贛南地區(qū)草魚(yú)苗種分級(jí)培育試驗(yàn)

摘要：選擇6口池塘開(kāi)展草魚(yú)苗種兩級(jí)培育試驗(yàn)。一級(jí)培育設(shè)2組培育密度，每組設(shè)2個(gè)平行，草魚(yú)苗種放養(yǎng)密度分別為5000尾 /667m² 和20000尾 667m² ，苗種平均規(guī)格 2.5g 尾，經(jīng) 120d 飼養(yǎng)，密度為5000尾/667m² 組草魚(yú)苗種平均規(guī)格達(dá) 86.3g 尾，增重率達(dá) 3352% ， 667m² 產(chǎn)量達(dá) 354.7kg ，成活率達(dá) 82.2% ；密度為20000尾 /667m² 組草魚(yú)苗種平均規(guī)格達(dá) 38.6g/ 尾，增重率達(dá) 1444% ， 667m² 產(chǎn)量達(dá) 606kg ，成活率達(dá)78.5% 。密度為5000尾 /667m² 組草魚(yú)苗種末均重、增重率以及成活率均優(yōu)于20000 尾 /667m² 組，密度為20000尾 ^667m2 組 667m² 產(chǎn)量高于5000尾/ ⁶⁶⁷m² 組，表明苗種養(yǎng)殖密度為5000尾 ^′667m² 組生長(zhǎng)速度更優(yōu)，但產(chǎn)量較低。二級(jí)培育設(shè)置2組培育密度，每組設(shè)3個(gè)平行，其中試驗(yàn)組1苗種密度為5000尾 /667m² ，苗種放養(yǎng)規(guī)格 25～50g/ 尾；試驗(yàn)組2苗種密度為3000尾 /667m² ，苗種放養(yǎng)規(guī)格 50～100g/ 尾，經(jīng)150d飼養(yǎng)，密度為5000尾 /667m² 組苗種平均規(guī)格達(dá) 185.1g/ 尾，增重率達(dá) 427.4% ， 667m² 產(chǎn)量達(dá) 883.9kg ，成活率達(dá)95.5% ；密度為3000尾 /667m² 組苗種平均規(guī)格達(dá) 372.3g/ 尾，增重率達(dá) 526.8% ， 667m² 產(chǎn)量達(dá) 1070kg ，成活率達(dá) 95.8% 。密度為3000尾 /667m² 組末均重、增重率、 667m² 產(chǎn)量以及成活率均優(yōu)于5000尾 /667m² 組，表明苗種養(yǎng)殖密度為3000尾 /667m² 更優(yōu)。綜合考慮生長(zhǎng)速度、增重率、成活率以及 667m² 產(chǎn)量，草魚(yú)苗種培育可采用前期適當(dāng)提高養(yǎng)殖密度，后期分階段適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度的模式，可兼顧苗種生長(zhǎng)速度和產(chǎn)量。

中圖分類號(hào)：S962 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-3188（2025）03-024-04

（1．， 贛州341400；2.省水產(chǎn)科學(xué)研究所，南昌330039；3．寧都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， ）

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，合理設(shè)置放養(yǎng)密度對(duì)提高養(yǎng)殖對(duì)象的養(yǎng)殖產(chǎn)量和增加經(jīng)濟(jì)效益具有重要作用。養(yǎng)殖密度作為水產(chǎn)動(dòng)物生長(zhǎng)的重要環(huán)境脅迫因子，對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的存活率、生長(zhǎng)率及發(fā)病率均有直接影響[1]。草魚(yú)是我國(guó)淡水魚(yú)養(yǎng)殖中產(chǎn)量最高的品種，在居民膳食中占據(jù)著重要地位。省草魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量占淡水魚(yú)類養(yǎng)殖總產(chǎn)量的 20% 以上，在全省漁業(yè)中具有重要的地位[2]。做好草魚(yú)苗種的培育是草魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，直接關(guān)系到養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益。為探索贛南地區(qū)草魚(yú)苗種在不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行分級(jí)培育的效果，和省水產(chǎn)科學(xué)研究所等單位在寧都縣愛(ài)勤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司水產(chǎn)基地聯(lián)合開(kāi)展草魚(yú)苗種分級(jí)培育試驗(yàn)，旨在為創(chuàng)制苗種分級(jí)培育、多批供苗新模式提供科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

1.1.1池塘條件

試驗(yàn)地點(diǎn)為省贛州市寧都縣愛(ài)勤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，選擇6口養(yǎng)殖池塘，面積為 1400～4600m² ，各池面積見(jiàn)表1、表2。池塘淤泥厚度為 10cm ，pH值為 6.5～8.5 ，溶氧 5mg/L 以上。池塘水源充足、水質(zhì)好，水深保持 2m 以上，每口池塘配備 3.0kW 葉輪式增氧機(jī)1臺(tái)。

1.1.2魚(yú)種選擇

試驗(yàn)草魚(yú)苗種從當(dāng)?shù)厮a(chǎn)良種場(chǎng)引進(jìn)，規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，健康無(wú)病，搭配一定數(shù)量同規(guī)格的鰱和鳙。

1.1.3試驗(yàn)飼料

選擇某品牌草魚(yú)專用配合飼料，粗蛋白含量28%～30% 。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

草魚(yú)苗種分級(jí)培育試驗(yàn)設(shè)計(jì)為兩級(jí)培育，其中一級(jí)培育試驗(yàn)時(shí)間為2023年6—10月，草魚(yú)苗種放養(yǎng)時(shí)間為2023年6月底，草魚(yú)苗種放養(yǎng)平均規(guī)格2.5g/Σ 尾；二級(jí)培育試驗(yàn)時(shí)間為2024年3—8月，試驗(yàn)草魚(yú)苗種放養(yǎng)時(shí)間為2024年3月底，草魚(yú)苗種放養(yǎng)規(guī)格為 25～100g 尾。兩級(jí)培育均進(jìn)行不同養(yǎng)殖密度對(duì)比培育試驗(yàn)。

1.2.1一級(jí)培育試驗(yàn)

一級(jí)培育試驗(yàn)共設(shè)2組培育密度，每組設(shè)2個(gè)平行組，其中組1（池塘編號(hào) ^1-1，1-2 ）放養(yǎng)密度為20000尾 ^′667m² ，組2（池塘編號(hào)2-1、2-2）放養(yǎng)密度為5000尾 ^667m2 ，草魚(yú)苗種投放及分組情況如表1所示。

表1草魚(yú)一級(jí)培育魚(yú)苗放養(yǎng)情況

1.2.2二級(jí)培育試驗(yàn)

二級(jí)培育試驗(yàn)設(shè)置2組培育密度，每組設(shè)3個(gè)平行組，其中試驗(yàn)組1（池塘編號(hào)1-1、1-2、1-3）草魚(yú)苗種放養(yǎng)密度為5000尾 ⁶⁶⁷m² ，苗種放養(yǎng)規(guī)格25～50g/ 尾；試驗(yàn)組2（池塘編號(hào)2-1、2-2、2-3）草魚(yú)苗種放養(yǎng)密度為3000尾 ⁶⁶⁷m² ，苗種放養(yǎng)規(guī)格 50～100g/ 尾。苗種投放及分組情況詳見(jiàn)表2。

1.3試驗(yàn)管理

1.3.1飼料投喂

一級(jí)培育前期 （ 30d） 用粗蛋白含量 30% 的破碎料，后期用粗蛋白含量 28% 、粒徑 1.0mm 的膨化料。二級(jí)培育用粗蛋白含量 28% 、粒徑 2.0mm 的膨化料。采取“定時(shí)、定量、定點(diǎn)、定質(zhì)”投喂，根據(jù)天氣、魚(yú)類吃食情況、水質(zhì)情況靈活調(diào)整投飼量。

1.3.2水質(zhì)調(diào)節(jié)

表2草魚(yú)二級(jí)培育魚(yú)苗放養(yǎng)情況

經(jīng)常保持水質(zhì)的清新，隨季節(jié)和水溫不同加注新水調(diào)節(jié)水位。一般每 15d 一次，高溫季節(jié)每 7d- 次，每次加水 0.15～0.3m 。既可為逐漸長(zhǎng)大的魚(yú)種增加活動(dòng)空間，又可以增加水體活力，提高溶氧含量，增強(qiáng)魚(yú)類食欲，促進(jìn)魚(yú)苗生長(zhǎng)。

每月潑灑1次生石灰水，每 667m²1m 水深用量為 10～15kg ，以調(diào)節(jié)池水 pH 值在 7.5～8.5 。適時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)增氧，以防缺氧浮頭，一般晴天酌情開(kāi)，陰天勤開(kāi)，連續(xù)陰雨天半夜開(kāi)，浮頭早開(kāi)。在夏季高溫季節(jié)以及池塘水質(zhì)較差時(shí)，適當(dāng)使用光合細(xì)菌、EM原露等生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，但要注意不得在使用殺菌藥物前后 7～10d 施用。

1.3.3魚(yú)病防治

1.3.3.1池塘清塘與消毒

魚(yú)苗放養(yǎng)前半個(gè)月用生石灰干法清塘，每 667m² 1m 水深用量 75～100kg 。5-9月，每 15～30d 池水消毒1次，常用消毒藥物有生石灰和漂白粉，消毒濃度為：生石灰 20mg/L ，漂白粉 1mg/L ，2種藥物交替使用，效果較好。

1.3.3.2食場(chǎng)消毒

6—9月，每半個(gè)月對(duì)食場(chǎng)進(jìn)行1次消毒，方法是在魚(yú)吃食后用 500g 漂白粉溶水后潑灑在食場(chǎng)周圍，

也可采用掛袋或掛簍的方法。

1.3.3.3魚(yú)病防治

草魚(yú)苗種培育階段的病害主要是寄生蟲(chóng)病和細(xì)菌性病害。車輪蟲(chóng)病可外用硫酸銅、硫酸亞鐵合劑0.7mg/L 全池潑灑，錨頭蚤病可用敵百蟲(chóng) 0.5mg/L 全池潑灑。細(xì)菌性病害可用漂白粉 1mg/L 或者聚維酮碘（以有效碘計(jì)） 0.0075mg/L 全池潑灑。在魚(yú)病高發(fā)季節(jié)，可在飼料中添加恩諾沙星預(yù)防細(xì)菌性病害，用量按每 kg 魚(yú)體重用恩諾沙星 10～20mg ，做成藥餌，晾干或放置 2～3h 后再投喂，每天1次，每次 5～7d 0

1.3.3.4日常管理

堅(jiān)持春、夏、秋季早中晚巡塘，注意天氣、水質(zhì)、魚(yú)情和設(shè)備等狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，避免造成損失。

1.4數(shù)據(jù)收集

定期對(duì)每口試驗(yàn)池塘進(jìn)行抽樣測(cè)量草魚(yú)苗種全長(zhǎng)、體長(zhǎng)和體重（一級(jí)培育每15d抽樣1次、二級(jí)培育每 30d 抽樣一次）；試驗(yàn)完成后全部捕撈稱重并抽樣測(cè)量生長(zhǎng)指標(biāo)（一級(jí)培育飼養(yǎng)周期 120d 、二級(jí)培育飼養(yǎng)周期150d）。計(jì)算并分析草魚(yú)的生長(zhǎng)速度、規(guī)格整齊度、體重增加率「（起捕平均規(guī)格-初始平均規(guī)格）/初始平均規(guī)格 ×100% ]、總產(chǎn)量、每667m² 產(chǎn)量、成活率等。

2結(jié)果

2.1一級(jí)培育試驗(yàn)結(jié)果

一級(jí)培育試驗(yàn)草魚(yú)苗種收獲如表3所示，草魚(yú)苗種飼養(yǎng) 120d ，密度為5000尾 ^′667m² 組末均重、增重率以及成活率均優(yōu)于20000尾 ⁶⁶⁷m² 組，密度為20000尾 /667m² 組 667m² 產(chǎn)量高于5000尾 ^′667m² 組，表明苗種養(yǎng)殖密度為5000尾 667m² 組生長(zhǎng)速度更優(yōu)。對(duì)草魚(yú)苗種體重與養(yǎng)殖天數(shù)進(jìn)行擬合曲線分析（圖1），草魚(yú)苗種養(yǎng)殖45d后，密度為5000尾/667m² 組生長(zhǎng)速度均高于20000尾/667 m² 組。

表3一級(jí)培育不同養(yǎng)殖密度草魚(yú)苗種收獲情況表

2.2二級(jí)培育試驗(yàn)結(jié)果

二級(jí)培育試驗(yàn)草魚(yú)苗種產(chǎn)量如表4所示，二級(jí)培育草魚(yú)苗種飼養(yǎng) 150d ，密度為3000尾 ^′667m² 組末均重、增重率、 667m² 產(chǎn)量以及成活率均優(yōu)于5000尾 ⁶⁶⁷m² 組，表明苗種養(yǎng)殖密度為3000尾 /667m² 更優(yōu)。對(duì)草魚(yú)苗種體重與養(yǎng)殖天數(shù)進(jìn)行擬合曲線分析（圖2），草魚(yú)苗種養(yǎng)殖30d后，密度為3000尾/667m² 組生長(zhǎng)速度開(kāi)始高于5000尾 ^′667m² 組。

圖1一級(jí)培育不同養(yǎng)殖密度草魚(yú)苗種體重與養(yǎng)殖天數(shù)的關(guān)系

圖2二級(jí)培育不同養(yǎng)殖密度草魚(yú)苗種體重與養(yǎng)殖天數(shù)的關(guān)系

3分析與討論

在魚(yú)類集約化養(yǎng)殖過(guò)程中，較高的養(yǎng)殖密度雖然有利于提高單位水體魚(yú)產(chǎn)量，但也會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類生長(zhǎng)率和存活率下降，增大魚(yú)病發(fā)生的可能性，使個(gè)體間生長(zhǎng)差異增大[3]。本試驗(yàn)中，一級(jí)培育和二級(jí)培育低密度組末均重、增重率、成活率均高于高密度組，這與在硬頭、黃顙魚(yú)、河蟹上的研究結(jié)果相似[3-6]，適宜的養(yǎng)殖密度養(yǎng)殖效果更好。草魚(yú)苗種產(chǎn)量方面，一級(jí)培育中高密度組 667m² 產(chǎn)量要高于低密度，二級(jí)培育中低密度組 667m² 產(chǎn)量要高于高密度組，這可能是由于一級(jí)培育中苗種個(gè)體較小，存在一定的密養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，而二級(jí)培育中兩個(gè)密度組投放的苗種規(guī)格較大且初始總重量接近，則表現(xiàn)出低密度組667m² 產(chǎn)量?jī)?yōu)于高密度組。因此，在實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中既要考慮魚(yú)苗生長(zhǎng)速度，又要考慮同等面積培育的魚(yú)苗總量。草魚(yú)苗種分級(jí)培育模式有利于提高魚(yú)苗個(gè)體生長(zhǎng)速度和成活率，通過(guò)設(shè)定合適的培育密度，為不同規(guī)格的魚(yú)種提供充足的生長(zhǎng)資源，避免了種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的潛在不利因素。

表4二級(jí)培育不同養(yǎng)殖密度草魚(yú)苗種收獲情況表

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