安岳縣檸檬產業高質量發展之路

安岳縣是全國唯一檸檬商品生產基地縣，國家級現代農業示范區，全國電商進農村綜合示范縣，被譽為“中國檸檬之都”。檸檬產業已經成為安岳縣農民增收致富的重要產業，走檸檬產業高質量發展之路，對調整安岳縣產業結構、推動農業經濟改革、緩解就業壓力、實現鄉村振興具有重要意義。

1檸檬產業的現狀

1.1從世界檸檬產業看種植上，聯合國糧農組織統計，2024年全球檸檬種植面積110 萬 hm² ，產量1750萬t。印度、巴西、中國、美國等100多個國家和地區，有47個年產量超過1萬t。消費上，2024年全球檸檬鮮果銷量占比 75.5% ，加工占比 25.3% ，歐美國家及俄羅斯、土耳其是全球消費大國。貿易上，全球進出口檸檬量穩步增長，西班牙、墨西哥等國出口量增長明顯;印度、中國等雖為檸檬生產大國，但出口量低[]。

1.2從全國檸檬產業看受安岳縣的輻射帶動，檸檬產業在四川、重慶、云南、廣東等8個省份得到大力發展，以四川安岳、重慶潼南、廣東臺山為主，商品化基地化種植已經形成。2024年全國檸檬種植面積達到7.3萬 hm² ，產量超過90萬t，種植品種 95% 以上為尤力克及其新系品種。

1.3從安岳檸檬產業看安岳縣是全國規模最大的種植基地，果農33萬人，建成檸檬發展基地41個、萬畝示范園9個、面積3.7萬 hm² 。精深加工企業31家，年加工能力30萬t，研發生產檸檬面膜、檸檬茶、檸檬果膠等41個，年產值35億元;與四川省農業科學院、西北農林大學深度合作，完成重大科技攻關39項，獲部省級成果9項，制定農業標準7項，獲科技部“國際科技合作基地”。檸檬營銷企業76家，外貿出口企業42家，電商平臺9個，電商企業515個，網商網店 5729個，網銷額15億元;阿里巴巴、中國郵政、京東等入駐安岳縣，“市場 + 電商 + 交易所”全球聯銷。因特殊的地理條件，安岳檸檬檸檬酸、蘋果酸、維生素等11項指標高于全球水平，可鮮食可加工，獲評“國優產品、中華名果”和中國馳名商標認定，進入“初級農產品類地理標志產品”全國前十強。

2安岳檸檬產業面臨的問題

2.1風險防控問題危險性病蟲害防控壓力大，重點是黃脈病、潰瘍病等病害，安岳縣大力清除，但防控還不夠，潰瘍病高風險更高。品種同質化無序競爭壓力大，重慶著力打造“六養潼南、檸檬之都”，每年舉辦潼南國際檸檬節，成功申報國家級現代農業產業園，潼南“檸檬之都”知名度持續提升。品牌保護不力，濫用嚴重，安岳檸檬品牌意識不強，缺乏行業組織賦能，品牌標準、標識、推廣和監管體系基本空轉，品牌效益不強，監管保護不力，借“安岳檸檬”品牌銷售突出。

2.2產業結構問題基礎設施落后，中低產園面積過大，檸檬果園具備管網系統，占 2.3% ，園區道路擁有率僅占 3.8% ，排灌設施占 4.1% ，新農機推廣率占 0.5% ，中低產園面積達1.3萬 hm² 。檸檬品種單一，全為尤力克，且上市期集中，供求波動;優質種苗供給不足，年出圃檸檬苗60萬株，供給能力弱。專業人才欠缺，新設備升級不夠，新技術運用不夠，研發30多個檸檬新產品，但標準化生產不力，果品生產技術集成差，創新不夠[2]。

2.3經營體系問題市場和營銷脫節，檸檬鮮果營銷市場重點在銷售地租賃，產地采購率占 27% ，產銷信息不對稱。周年供貨能力有限，貯藏冷庫少，全縣冷藏庫容6萬t，冷鏈貯藏運輸不配套。營銷主體缺乏自律機制，檸檬協會、合作社等作用不明顯，經銷商凝聚力不強，共享意識弱，營銷技能、營銷文化培訓不夠。產銷主體聯合度不強，經營模式創新能力弱，“公司 + 合作社 + 農戶”利益鏈接機制差，產地話語權定價權缺乏支撐，交易成本高，市場預期偏差大價格波動大，經營風險高。競爭優勢不明顯，與國際市場比較，我國檸檬鮮果、濃縮和非濃縮檸檬汁出口成本高，不具備價格優勢[3]

3關于安岳檸檬產業高質量發展的對策

當前，安岳檸檬產業面臨難得機遇，國家實施鄉村振興戰略，四川建設天府糧倉，要擦亮“安岳檸檬”這塊金字招牌，就必須堅定不移走四川縣域經濟特色高質量發展之路。

3.1堅持規劃引領，奮力打造增長新引擎鄉村振興，人才匯聚，產業興旺是鄉村振興的基礎。結合安岳縣實際，制定檸檬產業發展規劃，配套產業支持政策，構建全新的檸檬產業鏈。堅持優勢互補、資源共享，深入融入城渝雙城經濟圈，盡快建成以安岳縣、潼南區為主導的“雙城檸檬產業園區”，為安岳檸檬產學研全產業鏈發展供更多支撐。安岳縣提出“一園、兩核、四基地、三中心、三體系”發展構想，全力爭創國家級現代檸檬產業園區，重點建設檸檬良種苗木繁育、標準化種植、深加工精生產、文創旅游基地，升級全國檸檬產業科技研發中心，建設四川檸檬產品質量檢驗中心，開設檸檬全鏈條交易市場及電商服務平臺，建立檸檬標準化規范化技術服務中心，構建全程可追溯的質量安全認證鏈路，打造安岳檸檬品牌保護、推廣和創新體系，爭取實現建成檸檬生產基地8萬 hm² 、年產值300億元目標。

3.2推進成果轉化，建強檸檬產業發展新支撐世界檸檬產業發展大會成功召開提升了安岳檸檬影響力，鞏固了安岳檸檬主導地位，同期銷量增長12倍。要精準對接，推進成果轉化，深化檸檬產業峰會、圓桌會議成果，落實目標管理責任制，跟進簽訂一批合作協議，落實一批合作項目，深人開展檸檬種植技術、精深加工工藝、儲藏保鮮技術、土壤改良技術、植物病理等研究。要深化國際合作，提升國際影響力，加強與歐洲、中亞、東南亞等世界檸檬主產國對接，優化合作機制，持續推進與高端企業、營銷平臺深度合作，實現更多國家和地區認可、消費，助推安岳檸檬走向世界。要深化媒體平臺合作，推進品牌文創建設，加強與新聞媒體、網絡平臺的合作力度，全方位多角度宣傳展示安岳檸檬價值，提升安岳檸檬品牌形象，為安岳檸檬創造更具影響力媒體平臺。

3.3強化科技攻關，精準化解檸檬產業新風險檸檬產業高質量發展的根本在耕地，命脈在水利，出路在科技。要加快優新特品種選育、優質種苗供應和引種篩選，增加品種多樣性抗危險性和抗病蟲害威脅，同時加強脫毒優質種苗繁育基地建設，增加土地供應規模，制訂種苗生產、經營和質量標準，實行市場準入制度。要加強標準化生產基地建設，推進信息化、規范化、現代化生產基地建設和中低產果園改造，提高優質果比例；要持續完善檸檬產營銷一體化配套設施建設，實現鮮果銷售“周年化”;要強化思維創新，推動人工智能、農業機器人運用，以應對農村勞動力減少，檸檬種植勞動力成本增加問題。要加強科技創新投人和新農業人才培養，加大科技創新、技術配套、產品研發賦能檸檬產業發展，創新人才引進培育機制，培養出一批能夠適應現代農業生產，懂技術善經營的檸檬實業家。

3.4強化統籌聯動，培育安岳檸檬消費新市場安岳檸檬要應對市場沖擊和價格波動問題，重點要提高品牌知名度，實現供給需求平衡。要加大宣傳力度，主動展示宣傳檸檬及精加工深加工產品的綠色價值與食用方法，形成品牌效應，培育新消費群體，壯大新消費市場。要打造“三高”形象，打造檸檬文化，以突出亮點，打造安岳檸檬“IP效應”為核心，提煉高識別度、高認知度、高記憶度，提高傳播水平，創新傳播途徑，擴大消費需求，為檸檬全產業鏈發展開拓新市場。要統籌產期和上市量調節，針對“檸檬屬于高酸含量水果，不能直接大量鮮食”的屬性和檸檬分批成熟和果實耐貯運特點，以市場為導向，確保檸檬鮮果市場供需均衡。要利用檸檬營養豐富、功能齊全、成分多樣的特點，研發適合現代消費觀念的檸檬新產品，大力發展檸檬精深加工業，推進四川特色農業產業可持續發展。

3.5創新保障機制，助推安岳檸檬產業新發展要補齊檸檬產業短板，就要創新投入方式，引導社會資本進入農村基礎建設。創新保障機制，突出項目支撐，實施縣級領導掛聯制度，優化項目管理制度，結合美麗鄉村建設、農村人居環境整治，扶持檸檬產業用地、資金需求，大力整合項目資源。創新投人機制，探索“財政資金 + 社會資本 + 銀行扶持”投人機制，政府牽頭，社會融入，銀行助力，組建檸檬產業有限責任公司，推出檸檬產業發展新基金，為檸檬產業提供融資服務。創新利益鏈接機制，采取“合作經營 + 自主經營 + 公司聯營”新模式，鼓勵農戶入股，創新“農戶 + 公司 + 合作社”模式，實現“農戶收益保底 + 二次分紅 + 儲備基金”，帶動農民增收致富。創新風險防控機制，探索“農業擔保公司 + 龍頭企業 + 農民”機制，依托四川省農業擔保公司，為檸檬加工龍頭企業和果農提供氣候、病害、市場、品質等風險擔保。

參考文獻

[1]國家統計局.2024年中國統計年鑒.北京：中國統計出版社，2024

[2]四川省人民政府辦公廳.四川年鑒（2024）.成都：四川年鑒社，2024

[3]四川年鑒編輯委員會.四川農村年鑒2023.北京：新華出版社，2024