黑龍江呼蘭寒地雞

在廣袤的黑龍江寒地黑土上，呼蘭寒地雞以其獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境、現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)和卓越的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2025年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為黑龍江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的代表之一。這一榮譽(yù)不僅彰顯了呼蘭寒地雞的品牌價(jià)值，也體現(xiàn)了黑龍江在特色農(nóng)產(chǎn)品培育上的創(chuàng)新與突破。

呼蘭寒地雞的生長(zhǎng)環(huán)境得天獨(dú)厚。作為的特色禽類產(chǎn)品，其養(yǎng)殖過程嚴(yán)格遵循綠色、無公害標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖場(chǎng)采用全自動(dòng)化管理模式，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料、自動(dòng)集蛋、自動(dòng)飲水、自動(dòng)清糞和自動(dòng)通風(fēng)，極大提升了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品安全性。雞糞通過好氧發(fā)酵技術(shù)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，形成循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，減少環(huán)境污染。

值得一提的是，呼蘭寒地雞的飼料均為綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，飲用水源富含礦物質(zhì)，從源頭保障了雞肉和雞蛋的品質(zhì)。這種科學(xué)的飼養(yǎng)方式不僅減少了對(duì)抗生素的依賴，還使禽肉和蛋品具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的檢測(cè)報(bào)告顯示，呼蘭寒地雞肉質(zhì)緊實(shí)、色澤鮮亮，熟制后肉湯清澈、味道鮮美，蛋白質(zhì)含量高，且富含硒元素，膽固醇含量?jī)?yōu)于同類產(chǎn)品參考值。

呼蘭寒地雞的養(yǎng)殖企業(yè)——，經(jīng)過十余年的技術(shù)升級(jí)，已成為擁有十萬只蛋雞的中型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)。其采用數(shù)字化、自動(dòng)化管理，僅需兩名員工即可完成日常飼養(yǎng)工作，實(shí)現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出。這種高效養(yǎng)殖模式不僅降低了人力成本，還提高了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

在亞冬會(huì)期間，信生公司為運(yùn)動(dòng)員和工作人員專供富硒雞蛋，獲得廣泛好評(píng)，進(jìn)一步提升了品牌影響力。此外，哈爾濱市糧儲(chǔ)局積極推動(dòng)“哈優(yōu)品”區(qū)域公共品牌建設(shè)，組織呼蘭寒地雞及相關(guān)產(chǎn)品參加全國(guó)展銷活動(dòng)，如“哈優(yōu)品走進(jìn)北京”“走進(jìn)新華社”等，助力品牌走向更廣闊的市場(chǎng)。

全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)定，不僅是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可，更是對(duì)地方特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)。呼蘭寒地雞的成功入選，為當(dāng)?shù)厍蓊惍a(chǎn)業(yè)樹立了標(biāo)桿，促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機(jī)制的形成，帶動(dòng)了農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)增效。黑龍江省綠色食品發(fā)展中心數(shù)據(jù)顯示，目前全省已有多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品納入全國(guó)名特優(yōu)新名錄，涵蓋糧食、畜禽、油料等十二個(gè)品類，呼蘭寒地雞的加入進(jìn)一步豐富了這一優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品矩陣。

未來，呼蘭區(qū)計(jì)劃依托“寒地食谷”戰(zhàn)略規(guī)劃，進(jìn)一步整合禽類產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)，結(jié)合冰雪經(jīng)濟(jì)與特色農(nóng)業(yè)，探索“農(nóng)業(yè) + 旅游”模式，讓更多消費(fèi)者了解并認(rèn)可呼蘭寒地雞的品牌價(jià)值。

呼蘭寒地雞的成功，是黑龍江寒地黑土資源優(yōu)勢(shì)與現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合的典范。從自動(dòng)化養(yǎng)殖到品牌化運(yùn)營(yíng)，從地方特產(chǎn)到全國(guó)名優(yōu)，呼蘭寒地雞正以高品質(zhì)、綠色健康的形象走向更廣闊的市場(chǎng)。在鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的背景下，這一特色農(nóng)產(chǎn)品將繼續(xù)書寫黑土地上的美味傳奇，為消費(fèi)者提供更多安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品選擇。

（來源：哈爾濱市呼蘭區(qū)人民政府網(wǎng)站）