2017一2023年我國糖料甘蔗登記品種的蔗糖分與抗性分析

中圖分類號：S566.103.7 文獻標志碼：A 文章編號：1002-1302（2025）12-0118-05

甘蔗是我國最重要的糖料經濟作物之一，也是我國熱帶、亞熱帶地區的第一大經濟作物，可以進行多年再生。甘蔗食糖占我國食糖總產量的 85% ，2024—2025年甘蔗糖產量達97萬t，是關系國計民生的重要基礎產業，也是鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重要支柱產業，為保障我國食糖供給安全作出了重要貢猷。自前，我國甘蔗生產主要集中在廣西、云南、廣東和海南等4省份，形成了桂中南、滇西南和粵西瓊北3個國家甘蔗優勢產業帶[1-4] 。

創制優良種質資源和選育優良品種是甘蔗產業發展的基礎，也是推動甘蔗產業發展最經濟有效的措施之一。雜交育種是我國甘蔗品種改良的最主要方式，已通過雜交育種培育出大量的優良甘蔗品種供生產上應用。目前培育出的甘蔗新品種主要有桂柳05136、桂糖42號、云蔗081609、粵糖93159、中糖3號、中蔗9號、中糖1號、河糖2號、福農41號、桂南亞08336、德蔗0978等[5-21]

2015年修訂的《種子法》第二十二條規定：“國家對部分非主要農作物實行品種登記制度。列入非主要農作物登記目錄的品種在推廣前應當登記。\"2017年5月1日，《非主要農作物品種登記辦法》頒布實施，標志著品種登記工作的正式啟動。列入第1批登記目錄的非主要農作物包括糧、油、糖、果、菜、茶、熱帶作物等7大類29種，其中糖料作物包括甘蔗和甜菜2種[22]。本研究對2017—2023年登記的糖料甘蔗品種的蔗糖分、纖維分和抗性進行分析，以期為甘蔗雜交育種以及甘蔗登記品種的推廣提供參考，為進一步研究甘蔗品種的更新換代奠定基礎。

1材料與方法

1.1 糖料甘蔗登記品種收集

根據中華人民共和國農業農村部政務服務平臺非主要農作物品種登記公布信息，收集到我國2017—2023年通過農業農村部登記的132個糖料甘蔗品種（地方品種百年蔗除外）（表1）及其蔗糖分、纖維分和抗性等信息

表1 2017—2023年我國登記的糖料甘蔗品種

注：品種信息來源于中華人民共和國農業農村部政務服務平臺非主要農作物品種登記公布信息和中國種業大數據平臺 http：//202.127

1.2 方法

對收集的數據使用Excel進行分析。

2 結果與分析

2.1糖料甘蔗登記品種的蔗糖分分布情況

由于育成品種所在地及品種本身存在差異，132個糖料甘蔗品種11—12月平均蔗糖分為 14.13% ，最高蔗糖分為 17.08% ，最低蔗糖分為 10.11% ；1—3月平均蔗糖分為15. 54% ，最高蔗糖分為18.18% ，最低蔗糖分為 12.49% ；11月至翌年3月平均蔗糖分為 14.83% ，最高為 17.53% ，最低為11.44% 。11—12月蔗糖分位于 14.00%～14.99% 之間的品種數量占比最高，為 41.67% ；其次是蔗糖分位于 13.00%～13. 99% 之間的品種，占比為29.55% ；再次是蔗糖分為 15.00%～15.99% 的品種，占比為 16.67% 。1—3月蔗糖分位于 15.00% ～15.99% 之間品種數量占比最高，為 47.73% ;其次是蔗糖分位于 16.00%～16.99% 之間的品種，占比為 25.76% ；再次是蔗糖分位于 14.00%～14.99% 之間的品種。11月至翌年3月平均蔗糖分位于14.00%～14.99% 之間的品種數量占比最高，為40.91% ;其次是蔗糖分位于 15.00%～15.99% 之間的品種，占比為37. 12% ；再次是數量位于13.00%～13.99% 的品種，占比為 12.12% （圖1）。

圖1登記品種蔗糖分分布情況

2.2糖料甘蔗登記品種纖維分分布情況

在132個糖料甘蔗品種中，有129個品種有纖維分數據，他們的平均纖維分為 11.39% ，最高纖維分為 14.47% ，最低纖維分為 8.87% 。纖維分在11. 00% ～ 11. 99% 的品種數量占比最高，為42. 19% ;其次是纖維分在 10.00%～10.99% 之間的品種，占比為 25.00% ；再次是纖維分在 12.00% ～12.99% 之間的品種，占比為 18.75% （圖2）。

圖2登記品種的纖維分分布情況

2.3糖料甘蔗登記品種的黑穗病抗性分析

黑穗病是對甘蔗產量有較大影響的真菌性病害，因此甘蔗品種在登記前需要做黑穗病抗性鑒定。在132個糖料甘蔗登記品種中，高抗黑穗病的甘蔗品種有44個，占比為 33.33% ；抗黑穗病的品種占比最高，為 34.09% ；中抗黑穗病的品種有30個，占比為 22.73% ；達到中抗以上的品種共有119個，占比為 90.00% 以上（圖3）。

圖3登記品種的黑穗病抗性情況

2.4糖料甘蔗登記品種的花葉病抗性分析

花葉病是甘蔗生產中常見的病毒性病害，因此甘蔗品種在登記前需要做花葉病抗性鑒定。在132個糖料甘蔗登記品種中，在有鑒定說明的130個登記品種中，對花葉病免疫的品種有5個，占比為3.85% ；高抗花葉病的品種有55個，占比最高，為42.31% ；抗花葉病的品種有8個，占比為 6.15% ;中抗花葉病品種有52個，占比為 40.00% （圖4）。

2.5糖料甘蔗登記品種的梢腐病抗性分析

梢腐病是對甘蔗產量有較大影響的真菌性病害。在132個糖料甘蔗登記品種中，54個品種具有梢腐病抗性相關描述，其中對梢腐病免疫的品種有2個，占比為 3.7% ；高抗梢腐病的品種有15個，占比為 27.78% ；抗梢腐病的品種有16個，占比最高，為 29.63% ；中抗梢腐病的品種有15個，占比為27.78% ；感病和高感品種的總占比為 11.11% ，占比不高，說明經過鑒定的登記品種大多數為抗性品種（圖5）。

圖4登記品種的花葉病抗性情況

圖5登記品種的梢腐病抗性情況

2.6糖料甘蔗登記品種的其他抗逆性分析

我國蔗區經常遭受干旱、低溫、病蟲害等逆境脅迫危害，容易造成甘蔗產量和品質下降。選育抗逆品種是穩定和增加甘蔗產量最經濟有效的途徑。在132個糖料甘蔗登記品種中，描述有耐旱/抗旱的甘蔗品種有101個，占比為 76.52% ;描述有耐寒/抗寒的甘蔗品種有40個，占比為 30.30% ;描述有抗倒伏的甘蔗品種有59個，占比為 44.70% ;描述有抗風的甘蔗品種有2個，占比為 1.52% （圖6）。

圖6登記品種的其他抗性描述

3討論與結論

高糖是甘蔗育種的主要目標。甘蔗通常在11月進入工藝成熟期，不同品種成熟的時期不同，蔗糖分積累也不相同。登記品種在11一12月份的蔗糖分通常在 14.00%～14.99% 之間，部分早熟高糖品種的蔗糖分在 15.00% 以上，個別品種可以達到17.00% 以上。登記品種在1—3月份的品種蔗糖分通常在 15.00%～15.99% 之間，部分高糖品種的蔗糖分可以達到 16.00% 以上。影響甘蔗蔗糖分的因素除了品種本身的特性之外，還有氣候、降水量、溫差、日照、土壤情況、海拔等。不同施肥量和種植密度對蔗糖分的影響不同，甘蔗蔗糖分受土壤有效氮和有效磷含量的影響，與土壤有效氮含量呈負相關，與土壤有效磷含量呈顯著正相關。甘蔗蔗糖分轉化積累關鍵期（9—11月）的氣溫日較差大利于蔗糖分轉化積累[23-27]。育成登記品種的蔗糖分信息可在一定程度上為甘蔗育種和品種推廣提供參考。

甘蔗纖維分可為甘蔗蔗莖硬度評估提供參考，從而為選育抗倒伏的宜機化品種提供參考。由于我國甘蔗機械化收獲率比較低，仍然為人工砍收，而纖維分低的品種蔗莖比較軟，是蔗農比較喜歡砍收的品種。因此登記品種的纖維分普遍較低，主要分布在 11.00%～11.99% 之間，但也有7個甘蔗品種的纖維分達到 13.00% 以上，這可為今后甘蔗宜機化品種的選育提供參考。

甘蔗黑穗病是嚴重影響我國甘蔗產業發展的系統性真菌病害，不同的甘蔗品種對甘蔗黑穗病的抗性不一，篩選和種植抗病品種是防治甘蔗黑穗病最經濟有效的措施。因此，關于甘蔗黑穗病的研究報道較多，比如甘蔗新品種或品系對黑穗病的抗性鑒定和評價，甘蔗黑穗病的發生及危害、病原、癥狀、遺傳多樣性及分子檢測，甘蔗對黑穗病菌的脅迫響應及黑穗病防治方法等[28-32]。在登記的甘蔗品種中，有33.33% 的品種對黑穗病的抗性類型為高抗。

甘蔗花葉病是導致甘蔗品種減產的重要葉部病害，侵染甘蔗后，病毒能分布病蔗全身，該病是一種傳播性極強的病毒性病害，在世界上主要的甘蔗生產國和地區肆虐，影響甘蔗的正常生長，降低蔗糖的含量及產量，造成嚴重的經濟損失。不同品種對甘蔗花葉病具有不同抗性，對甘蔗花葉病的病癥、危害及其防控等進行綜述，明確抗性差異的來源，對于選育抗病品種具有重要意義[33-37]。在132個糖料甘蔗登記品種中，對花葉病免疫的品種有5個，品種高抗花葉病的品種有55個，占比為42.31% 。

目前，甘蔗品種改良的主要方式仍然為甘蔗雜交育種，因此2017一2023年登記的甘蔗糖料品種大多數為通過雜交育種選育出來的品種。從分析結果可以看出，大多數甘蔗品種的蔗糖分主要分布在14.00%～15.99% 之間，部分可達到 16.00% 以上。截至目前，甘蔗主要采用人工收獲，因此纖維分普遍偏低，但隨著機械化的推進，將出現越來越多的適合機械化的高纖維分品種。品種登記非常注重對黑穗病、花葉病、梢腐病的抗性鑒定，這對甘蔗抗病育種起到了推動作用。登記品種的耐寒、耐旱、抗倒伏鑒定結果，也將為甘蔗抗逆育種提供參考。本研究對登記品種蔗糖分、纖維分及抗性的分析，可為育種工作者將來選育具有突破性的高產、高糖、宜機化、抗性較好的甘蔗新品種提供參考，為我國甘蔗產業的高質量發展奠定基礎。

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