門源馬鈴薯種薯本地化繁育與栽培技術(shù)融合發(fā)展的研究

馬鈴薯為無(wú)性繁殖農(nóng)作物，多以薯塊、莖稈等作種生產(chǎn)，多種病害易通過(guò)薯塊、莖稈等傳播危害。由于馬鈴薯繁殖生產(chǎn)特殊性，馬鈴薯種薯需求量大、繁殖系數(shù)較低，對(duì)運(yùn)輸、貯藏條件要求高。同時(shí)，我國(guó)馬鈴薯種植面積廣闊，且各地區(qū)之間的氣候環(huán)境條件、生產(chǎn)習(xí)慣具有差異性，馬鈴薯繁育體系的建立需因地制宜。在馬鈴薯繁育期間，需保障品質(zhì)及產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)方面。在品質(zhì)方面，提升馬鈴薯種薯品質(zhì)，降低品種的退化速度，保持優(yōu)良的品種特性；在產(chǎn)量方面，通過(guò)高效措施的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)馬鈴薯的高倍數(shù)繁殖，提升新品種生產(chǎn)范圍。

門源縣隸屬于青海省海北藏族自治州，位于青海省東北部，屬高原大陸性氣候區(qū)。馬鈴薯為門源縣主要糧食，年種植面積超8.13km² ，僅次于青棵、油菜、燕麥，在門源縣種植面積排列第四，占全縣耕地面積的 3% 。青海省為我國(guó)最早開(kāi)始馬鈴薯繁育省之一，境內(nèi)氣候冷涼、光照充足、晝夜溫差大、土壤有機(jī)質(zhì)含量高，所繁育出的種薯品質(zhì)好、成本低。門源縣地處青藏高原與黃土高原的過(guò)渡地帶，以山地為主，平均海拔 2866m ，是開(kāi)展馬鈴薯繁育的優(yōu)質(zhì)區(qū)域。

一、科學(xué)留種、選種技術(shù)

馬鈴薯種薯本地化繁育過(guò)程中，選留無(wú)帶病、高純度、高品質(zhì)的種薯十分關(guān)鍵。在實(shí)際繁育生產(chǎn)期間，技術(shù)人員需結(jié)合門源縣馬鈴薯栽培生產(chǎn)特征，建立無(wú)病留種田，采取高效留種技術(shù)，緩解優(yōu)良馬鈴薯品種的退化速度，延長(zhǎng)優(yōu)質(zhì)品種使用壽命。

1、科學(xué)留種方法

選留優(yōu)質(zhì)種薯是確保種薯質(zhì)量的重要措施，在馬鈴薯種薯繁育中優(yōu)選留種方式可分為三種，分別為去雜去劣留種法、單株混合留種法及株系選種法等。

① 去雜去劣留種法

馬鈴薯去雜去劣留種法多應(yīng)用在出現(xiàn)品種性狀輕微退化的留種田中。在馬鈴薯繁育生產(chǎn)期間，結(jié)合田間植株生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)開(kāi)展病株、雜株的清除工作，單季至少執(zhí)行3次。第1次去雜去劣在馬鈴薯出苗后的第15d前后，將出現(xiàn)畸形葉、花葉、矮生、束頂、病株等不良植株拔除。在苗期，馬鈴薯植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱、抗病性差，最易感染多種病害，在發(fā)病早期，及時(shí)清除田間病源，可以有效減少病害的發(fā)展與蔓延，因此，需加強(qiáng)苗期去雜去劣工作。第2次去雜去劣時(shí)間為馬鈴薯花期，此階段結(jié)合品種特性、性狀表現(xiàn)，對(duì)田間已經(jīng)出現(xiàn)有退化特征的植株或帶病株、花色、株型等與該品種特征有顯著差異的雜株全部剔除，清離田間，避免出現(xiàn)品種退化、雜株。第3次去雜去劣時(shí)間為馬鈴薯種薯收獲前，將生長(zhǎng)發(fā)育緩慢、枯死、病株等全部清離田間，并且對(duì)收獲的種薯品質(zhì)進(jìn)行逐一篩選，將出現(xiàn)畸形、帶病、帶蟲(chóng)的薯塊去除，保留具有原始品種特征、典型性狀的種薯，科學(xué)貯藏保存。

② 單株混合留種法

馬鈴薯單株混合留種法多應(yīng)用在花期生長(zhǎng)表現(xiàn)較好、具有典型原品種性狀特征的植株上，將其進(jìn)行標(biāo)記登記，在后續(xù)生長(zhǎng)期間持續(xù)調(diào)查植株生長(zhǎng)特征2～3次。在持續(xù)調(diào)查期間，一旦發(fā)現(xiàn)該植株發(fā)生病害或表現(xiàn)異常的情況，立即清除。最后，在馬鈴薯收獲之前，對(duì)標(biāo)記的植株進(jìn)行重復(fù)調(diào)查1次，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)健壯、發(fā)育良好的標(biāo)記種薯植株統(tǒng)一收獲。通過(guò)篩選后保留具有典型原品種性狀特征的塊莖混合收集，作為種薯供后續(xù)馬鈴薯生產(chǎn)應(yīng)用。

③ 株系選種法

馬鈴薯作為一種無(wú)性繁殖的作物，在其繁殖過(guò)程中，易受到不同塊莖或同一塊莖內(nèi)不同芽眼部位所殘留病毒濃度的差異性影響，導(dǎo)致盡管基因型相同，不同株系間仍可能出現(xiàn)差異。但是在實(shí)際生產(chǎn)中不同株系對(duì)病害的抗性有較大的差異性，且不同株系發(fā)病后危害程度及最終產(chǎn)量也不同。因此，在馬鈴薯種薯繁育期間，可以采取株系選種的方式，選留生產(chǎn)能力高、抗病強(qiáng)的植株，保留其種用價(jià)值，減緩?fù)嘶俣取?/p>

2、小整薯留種法

門源縣氣候條件下培育出的種薯小薯數(shù)量多，病毒含量較低，并且品種性狀退化少。在馬鈴薯播種時(shí)，采用小整薯播種時(shí)可以有效預(yù)防大薯切塊時(shí)造成的病害傳播，頂芽?jī)?yōu)勢(shì)強(qiáng)，播種后出苗整齊、幼苗健壯，增產(chǎn)效果顯著。在馬鈴薯種薯繁育期間，需選用長(zhǎng)勢(shì)健壯，原品種性狀顯著的馬鈴薯植株生產(chǎn)出的小薯塊作為種薯生產(chǎn)，對(duì)一些已經(jīng)出現(xiàn)退化，長(zhǎng)勢(shì)衰弱馬鈴薯植株上生產(chǎn)的小薯進(jìn)行剔除，避免影響后續(xù)薯塊播種后的長(zhǎng)勢(shì)及品質(zhì)。同時(shí)，在馬鈴薯種薯收獲前，采取去劣去雜的選種法，保障小整薯的品質(zhì)。

3、實(shí)生種薯留種法

使用種子生產(chǎn)出的實(shí)生薯通常在持續(xù)種植3年以后增產(chǎn)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)將衰退。在實(shí)生薯生產(chǎn)期間，為確保實(shí)生薯具有較強(qiáng)的持續(xù)增產(chǎn)性，在連續(xù)開(kāi)展3年種植生產(chǎn)工作后，需要重新進(jìn)行種薯的繁育工作，更換實(shí)生薯種類。在執(zhí)行過(guò)程中，采用實(shí)生苗培育的實(shí)生薯建立標(biāo)準(zhǔn)留種田，進(jìn)而通過(guò)留種田產(chǎn)出的種子，為后續(xù)的馬鈴薯生產(chǎn)提供高質(zhì)量的種薯。

4、脫毒微型種薯留種法

脫毒微型種薯留種方式是門源縣馬鈴薯種子資源的存留、交換及無(wú)毒種薯生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、便捷、可靠途徑。微型薯是指通過(guò)實(shí)驗(yàn)室試管培育所生產(chǎn)的小馬鈴薯，通常直徑為 4～8mm 重量10～30g 之間。微型薯目前在我國(guó)馬鈴薯良種繁育中應(yīng)用廣泛，并且以其作為種子資源保存、交換材質(zhì)的技術(shù)發(fā)展愈發(fā)成熟。該技術(shù)的應(yīng)用下，馬鈴薯的品質(zhì)、性狀穩(wěn)定，種植后產(chǎn)量高且不退化，增產(chǎn)效果高。

二、種薯繁育方法

在馬鈴薯常規(guī)種植生產(chǎn)下，馬鈴薯多為塊莖的方式進(jìn)行繁育，繁殖系數(shù)通常在10～15倍之間。馬鈴薯雖為無(wú)性繁殖品種，但是其自身多器官均可作為繁殖材料應(yīng)用生產(chǎn)。在馬鈴薯本地化繁育過(guò)程中，可以結(jié)合馬鈴薯植株特征，充分利用芽眼、地上莖葉、芽等進(jìn)行繁殖生產(chǎn)，提升馬鈴薯的繁殖系數(shù)。馬鈴薯多途徑繁殖方法的應(yīng)用，操作得當(dāng)?shù)那闆r下，馬鈴薯繁育系數(shù)可提升至幾百上千倍，促進(jìn)門源縣馬鈴薯良種繁育進(jìn)程快速發(fā)展。

1、切單芽塊法

馬鈴薯單個(gè)塊莖上著生多個(gè)芽眼，至少有1個(gè)主芽及2個(gè)以上的副芽。馬鈴薯塊莖上主芽萌發(fā)生長(zhǎng)時(shí)，塊莖養(yǎng)分供應(yīng)主芽，副芽的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到抑制；當(dāng)破壞或抑制主芽的萌發(fā)與生長(zhǎng)后，副芽則可以萌發(fā)生長(zhǎng)為植株。切單芽塊法的應(yīng)用是借助馬鈴薯塊莖上的多個(gè)副芽，促進(jìn)每個(gè)副芽都能夠順利萌發(fā)，提升繁殖系數(shù)。在實(shí)際操作中，于馬鈴薯播種前30d左右，將馬鈴薯種薯放在 20% 的恒溫條件中進(jìn)行催芽。當(dāng)種薯芽眼開(kāi)始萌發(fā)時(shí)，依照芽眼個(gè)數(shù)對(duì)種薯切塊。切芽時(shí)由種薯基部開(kāi)始，依照種薯上芽眼的分布為螺旋狀向頂部削切。種薯基部芽眼數(shù)量少且分布散，切塊時(shí)增加距離，由芽眉中部縱向切開(kāi)，將馬鈴薯塊莖分為2個(gè)以上的塊狀，單個(gè)切塊重量在 20g 以上，不可過(guò)小，過(guò)小影響馬鈴薯萌發(fā)后長(zhǎng)勢(shì)。通過(guò)切單芽塊法可以將種薯利用率提升30% 左右。

2、掰芽育苗法

芽苗繁殖技術(shù)主要應(yīng)用于新引進(jìn)或新培育的馬鈴薯品種的繁殖過(guò)程中。鑒于這類品種的馬鈴薯種薯數(shù)量相對(duì)有限，采用芽苗繁殖技術(shù)能夠有效提高馬鈴薯種薯的繁殖效率，確保馬鈴薯種薯的迅速繁殖以及原種薯資源的穩(wěn)定供應(yīng)。在馬鈴薯播種前2-3個(gè)月，將種薯置于溫室或溫床條件下進(jìn)行育苗管理，在育苗期間控制環(huán)境溫濕度條件，避免出現(xiàn)馬鈴薯芽苗的旺長(zhǎng)，同時(shí)增加光照時(shí)間。當(dāng)馬鈴薯芽眼生長(zhǎng)至 15cm 左右，開(kāi)始對(duì)其執(zhí)行芽處理。掰芽過(guò)程中，將馬鈴薯芽苗從種薯的芽眼基部掰下，移栽至苗床或優(yōu)質(zhì)光照條件下，移栽深度為馬鈴薯芽苗高度的1/2左右。掉芽苗的馬鈴薯種薯持續(xù)放在溫室或溫床內(nèi)，持續(xù)催芽培養(yǎng)，促使其副芽萌發(fā)。單個(gè)種薯塊可完成多次掰芽，通常在3～4次。完成掰芽后，將掰留的芽苗和種薯塊分別移栽到大田中生產(chǎn)培養(yǎng)。

3、扦插繁殖法

馬鈴薯扦插繁殖方法下，繁殖數(shù)量多，適用于種子資源稀少、品種表現(xiàn)優(yōu)異的馬鈴薯新品種繁殖生產(chǎn)，繁殖效果顯著。馬鈴薯幼苗生長(zhǎng)至7～8片葉時(shí)，由馬鈴薯頂部向下 5～7cm 處掐下，將其扦插至苗床中進(jìn)行培育生產(chǎn)，促使其持續(xù)生根。馬鈴薯原始植株生長(zhǎng)點(diǎn)掐下后，會(huì)從葉腋部位抽生出較多側(cè)枝。側(cè)枝生長(zhǎng)至5～7片葉時(shí)，由側(cè)枝基部的第一個(gè)葉片處掐下莖稈，并將其短截為1～2個(gè)葉片的條段，將其扦插至苗床上進(jìn)行培育生產(chǎn)。采取此種方式對(duì)馬鈴薯原始植株進(jìn)行多次掐枝，分段繁殖，直至初霜前2個(gè)月將其置于溫室內(nèi)高密度移栽，產(chǎn)出微型薯。溫室內(nèi)高密度移栽控制在225萬(wàn)～270萬(wàn)株 $/ ＼mathrm { h m } ^ { 2 } 。$ 在掐條移栽期間，為促進(jìn)插條的生根，提升扦插效果，在扦插前，使用萘乙酸1500～2000倍液浸泡扦插條基部 5～10min 。扦插管理時(shí)，先將苗床澆透水，將捍插條依照 3cm×3cm 的株行距均勻扦插至苗床上，埋王深度5cm 左右，僅露出一個(gè)葉片即可。于苗床上方搭建遮陽(yáng)網(wǎng)，避免陽(yáng)光暴曬，影響插條生根效果。扦插條生根后，可帶土移栽至大田中，大田中馬鈴薯植株生長(zhǎng)至5～7葉時(shí)，可進(jìn)行培土，將馬鈴薯2個(gè)葉片埋入土中，促使其腋芽發(fā)育，形成結(jié)薯匍匐莖即可。

三、馬鈴薯種薯繁育田間管理

門源縣馬鈴薯種薯本土化繁育期間，為提升繁育出種薯的品質(zhì)及產(chǎn)量，在生產(chǎn)期間需注重田間管理，包含選地整地、栽培方式、施肥管理、查苗補(bǔ)苗、中耕培土、病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容。

1、種薯繁育選地整地

馬鈴薯種薯繁育選地時(shí)，選擇未種植過(guò)馬鈴薯、茄科作物的地塊。要求繁育地塊地勢(shì)平坦、土層深厚、排灌便利、疏松透氣的砂壤土、沙土最佳。前茬作物收獲后深翻土壤，翻耕深度25～30cm ，平整土表后起壟作畦。

2、種薯栽培方式

馬鈴薯種薯繁育大田種植時(shí)，通常大行距為 120cm 小行距40cm 株距 25cm_? 在馬鈴薯播種前，依照此規(guī)格挖播種穴或播種溝，將底肥施入穴底或溝底，底肥與土壤充分混合，隨后覆土。在距離施肥位置 5cm 的區(qū)域挖播種穴播種馬鈴薯種薯，播后覆土2～3cm 。為確保馬鈴薯繁育數(shù)量，將多余的薯塊依照 50cm×5cm 的株距播種至邊緣地帶，便于后續(xù)補(bǔ)苗應(yīng)用。

3、種薯施肥管理

馬鈴薯種薯繁育期間也需與馬鈴薯種薯生產(chǎn)栽培一樣施入充足肥料，供應(yīng)馬鈴薯植株的生長(zhǎng)。通常來(lái)說(shuō)，底肥施入充分腐熟有機(jī)肥 1000～1500kg/667m² 、三元復(fù)合肥 30kg/667m² 硫酸鉀10kg/667m² ；追肥施入尿素 10～15kg/667m² ，分別在馬鈴薯地上部分旺盛生長(zhǎng)期及塊莖膨大期撒施追肥。

4、中耕培土

中耕培土可以提升土壤的疏松透氣性，促使馬鈴薯根系生長(zhǎng)、葡匐莖的伸長(zhǎng)及塊莖的膨大。馬鈴薯齊苗后進(jìn)行首次中耕，中耕深度 8～10cm ，中耕同時(shí)做好雜草的防除工作;第2次中耕時(shí)間為首次中耕處理后的第10～15d，依照田間雜草長(zhǎng)勢(shì)及土壤質(zhì)地條件確定中耕時(shí)間，中耕深度 10～12cm ；第3次中耕為馬鈴薯現(xiàn)蕾期，中耕深度 8～10cm ，中耕時(shí)施入尿素 10～15kg/667m² 同時(shí)做好田間培土。培土可以提升馬鈴薯結(jié)薯層土壤厚度，避免薯塊的外露，提升馬鈴薯種薯品質(zhì)。在第3次中耕后，馬鈴薯地上部分生長(zhǎng)已經(jīng)基本封壟，雜草生長(zhǎng)得到抑制，后續(xù)無(wú)需進(jìn)行中耕處理。

5、病蟲(chóng)害防治措施

種薯生長(zhǎng)期間常見(jiàn)病蟲(chóng)害較多，例如病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、瓢蟲(chóng)、蜷蛄、土蠶等，發(fā)生后對(duì)種薯的性狀、品質(zhì)及產(chǎn)量影響較大。在馬鈴薯種薯繁育期間，除了做好病株的清理工作，日常還需加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防控管理，定期開(kāi)展病蟲(chóng)害的防治施藥，避免植株受病蟲(chóng)害影響，降低馬鈴薯種薯繁殖效果。

例如，在夏季雨水多、晚疫病發(fā)生適宜期，在降雨后或馬鈴薯花期，使用 3% 多抗霉素可濕性粉劑2000～2500倍液或 50% 嘧菌酯水分散粒劑3000～3500倍液或 80% 代森鋅可濕性粉劑2000～2500倍液莖葉噴霧防治，每間隔7～10d/次，連續(xù)使用2～3次即可。

蟲(chóng)害防治可使用毒土法、莖葉噴霧法。以毒土法防治髏蛄、土蠶為例，在馬鈴薯生長(zhǎng)期間，使用 3% 辛硫磷顆粒 200～300g/ 667m² ，拌入細(xì)土 20～30kg 混合均勻后撒施土表，具有較好的毒殺害蟲(chóng)效果。

6、收獲

馬鈴薯植株生長(zhǎng)停正、莖葉大部分枯黃、塊莖易剝離、塊莖表皮硬化，干物質(zhì)含量達(dá)到最高時(shí)即可收獲。收獲時(shí)考慮后期高溫、低溫對(duì)馬鈴薯種薯的生長(zhǎng)不良影響，提升馬鈴薯種薯性狀。

四、馬鈴薯種薯預(yù)處理與貯藏

1、馬鈴薯種薯預(yù)處理

為提升馬鈴薯本地化繁育過(guò)程中，種薯收獲后需進(jìn)行晾曬、預(yù)貯、精選等一系列的操作，提升種薯的高產(chǎn)、豐產(chǎn)性，保障其產(chǎn)品質(zhì)量。

① 晾曬

種薯在收獲后，將其在陽(yáng)光下晾曬處理4～6d，促進(jìn)種薯水分的散發(fā)，避免種薯在貯藏期間發(fā)芽。

② 預(yù)貯

馬鈴薯種薯在經(jīng)過(guò)晾曬處理后，將其轉(zhuǎn)移至通風(fēng)、透光、干燥的室內(nèi)、窖內(nèi)或庇蔭地點(diǎn)進(jìn)行預(yù)貯處理，便于馬鈴薯種薯的通風(fēng)散熱及檢查處理。此階段馬鈴薯種薯堆放的體積不宜過(guò)大，高度低于 0.5m 、寬度低于 2m ，部分有管理?xiàng)l件的用戶可以在馬鈴薯堆放間設(shè)置通風(fēng)管道，提升通風(fēng)效果。

③ 種薯精選

馬鈴薯種薯在預(yù)貯后進(jìn)行篩選處理，將帶病、帶蟲(chóng)、機(jī)械損傷、腐爛的薯塊全部清除，保留健壯的種薯統(tǒng)一存放。

2、馬鈴薯種薯的貯藏條件

將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的馬鈴薯種薯置于貯藏室內(nèi)保存，確保馬鈴薯種薯表皮的充分干燥。在貯藏前7d，每天打開(kāi)通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行排氣通風(fēng)2～3次，并逐漸減少通風(fēng)時(shí)間及次數(shù)。種薯進(jìn)入休眠期后，為避免種薯的發(fā)芽，使用萘乙酸乙酯4～5g混合至 200～300g 的細(xì)土中，將其制成藥粉撒施在 100kg 種薯堆中，可以有效抑制馬鈴薯的發(fā)芽。此藥粉撒施時(shí)間為馬鈴薯休眠中期，撒施時(shí)間過(guò)晚會(huì)影響藥效。

3、馬鈴薯種薯貯藏方法

馬鈴薯種薯貯藏方法包含冷庫(kù)、窖藏、通風(fēng)庫(kù)貯藏等。

① 冷庫(kù)貯藏

馬鈴薯冷庫(kù)貯藏時(shí)，要求冷庫(kù)的空氣相對(duì)濕度在 85% 左右，溫度 2～4^°C 最佳。有條件的情況下，可對(duì)其進(jìn)行中期倒庫(kù)貯藏1次。

② 窖藏

當(dāng)室外溫度下降至 0^°C 以下時(shí)，需對(duì)馬鈴薯貯藏窖密封。如需進(jìn)行換氣，在午間氣溫較高時(shí)進(jìn)行，避免凍害影響馬鈴薯種薯的品質(zhì)。春季氣溫回升之后，窖內(nèi)的溫度也隨之上升，此階段馬鈴薯種薯易出芽，可采取白天密封窖、夜間通風(fēng)換氣的方式降低窖內(nèi)溫度，提升保存效果。

③ 通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)保存

選擇通風(fēng)性強(qiáng)、干燥的倉(cāng)庫(kù)堆放馬鈴薯種薯。將種薯袋裝碼放整齊，控制袋裝高度，避免種薯之間出現(xiàn)壓傷，提升種薯間的通風(fēng)換氣，總貯藏量在倉(cāng)庫(kù)容積的 60% 最佳。在貯藏馬鈴薯種薯前，使用甲醛、高錳酸鉀等溶液對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行消毒，避免在貯藏期間病菌侵染，造成種薯帶菌。

總之，推動(dòng)門源縣馬鈴薯種薯本地化繁育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)伛R鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要推動(dòng)作用。在開(kāi)展馬鈴薯種薯本地化繁育期間，技術(shù)人員需與栽培技術(shù)相結(jié)合，通過(guò)科學(xué)選種、留種技術(shù)、種薯繁育技術(shù)、田間管理技術(shù)、預(yù)處理及貯藏技術(shù)等措施，提升馬鈴薯種薯品質(zhì)與產(chǎn)量，維護(hù)馬鈴薯優(yōu)良品種性狀，促進(jìn)門源縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、精細(xì)化、科學(xué)化發(fā)展。

（作者單位：810300青海省海北藏族自治州門源縣綜合行政執(zhí)法局）