重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2025年第29期

1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)， 同比跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第29周（2025-07-14—2025-07-20）重慶糧食均價5.14元（千克價，以下同）、食用油均價15.24元，環(huán)比分別上浮 0.30% ！0.82% ，均表現(xiàn)平穩(wěn)；同比分別下跌 3.64% 、上浮 0.23% 。夏季全國各地夏收夏播無縫銜接，播種進度快于上年，播種質(zhì)量明顯提高，單產(chǎn)總產(chǎn)提升預(yù)期較好。同時，市場供給總體充足，疊加消費淡季，需求較弱，市場價格將延續(xù)平穩(wěn)運行。分品種看，3漲7平穩(wěn)，其中大豆、普通大米、色拉油零售價分別穩(wěn)中略漲 1.34% ！ 1.46% 1.28% ，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第29周重慶市肉禽蛋均價32.96元，環(huán)比平穩(wěn)，漲 0.18% ，同比下跌 4.99% 。本周重慶豬肉市場延續(xù)低位運行態(tài)勢，豬肉市場延續(xù)“供強需弱”基調(diào)，價格在成本線附近弱勢盤整。在供應(yīng)端，2024年5—11月能繁母豬存欄持續(xù)回升，對應(yīng)2025年3月起標(biāo)豬供應(yīng)逐月增加，本周仍處產(chǎn)能釋放期。在需求端，隨著氣溫逐步升高，消費淡季深化，豬肉消費量進一步萎縮，替代品禽肉價格穩(wěn)中有漲。本周生豬收購價上漲 0.71% ，白條豬批發(fā)價、仔豬零售價、豬肉零售價分別下跌 0.36% 、 2.78% 、 0.08% 。豬糧比 5.21：1 （低于盈虧平衡點 6：1 ），環(huán)比平穩(wěn)，漲 0.39% ，同比大幅下跌 15.79% 。

3蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價、批發(fā)價均平穩(wěn)

3.1蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第29周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.36元，環(huán)比上浮 0.39% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比明顯下跌 12.39% 。季節(jié)變換，各類地產(chǎn)蔬菜大量穩(wěn)定供應(yīng)，品種豐富，價格平穩(wěn)。其中，白蘿卜、萵筍、老姜價格環(huán)比分別上漲 16.67% 、 16.17% 、 15.48% 胡蘿卜、瓢兒白、蓮花白價格環(huán)比分別下跌 21.25% 、20.00% 、 16.42% ，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量減價穩(wěn)

第29周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）3.81萬t，環(huán)比小幅減少 5.35% ，同比小幅減少 5.59% 。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價3.75元，環(huán)比下滑 0.73% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比大幅下跌 24.92% □本周雙福市場量減價穩(wěn)。其中，韭菜價格環(huán)比上漲13.04% ，黃瓜、胡蘿卜價格環(huán)比分別下跌 15.03% 、14.33% ，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

第29周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.64元，環(huán)比下滑 0.90% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下跌 9.04% 。本周市場供應(yīng)品種豐富，價格平穩(wěn)。其中，四季豆、小白菜價格環(huán)比分別上漲 4.45%，2.23% 老南瓜、瓢兒白價格環(huán)比分別下跌 7.65% 、 6.22% ，其余蔬菜價格波動較小。

4水果主要品種總體價格環(huán)比下跌，同比上漲

第29周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.89元，環(huán)比下跌 2.09% 同比上漲 8.30% 全國各地水果豐產(chǎn)，李子、葡萄、西瓜、桃子等時令水果品類齊全，市民的“果盤子”日漸豐富。本周巨峰葡萄、桃子、西瓜、李子分別跌 8.64%，3.36% 、3.33% 、 1.33% ，其余水果價格保持平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略漲，批發(fā)方面交易量減價跌，零售價格下跌

5.1水產(chǎn)產(chǎn)地價格穩(wěn)中略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第29周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價15.88元，環(huán)比穩(wěn)中略漲 1.39% ，同比上漲 14.35% 。進人夏季水產(chǎn)消費旺季，市場行情較好，加之外地魚流通減少，前期價格呈持續(xù)上漲趨勢，隨著新魚陸續(xù)達到上市規(guī)格，養(yǎng)殖戶出塘積極性高，市場供應(yīng)量增加，消費需求趨于穩(wěn)定，價格小幅回落，近期受持續(xù)高溫和飼料成本攀升影響，部分水產(chǎn)價格止跌回漲。名特優(yōu)水產(chǎn)均價31.37元，環(huán)比上浮 0.77% 表現(xiàn)平穩(wěn)；同比上漲 16.74% 。

5.2水產(chǎn)批發(fā)量減價跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第29周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量 2390t ，環(huán)比減少 5.65% ，同比減少18.32% 。總體加權(quán)批發(fā)均價15.14元，環(huán)比小幅下跌2.69% ，同比上漲 9.73% 。與全國相比，井口市場價格低 11.82% 。五大批發(fā)市場均價19.04元，與全國相比，高 11.02% 。

5.3水產(chǎn)零售市場下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第29周重慶大宗水產(chǎn)零售均價20.50元，環(huán)比下跌 4.90% ，同比穩(wěn)中略漲 1.60% 。名特優(yōu)水產(chǎn)均價50.57元，環(huán)比上漲 3.67% 同比穩(wěn)中略漲 1.34% ○

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場15種主要農(nóng)資監(jiān)測，第29周重慶市農(nóng)資總體均價5.76元，環(huán)比上浮 0.69% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下跌3.460% 。根據(jù)重慶市氣象臺預(yù)報，第30周天氣以陰雨為主，周末陽光現(xiàn)，高溫高濕，病蟲害發(fā)生概率高。最低溫度 26～27°C ，最高溫度 32～37^°C 。本周高濃度復(fù)合肥價格上漲 2.04% ，其余化肥價格平穩(wěn)。普通地膜價格回升 1.10% ，普通棚膜價格平穩(wěn)。天氣高溫高濕，種養(yǎng)業(yè)注意預(yù)防疫病，適時出欄。豆粕、麥麩、育肥豬飼料價格分別漲 2.08% 、 2.07% 、 4.37% ，魚粉價格略跌 1.26% ；蛋雞全價料價格連續(xù)2周回升，本周略漲 1.43% 。0號柴油價格持平。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）