高水平旅游類專業(yè)本科課程體系優(yōu)化的經(jīng)驗與啟示

中圖分類號］F59 [文獻標識碼］A [文章編號]1674-3784（2025）07-0082-11

0 引言

黨的十八大以來，我國以建設(shè)高等教育強國為發(fā)展自標，高等教育事業(yè)取得了令人矚目的成就。聚焦于高等教育的內(nèi)涵式發(fā)展，全國掀起了一場高等教育“質(zhì)量革命”]。教育部發(fā)布的《關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實施意見》強調(diào)，課程建設(shè)是本科教育、本科人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的關(guān)鍵，課程是人才培養(yǎng)的核心單元和重要元素。教育部高等教育司負責人吳巖多次闡述“一流本科課程\"“金課”和“新文科\"等概念，要求推進哲學社會科學與新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的交叉融合，建設(shè)中國特色的先進文化[2]。隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游高等教育規(guī)模不斷擴大，如何構(gòu)建“立足本土\"“面向未來”“世界一流\"的旅游類專業(yè)本科課程體系，已成為旅游高等教育工作者的時代使命。

圍繞旅游類專業(yè)本科課程體系構(gòu)建，國內(nèi)學者進行了大量的探索與實踐，研究內(nèi)容主要涉及課程體系建設(shè)方向與改革思路、中外旅游課程的借鑒與比較、旅游類專業(yè)本科課程與現(xiàn)代信息技術(shù)應用的融合等。在探討旅游類專業(yè)本科課程體系創(chuàng)新時，部分研究者將視角置于發(fā)達國家，以分析、對比等方式，探討相關(guān)國家在旅游類專業(yè)本科課程體系建設(shè)方面的經(jīng)驗，較少關(guān)注發(fā)展中國家在面對科技革命和產(chǎn)業(yè)變革時的改革舉措。

自20世紀90年代起，馬來西亞旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，其旅游行業(yè)收入長期居于東南亞前列。根據(jù)世界經(jīng)濟論壇（WorldEconomicForum）在新冠疫情爆發(fā)前發(fā)布的《2019年旅游競爭力報告》，馬來西亞的旅游競爭力在全球排第29位，在亞洲僅次于中國、日本、韓國和新加坡[3]。支撐馬來西亞旅游業(yè)發(fā)展的人才基礎(chǔ)是高等教育部領(lǐng)導下的旅游和酒店管理高等教育體系，該體系由公立大學、私立大學和社區(qū)學院組成[4]。泰萊大學（Taylor'sUniversity）是私立大學中的突出代表。根據(jù)2023年QS世界大學學科排名，泰萊大學酒店、旅游和活動學院（School of Hospitality，Tourism and Events of Taylor's University，簡稱“泰萊大學旅游學院\"的酒店管理專業(yè)位列全球第17名，在亞洲僅次于澳門旅游大學和香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院。泰萊大學旅游學院高效優(yōu)質(zhì)的課程體系是其核心競爭力所在，尤其在2018年《泰萊課程框架2.O》（Taylor’s Curriculum Frame-work2.0，TCF2.0）頒布后，泰萊大學旅游學院的本科生人才培養(yǎng)進入了新的發(fā)展階段。那么，泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程框架構(gòu)建的政策依據(jù)是什么？基本架構(gòu)如何？有哪些鮮明特征？對我國旅游類專業(yè)本科課程體系建設(shè)有哪些啟示？這是本文擬回答的問題。

1泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系重構(gòu)的政策依據(jù)

泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系構(gòu)建的政策依據(jù)是國家層面的《馬來西亞資格框架（第二版）》（Malaysian QualificationsFramework 2^nd Edition，MQF2.0）和學校層面的TCF2.0。MQF2.0闡釋了國家對高等教育人才培養(yǎng)的意見，明確了國家課程的指導理念、目標和門類，規(guī)定了各門課程的開設(shè)標準。TCF2.0在MQF2.0的指導下，結(jié)合學校自身的發(fā)展定位，通過整合校內(nèi)各學科課程資源，構(gòu)建起數(shù)量龐大的選修、輔修課程體系。

1.1 MQF2.0

MQF2.0是指導馬來西亞高等教育本科課程建設(shè)的綱領(lǐng)性文件。在馬來西亞高等教育管理體系中，高等教育部承擔課程體系的領(lǐng)導和監(jiān)督職責，擁有辦學許可的公立大學、私立大學在正式開設(shè)任何一門課程前，必須向高等教育部申請“開課許可”，獲得批準后的課程才能授課。2007年，為了提升高等教育人才培養(yǎng)質(zhì)量，馬來西亞高等教育部將國家認證委員會（NationalAccreditationBoard）與高等教育部質(zhì)量保證司（QualityAssuranceDivision）進行合并，成立新的馬來西亞學術(shù)鑒定局（MalaysiaQualificationsAgency，MQA），并制定《馬來西亞資格框架》（Malaysian Qualification Framework，MQF），負責評鑒全國各高校開設(shè)的課程。為呼應《馬來西亞2015—2025高等教育發(fā)展藍圖》[Malaysia Education Blueprint 2015—2025（Higher Education）]，2017年 MQA正式發(fā)布 MQF2.0。

MQF2.0旨在使馬來西亞高等教育的課程體系建設(shè)和人才培養(yǎng)立足時代、面向未來。一方面，MQF2.0強調(diào)高等教育的課程體系建設(shè)需深度整合現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)，推動教與學的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，要求通過重構(gòu)數(shù)字化學習生態(tài)，使學生掌握未來社會所需的技術(shù)與技能。根據(jù)MQF2.0的要求，本科學歷和學士學位獲得者要在知識與理解、認知能力、功能性實踐技能、個人和創(chuàng)業(yè)技能以及道德和專業(yè)精神等5個方面達到六級水平（表1），即學習者應表現(xiàn)出對知識體系的深入理解、擁有將創(chuàng)造力融入專業(yè)領(lǐng)域的技能、擁有國家所倡導的全球公民意識。另一方面，強調(diào)高等教育的課程體系建設(shè)要立足學生就業(yè)的現(xiàn)實需求，使學生的學術(shù)知識獲取和職業(yè)技能訓練達到一定程度的平衡。MQA首席執(zhí)行官Mustafa在MQF2.0文本的前言中提到，修訂后的MQF旨在盡可能消除學術(shù)教育與職業(yè)技能教育在質(zhì)量、相關(guān)性、標準和嚴格性方面的顯著差異，使學術(shù)教育與職業(yè)技能教育間建立牢固的關(guān)系，并貫徹終身學習理念[5]i

表1MQF2.0對本科學歷與學士學位獲得者所需技能的規(guī)定性描述

注：作者根據(jù)《馬來西亞資格框架（第二版）》主要內(nèi)容整理[5]34-35。

1.2 TCF2.0

為解決教學實踐所面臨的狹隘的專業(yè)化學位、單一的知識型課程和對畢業(yè)生就業(yè)技能的提升缺乏重視等問題，泰萊大學于2018年在MQF2.0基礎(chǔ)上完成了對原有課程框架的升級，適時推出TCF2.0，為旅游類專業(yè)本科教育建立了一整套校本課程體系。

面向科技革命是TCF2.O的核心目標。以MQF2.0為風向標，馬來西亞政府強調(diào)高等教育機構(gòu)的課程設(shè)置要面向未來。受此影響，泰萊大學明確地將TCF2.0的口號設(shè)定為：一個面向未來的課程，旨在讓你與最優(yōu)秀的人一起成長（a future-proof programmedesigned for you to rise with the best）[6]1泰萊大學課程體系面向科技革命可以分為方法與目的兩個層級：方法層級是利用當前數(shù)字技術(shù)及硬件設(shè)施改善學生的學習體驗；目的層級是在改善學生學習體驗的基礎(chǔ)上，使學生能夠通過具體課程學習來適應未來社會發(fā)展。

根據(jù)TCF2.0的核心目標，其實施過程可分為兩個階段：

第一階段，重點是構(gòu)建課程框架結(jié)構(gòu)，以適應課程設(shè)計的靈活性。在構(gòu)建課程框架的靈活性上，泰萊大學的做法是減少內(nèi)部學院間、系科間的障礙，通過設(shè)計課程模塊，使各學科的知識能夠相互關(guān)聯(lián)，從而為學生的本專業(yè)學習、其他專業(yè)輔修和雙學位申請等個人規(guī)劃服務。

第二階段，將面向未來的課程精神注入具體的課程體系中。依據(jù)知識的特點與功能， TCF2.0 將課程分為專業(yè)特定知識、批判性和創(chuàng)造性思維、終身學習、溝通能力、個人能力、社交能力、企業(yè)家精神和全球視野等8個維度，目標在于使畢業(yè)生實現(xiàn)學術(shù)卓越，掌握生活技能，并獲得情感幸福（表2）。

表2TCF2.0課程維度與對應目標

注：根據(jù)泰萊大學發(fā)布的《泰萊課程框架2.0》整理而成[6]1-2

1.3MQF2.0與TCF2.0對課程設(shè)置的宏 觀影響

MQF2.0與TCF2.0作為泰萊大學本科課程體系重構(gòu)的宏觀依據(jù)，為泰萊大學旅游學院制定課程體系提供了清晰、具體的質(zhì)量標準。這兩個課程框架向馬來西亞社會、家庭、高校和用人部門清晰地描述了學生通過課程學習應達到的目標，并規(guī)定了所有科目的學習應達到的國家和校級標準。就課程體系的開發(fā)邏輯而言，MQF2.0與TCF2.0對泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系構(gòu)建的影響主要表現(xiàn)在3個方面：

（1）MQF2.0與TCF2.0促使泰萊大學旅游學院將課程設(shè)置的焦點從重視知識的教授轉(zhuǎn)向激發(fā)學生主動學習。作為MQF2.0與TCF2.0的制定背景，數(shù)字技術(shù)革命極大地改變了知識的獲取和傳播方式，使得人類漫長歷史進程中積累的知識以更便捷的方式進行儲存和傳播，大大提高了知識的傳播效率。其結(jié)果是，課程設(shè)置從以知識傳授為中心轉(zhuǎn)向以學生發(fā)展為核心，著力培養(yǎng)主動學習能力與終身學習素養(yǎng)，推動教育范式的根本性變革。

（2）MQF2.0與TCF2.0促使泰萊大學旅游學院將課程設(shè)置的目標從僅重視學生知識獲取轉(zhuǎn)向兼顧知識獲取與實踐技能。與世界多數(shù)國家相似，馬來西亞傳統(tǒng)高等教育課程體系也是以知識的創(chuàng)造與傳播為核心目標，但日益增長的本科畢業(yè)生就業(yè)壓力和失業(yè)率促使高等教育主管部門重新審視本科畢業(yè)生就業(yè)能力培養(yǎng)的重要性。據(jù)統(tǒng)計，2015年，在馬來西亞273373名大學畢業(yè)生中，擁有本科學歷的畢業(yè)生占當年畢業(yè)生總數(shù)的43% ，但高達 27.9% 的本科畢業(yè)生處于待業(yè)狀態(tài)[7]。在此背景下，MQF2.O與TCF2.0著重培養(yǎng)本科畢業(yè)生通用技能和就業(yè)能力，促使泰萊大學旅游學院更加注重實踐技能在課程體系中的比例。

（3）MQF2.0與 TCF2.0 促使泰萊大學旅游學院將課程設(shè)置的理念從執(zhí)著于課程內(nèi)容的調(diào)整轉(zhuǎn)向為面向未來社會變革來重構(gòu)課程體系。長期以來，馬來西亞高等教育課程體系變革的出發(fā)點是通過不斷優(yōu)化課程內(nèi)容，使人才培養(yǎng)體系適應不斷變化的社會環(huán)境，但這也意味著課程標準滯后于社會的發(fā)展。MQF2.0與TCF2.0使泰萊大學旅游學院教育管理者意識到，若想在瞬息萬變的教育環(huán)境中生存，就必須使課程內(nèi)容符合世界發(fā)展的未來趨勢，并在課程內(nèi)容設(shè)計、教學方法實施方面做好充足的準備。

2泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系的基本架構(gòu)

泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程的目標在于為學生提供在未來行業(yè)發(fā)展中所需的相關(guān)知識和能力，完成課程后，畢業(yè)生可獲得法國圖盧茲大學（UniversityofToulouse）授予的國際酒店管理學士（榮譽）、國際活動管理學士（榮譽）和國際旅游管理學士（榮譽）學位[8]。其課程設(shè)置聚焦于行業(yè)發(fā)展的未來需求，將旅游類專業(yè)知識、理論與實踐有效整合，使學生在動態(tài)學習環(huán)境中，擁有超越學術(shù)知識的綜合實踐能力，同時注重培養(yǎng)學生的社會道德責任感、批判性思維和企業(yè)家精神。圍繞這一目標，泰萊大學旅游學院為每個專業(yè)設(shè)置了4類課程（共計198門）。

2.1 面向國家要求的大學核心課程

大學核心課程（universitycore）是依據(jù)MQF2.0的課程精神，由馬來西亞高等教育部強制要求的國家課程。大學核心課程的目標是培養(yǎng)大學生的批判性思維、社會認知、公民責任感，并增進其本土文化知識。大學核心課程主要包括倫理與文明批判、馬來西亞語交際、哲學與時政、情商應用、廉政與反腐敗以及社會創(chuàng)新項目等6門課程。馬來西亞的大學核心課程的內(nèi)容在一定程度上體現(xiàn)了國家倡導的主流價值觀和道德觀。MQF2.0中規(guī)定，深刻認識道德、社會和文化差異問題，形成尊重與包容的價值觀念，恪守專業(yè)倫理與行業(yè)行為規(guī)范，是負責任地應用專業(yè)技能不可或缺的支撐[5]19

2.2 基于行業(yè)需求的專業(yè)基礎(chǔ)課程

作為泰萊大學旅游學院自主設(shè)置的主干課程，專業(yè)基礎(chǔ)課程（primarymajor）主要面向行業(yè)和學科對旅游人才的現(xiàn)實和未來需求，涵蓋行業(yè)基礎(chǔ)理論知識、學術(shù)素養(yǎng)知識、專業(yè)技能素養(yǎng)知識。按照泰萊大學旅游學院的課程規(guī)定，專業(yè)基礎(chǔ)課程包含核心模塊（coremodules）與學科核心（disciplinecore）兩個部分。核心模塊包括營銷原理、創(chuàng)業(yè)精神賞析、法語、研究方法和專業(yè)實習等課程。學科核心課程根據(jù)學位的不同進行分類（表3），獲得學位需要研習12門學科核心課程。

表3泰萊大學旅游學院學士學位的學科核心課程

注：作者根據(jù)泰萊大學官方網(wǎng)站的專業(yè)介紹整理①

2.3 滿足學生多元需求的柔性課程

在馬來西亞高等教育話語體系中，柔性教育（flexibleeducation）是一種對時間、地點和教學方法靈活選擇的教育方式。而在TCF2.0的結(jié)構(gòu)框架中，柔性教育涵蓋了多種形式的學習方式，這些選項為學生學習興趣的滿足和知識的拓寬提供了重要幫助。TCF2.0中的柔性教育模塊允許學生通過選修所屬學院或其他學院的課程模塊來拓寬知識和提升技能。

泰萊大學旅游學院的柔性教育一般集中于第一學年或第二學年的某一學期，學習方式包括選修課程、輔修課程、拓展課程和第二專業(yè)（表4）。在選修課程方面，學生可從“藝術(shù)、人文和社會科學（arts，humanitiesandsocialscience）”“商業(yè)、服務與管理（busi-ness，service and management）\"\"科學、技術(shù)和社會（science，technology and society）\"3個不同的課程集群中選擇 5～7 門免費課程。在輔修課程方面，主要通過特定領(lǐng)域?qū)W習來挖掘?qū)I(yè)知識的深度，學生可以從47門輔修課程中選修5門。在拓展課程方面，學生需要從15門課程中選修5門課程，以此拓寬專業(yè)知識的廣度。在第二專業(yè)方面，旅游學院本科生可以從8個專業(yè)中選擇1個專業(yè)進行研習，滿足條件后可獲得相應的學位證書。

表4泰萊大學旅游學院柔性教育體系

注：根據(jù)泰萊大學旅游學院本科人才培養(yǎng)方案與TCF2.0文本整理而成。

2.4基于角色能力構(gòu)建的實踐課程

實踐課程是泰萊大學旅游學院要求旅游類專業(yè)本科生攻讀學士學位期間必須修習的課程，旨在幫助學生在理解自身專業(yè)價值的基礎(chǔ)上，將習得的理論知識轉(zhuǎn)化為滿足行業(yè)需求的職業(yè)技能，聚焦于通過實踐訓練來促成畢業(yè)生工作角色的構(gòu)建。

實踐課程分為兩種不同形式：一種是第一學年和第二學年開展的教學實踐課程，另一種是第三學年開展的實習活動。教學實踐課程一般分為課程知識學習階段與模擬實踐階段兩個階段。實習活動一般圍繞主題實習項目開展，包括“未來經(jīng)理項目”（futuregen-eralmanagerprogramme）、“為旅游和活動行業(yè)賦能領(lǐng)導者\"（empoweringleadersintoindustry for tourism 8. events）和\"學生就業(yè)計劃”（student employment programme）等。泰萊大學旅游學院的實踐課程主要以學生未來就業(yè)時角色的能力培養(yǎng)為主要目標，以“學生就業(yè)計劃\"為例，該計劃主要為學生進人就業(yè)市場時擔任管理崗位做好準備，學生們被安排在企業(yè)中扮演各種角色，在最低限度的監(jiān)督下開展客戶服務。學生通過“學生就業(yè)計劃\"項目受雇于業(yè)內(nèi)頂級企業(yè)，如萬豪國際酒店集團、希爾頓環(huán)球酒店集團和文華東方酒店集團等。在泰萊大學旅游學院，學生實習與求職緊密相連，學院通過舉辦GM聯(lián)誼晚宴（GM networkingdinner）、行業(yè)綜合教學計劃（industry integrated teaching pro-gramme）等雇主與畢業(yè)生共同參加的非正式交流活動，為畢業(yè)生就業(yè)提供便利。

3泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系建設(shè)的內(nèi)在取向

3.1 以“主動學習”的邏輯構(gòu)建課程起點

從“主動學習\"走向“終身學習\"是泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系的邏輯起點。從MQF2.0到TCF2.0，再到泰萊大學旅游學院的具體課程，貫穿其中的是注重培養(yǎng)學生主動學習的能力。泰萊大學課程管理者用“少教多學，以教促學\"（teach lesslearn more，teachingforqualitylearning）來概括課程體系重建的目標，引導學生從機械記憶轉(zhuǎn)向深度理解，并養(yǎng)成自主探究與終身學習的能力。在此觀念的指導下，泰萊大學旅游學院的課程體系不僅為學生提供旅游類學科的基礎(chǔ)知識、旅游行業(yè)的從業(yè)技能，更重要的是使學生養(yǎng)成主動學習的習慣，促使學生在研習旅游類知識、技能的同時充分了解自己的學習效果，以增強學習意識、提高學習能力，進而實現(xiàn)終身學習的目標。因此，就課程理念而言，泰萊大學旅游學院的課程體系關(guān)注的是學生的內(nèi)心狀態(tài)，學生通過反思自我學習成果，領(lǐng)悟主動學習的真諦。

3.2 以“面向未來”的視角組織課程內(nèi)容

泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系內(nèi)在取向的“面向未來”主要有3層含義：“面向個體未來發(fā)展”“面向行業(yè)未來需求\"“面向未來信息技術(shù)”。首先，“面向個體未來發(fā)展”體現(xiàn)在課程體系的目標上。沿著MQF2.0與TCF2.0的理念，泰萊大學旅游學院通過整合就業(yè)技能，使學生適應世界、社會、行業(yè)不斷變化的趨勢。其中，專業(yè)課程涵蓋了旅游行業(yè)各個環(huán)節(jié)所需要的知識，實踐課程包括了課程實踐與專業(yè)實習兩個環(huán)節(jié)，使知識獲取與技能訓練緊密聯(lián)系。其次，課程體系中“面向行業(yè)未來需求\"體現(xiàn)在與行業(yè)頂尖企業(yè)的合作上。泰萊大學旅游學院通過舉辦行業(yè)管理者講座與組織圓桌會談等方式提升學生的行業(yè)認知水平，其目標是使學生掌握行業(yè)的未來發(fā)展方向。最后，課程體系中“面向未來信息技術(shù)\"體現(xiàn)在課程實施路徑上。泰萊大學旅游學院結(jié)合數(shù)字時代的一系列技術(shù)成果，試圖使學生處于隨時隨地可以獲取知識的環(huán)境中，在獲取知識相對便捷的前提下，著重培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和解決問題能力。

3.3 以“知識整合”的理念設(shè)計課程板塊

泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系內(nèi)在取向的“知識整合”，是未來行業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果，也是復合型人才培養(yǎng)的具體路徑。當前泰萊大學旅游學院管理者已經(jīng)意識到新一輪的產(chǎn)業(yè)變革和價值觀念會使旅游行業(yè)的新業(yè)態(tài)層出不窮，需要通過跨學科融合和跨界知識整合的方式實施課程改革。因此，圍繞“多元智能”的人才培養(yǎng)總目標和8個課程培養(yǎng)目標，泰萊大學旅游學院對課程體系進行了板塊式的羅列，設(shè)置了大量具有跨學科特點的選修、輔修和拓展課程。以國際旅游管理方向的學科核心課程為例，這些課程對旅游人員、旅游出行、旅游目的地和旅游行業(yè)等知識模塊進行整合，打造涉及國際旅游活動從發(fā)生到結(jié)束的全鏈條知識體系。

3.4 以“能力培養(yǎng)”的導向設(shè)置課程目標

泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系始終將學生的能力培養(yǎng)視為課程設(shè)置與課程教學的最終目標。從MQF2.0要求高等教育階段學生培養(yǎng)的5項能力，到TCF2.0要求泰萊大學畢業(yè)生應具備的8項能力，馬來西亞的高等院校從2018年起持續(xù)將畢業(yè)生實踐能力與綜合素養(yǎng)的協(xié)同發(fā)展作為課程體系的核心導向。在泰萊大學旅游學院的課程體系中，學生主動學習能力、創(chuàng)造性思維能力、解決實際問題能力是課程體系的具體目標。該學院的兩位學者認為學士學位獲得者要具備以下技能：從教科書中獲得實地研究所需的基本原理和知識的理解力、在就業(yè)中能夠運用專業(yè)知識和方法的能力、在研究領(lǐng)域探討和解決問題的能力、遵守道德與法規(guī)前提下使用數(shù)字技術(shù)的能力、有效溝通的能力、團隊合作和人際交往的能力以及獨立學習的能力[9]。具體而言，通過大量選修、輔修課程為學生主動學習提供條件；通過現(xiàn)代教育技術(shù)轉(zhuǎn)變學習方式，為學生協(xié)作學習和創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)提供條件；通過大量的實踐、實習機會，模擬真實就業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)學生解決問題的能力?？傊┤R大學旅游學院將畢業(yè)生就業(yè)時所需要的能力內(nèi)化于課程體系中，構(gòu)建起能力導向的課程培養(yǎng)體系[10]。

4泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系的主要特點

4.1 課程體系的系統(tǒng)化

圍繞著面向行業(yè)未來、個人未來，泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程體系逐漸系統(tǒng)化與規(guī)?；Ｔ隈R來西亞，自上而下的高等教育課程管理體制并未限制旅游類專業(yè)本科課程主要參與主體的能動性。通過頒布課程規(guī)范、執(zhí)照，高等教育管理部門很好地處理了自身與高校之間的課程管理權(quán)限問題，即前者規(guī)范和把控課程質(zhì)量，后者通過整合課程資源為規(guī)?；恼n程系統(tǒng)開發(fā)提供支持。具體而言，MQA通過MQF2.0清晰地規(guī)定了國家課程的類別與內(nèi)容，而泰萊大學通過TCF2.O明確了二級學院在課程設(shè)置方面的責任、義務與權(quán)利，這給予了泰萊大學旅游學院在專業(yè)課程、選修課程設(shè)置方面較大的自主權(quán)。在這種課程管理模式下，泰萊大學旅游學院依托優(yōu)質(zhì)的師資力量，除開設(shè)國家課程外，系統(tǒng)化、規(guī)?；亻_設(shè)了大量選修課程，最大程度上滿足國家、社會、行業(yè)和個體發(fā)展的需求。

4.2 課程結(jié)構(gòu)的整體性

泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程結(jié)構(gòu)的整體性表現(xiàn)在課程布局的模塊化、課程模塊間的相關(guān)性。一方面，MQF2.0與TCF2.0提出學生要具有知識觀、認知意識、實踐技能以及批判精神和創(chuàng)新精神等。在泰萊大學旅游學院，整體知識觀主要通過以旅游類專業(yè)知識模塊為依托的專業(yè)基礎(chǔ)課程來實現(xiàn)，認知意識主要通過國家課程模塊為依托的大學核心課程來實現(xiàn)，實踐技能、批判和創(chuàng)新精神主要通過選修課程、輔修課程、拓展課程和第二專業(yè)共4個模塊為依托的柔性教育來實現(xiàn)。在課程開發(fā)過程中，通過模塊化設(shè)計，綜合考慮了學生的專業(yè)興趣、就業(yè)前景和職業(yè)生涯。另一方面，泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程各模塊間相互聯(lián)系。每個模塊的知識結(jié)構(gòu)具有相關(guān)性，包含了通識教育、學科知識、專業(yè)知識和個性教育的基本內(nèi)容，既保證了人才培養(yǎng)的基本規(guī)格和能力要求，又兼顧學科性、專業(yè)性和個性化的要求。

4.3 課程選擇的靈活性

課程系統(tǒng)的規(guī)模化和課程結(jié)構(gòu)的整體性為學生靈活選擇課程提供了條件。根據(jù)培養(yǎng)方案，旅游類專業(yè)的學生能夠靈活地從不同領(lǐng)域的一系列科目中選擇相應的模塊進行研習，作為自身專業(yè)學習的補充。這種選擇以選修課程、輔修課程、拓展課程或第二專業(yè)的形式實現(xiàn)，通常安排在本科3年學制的第三或第四個學期。與此同時，通過現(xiàn)代教育技術(shù)手段拓展學生的課程學習渠道。豐富的課程資源、多樣的課程學習渠道和靈活的課程選擇使得學生能夠增加學習的深度、拓寬知識的廣度，同時能夠根據(jù)行業(yè)變化和個人需求靈活規(guī)劃自己的學習生涯。

5 啟示與借鑒

拓展旅游管理專業(yè)邊界、推進學科橫向融合、關(guān)注旅游發(fā)展新技術(shù)，對提升旅游教育的質(zhì)量至關(guān)重要[11]。在我國建設(shè)世界一流大學與一流學科新階段，旅游類專業(yè)本科課程應充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，圍繞國家文化旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、文化旅游新業(yè)態(tài)的人才需求、未來社會人才的核心能力和學生自身的學習訴求，培養(yǎng)具有家國情懷、國際視野、專業(yè)技能的旅游人才。本研究借鑒馬來西亞泰萊大學旅游學院本科課程建設(shè)經(jīng)驗，對我國旅游類本科課程優(yōu)化提出以下建議：

5.1 推進課程向“因需設(shè)置”轉(zhuǎn)變

構(gòu)建旅游類專業(yè)本科高質(zhì)量課程體系需要將“因人設(shè)課\"轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙蛐柙O(shè)課”。泰萊大學旅游類專業(yè)本科課程重構(gòu)的源動力在于第四次科技革命對旅游行業(yè)人才要求的變革，要求課程體系滿足國家和行業(yè)的人才要求，要求課程培養(yǎng)學生未來發(fā)展所需的各項能力，表現(xiàn)為課程體系因需求而重構(gòu)。旅游高等教育與行業(yè)發(fā)展脫節(jié)問題被視為“籠罩在旅游高等教育之上的三大問題之一\"[12]。新冠疫情爆發(fā)之后，我國旅游行業(yè)新業(yè)態(tài)層出不窮，旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展對旅游高等教育提出了新的要求。在國家層面，旅游類專業(yè)本科課程建設(shè)需要緊緊圍繞國家發(fā)展戰(zhàn)略，將國家一流本科課程戰(zhàn)略和新文科建設(shè)要求納入課程質(zhì)量提升規(guī)劃；在行業(yè)需求層面，課程內(nèi)容要緊跟行業(yè)前沿，需要將文化旅游、全域旅游、科技賦能文旅、鄉(xiāng)村旅游、工業(yè)遺產(chǎn)旅游和低碳旅游等對人才的需求作為課程內(nèi)容更新的方向；在個體需求層面，通過規(guī)?；?、模塊化的選修課，給予學生更多靈活學習的機會，同時將未來社會所需的實踐能力、批判精神和創(chuàng)新精神納入課程實現(xiàn)的目標體系。通過上述措施，建設(shè)滿足行業(yè)未來需求、個人能力發(fā)展需求、學生主動學習需求的旅游類專業(yè)本科課程體系。

5.2 推進課程與數(shù)字技術(shù)的整合

數(shù)字技術(shù)的運用是旅游高等教育開展教學創(chuàng)新的有效方法，技術(shù)的進步也對旅游專業(yè)畢業(yè)生的數(shù)字能力提出了要求[13]。從馬來西亞MQF2.0、泰萊大學TCF2.0及泰萊大學旅游學院課程體系對數(shù)字技術(shù)的重視程度來看，有4點值得借鑒的經(jīng)驗：其一，通過數(shù)字技術(shù)拓展課程資源，使涉及課程主題的各種數(shù)字材料融人學生獲取知識的過程；其二，通過數(shù)字技術(shù)變革課程的傳遞方式，提高知識傳播效率，使學生能夠在任何時間、地點獲取相應的知識，最終實現(xiàn)“少教多學”的目的；其三，通過數(shù)字技術(shù)改善學生的學習體驗，通過課堂建模、模擬工作場景，使學生以更直觀的形式理解理論型和實踐型知識；其四，通過營造數(shù)字技術(shù)課堂、課后環(huán)境，培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng)和數(shù)字技術(shù)應用能力，使學生能夠在未來順利地將數(shù)字技術(shù)應用于工作場域。通過數(shù)字技術(shù)與旅游課程的融合，構(gòu)建\"泛在化的旅游學習環(huán)境\"[14]。因此，對國內(nèi)旅游類專業(yè)的本科課程而言，數(shù)字技術(shù)應被視為手段和目標的統(tǒng)一體。一方面，通過強化數(shù)字技術(shù)的課程和課堂手段職能，以資源庫的形式將課程大綱、課件、課程測試、輔助圖片和視頻等課程資源數(shù)字化，以案例庫的形式拓展知識來源、改善學生學習體驗，提高學習效率。另一方面，秉持學生數(shù)字素養(yǎng)提升的目標，以情景化討論為中心，通過組織學生主動使用信息技術(shù)模擬現(xiàn)實問題，提高學生數(shù)字素養(yǎng)，培養(yǎng)學生自主構(gòu)建知識體系的能力。

5.3 推進課程跨學科融合的實現(xiàn)

推進旅游類專業(yè)本科課程跨學科融合是旅游類專業(yè)學術(shù)研究所產(chǎn)生知識的結(jié)果，也是旅游行業(yè)未來發(fā)展趨勢對專業(yè)知識的訴求。就學科本身的特點而言，旅游類專業(yè)本科課程與旅游產(chǎn)業(yè)高度關(guān)聯(lián)，其知識體系需要根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷更新，才能夠科學地解釋和指導實踐[15]。同時，在新文科教育理念的指導下，本科院校旅游類專業(yè)通識教育應注重培養(yǎng)復合型、創(chuàng)新型的旅游人才[16]。當前國內(nèi)旅游行業(yè)已涉及越來越多的產(chǎn)業(yè)門類，但行業(yè)新知識與旅游類專業(yè)本科課程的融合未達到預期水平。為推進旅游類專業(yè)本科課程跨學科融合，泰萊大學旅游學院采取了兩項措施：其一，增加跨學科融合課程門類，在原有的專業(yè)基礎(chǔ)課程基礎(chǔ)上，增加諸如“目的地地理與分析”“航空公司與機場管理”“旅游數(shù)據(jù)與媒體分析\"等具有跨學科、現(xiàn)實性特點的課程；其二，提供大量心理學、醫(yī)學、統(tǒng)計學和歷史學方面的選修課程，作為對旅游類知識的補充。泰萊大學旅游學院課程設(shè)置的基本邏輯是在課程內(nèi)容和課程門類上搭建旅游類知識與其他學科知識之間的橋梁。在我國大力推進新文科、新醫(yī)科和新農(nóng)科建設(shè)的背景下，旅游類專業(yè)本科課程體系的重構(gòu)需立足旅游產(chǎn)業(yè)實踐，在管理學基礎(chǔ)上努力深化與其他學科間的融合，滿足新時代對旅游高等教育的要求。

5.4推進課程兼顧知識與實踐

馬來西亞政府通過MQA與MQF來強化時間管理能力、團隊協(xié)作能力、溝通能力、創(chuàng)造力、解決問題的能力等通用技能在就業(yè)市場與快速發(fā)展的世界中的重要性[17]。同時，MQF2.0的目標之一是提高本科畢業(yè)生的就業(yè)率，基本思路是以培養(yǎng)畢業(yè)生的就業(yè)能力和其他核心能力為導向，通過增加實踐性知識來優(yōu)化以往只注重學術(shù)知識積累的課程體系。相較于其他人文社會科學類專業(yè)，旅游類專業(yè)與旅游業(yè)聯(lián)系緊密，具有更多的應用特性，學生需要開展大量實踐活動，從而更好地理解行業(yè)和職業(yè)元素。對于國內(nèi)高水平旅游類專業(yè)本科的人才培養(yǎng)，首先，需要將旅游行業(yè)的實踐性元素、就業(yè)所需的技能性元素和未來發(fā)展所需的創(chuàng)造性元素嵌入課程中，在課程學習過程中潛移默化地塑造學生的實踐能力；其次，高校需要強化同企業(yè)的聯(lián)系，使旅游專業(yè)的任課教師明確行業(yè)對人才的具體要求，通過課程短期實習、專業(yè)長期實習強化學生對職業(yè)和崗位具體工作的認識，通過與企業(yè)家座談、面對面交流的方式使學生獲取行業(yè)前沿知識；最后，需要通過設(shè)置具有針對性技能的選修課程來強化實踐能力與學業(yè)知識間的鏈接。只有緊密結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，通過優(yōu)化課程設(shè)置，增強與文旅產(chǎn)業(yè)需求的匹配度，從而提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

注釋

① SchoolofHospitality，Tourismand Eventsof Taylor’sUniversity. Programme Overview[EB/OL]. https：//university.taylors.edu.my/en/study/explore-all-programmes/ hospitality-tourism-and-events/undergraduate/bachelor-of-international-hospitality-management.html？ utm_content = SchoolofHospitalityamp;utm_medium Awarenessamp;utm source QSWebsiteamp;utm_term O= QSWebsiteamp;utm_campaign=2022_C1 ^- TU_QS_Awareness_QSWebsite # programme-overview.

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Lessons and Implications from the Optimization of Undergraduate Curriculum System in High-Quality Tourism Programs

-A Case Study of the School of Hospitality，Tourism and Events of Taylor’s University，Malaysia

Wang Yongbo， Zhang Ye，Cheng Suiying （School of Culture and Tourism，Henan University，Kaifeng 475oOl，China）

Abstract：In the context of rapid evolution of tourism industry，changing demands for tourism professionals，and ongoing reforms in talent cultivation systems. Optimizing the undergraduate curriculum system of tourism-related programs has become a key measure to improve the quality of talent cultivation. Taking School of Hospitality，Tourism and Events of Taylor's University in Malaysia as an example，this paper analyses its curriculum framework and internal orientation. The study finds that its new curriculum system demonstrates characteristics such as systematic scale，structural coherence，and flexible course selection.Based on Taylor’s experience，the paper proposes several suggestions for optimizing tourism-related undergraduate curriculum in China： the construction of first-class undergraduate tourism courses should align with the future trends of tourism industry and graduates’employability needs. With the support of modern digital technology，curricula should promote interdisciplinary integration and balance academic depth with practical competence. The ultimate goal is to develop a curriculum system for tourism-related programs that is locally grounded，future oriented，and globally competitive.

Keywords： Malaysia; curriculum system; tourism-related programs; Taylor's curriculum framework

[責任編輯：吳宇玲]