葡萄果香沁人心

山西省太原市清徐縣馬峪鄉(xiāng)的東馬峪村，靜臥于呂梁山脈東麓與汾河平原臂彎的交匯處。這里不僅是清徐葡萄的核心產(chǎn)區(qū)，更是一座文脈悠長、古韻深厚的傳統(tǒng)村落。村內(nèi)香巖寺、古戲臺等歷史建筑星羅棋布，無聲訴說著往昔的滄桑與繁華。依托源遠(yuǎn)流長的葡萄種植歷史，東馬峪村不僅悉心守護(hù)著祖輩相傳的農(nóng)耕智慧與葡園文化，更將古建筑保護(hù)、生態(tài)理念深深融入村落發(fā)展的血脈，致力于在現(xiàn)代化進(jìn)程中，探尋一條以文化傳承為根、歷史記憶為魂的獨(dú)特鄉(xiāng)村振興之路。

在呂梁山脈東麓與汾河平原交匯之處，坐落著山西省清徐縣馬峪鄉(xiāng)東馬峪村。這里不僅是清徐葡萄的核心產(chǎn)區(qū)，更是流淌著歷史文脈、浸潤著葡果芬芳的千年古村。村一側(cè)文源路通達(dá)縣城，還有大運(yùn)高速連接四方，育青路、八一路穿境而過，便捷的交通并未擾亂這里的寧靜，反而使這個村莊得以將得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢一肥沃的土壤、充沛的水源（臨近汾河）、充足的日照（年均2577.5小時）和無霜期（183天）與深厚的文化底蘊(yùn)完美融合。漫步于東馬峪，溝壑山巒間，紫玉垂珠的葡萄園與飛檐斗拱的古建筑相映成趣，共同訴說著一段關(guān)于土地、傳承與生命的悠遠(yuǎn)故事。

東馬峪村是馬峪鄉(xiāng)面積最大、人口最多的獨(dú)立行政村。當(dāng)?shù)貧v史底蘊(yùn)深厚，香巖寺、清代戲曲樂樓等古建筑保存完好。村內(nèi)李、孫、蘇、趙、張、羅為大姓，淳樸的馬峪人民世代扎根于此，繁衍生息，蓬勃發(fā)展。

千年葡園的文化根脈

清徐縣是全國知名、山西省最大的葡萄產(chǎn)區(qū)，葡園覆蓋面積達(dá)萬畝以上。20世紀(jì)50年代，著名歌唱家郭蘭英演唱的歌曲《夸土產(chǎn)》中唱到：“平遙的牛肉太谷的餅，清徐的葡萄甜格盈盈”可見，清徐的葡萄久負(fù)盛名。東馬峪村作為清徐葡萄的核心產(chǎn)區(qū)之一，所生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)佳、味道好、色澤艷、含糖高，最出名的品種當(dāng)屬牛王溝及磨板地片區(qū)的“黑雞心”。經(jīng)過多年發(fā)展，漫山遍野的葡萄宛如紫綠色交織的海洋，成為村民們致富的“金果子”，一串串晶瑩剔透的葡萄，凝結(jié)的不僅是陽光雨露，更是世代村民對土地的敬畏、對自然的順應(yīng)與回饋。

清代文人王家謨在《清源道中》寫道：“葡萄疊架勢綿延，屠賈溝東馬峪前，行進(jìn)山村頻舉首，綠茵冉冉不知天。”屠賈溝是馬峪鄉(xiāng)境內(nèi)的古地名，位置在東馬峪村的西部山麓，是當(dāng)?shù)仄咸逊N植深厚歷史的地理坐標(biāo)。早在兩千多年前的漢朝時期，葡萄就開始栽培發(fā)展，唐朝時成為朝廷御用貢品，而葡萄酒更以味道醇厚芬香名揚(yáng)四海。在宋代文學(xué)家司馬光《送裴中舍赴太原幕府》一詩中寫道：“山寒太行曉，水碧晉祠春，齋釀葡萄熟，飛觴不厭煩”，展現(xiàn)了民眾對清徐葡萄熱烈推崇的景象。

在清徐葡萄產(chǎn)區(qū)，東馬峪村一直起著葡鄉(xiāng)文化核心引擎與生態(tài)典范的作用，在這里，果農(nóng)們踐行“以草養(yǎng)園”的生態(tài)理念，對土壤進(jìn)行健康管理。“葡萄疊架”是當(dāng)?shù)靥赜械牧Ⅲw籬架種植模式，這不僅是一種高效的種植模式，更蘊(yùn)含著“天人合一”的生態(tài)智慧。各種綠肥植物根系發(fā)達(dá)，能有效固土 70% 以上，農(nóng)殘隱患銳減30% 。不僅如此，遮天蔽日的葡萄葉具有極強(qiáng)的生態(tài)覆蓋效應(yīng)，形成的區(qū)域性濕潤小氣候，對干燥氣候具有一定的調(diào)節(jié)作用。葡萄架下，昔日廢棄的葡萄枝條經(jīng)粉碎還田，化為滋養(yǎng)土壤的溫床；林間散養(yǎng)的羊群悠然啃食雜草，排泄物經(jīng)科學(xué)堆肥，又成了葡萄樹最好的有機(jī)肥料。這種“葡枝一肥料一沃土一新葡”的循環(huán)鏈條，使得葡萄園形成了一個自我調(diào)節(jié)、相互依存的生態(tài)系統(tǒng)，葡萄果實(shí)不僅更加綠色健康，口感也更為清甜。村域內(nèi)，牛王溝磨板地是清徐葡萄頂級品種“黑雞心”的原產(chǎn)地，這里土壤含礫石量達(dá) 32% ，晝夜溫差較平原區(qū)高4.5^°C ，造就了葡萄糖酸比23：1的黃金平衡，這是清徐葡萄千年栽培智慧的結(jié)晶。

在此過程中，東馬峪村的葡萄種植早已超越了單純的經(jīng)濟(jì)活動，深深融入村民的血脈，形成一種獨(dú)特的地域文化標(biāo)識。這份文化，不僅體現(xiàn)在對葡萄本身的珍視，更蘊(yùn)藏在對天地饋贈的敬畏與回饋之中。村民們秉承著祖輩農(nóng)耕的古老智慧，將葡萄產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)都視作自然的恩賜，精心構(gòu)筑起一個生生不息的“零廢棄”循環(huán)系統(tǒng)。

每年冬季，果農(nóng)對葡萄樹進(jìn)行修剪，修剪下來的葡萄枝條不再是無用的廢棄物，而是被收集起來，經(jīng)粉碎后制成生物質(zhì)燃料。這些燃料被用于烘烤房供熱，為葡萄烘干等環(huán)節(jié)提供能源，既解決了廢棄物處理問題，又降低了能源成本。在葡萄加工過程中，葡萄皮渣同樣得到了充分利用。當(dāng)?shù)仄髽I(yè)采用先進(jìn)的提取技術(shù)，從葡萄皮渣中提取花青素、白藜蘆醇等具有高附加值的活性成分，用于保健品和化妝品生產(chǎn)。提取后的剩余部分，與畜禽糞便混合，在特定的發(fā)酵池中經(jīng)過微生物的分解發(fā)酵，搖身一變成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。這些有機(jī)肥重回葡萄園，滋養(yǎng)著葡萄植株，形成了“從枝頭到田間”的完整閉環(huán)。新的葡萄種植方式不僅將葡萄園土壤有機(jī)質(zhì)含量提升至 2.5% ，有效改善了土壤質(zhì)量，還顯著提高了葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的雙重增長。這一創(chuàng)新，是對傳統(tǒng)農(nóng)耕“物盡其用”智慧的現(xiàn)代詮釋與升華，由葡萄美酒串聯(lián)起的文化記憶也因此愈發(fā)醇厚。

葡萄的饋贈，也成功塑造了東馬峪的釀造文化，釀造產(chǎn)業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型是東馬峪村葡萄文化發(fā)展的又一亮點(diǎn)。當(dāng)?shù)鼐魄f在傳承古法釀造精髓的同時，積極探索綠色轉(zhuǎn)型，屋頂?shù)墓夥濉⒌蜏匕l(fā)酵技術(shù)、中水回用灌溉，這些現(xiàn)代生態(tài)理念的應(yīng)用，守護(hù)著清徐葡萄酒“醇厚芬香”的傳統(tǒng)美譽(yù)，使其成為一張飄香世界的“文化名片”。當(dāng)?shù)鼐茝S積極踐行綠色發(fā)展理念，葡萄酒莊率先引入清潔能源，利用屋頂光伏板收集陽光，這些能源板每年能為酒廠提供約 60% 的生產(chǎn)用電，大大減少了對傳統(tǒng)化石能源的依賴。在釀造工藝上，酒廠引進(jìn)了先進(jìn)的低溫發(fā)酵技術(shù)，該技術(shù)能在較低溫度下緩慢發(fā)酵葡萄汁，最大限度地保留葡萄的天然風(fēng)味和營養(yǎng)成分，同時降低了發(fā)酵過程中的能耗。在廢水處理方面，酒廠也建立了一套完善的系統(tǒng)。生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水首先進(jìn)入微生物降解池，通過微生物的分解作用，去除大部分有機(jī)污染物；隨后，廢水流入人工濕地，經(jīng)過水生植物和土壤的進(jìn)一步凈化，達(dá)到中水標(biāo)準(zhǔn)后，被回用于葡萄園灌溉，實(shí)現(xiàn)了冷卻水的循環(huán)再利用，大幅降低水資源消耗。對釀造后產(chǎn)生的大量葡萄皮渣，傳統(tǒng)處理曾是難題，如今卻被點(diǎn)“廢”成金：皮渣經(jīng)發(fā)酵轉(zhuǎn)化為高蛋白飼料，反哺周邊畜牧業(yè)；富含養(yǎng)分的酒泥則成為滋養(yǎng)葡萄園的有機(jī)肥，形成“葡園一酒莊一牧場—葡園”的完美產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

如今，東馬峪村的葡萄美酒憑借綠色、健康的品質(zhì)，不僅在國內(nèi)市場備受青睞，還憑借“零碳釀造”的金字招牌，成功叩開了國際市場大門，遠(yuǎn)銷世界各地，讓世界品嘗到了清徐葡萄美酒的獨(dú)特風(fēng)味。

1995年，清徐被中國特產(chǎn)推薦暨宣傳活動委員會評為“中國葡萄之鄉(xiāng)”，這片土地與葡萄結(jié)下的“千年情緣”得到了國家的認(rèn)可。而清徐縣東馬峪村，作為這份榮耀的核心承載者之一，其意義遠(yuǎn)不止于葡萄經(jīng)濟(jì)的繁榮。這里的人們，將生態(tài)化生產(chǎn)、循環(huán)智慧與釀造工藝的綠色革新，深深融入葡萄種植的古老血脈之中，走出了一條以文化傳承為底蘊(yùn)的鄉(xiāng)村振興之路。其探索與實(shí)踐，為鄉(xiāng)土文明的賡續(xù)提供了關(guān)于人與自然和諧共生的寶貴啟迪，成為千年葡園智慧生生不息的鮮活見證。這里的每一串葡萄，不僅凝聚著陽光雨露的精華，更深烙著世代村民對土地的虔誠敬畏與深情回饋；每一滴瓊漿玉液，都在無聲訴說著守護(hù)自然的初心與天人合一境界的永恒追尋。

古建傳承中的綿長文脈

在清徐縣的歷史文化版圖中，東馬峪村亦占有重要地位。該村不僅擁有豐富的歷史遺跡，更在歲月的長河中，探索出一條以古建保護(hù)為根基、活化傳承為路徑的發(fā)展之道，使古村落展現(xiàn)出新的活力。東馬峪村深知自身文化遺產(chǎn)的珍貴價值，所以一直致力于守護(hù)歷史文脈，修繕保護(hù)歷史建筑。村內(nèi)保存有省級重點(diǎn)文物保護(hù)單位香巖寺，以及清代東馬峪戲臺、狐神行宮、關(guān)帝廟等多處歷史建筑。這些古建是當(dāng)?shù)亟ㄖ囆g(shù)的代表，也是村莊悠久歷史的見證。

香巖寺始建于金明昌元年（1190），現(xiàn)存西殿為全石構(gòu)佛殿，頂部為石質(zhì)八角藻井，采用無梁拱券結(jié)構(gòu)承重，俗稱無梁殿，距今已有八百三十多年的歷史，是珍貴的金代無梁建筑實(shí)例，名副其實(shí)的文保瑰寶。寺內(nèi)現(xiàn)存有群落類建筑五龍洞，洞內(nèi)有一口泉井，清冽的泉水終年潺潺、澄澈如鑒。這被清徐人民譽(yù)為“龍宮玉液”的山泉，不僅清甜沁心，更蘊(yùn)藏豐富的有益微量元素，引得四方市民絡(luò)繹提壺，爭汲這一脈天地靈韻。

“狐神行宮”為獨(dú)立于香巖寺的清代禮制建筑，為清代祭祀狐神而建的禮制建筑，飛檐翹角的清代建筑與香巖寺古剎遙相呼應(yīng)。在狐神行宮的前方，還建有一座清代戲臺，也就是民間戲曲樂樓，始建于道光二十五年（1845），是山西省現(xiàn)存清代民間戲臺的典型代表，其價值不僅在于建筑藝術(shù)，更承載著晉商文化輻射下民間戲曲生態(tài)的鮮活記憶。每年農(nóng)歷七月二十九的廟會期間，民眾焚香祈愿，延續(xù)著人、神、自然和諧共生的古老傳統(tǒng)。

近年來，村莊高度重視古建保護(hù)，在嚴(yán)格遵循文物保護(hù)的原則下，對香巖寺、古戲臺等文物進(jìn)行了系統(tǒng)的保護(hù)性修繕。修繕工程不僅注重恢復(fù)建筑原貌，加固結(jié)構(gòu)，更巧妙使用現(xiàn)代防潮、防蟲技術(shù)，確保其長久穩(wěn)固。同時，還積極探索活化利用路徑。例如，將修繕后的古戲臺作為傳統(tǒng)戲曲表演、文化展示的核心場所，讓靜態(tài)的建筑“活”起來，讓老百姓實(shí)實(shí)在在地參與其中。

不僅如此，村莊也圍繞古建筑群，精心整治周邊環(huán)境。清理違章搭建，鋪設(shè)與古建風(fēng)貌協(xié)調(diào)的石板路或透水磚，增設(shè)具有傳統(tǒng)元素的標(biāo)識解說系統(tǒng)。在關(guān)帝廟、樂樓周邊，結(jié)合原有地形和植被，打造小型文化廣場或休憩綠地，既拓展了文化活動的空間，也為村民和游客提供了感受歷史氛圍的舒適場所。

除此之外，村“兩委”組織村干部，帶領(lǐng)村民在古建筑群周圍及村內(nèi)主要道路、公共空間，大面積種植具有本地鄉(xiāng)土特色的樹種、花卉，構(gòu)建了層次豐富、錯落有致的綠化帶和景觀點(diǎn)。村民委員會還將人居環(huán)境整治責(zé)任落實(shí)到每家每戶，鼓勵村民發(fā)展文明鄉(xiāng)風(fēng)。這些舉措不僅顯著提升了村莊的整體風(fēng)貌，還有效改善了古建筑的小氣候環(huán)境，減少了環(huán)境污染對古建筑的侵蝕。此外，完善的污水收集處理系統(tǒng)和垃圾分類的推廣，確保了古建周邊環(huán)境的整潔與衛(wèi)生，消除了對文物本體的潛在威脅。

核心文化遺產(chǎn)群見證了東馬峪村傳統(tǒng)文化與民俗活動的融合，而最具代表性的文化實(shí)踐體現(xiàn)在對傳統(tǒng)廟會的升級上。農(nóng)歷七月二十九是東馬峪村傳統(tǒng)的廟會日，是當(dāng)?shù)胤沁z活動的重要載體，人們沉浸在葡萄豐收的節(jié)日氛圍中，紛紛走上街頭，歡聚一堂。為了守護(hù)這份珍貴的民俗記憶，讓廟會在當(dāng)代煥發(fā)持久的活力，村莊在組織過程中融入了順應(yīng)時代的新元素：在延續(xù)傳統(tǒng)儀式與歡聚本質(zhì)的基礎(chǔ)上，注重活動環(huán)境的整潔有序（如推廣環(huán)保餐具、加強(qiáng)即時清潔），引導(dǎo)參與方式的和諧便利（如倡導(dǎo)綠色出行、合理規(guī)劃停車），并巧妙地將對自然的珍視融入節(jié)慶氛圍。古樹名木得到悉心守護(hù)，溪流池塘映襯著古剎戲臺，共同繪就一幅“綠蔭護(hù)古意，清流繞鄉(xiāng)音”的動人畫卷，為這古老的民俗盛會提供了自然而詩意的背景。因此，廟會不僅是一次歡聚，更成為凝聚社區(qū)情感、傳續(xù)文化根脈的重要文化盛事與精神紐帶。

東馬峪村的生動實(shí)踐，深刻揭示了文化根脈的守護(hù)與鄉(xiāng)土生機(jī)的煥發(fā)本為一體兩面的關(guān)系。村莊對古建筑的科學(xué)修繕與活化利用，不僅保留了歷史的原貌，更讓沉睡的文脈重新煥發(fā)生機(jī)；而村容村貌的持續(xù)改善與自然環(huán)境的和諧共生，則為這份厚重的文化遺產(chǎn)提供了滋養(yǎng)的沃土與展現(xiàn)的舞臺。尤為可貴的是，在共同守護(hù)家園歷史與綠色的過程中，村民們對本土文化的認(rèn)同感與歸屬感日益增強(qiáng)，自覺傳承的使命感也油然而生。

如今的東馬峪村，古剎飛檐在蔥蘢綠意間若隱若現(xiàn)，傳統(tǒng)廟會于整潔雅致的街巷中煥發(fā)生機(jī)，一幅“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”的詩意畫卷徐徐展開，無聲訴說著文化傳承與自然滋養(yǎng)和諧共鳴的永恒魅力。

建設(shè)葡萄產(chǎn)業(yè)文化、大力進(jìn)行古建保護(hù)，東馬峪村生動詮釋了鄉(xiāng)村振興的真諦：不是拋棄過去，而是讓老傳統(tǒng)煥發(fā)新生機(jī)。在這里，葡萄種植實(shí)現(xiàn)了資源循環(huán)利用的“零廢棄”目標(biāo)；古建筑群得到精心保護(hù)，延續(xù)著歷史的深厚根脈；傳統(tǒng)廟會亦成為連接古今的精神坐標(biāo)。這一切，在今日的鄉(xiāng)土大地上，孕育出既具有經(jīng)濟(jì)效益、又充滿人文關(guān)懷的新成果。東馬峪村正以其葡萄飄香、古建生輝的獨(dú)特風(fēng)貌，向大眾展現(xiàn)一幅農(nóng)業(yè)文明與自然和諧發(fā)展的鄉(xiāng)村美麗畫卷。