阜陽功能性黃瓜綠色種植技術及常見病蟲草害的綜合防治策略

隨著人們生活水平的提高，大眾對瓜果蔬菜從“吃得飽”向“吃得健康\"轉變，一些功能性果蔬品種應運而生，其中功能性黃瓜就是通過育苗技術培育出的具有特定健康功效的黃瓜品種，具有減脂美容、抗糖、抗氧化及抗衰老等功效。為加快農業結構調整，推進鄉村產業振興，安徽省阜陽市潁泉區行流鎮示范推廣功能性黃瓜種植。阜陽市位于黃淮海平原南端，淮北平原西部，安徽省西北部，地跨東經 114^°52^′-116^°49^′ ，北緯 32^°25^′-34^°04^′ ，年平均氣溫 12% 降雨量 888mm ，土壤主要為砂漿黑土地，適合黃瓜種植。2024年3月，阜陽市潁泉區行流鎮三里村、大鹿村、李集村等開展功能性黃瓜綠色高產種植，在潁泉區農業農村局指導下，采取優選品種、溫濕調控、肥水一體化、病蟲草綠色防控等措施，鮮食功能性黃瓜 7000kg/667m² ，收益4萬余元 /667m² ，取得了良好的經濟效益，為鄉村產業發展探索了新路徑。

1選用種苗

選擇適宜阜陽地區氣候和土壤條件的品種，擇優選用嫁接苗，健壯整齊，根系發達，生長快，開花早、坐瓜早、上市早，豐產潛力大，品質好，抗病能力顯著，可以減少病蟲害發生，提高黃瓜的抵抗能力。如中農脆玉3號等。

2地塊選擇

設施大棚種植與露天種植存在顯著差異，由于大棚的特殊作用，它對內部的采光、通風和降濕等方面都會產生不同程度的影響。因此，在選擇土地時，應優先考慮那些條件優越的地塊。理想的地塊應具備便捷的交通條件、完善的排灌系統、疏松的土壤質地、較高的有機質含量以及良好的保水和保肥能力。同時，應避免與瓜類蔬菜連續種植，最好與豆科作物、葉菜類或水稻等作物實行2年以上的輪作制度，這將有助于提高植株的存活率和改善果實的品質。

3大棚搭建

選擇合適的設施大棚種植，意味著已經成功了一半。鋼結構拱棚的建設需結合實際情況，依據氣候特性、地形地貌、精細管理、病蟲害防治以及抵御強風暴雨等自然災害的能力，進行綜合分析，以科學的方法進行搭建。阜陽地區建議1個拱棚占地面積 333.3m² 左右，南北走向，無特殊情況，不要建成東西走向，大棚東西寬 8-9m 左右，南北長 35-45m 左右。拱棚頂高 4-4.5m 、肩高 1.5-1.7m ，一般要求鍍鋅圓管，拱架一般直徑32mm 、厚度 2mm ，橫拉桿為直徑 25mm 、厚度 1.5mm 。頂部覆蓋一層消霧防流滴的PO塑料薄膜、兩側留有卷膜通風，通風處布置防蟲網。

4整地施肥

整地最好在播種前的1個月進行，整地前施入底肥，深翻土壤，使肥料與土壤充分混合，確保土壤松散、肥沃，排水良好。底肥是黃瓜生長的重要營養來源，一般占總施肥量的 60%-70% ，按每畝 10000kg 黃瓜，需施用腐熟糞肥5-6t，硫酸鉀復合肥 15kg 左右，腐熟大豆 200kg 作基肥，每畝用辛硫磷 1800mL. 多菌靈3000g 細砂拌勻，將肥藥撒施后翻 30cm ，使土、肥、藥混合均勻，深翻 25-30cm_? 。重茬的老棚，需進行高溫悶棚處理，清除前茬殘體，深翻土壤，灌透水，即手握成團，松手即散，每畝施用 98% 棉隆 20-25kg ，密封15天，揭膜后松土散氣7-14天。

5種植密度

設施大棚黃瓜的種植密度是提高產量和土地利用效率的關鍵。種植密度影響光照、通風和土壤營養吸收，過高或過低都會影響黃瓜生長和產量。一般黃瓜生長適溫為 16-32% ，相對濕度為 60%-90% 。因此，在溫度適宜、光照充沛、水分適中的季節種植黃瓜較為合適。但為了提高種植經濟效益，還需要緊緊圍繞當地市場需求，合理安排種植茬口。早春茬口栽培時間：每年2-3月，栽培密度：2800株 /6667m² ，行株距 100×60×30cm ;秋冬茬口栽培時間：8月初-10月，栽培密度：2800-3000株 /667m² ，行株距100×60×30-33cm ；越冬茬口栽培時間：10-12月，栽培密度：2800-3000株 /667m² ，行株距 100×60×28-30cm 。

6起壟移栽

采用高畦地膜覆蓋栽培和合理支架技術可改善排水、地溫，促進均衡生長。起壟高 15-20cm ，壟寬 60cm ，當黃瓜苗長到3-4片真葉時進行定植，一般在設施內溫度穩定在 13% 以上時進行移栽，以防溫度太低對幼苗根部造成損傷，雙行定植提倡膜下滴灌，防止田間積水和雨水反濺傳播病菌。壟上覆蓋黑色地膜，可有效防除雜草，同時能阻止薊馬、斑潛蠅入土化蛹，減輕病蟲害的發生。選晴暖天氣。首先，在大壟兩邊開 10cm 深的定植溝，按2800株 /667m² ，株距 33cm ，優選1葉1心-2葉1心嫁接黃瓜苗，用1000億孢子 ?/g 枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1000倍液和2億活孢子 ?/g 木霉菌可濕性粉劑500倍液盛于容器內，盛液高度 10cm ，將黃瓜根部浸沒在藥液中 10-15min ，取出陰涼處晾干 20min 后移栽。將“紙缽\"苗定植于溝內，覆土封溝，使缽苗需露出紙缽0.5cm ，單株澆 20% 以上的溫水定缽，然后用 1m 寬的地膜將2壟一起覆蓋，并破孔將瓜苗拉出。

7苗期管理

7.1肥水把控

定植水要澆透，緩苗水及苗期水不易過大，滴管澆水1-2小時/次，促使苗土與畦土結合緊實，黃瓜緩苗后心葉開始伸展，新根開始發育，平衡型水溶肥 N-P₂O₅-K₂O=20-20-20，1-3kg/ 667m² ，同時配合施用氨基酸肥等。

7.2防治病蟲

布置安裝防蟲網，防止蚜蟲、薊馬、粉虱等危害。

7.3留瓜時間

夏秋茬6片葉留瓜，冬春茬8片葉留瓜。

7.4調控長勢

生長過快不利于形成高產，“節間長、葉片大、莖干粗、瓜胎小”時要控肥水，在澆水后葉面噴施葉綠素控旺，做到葉片小且厚，莖干粗而壯。

7.5溫度管理

苗期白天溫度 26-32^°C ，夜間 13-20% ，促進花芽分化。

8初果期的管理

8.1株型管理

瓜蔓 35-40cm 開始整枝打茬留單蔓，整枝打權后用藥1次（殺蟲、殺菌），主蔓長 70-80cm 時用塑料夾吊蔓，以后每隔3-4片葉繞蔓1次。

8.2關注坐瓜

花瓣發黃時進行噴花，瓜胎 360^° 噴勻，瓜柄也要均勻噴一下。熊蜂授粉：每棚放置1箱熊蜂(適用于開花期);人工干預：高溫期噴施 0.1% 硼肥 +0.01% 赤霉素；或 0.1% 氯吡脲 5mL+3% 赤霉酸 3mL+0.75kg 卉友藥液，提高坐瓜率。

8.3留瓜方式

留瓜以主蔓為主，瓜碼過多要進行疏瓜，瓜碼少時，對中、上部長出的側枝，可留1個雌花，雌花以上留2片真葉摘心。全雌品種，前期采用\"隔1留1瓜\"的方式。

8.4水肥管理

交替沖施平衡肥、微肥、生物菌肥、氨基酸等。每次用品牌平衡性水溶肥 5-7.5kg/6667m² ，中微量元素肥 4-6kg/667m² 進入盛果期，肥水很關鍵，水大品質差，肥小產量低，宜采用“小水勤澆不空肥，高氮低鉀促壯棵”。

9盛果時期管理

9.1留瓜模式

為防止功能性黃瓜早衰并提高黃瓜品質，結合功能性黃瓜長勢等情況，原則采用“隔1留2瓜\"的方式。

9.2施肥原則

交替沖施平衡肥、微肥、生物菌肥、氨基酸等，每次用品牌平衡性水溶肥 10kg+ 葡萄糖粉 1kg/667m² ，突出使用鉀肥等。也可以中鉀型或平衡型水溶肥(根據植株長勢) ，8-10kg/667m² ，配合腐殖酸液肥。葉面補肥：在清晨或傍晚噴施樸欣抗病肥，噴施濃度一般為1:500-1:1000，即每千克水中加入 1-2mL 樸欣抗病肥，可以防裂瓜、畸形瓜、抗旱，抗高溫、抗病毒。

9.3整枝打岔

黃瓜長到第8片葉時，將第8片葉子以下的側蔓、花、果、須、老葉、黃葉全部剪掉，待出棚室集中銷毀。從初果期開始，發現雄花和卷須，隨時去掉減少養分消耗。在結瓜中后期要及時摘除病葉和老葉，整枝打岔宜在晴天中午進行，防止病害感染。主蔓結瓜型，及時摘除側枝和卷須，保留12-15片功能葉。

9.4及時落蔓

當“龍頭\"距棚頂 30cm 時，要進行落蔓，使株高保持 1.5m 左右，每株保持12片營養葉(秧頭向下)比較理想，夏季可留葉降低地溫。當植株長至棚頂時，解開吊繩緩慢落蔓，保持生長點高度 1.5-1.8m 。

9.5溫度管理

結瓜期白天溫度 28-32% ，超過 24^°C 就開始放小風，逐漸加大，尤其是當日溫度預報超過32℃時，有條件的可以空中噴灑水。夜間不低于 13% ，陰冷天氣不低于 10% ，否則，要及時落實增溫措施。

9.6光照管理

黃瓜是喜光作物，但夏季光照過強會導致葉子和瓜條灼傷，要在早晨拉開遮陽網，進行避光降溫，防止影響產量。遇到連續陰雨天，可以使用LED補光燈，每日補光2-3小時。

10病蟲害防治

潁泉區黃瓜生產過程中常發生的重大病害有霜霉病、白粉病、灰霉病等13種(類)病害，有蚜蟲、薊馬、斑潛蠅等5種(類蟲害）。對于黃瓜病蟲害的防控，按照“預防為主、綜合防治\"的植保原則，采用農業、物理、生物防治以及科學合理的化學防治相結合的綠色綜合防控技術，實現黃瓜的綠色健康生產。

10.1農業防治

根據各地種植習慣及市場需求因地制宜選用抗性品種，可顯著減輕病蟲害的發生。嫁接黃瓜定苗時覆土在接口以下，防止病菌從接口處侵染致病。溫室與大棚黃瓜栽培，注意避免與瓜類蔬菜連作。農事操作時，及時摘除帶有病蟲的病葉、病果、老葉等，增加植株間的通風透光條件，降低病害的發展程度，對雜草及作物病殘體等要及時清理出田外，并集中深埋、漚肥或銷毀處理。采用高畦地膜覆蓋栽培，提倡膜下滴灌，防止田間積水和雨水反濺傳播病菌，棚室栽培內空氣濕度大時，及時進行放風排濕降溫，減少葉面結露和吐水，該措施可降低保護地灰霉病、炭疽病等病害的發生程度。

10.2物理防治

土壤高溫消毒，夏季棚室閑置期間，利用太陽能使土壤溫度增到 50-60^°C ，殺滅土壤和棚室內的病菌。設置80-100篩目的防蟲網，防止有蚜蟲、粉虱等成蟲遷入棚室內產卵為害。殺蟲燈每棚安裝1盞。懸掛信息素誘集器，3-5個 ?/667m² ，每隔30d更換1次誘芯。利用害蟲趨光性，懸掛黃色和藍色粘蟲板誘殺蚜蟲、薊馬、粉虱等害蟲，懸掛數量為50-60片 1667m² ，粘蟲板垂直懸掛，下緣略高于植株頂端，并隨植株生長進行調整。防蟲措施也可同時降低病毒病的發生程度。

10.3生物防治

可釋放瓢蟲、胡瓜新小綏螨等天敵昆蟲進行防治蚜蟲、薊馬等害蟲；瓜絹螟成蟲發生期，可懸掛其性誘劑進行雄蟲誘殺，干擾雌雄成蟲交配，該措施可明顯減少田間落卵量，降低幼蟲數量。棚室內煙粉虱的生物防治，可及時懸掛麗蚜小蜂或槳角蚜小蜂蜂卡，每次放蜂量2000頭 /667m² ，隔7-10天放1次。釋放天敵后，盡量不施用化學藥劑，必要的話可施用對天敵友好的低毒藥劑。

10.4藥劑防治

防治黃瓜霜霉病可在發病前或初期及時噴施 20% 乙蒜素乳油 70-87.5g/667m² ；防治白粉病，可在發病前或發病初期噴施0.05% 虎杖根莖提取物懸浮液 335-670mL/667m² ；防治灰霉病，可在發病前或發病初期噴施3億孢子/克木霉菌水分散粒劑125-167g/667m² ；防治細菌性角斑病，可于發病初期采用1000億活孢子/克熒光假單胞桿菌可濕性粉劑 70-80g/667m² 保護地栽培內，也可以采用彌粉法施藥防病技術，這樣可以不增加棚室內濕度，噴粉結束后，關閉通風口或門窗8小時。黃瓜生育期內，在蚜蟲發生初期、呈現點片發生的時期，應采取“發現一點，噴施一圈”的原則進行防治，可采用 1.5% 苦參堿可溶液劑防治。防治煙粉虱可采用200萬CFU/毫升耳霉菌懸浮劑 150-230mL/667m² 、進行葉面均勻噴霧。防治斑潛蠅，在移栽前2天，用 19% 溴氰蟲酰胺懸浮劑 2.8-3.6mL/m² 苗床噴淋。

11及時采摘

每根瓜條重量 100g-150g ，果皮淺黃、光澤圓潤、多汁爽口，商品性較好，可以及時采摘，也可以根據成熟度、市場需求和價格確定，長大到 200g 采收，采收要注意輕拿輕放，避免損傷。采收后的黃瓜要分級、包裝和儲存。為提高產量和品質，種植戶采用先進技術和管理策略，采收后妥善儲存和運輸，控制溫度和濕度，保持果實完整性和新鮮度，減少損耗，提升市場競爭力。科學采收技術和管理策略能有效提升溫室黃瓜的產量和品質，增加種植戶的經濟和社會效益。

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