“鏢局何時出現(xiàn)”等3則

鏢局何時出現(xiàn)

說到鏢局，就不得不提到鏢行。鏢行是專門為他人保護財物和人身安全并收取薪酬的行業(yè)，最早興起于清代康熙晚期。鏢行主要由三個部分組成：一是自由度高的個體鏢師，二是以同族、鄉(xiāng)里為基礎(chǔ)的鏢戶，三是經(jīng)營規(guī)模大、業(yè)務(wù)范圍廣的鏢局。其中，鏢局是鏢行的主體，除了平常的看家護院、保護庫丁等業(yè)務(wù)，在郵政和銀行出現(xiàn)之前，匯款業(yè)務(wù)也由大型鏢局辦理，其在當(dāng)時中國社會經(jīng)濟中的地位和作用由此可見一斑。1921 年，北京會友鏢局宣告解散關(guān)閉，標志著中國傳統(tǒng)鏢行的瓦解。

處暑的由來

處暑是秋天的第二個節(jié)氣。處暑之“處”，讀作chǔ，有“停止、隱退” 之意。從字面上理解， 處暑也即暑天結(jié)束了。我國古代將處暑分為“ 三候”： 一候鷹乃祭鳥， 二候天地始肅，三候禾乃登。意思是處暑這天，老鷹會陳列捕捉到的鳥，如同人們祭祀時擺放供品一樣；接著，天地間萬物開始凋零，充滿了肅殺之氣； 之后，農(nóng)民就可以秋收了。我國南北地區(qū)有處暑吃鴨子的習(xí)俗。在北京，處暑鴨有多種做法，如白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。在南京， 人們要烹制老鴨煲，除了自己吃，還喜歡分送給鄰居，諺云“處暑送鴨，無病各家”。

古代貢荔來自何處

唐代詩人杜牧的一句“一騎紅塵妃子笑”讓荔枝“一笑”名天下，那么，你知道古代的荔枝是從哪里進貢來的嗎？我國是世界上最早栽培荔枝的國家，栽培歷史超過2000年。進貢荔枝風(fēng)行于漢、唐、清三代，貢荔干、鮮均有。貢地的選擇隨著氣候和政權(quán)的變化而變化。最早的進貢始于嶺南，劉邦稱帝時，“南越王佗獻高帝鮫魚、荔枝”；漢武帝在扶荔宮移植荔枝失敗后，歲貢之地包括廣西、廣東及越南順化以北一帶，其中廣西梧州貢荔較多。漢末、三國至南北朝時期，鮮有進貢荔枝的記載。唐代，荔枝再次被當(dāng)作貢品，進貢地從廣西轉(zhuǎn)移到廣東、四川。宋代，福建開始進貢荔枝，主要有荔枝干、荔枝煎等。南宋時，福建貢荔超過了四川。元、明兩代，沒有進貢鮮荔枝的記載。清雍正、乾隆、嘉慶三朝，福建貢荔品種主要為陳紫、狀元紅和綠荷包。清道光年間，道光帝下詔永遠停貢，貢荔從此落幕。

【文稿】王琨

【責(zé)任編輯】王凱