黃芪多糖對羔羊生長性能及免疫功能的影響

目前，我國羊的養殖模式逐漸趨向規模化與集約化，飼養管理方式大多采用舍飼，這使得羔羊的運動量有所減少。相較于放牧模式下日糧的多樣性，舍飼模式的基礎日糧較為單一，導致羔羊的生長性能呈現下降趨勢，對羊養殖業的健康發展造成了影響。隨著消費者對畜產品品質的要求日益提高，近年來，中草藥作為綠色飼料添加劑替代抗生素，在畜禽養殖業中得到了廣泛應用。黃芪是我國的傳統中草藥，富含黃芪多糖、氨基酸、膽堿、黃酮等多種生物活性物質。黃芪多糖是從黃芪根部提取的中藥單體，具有抗病毒、抗炎、抗氧化以及調節免疫功能等多種生物學功能。有研究表明，黃芪多糖作為添加劑能夠調節水產動物和禽畜的免疫功能，并增強其抗氧化能力。然而，目前關于黃芪多糖在羔羊養殖方面的研究和應用相對較少。本文旨在探究在基礎日糧中添加黃芪多糖對羔羊生產性能和免疫功能的影響，為將黃芪多糖用作羔羊飼料添加劑提供參考。

1" 黃芪多糖的概述

黃芪多糖是黃芪的主要活性物質之一，由氨基酸、鼠李糖、葡萄糖、阿拉伯糖、微量元素、維生素及其他生長因子等多種物質構成。黃芪多糖能夠被乳酸桿菌和雙歧桿菌等有益菌吸收利用，對有益菌的繁殖和生長具有積極的促進作用。黃芪多糖可以調節低齡動物的腸道功能，促進腸道健康發育。有研究證實，在斷奶仔豬基礎日糧中添加黃芪多糖和酵母硒，能夠提高其免疫水平、生長性能和抗氧化能力。研究發現，在肉雞日糧中添加黃芪，可促進其免疫器官發育。研究表明，為碘缺乏的大鼠添加黃芪發酵物，對其抗氧化功能具有保護作用。

2" 黃芪多糖對羔羊生長性能的影響

羔羊的生長性能與后期的育肥和繁殖息息相關，因此這一階段的生長發育尤為關鍵。有研究人員挑選了60只健康的3月齡公羔羊，在基礎日糧中按不同水平添加黃芪多糖。與對照組相比，添加不同劑量黃芪多糖組的羔羊，其料重比顯著下降，日增重均顯著提升。其中，0.10%、0.20%和0.40%添加組羔羊的腹瀉率分別降至6.34%、4.03%和3.17%，說明適量添加黃芪多糖有助于羔羊的健康生長發育。

研究人員選取無角陶賽特羔羊60只，在飼喂基礎日糧基礎上添加發酵黃芪提取物，結果表明，添加發酵黃芪組能夠提高平均日增重、羔羊末重，料重比下降，發酵黃芪中黃芪有效成分含量較高，羔羊采食量增加，進而提升了無角陶賽特羔羊的生產性能。

研究者在高黔北麻羊斷奶羔羊基礎日糧中分別添加0.50%和0.10%黃芪多糖，0.50%添加組羔羊的平均日增重明顯提高12.7%，0.10%添加組料重比顯著下降，免疫球蛋白含量顯著提升，加速生長激素的持續分泌。

研究人員將3%的黃芪多糖添加至湖羊羔羊日糧中，發現試驗組羔羊腸道內茂螺菌、雙歧桿菌等益生菌數量顯著增加，料重比明顯降低。同對照組相比，試驗組斷奶湖羊羔羊均未發生應激反應與腹瀉。結果顯示，0.10%黃芪多糖組對于提高平均日增重、降低料重比效果最顯著，能夠加速斷奶羔羊的生長，大幅縮短出欄時間，提升飼料轉化率。黃芪多糖在提升湖羊斷奶羔羊血清中谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性方面成效顯著，同時能夠降低血清中丙二醛的含量。它不僅可以提高湖羊斷奶羔羊的生長性能和機體免疫力，還能改善營養物質的表觀消化率。此外，黃芪多糖有助于腸道有益菌的繁殖，進而提升羔羊的腸道健康水平。

3" 黃芪多糖對羔羊血液生化指標的影響

反芻動物機體的健康狀況能夠通過檢測血清生化指標來反饋?？偟鞍资菢嫵杉毎闹匾煞?，血清蛋白作為血液中脂肪酸的載體，由白蛋白和球蛋白組成。白蛋白在動物機體的物質運輸過程中發揮著關鍵作用；球蛋白則可反映機體的免疫力。血清中尿素氮的含量能夠直接體現機體對蛋白質的利用效率，血清中尿素氮含量越低，表明機體對蛋白質的利用效率越高。

研究表明，于黔北羔羊的日糧里添加黃芪多糖，能夠有效提高血清中總蛋白（TP）與球蛋白（GLO）的含量。研究人員選用80只斷奶羔羊，在其基礎日糧中添加不同水平的黃芪多糖，結果顯示，甘油三酯、肌酐、谷草轉氨酶、血糖等含量與對照組相近。0.2克/公斤與0.4克/公斤黃芪多糖組的膽固醇與堿性磷酸酶活性明顯低于對照組，黃芪多糖組對斷奶羔羊的肝腎指標數值無明顯差異，表明其對試驗組羔羊肝腎無負面影響。有報道顯示，動物機體在發育期內，體內堿性磷酸酶含量顯著增加，研究者在健康的35日齡黔北麻羊羔羊日糧里分別添加0.05%與0.10%的黃芪多糖，40天時，0.10%組麻羊羔羊日增重明顯增加，并且血清中堿性磷酸酶指標也顯著提高，表明添加0.10%黃芪多糖組生長發育明顯優于對照組。以上研究均顯示，黃芪多糖作為添加劑能夠提升羔羊的蛋白質利用率，加速血脂代謝，并且對肝腎等器官無負面影響，在適當添加范圍內能安全使用。

4" 黃芪多糖對羔羊免疫系統的影響

黃芪多糖能夠增強機體體液免疫與細胞免疫功能，有助于提升禽畜的免疫力，可抵御自身免疫類疾病與病毒感染。動物血清中的IgA能夠有效阻止微生物附著在呼吸道，抑制細菌和病毒增殖，是動物機體抵御病毒入侵的第一道防線。血清中IgG具有中和毒素和激活補體的作用。

研究發現，添加0.2克/公斤和0.4克/公斤黃芪多糖的斷奶羔羊血清中，IgA含量分別提高了9.9%和10.8%，差異顯著。添加0.1克/公斤、0.2克/公斤和0.4克/公斤黃芪多糖組的血清中，IgG含量分別提高了15.9%、23.2%和24.9%，明顯高于對照組。作為外周免疫器官的脾臟能夠產生大量的B淋巴細胞，其增殖速度與數量是評估脾臟指數高低的重要指標。IL-2和IFN-α是抗腫瘤的關鍵因子，可調節T、B淋巴細胞活化因子，刺激NK細胞分泌。研究證明，與對照組相比，0.10%黃芪多糖組的IgA、IgG、IL-2、脾臟指數分別提高18.7%、33.5%、32.3%和13.3%，表明0.10%黃芪多糖組能夠增強羔羊免疫力，抵御不良因素的影響。

在湖羊日糧中添加0.10%、0.20%的黃芪多糖能夠提高IgG含量，使IFN-α含量顯著降低。

以上試驗結果均表明，在羔羊生產中適當添加黃芪多糖能夠提升羔羊機體免疫功能，原因在于黃芪多糖具有調節免疫和抗炎等功效，可減少羔羊體內的炎癥反應，進而提升羔羊的免疫功能。

綜上所述，黃芪多糖在羔羊養殖中展現出顯著的積極作用，不僅能提升生長性能，對血液生化指標產生有益影響，更在免疫系統方面助力羔羊抵御不良因素。這為羔羊養殖提供了一種安全、有效的免疫調節途徑。在實際養殖過程中，可依據具體養殖環境與需求，科學合理地添加黃芪多糖，以充分發揮其功效，提高羔羊養殖的經濟效益。

作者單位：阜新蒙古族自治縣動物疫病預防控制中心