越南榴蓮如何破局中國市場“質量關”

作為一種高價值的熱帶水果，榴蓮在中國市場擁有巨大的消費潛力。2023年，中國榴蓮消費量占據全球總量的 S₁P₂^′. 凸顯其對全球榴蓮市場的主導地位和巨大需求，2024年前10個月進口量約150萬噸，價值近66.8億美元，泰國、馬來西亞等東盟國家是主要的榴蓮出口國。

近年來，越南對華出口榴蓮數量大增，逐漸成為中國榴蓮市場的重要參與者。但是，今年越南榴蓮對華出口額驟降 74% ，背后的原因引人深思。

從小額邊貿到注冊進口

2022年之前，盡管少量榴蓮可以通過邊境貿易進入中國，但由于缺乏制度性安排，越南榴蓮出口中國的總體數量相當有限。2022年7月27日，中國海關總署發布《關于越南鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求的公告》，為越南鮮食榴蓮對華出口開啟了綠色通道。

公告詳細規定了越南鮮食榴蓮輸華的各項植物檢疫要求，包括果園和包裝廠的注冊制度、病蟲害防控、有害生物清單、包裝要求、出口前檢疫以及進口檢驗等。其中，最核心的便是“注冊果園”和“注冊包裝廠”制度，只有符合中方嚴格標準的實體才能獲得出口資質，這一舉措確保了出口到中國市場的越南榴蓮產品的質量和安全。

官方渠道的打通，立即釋放了巨大的市場潛力。數據顯示，自2022年7月正式獲準出口至2023年12月，越南對華榴蓮出口額已高達22億美元，同比激增4倍。中國市場對榴蓮的巨大需求，疊加越南榴蓮在地理位置上的運輸優勢，使得這項貿易迅速成為越南農產品出口的“明星”。

2025年5月22日，中國海關總署新增批準了829個越南榴蓮種植區代碼和131個榴蓮包裝企業代碼。至此，越南獲準對華出口榴蓮的種植區總數已達1396個，包裝企業也增至188家。這一系列數字的躍升，為越南榴蓮產業進軍中國榴蓮市場提供了強有力的支撐。

中國強化質量檢測

然而，在這些積極信號的背后，越南榴蓮出口商正面臨著日益嚴峻的挑戰。根據最新數據，2025年前4個月，越南榴蓮對華出口額驟降至1.3億美元，與去年同期相比暴跌了 74% ，中國市場進口量的縮減導致越南榴蓮出口商面臨巨大壓力。

越南榴蓮出口量下滑的罪魁禍首是食品安全問題。中國市場對進口農產品有著嚴格的植物檢疫和食品安全要求，包括農藥殘留、重金屬、病蟲害等。越南果蔬協會秘書長鄧福元指出，越南榴蓮屢次因農藥殘留問題受到技術警告，導致通關延誤，其在可追溯性方面的努力也顯得不足。重金屬污染是阻礙越南榴蓮出口中國市場的另一重要因素。有越南檢測機構指出，由于化肥使用不當，不少越南榴蓮的鎘含量超標。此外，熒光增白劑同樣也帶來了風險，這是一種用于增強水果外觀的工業染料，雖然它不影響果肉，但可以通過空氣傳播并污染整個倉庫。

中國對進口榴蓮的質量檢查正在變得更加嚴格和細致，尤其是針對禁用化學品，中國已開始對榴蓮進口實施 100% 的檢查。鄧福元強調，應嚴厲懲罰欺詐行為，以提高越南農產品的聲譽，“有效的源頭控制將有助于與中國的談判和通關更加順暢。”為向中國證明越南榴蓮是安全的，越南需要建立許多新的檢測實驗室，以阻止含有禁用物質的水果出口。

越南作物生產與植物保護部門一位官員表示，當局已開展研究評估，并與地方政府合作，以提出解決方案。短期措施包括通過土壤修復減少鎘吸收；使用石灰或其他物質提高土壤pH值；使用沉淀劑或吸附劑吸附重金屬，以及種植吸鎘作物作為臨時的生物解決方案。此外，還鼓勵農民種植高生物量、短周期作物以恢復土壤，并在敏感時期限制耕作。長期解決方案則側重于確保化肥的正確使用，加強培訓以確保農民使用正確類型和劑量，并盡量減少有害物質的積累。

泰國制勝之道

與越南相比，泰國在對華榴蓮出口競賽中脫穎而出，其成功的關鍵在于一套系統性的、從農場到加工設施的全面質量控制體系，以及政府層面的積極協調與談判。

泰國農業與合作社部于2025年1月推出了榴蓮“四不”政策：不使用未成熟水果、不帶害蟲、不造假、不使用禁用染料或物質。這項政策直接回應了中國對禁用物質（包括可能致癌的堿性黃2號）的新標準。此后，泰國包裝廠經歷了嚴格的檢查和消毒，并對堿性黃2號進行嚴格檢測，違規者立即吊銷執照。近300個檢測實驗室被動員起來驗證產品安全性，并且在裝運前，水果還會經過中國海關認可的實驗室進行第二次檢查。到4月10日，泰國已有檢測中心獲得了中國海關對堿性黃2號檢測的批準，這大大加快了泰國榴蓮在收獲季節的通關速度。

為了進一步提升榴蓮的吸引力，泰國政府主動與中國展開談判。2025年2月，泰國農業與合作社部部長納叻蒙訪問中國，為包括榴蓮在內的農產品出口與中方進行溝通，此次訪問被認為是獲得中國海關批準和支持的重要原因。

中國海關在廣西靖西龍邦口岸設立了24小時運行的專用綠色通道，以便利泰國貨物的通關。目前，廣西已有6個邊境口岸為泰國水果提供清關服務。

澳這是泰國貨物進入中國的最短路線，有效降低了運輸成本和時間。

在物流方面，泰國也展現了高效的策略。2025年4月，有6個集裝箱、共96噸泰國榴蓮通過越南高平省邊境口岸運抵中國廣西地區。這條路線是泰國貨物進入中國的最短路線，有效降低了運輸成本和時間。中國海關在廣西靖西龍邦口岸設立了24小時運行的專用綠色通道，以便利泰國貨物的通關。目前，廣西已有6個邊境口岸為泰國水果提供清關服務。

鄧福元表示，泰國每天約有500個榴蓮集裝箱（約1萬噸）通過中國邊境口岸，被拒率極低。他肯定泰國跨部門的協調能力，指出泰國農業部完成技術協議后，商務部門會組織展銷會和在線銷售，甚至邀請中國網紅參與以刺激消費需求，這一經驗值得越南學習。

越南的應對策略與未來展望

面對泰國在質量控制和市場策略上的領先，越南榴蓮產業正面臨失去更多市場份額的風險。越南農業與環境部部長杜德唯近期已指示所有相關機構與中國海關合作，解決技術問題。他呼呼優先處理農場代碼的簽發、包裝設施的批準以及榴蓮質量檢測實驗室的認證。一項針對榴蓮的植物檢疫議定書即將發布，旨在評估出口潛力并完善戰略。

杜德唯還要求制定更強有力的農產品出口法律，明確農場代碼、包裝設施、檢測和檢驗的規則。目前，越南農業與環境部正在起草農場代碼和包裝設施的指導方針，并建立榴蓮出口的質量和安全計劃，制定標準化技術流程以重振榴蓮產業，并推廣冷凍榴蓮等高附加值產品，以減少對鮮果市場的依賴。

值得一提的是，除了鮮食榴蓮，中越兩國在2024年8月19日還簽署了越南冷凍榴蓮輸華的議定書，這為越南榴蓮產業提供了新的增長點，也進一步豐富了中國市場的榴蓮產品種類。然而，冷凍榴蓮的出口同樣需要滿足嚴格的質量和安全標準。

此次中國更新越南榴蓮種植區和包裝企業代碼，本應是越南榴蓮出口的又一利好。然而，2025年前4個月出口額的斷崖式下跌，以及中國日益嚴格的質量檢查，清晰地表明了越南榴蓮產業正處于一個關鍵的十字路口。泰國在質量控制、政府協同和物流效率方面的成功經驗，為越南提供了寶貴的借鑒。只有真正解決源頭污染、加強質量控制、嚴懲欺詐行為，并借鑒國際先進經驗，越南榴蓮才能在中國這個巨大的市場中實現真正的可持續發展，將“機遇”轉化為實實在在的“紅利”。