冠心病患者要吃七分飽

很多冠心病患者在日常生活中會出現飯后心口發緊、胸悶不適等癥狀。這可能和吃得太飽有關。

飽食加重心臟負擔。進食后，大量血液流向胃腸道，幫助消化吸收。若過飽，心臟則要增加泵血強度來維持全身的血液循環。對于冠心病的患者而言，這會引發心肌缺血，造成心絞痛或心梗。飽食后胃部膨脹還會將膈肌抬高，導致胸腔空間被擠壓，心臟舒張功能會因此受到影響而引起心前區不適的癥狀。

飽食增加代謝負荷。過度飽食，尤其是進食大量高油、高脂、高熱量的食物后，會導致高脂血癥及血糖升高，從而使血液黏稠度增加，促進血栓形成，增加了血管被堵塞的風險。長期飽食還會加劇胰島素抵抗，加速動脈粥樣硬化的進度，最終導致冠心病。

體重增加。過度飽食、缺乏運動會使體重增加，導致肥胖，而肥胖是冠心病的獨立危險因素。

對于冠心病患者而言，進食七分飽是飲食管理的重要策略。此外，建議冠心病患者少食多餐，每天可分為5～6餐，避免一次進食過多；優化飲食結構，進食低GI（升糖指數）食物，如燕麥、豆類、綠葉蔬菜等；增加優質蛋白攝入，如魚類、雞胸肉等；多吃富含膳食纖維的蔬菜；限制飽和脂肪攝入，少吃動物內臟、油炸食品等；細嚼慢咽，控制進食速度。