炭疽病進(jìn)行防治，則應(yīng)選擇冷水浸泡種子10小時左右的方法，撈出后使用濃度為 1% 的硫酸銅溶液進(jìn)行浸泡，時間控制在5分鐘左右，也可使用濃度為 50% 的多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行浸泡，時間控制在1小時左右；若需要對軟腐病進(jìn)行防治，則需要使用濃度為 1% 的硫酸銅溶液進(jìn)行種子浸泡處理，時間一般在5分鐘左右。

9.2棚室消毒

對使用時間在5年以內(nèi)的棚室進(jìn)行消毒處理，可通過在休閑期進(jìn)行小白菜預(yù)先播種的方式防治辣椒生長期間的病蟲害。正式種植辣椒前10天左右，即可將小白菜拔除，可將土壤內(nèi)部根結(jié)線蟲基數(shù)予以顯著降低。同時應(yīng)做好對爛葉的清除工作，配合土壤深翻措施即可進(jìn)行扣棚處理，其間應(yīng)充分發(fā)揮太陽光優(yōu)勢進(jìn)行對土壤的高溫消毒處理，時間一般為7~10天。后續(xù)應(yīng)配合紫外線燈進(jìn)行每天至少8小時的滅菌處理，用以提高消毒效果。為進(jìn)行病蟲害的強(qiáng)化防治，需要按照每667平方米使用3千克硫磺粉以及0.25千克敵敵畏的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消毒處理，正式使用前需要將二者與鋸末充分拌和，點燃后應(yīng)進(jìn)行一整晚的熏蒸，隨后進(jìn)行通風(fēng)，直至不產(chǎn)生味道即可正常使用。對于需要在消毒過程中使用的一系列工具，以及后續(xù)使用的農(nóng)具，同樣需要進(jìn)行大棚內(nèi)預(yù)先的消毒處理。針對已經(jīng)使用5年以上的棚室，在消毒期間需要考慮其由于多年耕作而內(nèi)部土壤表面鹽分富集的實際情況，很容易出現(xiàn)鹽漬化現(xiàn)象，進(jìn)而導(dǎo)致連作障礙，加大辣椒病蟲害的發(fā)生風(fēng)險。除去以上需要采取的消毒措施外，還應(yīng)在耕作期間配合使用有機(jī)無土栽培技術(shù)。該技術(shù)的優(yōu)勢在于避免使用天然土壤，基于配制的基質(zhì)與有機(jī)固態(tài)肥進(jìn)行辣椒苗的培養(yǎng)，其間可直接使用清水進(jìn)行作物的集中灌溉。此種方法的應(yīng)用形式主要為栽培槽，應(yīng)預(yù)先使用塑料布進(jìn)行基質(zhì)與薄膜的隔離處理。基質(zhì)配制方面，需要將草炭與爐渣按照4:6的比例進(jìn)行混合，并在每立方米基質(zhì)內(nèi)添加12千克有機(jī)肥料。完成定植后，應(yīng)基于每立方米1.5千克的用量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行追肥處理，設(shè)定每次追肥的間隔為10天，采取穴施方法，并應(yīng)在完成施肥后進(jìn)行澆水。

9.3定植期病蟲害防治

首先是鋪設(shè)防蟲網(wǎng)。在棚室消毒完成后需要設(shè)置通風(fēng)口，其密封材料建議選擇30目的尼龍網(wǎng)，可起到避免害蟲侵入的作用。其次是鋪地膜。對于辣椒來說，其病蟲害防治的根本在于營造不利于病蟲害發(fā)展的環(huán)境，且需要同時提供給辣椒適宜生長的條件。為滿足此需求，可在棚室四周進(jìn)行銀灰色農(nóng)膜的懸掛，寬度與間距均設(shè)置為10厘米，可起到對蚜蟲予以驅(qū)除的作用。同時應(yīng)在定植畦上方進(jìn)行農(nóng)膜鋪設(shè)，在提高土壤表面溫度的同時，也可減少水分蒸騰，這是對雜草與蚜蟲危害予以有效趨避的關(guān)鍵措施。最后是使用殺蟲燈。為滿足綠色辣椒的生產(chǎn)需求，建議采取紫外線殺菌燈與頻振式殺蟲燈配合使用的方案，用以將棘椒病蟲害予以有效防治。殺蟲燈可預(yù)先設(shè)定白天關(guān)閉、晚上開啟的程序，有針對性地進(jìn)行晚間活動害蟲的誘殺工作。對于紫外線殺菌燈來說，每天開啟的時間只需10分鐘，其產(chǎn)生的混合氣體即可起到對多類病菌予以滅殺的作用，且可為辣椒的光合作用提供有利條件，進(jìn)而降低辣椒病蟲害的發(fā)生風(fēng)險。

9.4定植后病蟲害防治

首先是農(nóng)業(yè)防治措施。作為辣椒種植人員需要定期對植株營養(yǎng)狀況進(jìn)行觀察，保證肥水補(bǔ)充的及時性。可以使用生命素配制成的800倍液進(jìn)行噴施，將10天左右作為一個噴灑周期。若使用沼液，則應(yīng)按照一定比例進(jìn)行稀釋后才可進(jìn)行澆灌。同時需要保證及時拔除已經(jīng)感染病蟲害的植株，但需避免將此類植株直接放置于地面，需要使用塑料袋進(jìn)行封閉處理，帶到外部環(huán)境中進(jìn)行集中燒毀。

其次是物理防治措施。建議種植人員采取自制黃板的方法進(jìn)行蚜蟲等害蟲的誘殺，將規(guī)格為100厘米 ?×20 厘米的紙板進(jìn)行涂黃處理，覆蓋一層機(jī)油后即可將其放置于辣椒植株的頂部，每667平方米需要放置30塊左右。待到蚜蟲全部被沾滿后，即可重新涂抹機(jī)油，應(yīng)將10天左右作為一個機(jī)油涂刷周期。

再次是生物防治措施。以常見的白粉虱等害蟲為例，在辣椒定植一周后即可進(jìn)行基于麗蚜小蜂的生物防治，只需要簡單地將蜂卡懸掛在辣椒中上部枝丫上，在其羽化完成后即可進(jìn)行自動化的白粉虱寄生。該種寄生物種由于飛行能力不佳，為保證防治效果，應(yīng)按照每667平方米1500頭的釋放數(shù)量進(jìn)行防治，釋放的間隔時間一般為10天，需要連續(xù)釋放6次左右才可達(dá)到防治目的。其間應(yīng)對棚室內(nèi)的溫濕度予以有效控制，避免過于濕潤而出現(xiàn)寄生物霉變的情況，且需要同時將溫度控制在 20% 左右。

最后是藥劑防治。在以上防治措施未能起到預(yù)期效果的情況下，應(yīng)根據(jù)不同病害類型進(jìn)行藥劑防治。例如，對于真菌類病害，應(yīng)使用濃度為 45% 的百菌清煙霧劑對棚室進(jìn)行熏蒸處理，按照每667平方米250千克的用量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用，將每個噴灑間隔設(shè)定為7天，3次左右即可達(dá)到防治目的。對于細(xì)菌類病害，可在發(fā)病初期使用濃度為 72% 的農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液進(jìn)行防治處理，將噴灑間隔設(shè)定為7天左右，在連續(xù)噴灑2次后即可起到防治作用。對于蚜蟲等害蟲，建議使用濃度為 10% 的吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液進(jìn)行防治處理。

綜上所述，在辣椒種植過程中，如果采取棚室種植方式，則需要選擇科學(xué)的種植管理措施，從選種直至完全收獲進(jìn)行全方位的種植管理。只有這樣，才能夠從根本上提高辣椒的產(chǎn)量及品質(zhì)，促進(jìn)辣椒種植效益的提升。

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