新農科背景下種子加工與貯藏課程建設與改革

中圖分類號 S789.7;G642.0 文獻標識碼A 文章編號 1007-7731（2025）13-0108-03

DOI號 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.13.027

Construction and reform of Seed Processing and Storage course under the background ofnewagricultural science

CHEN LeiZHU ShoujingWANG LihuaXU Feng HE Keqin ZHENG Jiacheng LI Wenyang SHU Yingjie （College of Agriculture，Anhui Science and Technology University， Fengyang 2331Oo， China）

AbstractTocultivate innovative talents in the seed industry，the Seed Processing and Storage course was briefly introduced，and the course was reformed from the aspects of teaching content，teaching methods，school enterprise cooperation，ideological and political elements，and assessmentand evaluation.This course covers topics such as seed cleaning，selection，and grading，witha focus on the scientific principles andtechniques ofseed processngand storage， as well as the life activities of seeds during storage and processing.Based on the characteristics of thecourse，the follwing teaching reforms were carried out： updating teaching content，organizing andsummarizing the latest seed processing and seed storage technologies，and integrating the latest research trends and cuting-edge knowledge in coresponding chapters；optimizing teaching methods，adopting small classteaching，and combining various teaching methods such as topic discusion，caseanalysis，and topic report to stimulate students’interest and enthusiasm for learning; strengthening school enterprise cooperation，signing course cooperation agreements with leading seed industry companies such as Anhui Huacheng，and jointly establishing the“Huacheng Class”for Seed Science and Enginering majors;exploring ideological andpolitical elementssuch as food security，andcultivating students’rigorous andserious scientific spirit;optimizing the assessment method and increasing the proportionofcourse asignments and process assessments in the total score.This article provides a reference for similar course teaching reforms.

KeywordsSeed Processing and Storage; seed industry innovation;food security; seed storage technology

種子產業在農業現代化進程中的迅猛發展對高素質專業化種業創新人才提出了新的需求1]。在種業現代化進程中，種子加工與安全貯藏環節的重要性日益凸顯，成為確保種子產業可持續發展的關鍵因素之一。近年來，較多應用型農林本科院校的教師團隊對該課程的教學模式進行了積極探索。耿洪偉等2通過實施“拼盤式\"教學策略，對該課程的師資團隊配置及其在實踐教學中的應用效果進行了深入研究，在教學中突破原有的由一位教師獨立講授一門課程的形式，讓兩位或兩位以上教師聯合，從不同角度、多層面、立體、動態地對同一門課程進行講授。王洋等3針對該課程教學現狀，提出了豐富和發展教材內容、優化教學模式、改革教學方法和手段、完善考核方法和培養學生綜合應用能力等教學改革措施，取得了較為明顯的成效。王春蓮4圍繞教學內容更新、實踐教學強化、教學方法創新及課程考核體系改革等關鍵領域，探討了該課程教學改革的實踐成果。齊波等5從課程內容的拓展、校內外教學資源整合、校企合作課程建設、實踐教學比重提升以及課程考核體系完善等多個角度，對該課程改革進行了綜合分析。汪秀志等深人挖掘了該課程中的思政教育案例，提出了將理論教學與思政教育相結合的新型教學模式。

本文簡要介紹了種子加工與貯藏課程的基本情況，從更新教學內容、優化教學方法、加強校企合作、挖掘思政元素、優化考核方式等多個維度，提出了以學生為中心的課程教學改革方案。本文為新農科背景下的種業創新人才培養及類似課程教學改革提供參考。

1種子加工與貯藏課程介紹

種子加工與貯藏是應用型農林本科院校種子科學與工程專業的一門必修課程，旨在增強專業人才在種子加工和儲存方面的理論知識和實踐技能。該課程涵蓋種子清選、精選、分級等內容，重點講解種子加工與貯藏的科學原理和技術，以及種子在貯藏加工過程中的生命活動規律，是一門實踐性強的應用型課程。目前，該課程設置理論課32學時，實踐課程20學時。其中，理論課程內容主要有緒論、種子的物理特性、種子清選精選原理和技術、種子干燥的原理和方法、種子處理、種子包裝、種子加工工藝流程與設備配置、種子貯藏生理、種子倉庫及其配套設備、種子貯藏期間的變化、種子貯藏期間的管理、種子貯藏期間的倉蟲與鼠害控制、種子貯藏的應用技術、主要作物種子貯藏技術；實踐課程內容主要有5個板塊，包括前往種子企業實地學習大型種子機械加工及其加工貯藏流程；種子物理特性的測定；種子清選、精選加工作業；種子烘干、包衣；種子包裝和標簽的市場調查。通過課程教學，有助于提高種子專業人才培養質量，節約種子和糧食資源，降低種子保管成本[7]。

2種子加工與貯藏課程教學改革

2.1 更新教學內容

整理和歸納最新的種子加工技術和種子貯藏技術，在相應章節融入最新的研究動態以及學科前沿知識[8。例如，現代化種倉類型（機械化圓筒倉、恒溫恒濕倉），種子全自動加工設備，種子處理（種子丸粒化技術），種子貯藏，特別是在種子的呼吸作用章節，引入前沿科研成果，闡明種子中活組織的具體部位，加深學生對該知識點的理解；在有害生物章節，引人最新技術氮氣滅蟲的相關科研探索過程，增強學生學習興趣。

2.2 優化教學方法

挖掘多媒體、互聯網平臺的現代教學資源，將現代信息技術應用于課程建設，把抽象概念具體化、復雜問題簡單化、靜態信息動態化，注重“圖文結合、動靜相宜、節奏恰當”。在教學過程中，采用小班制教學，使用超星學習通平臺，結合主題討論式、案例分析式、主題報告式等多種教學方法，激發學生學習興趣和積極性。例如，在授課過程中發布討論話題“在貯藏期間種子呼吸強度過高會引起什么問題\"“本章學習了種子處理方法，你是如何看待種子包衣技術的”“談談你對種質庫的認識和理解”；發布案例“玉來種子收獲加工實例”“棉種脫絨處理實例”“種子包衣機械實例\"等；主題報告圍繞具體知識點展開，如種子清選精選分級章節內容，先提出“為什么要進行種子清選精選和分級”“怎么進行種子清選精選和分級”“這三者之間有何不同”“有哪些機器可以完成種子清選精選和分級”等問題，再引導學生回答問題，鞏固其所學知識。以上方法有助于增加課堂中的師生互動，從而提高教學效果。

2.3 加強校企合作

與安徽華成等龍頭種業公司簽訂合作協議，建立實踐教學基地，并聯合成立種子科學與工程專業“華成班”。在相關章節理論課授課結束后，帶領學生前往實踐基地種子企業進行實地訓練，通過參觀種子倉庫，以及實際操作種子運輸設備、種子清選機、種子色選機、種子包衣機、種子烘干設備、種子定量秤及包裝設備和種子全自動加工設備等設施，進一步加深學生對種子安全貯藏的理解和認識。

2.4 挖掘思政元素

結合教學內容，挖掘糧食安全等思政元素，培養學生嚴謹認真的科學精神等。例如，闡述農作物種子安全貯藏在糧食安全中的重要性，幫助學生認識到農業安全的重要性；通過講解種子清選精選原理和技術內容，加深學生對種子物理特性的深入理解，培養其嚴謹認真的科學精神；通過種子包裝的實際案例，培養學生的求真務實精神；結合種子加工與貯藏過程中涉及的糧食安全事故，培養學生的責任心與主體意識；在水稻種子貯藏章節，以“雜交水稻之父\"袁隆平為例，向學生展示雜交水稻育種的科研歷程，激發學生對專業的熱愛，傳達科研探索精神的核心價值。

2.5 優化考核方式

該課程評價體系分為平時成績、過程性評價、期末考試3個部分，分別占總成績的 20%.20%.60%. （204號平時成績包括出勤率、課堂參與度、課堂表現、團隊合作以及學習態度等；過程性評價包括隨堂測驗、作業完成情況等；期末考試注重考核學生利用所學知識綜合分析和解決種子加工與貯藏過程中實際問題的能力。該考核體系覆蓋了課前、課中和課后的整個教學周期，確保在各個教學階段均有詳細的考核記錄和數據[0]。提高課程作業和過程性考核在總成績中的比重，更全面地監測學生的學習過程，并提供有效的評價和反饋機制8。

3種子加工與貯藏課程建設與改革成效

目前，種子加工與貯藏課程擁有一套完整齊全的教學資料，包括課程教學大綱、多媒體教學課件，詳細的課程教案，以及過程性考核試題庫及期末考試試題庫等；建立了超星學習通平臺課程網頁，涵蓋理論課14章內容。

經過多年建設，基于學習通平臺建設了完善的授課資料，包括PPT、視頻資料、作業庫、題庫、討論版塊等，授課形式豐富。該課程在2023—2024學年度第二學期的學生學習次數達27296次，互動次數327次，課堂活動196個，考試2次。課程教學質量評價優秀，近3年課程組教師有4人獲4次教學質量考核優秀，校內師生的評價較高。

綜上，本文以種子加工與貯藏課程為研究對象，探討了教學內容的構建、教學方法的創新、校企合作、思政教育元素的融合以及課程評價體系的優化等多個方面的改革與實踐。基于超星學習通平臺，構建了一套豐富的在線教學資源，改革后的課程體系結構嚴謹、教學內容豐富、理論與實踐緊密結合、重視過程性評價、有效融入思政教育元素，且以學生為中心，強化學生的自主學習能力，以培養具備創新能力的種業科學人才。本文為構建科學合理的專業課程體系，修訂適應新農科背景下的人才培養方案提供參考。

參考文獻

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