前方仙人掌出沒

看了《少女與貓·涼拌火龍果皮》后，你有沒有被里面的涼拌火龍果皮驚訝到呢？其實(shí)，仙人掌也可以涼拌哦！沒錯(cuò)，就是那個(gè)渾身是刺、可以生活在沙漠中的仙人掌！不過(guò)需要注意的是，仙人掌有很多種，有些仙人掌是有毒的，不能食用。這里提到的吃法，都是以專門的食用仙人掌為食材。

涼拌仙人掌

首先將仙人掌洗干凈，去掉表皮和刺，切成長(zhǎng)條或者片狀，放入開水中焯（chāo）水，去除澀味。然后將仙人掌撈出，過(guò)一遍涼水，瀝干水分備用。在仙人掌中加入蒜末、生抽、醋、白糖、鹽等調(diào)料拌勻，如果喜歡吃辣，還可以放一些辣椒油和紅辣椒，腌制十分鐘左右，即可食用。

涼拌仙人掌清爽可口，口感跟貢菜、嫩黃瓜相仿，是一道色香味俱全的夏日開胃小菜。

暖暖：“好神奇的吃法。我莫名想到了吃仙人掌的駱駝。”

吳鹿：“仙人掌簡(jiǎn)直是我的童年陰影之一……我小時(shí)候曾經(jīng)不小心摔倒，一屁股坐到了仙人掌堆里！提到仙人掌，我到現(xiàn)在還會(huì)覺得屁股痛，嘶……”

萌萌：“哎？（忍住不笑）其實(shí)仙人掌還有其他吃法哦，希望我分享完以下幾種吃法，能讓吳鹿對(duì)仙人掌改觀，哈哈哈哈。（還是忍不住了）”

仙人掌炒雞蛋

仙人掌去掉刺，切塊。將雞蛋炒至七分熟，再將仙人掌塊倒入，一起翻炒，加入調(diào)味品。翠綠爽口的仙人掌，搭配金黃滑嫩的雞蛋，黃綠相間，賞心悅目。

凡凡：“番茄炒雞蛋、菜椒炒雞蛋、絲瓜炒雞蛋、西葫蘆炒雞蛋……就連仙人掌都能炒雞蛋，雞蛋真是萬(wàn)能搭配。”

仙人掌榨汁

將仙人掌去刺切塊后，放入榨汁機(jī)，倒入適量的蜂蜜和水。榨出的汁水清爽解渴，別有一番風(fēng)味。

暖暖：“這個(gè)操作很簡(jiǎn)單，很適合廚房新手。我真的很好奇仙人掌汁的味道！”

油炸仙人掌花

將仙人掌花洗凈，放入熱水中焯水，然后控水備用。在鍋中放油，燒至三分熱的時(shí)候，放入仙人掌花，炸至金黃色撈出，然后撒上芝麻仁、姜絲、核桃仁碎、椒鹽等。油炸仙人掌花口感酥脆鮮嫩，清香四溢。

萌萌：“仙人掌有好多吃法，都讓我眼花繚亂了。不知道吳鹿有沒有對(duì)仙人掌改觀呢？”

吳鹿：“如果有人能給我做一桌子仙人掌宴的話，也許我對(duì)仙人掌的印象會(huì)好一些……”（看向凡凡）

凡凡：“鹿哥，夏天挺適合打盹兒的，不然你瞇一會(huì)兒吧，夢(mèng)里啥都有！”（拍肩）

暖暖：“難道只有我一個(gè)人好奇被仙人掌扎到屁股后是什么感覺嗎？吳鹿，你可以展開說(shuō)說(shuō)嗎？”（一臉求知欲）

（此時(shí)一個(gè)帥哥默默退出群聊）