竹林下食用菌復合經營典型案例(寧波市象山縣）

林菌復合經營模式是指依托森林、林地及其生態環境，在林內或林地邊緣開展的食用菌栽培和人工保育的復合經營模式。林菌復合經營模式不僅充分利用林下空間，提高林地生產率，而且增加土壤肥力，節約勞動力，提高生產收益，顯著增加林農收入，實現“近期得利，長期得林，以短養長，長短協調發展”的良性循環。目前，浙江省主要林菌復合經營模式有林下套種竹蓀、大球蓋菇（褐松茸）靈芝等食用菌，畝均收益萬元以上，是浙江省“一畝山萬元錢\"科技富民典型模式之一。

經營主體：象山黃泥頭竹筍專業合作社。

經營地點、面積：。

經濟效益：黃精產量300千克/畝，產值1萬元/畝，總產值20萬元，成本4000元/畝，總成本8萬元，利潤6000元/畝，總利潤12萬元；大球蓋菇產量1000千克/畝，產值2萬元/畝，總產值10萬元，成本9000元/畝，總成本4.5萬元，利潤1.1萬元/畝，總利潤5.5萬元；竹蓀干品產量40千克/畝，產值1.6萬元/畝，總產值8萬元，成本5800元/畝，總成本2.9萬元，利潤1.02萬元/畝，總利潤5.1萬元；雞50只，產值0.75萬元/畝，總產值52.5萬元，成本3050元/畝，總成本21.35萬元，利潤4450元/畝，總利潤31.15萬元。

技術要點：一是建立多種林下經營模式。在毛竹林下開展大球蓋菇等食用菌、黃精等中藥材仿野生栽培，開展林下養雞，建立起林藥、林菌、林禽等多種復合經營模式。二是開展規范化種植試驗。開展特色筍用竹品種引進、毛竹林下羊肚菌種植技術等試驗，制訂《毛竹林下竹蓀仿野生栽培技術規程》等種植技術規程。三是提高竹林廢棄物利用。回收竹林撫育廢棄物并加工成竹屑，利用竹屑代替部分林下食用菌栽培基質料中的木屑，不僅能降低種植成本，食用菌殘余基質還田，還能提高土壤肥力。

特色創新：依托科研推廣機構，提升科學種植水平。合作社與中國林業科學研究院亞熱帶林業研究所、寧波林業園藝學會、當地農業技術推廣部門等單位緊密開展各類科技項目研究，開展技術示范推廣，已建立中國林學會林下經濟示范基地1個，積極帶動周邊村民發展林下經濟60余畝，幫助農戶新增收入近50萬元，顯著提高當地種植水平和經濟收益。