西藏高寒地區(qū)大田油菜全生育期栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害綠色防控實(shí)踐

油菜是西藏高寒地區(qū)主要經(jīng)濟(jì)作物、油料作物，做好油菜栽培生產(chǎn)對(duì)促進(jìn)西藏農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要推動(dòng)作用。近年來(lái)，西藏地區(qū)油菜栽培面積持續(xù)擴(kuò)大，為西藏地區(qū)農(nóng)牧民增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)來(lái)源途徑。西藏高寒地區(qū)日照充足、氣候十燥、晝夜溫差大，年降雨量集中在每年的5-9月期間，適宜種植油菜生產(chǎn)。為促進(jìn)西藏高寒地區(qū)油菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際環(huán)境條件、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，積極推廣實(shí)施科學(xué)化、精細(xì)化、規(guī)范化油菜栽培及病蟲(chóng)害防控技術(shù)，為油菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。基于此，本文針對(duì)西藏高寒地區(qū)油菜生產(chǎn)的特性，提出了一系列大田油菜高效栽培技術(shù)及主要病蟲(chóng)害的防治措施，目的在于推動(dòng)西藏高寒地區(qū)油菜種植產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

一、高寒地區(qū)大田油菜栽培技術(shù)

1、高寒地區(qū)大田油菜播前準(zhǔn)備

① 常用油菜品種特性及選種要素

高寒地區(qū)油菜選用早熟、耐寒性強(qiáng)、耐密植、抗倒伏、抗病蟲(chóng)、豐產(chǎn)性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，例如常見(jiàn)油菜品種藏油5號(hào)、山油3號(hào)等。

藏油5號(hào)：該品種是由選育而成的優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜品種，生育期160d左右，株高151.6cm ，單株平均有效角果數(shù)205.1個(gè)，平均每莢粒數(shù)22.2粒，平均千粒重 3.7g_? ，藏油5號(hào)幼苗耐寒性中等，成株抗病性強(qiáng)、抗旱性強(qiáng)，適宜在西藏高寒地區(qū)栽培生產(chǎn)。

山油3號(hào)：該品種是由山南地區(qū)農(nóng)科所選育而出的優(yōu)質(zhì)芥菜型中熟品種，生育期132d左右，株高 169.6cm ，單株平均有效角果數(shù)222.1個(gè)，平均每莢粒數(shù)14.5粒，平均千粒重 4.2g 。山油3號(hào)抗旱、抗寒性強(qiáng)，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性廣，抗倒伏，適宜在西藏高寒地區(qū)栽培生產(chǎn)。

確定油菜品種后，從正規(guī)種子銷(xiāo)售渠道購(gòu)入優(yōu)質(zhì)油菜種子。購(gòu)買(mǎi)前觀察種子外包裝上的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，購(gòu)入種子純度高于90% 凈度高于 97% 、發(fā)芽率高于 80% 、種子含水量低于 9% 的優(yōu)質(zhì)種子，禁正使用假冒、偽劣種子，確保油菜種子符合國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為油菜種植高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

② 油菜播種前的精細(xì)整地

油菜播種前，采取旋耕、翻耕等方式進(jìn)行土壤處理，提升耕地整地質(zhì)量。整地時(shí)，使用小型翻耕機(jī)械，深翻土壤 20～25cm ，耙糖土表，確保土面平整無(wú)異物。同時(shí)做好田間三溝配套，即廂溝、腰溝、圍溝。油菜田廂寬控制在 2m 廂溝深 25cm 寬 25～30cm 腰溝深 30cm 寬 30cm ;圍溝深 35cm 寬 35cm_? 。三溝之間互通，便于后續(xù)排灌管理。

2、高寒地區(qū)大田油菜播種管理

高寒地區(qū)油菜播種時(shí)，需結(jié)合氣候條件、海拔、油菜植株生長(zhǎng)發(fā)育需求等綜合考慮。以藏油5號(hào)油菜品種為例，春季土層30cm 處解凍、日均氣溫穩(wěn)定通過(guò)3℃即可播種，多為4月上中旬。油菜播種方式以撒播為主，油菜種子播種量為 1.2kg/667m² 播種深度 3～5cm 。

3、高寒地區(qū)大田油菜施肥管理

油菜種植期間，不同生長(zhǎng)發(fā)育期對(duì)肥料的需求量、種類(lèi)等有所差異。因此，在高寒地區(qū)油菜栽培期間，需結(jié)合油菜植株的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律針對(duì)性施肥，采取施足底肥、早施苗肥、重視耋肥的高效均衡施肥策略，促進(jìn)油菜植株健壯生長(zhǎng)。油菜施肥需堅(jiān)持以農(nóng)家肥為主、無(wú)機(jī)肥為輔的原則，結(jié)合油菜植株生長(zhǎng)發(fā)育需求，合理應(yīng)用肥料。高寒地區(qū)油菜生產(chǎn)期間，常用肥料有農(nóng)家肥、磷酸二銨、尿素等，施肥時(shí)注意肥料種類(lèi)的選擇、施肥量、施肥時(shí)間及施肥方式的調(diào)控。

① 油菜播種前施足底肥

底肥的施用需滿(mǎn)足油菜幼苗生長(zhǎng)發(fā)育需求，促進(jìn)油菜苗壯。底肥施入時(shí)間為前茬作物收獲后、油菜播種前整地時(shí)，結(jié)合土壤旋耕整地施入充分腐熟農(nóng)家肥 10000～15000kg/hm² 、磷酸二銨600kg/hm² 。在進(jìn)行土壤旋耕作業(yè)前，應(yīng)確保底肥均勻撒布于土壤表面。隨后，通過(guò)土壤旋耕作業(yè)，將底肥均勻地混入 0～25cm 深的土層中。

② 油菜苗期施肥要求

油菜苗肥的施入需依照田間幼苗長(zhǎng)勢(shì)、底肥施入量、土壤肥力基礎(chǔ)等綜合確定，通常占油菜全生育期總施肥量的 20% 230% ，追施肥料種類(lèi)多為尿素、磷酸二銨等。在油菜幼苗出土后10\\~15d內(nèi)施入，追施尿素 150kg/hm² 或磷酸二銨 100kg/hm² ，均勻撒施土表。

③ 油菜抽臺(tái)階段重施臺(tái)肥

油菜生長(zhǎng)進(jìn)入抽墓階段，此時(shí)氣溫逐漸上升，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)迅速，葉片量增加，花蕾分化速度提升，需大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給。

此時(shí)可觀察油菜植株長(zhǎng)勢(shì)，當(dāng)出現(xiàn)徒長(zhǎng)、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺時(shí)，需減少或不施臺(tái)肥，避免造成油菜倒伏。臺(tái)肥施入量占油菜全生育期總施肥量的 10%～20% ，追施尿素 112.5kg/hm² 磷酸二銨 75kg/hm² ，均勻撒施。

4、高寒地區(qū)油菜苗期田間管理

油菜苗期為子葉出土平展后至現(xiàn)蕾階段。油菜幼苗期對(duì)光照、氣溫較為敏感，出苗后當(dāng)氣溫長(zhǎng)期處于 3～5% 之間時(shí)，易引發(fā)輕度凍害，影響油菜植株的生長(zhǎng)。因此，在高寒地區(qū)油菜栽培時(shí)，盡可能在適宜播期內(nèi)晚播，避免低溫影響幼苗長(zhǎng)勢(shì)。

① 油菜苗期間苗定苗

油菜幼苗生長(zhǎng)至2\\~3片葉時(shí)進(jìn)行間苗，特別是撒播栽培方式下，盡早間苗可以減少田間高腳苗的形成。間苗時(shí)，秉承“疏密留稀、去小留大、去弱留強(qiáng)”的基本原則進(jìn)行操作，去掉長(zhǎng)勢(shì)差、病蟲(chóng)危害嚴(yán)重的不良苗。

當(dāng)油菜幼苗生長(zhǎng)至4\\~5葉時(shí)定苗管理，定苗時(shí)，觀察油菜田植株長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)于播種時(shí)間早、出苗整齊、苗壯的地塊，建議定苗后留苗密度控制在22.5萬(wàn)\\~30萬(wàn)株 /hm² ；對(duì)于播種時(shí)間較晚、苗情差、長(zhǎng)勢(shì)衰弱的地塊，可以提升留苗量，在定苗完成后留苗密度控制在30萬(wàn)\\~45萬(wàn)株 ?/hm² O

② 油菜大田雜草防除

高寒地區(qū)油菜大田種植生產(chǎn)中，雜草的發(fā)生對(duì)油菜幼苗的生長(zhǎng)、光熱資源消耗影響較大，在油菜播種前、播種后出苗前、出苗后的雜草防除工作應(yīng)加強(qiáng)，避免雜草長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，影響油菜植株的生長(zhǎng)。油菜種植前期，通過(guò)加強(qiáng)田間深耕整地、清理田間雜草及前茬作物根系的方式，控制田間雜草萌發(fā)量，達(dá)到早期油菜除草效果。后期則通過(guò)化學(xué)除草的方式，依據(jù)田間雜草種類(lèi)選擇適宜的化學(xué)藥劑，合理控制施藥方法及施藥量，在保障除草效果的同時(shí)，促使油菜植株健壯生長(zhǎng)。

③ 油菜葉片紅化原因及預(yù)防

油菜植株正常葉片顏色為綠色或深綠色，在其生長(zhǎng)期間，常由于多種因素的影響造成油菜紅葉，影響油菜葉片光合作用效果，營(yíng)養(yǎng)元素的合成與利用。油菜紅葉發(fā)生通常以下部葉片最先開(kāi)始，隨后表現(xiàn)在新生葉片上，葉片紅化后，綠葉面積縮小，光合作用能力降低，油菜植株生長(zhǎng)緩慢或停滯，嚴(yán)重影響油菜的產(chǎn)量形成，特別是苗期植株紅化。油菜葉片紅化形成原因主要是由于土壤缺肥、氣溫較低、干旱、水澇等。為避免葉片紅化的形成，在油菜幼苗期，需加強(qiáng)對(duì)苗肥的施入，依照氣候環(huán)境條件及時(shí)排灌、中耕管理，確保土壤肥力水平中上、土質(zhì)疏松，培育健壯油菜幼苗，促使油菜葉片轉(zhuǎn)綠。

5、高寒地區(qū)大田油菜蕾期田間管理

油菜現(xiàn)蕾抽墓至初花期為蕾墓期，此階段高寒地區(qū)環(huán)境溫度上升，此時(shí)需加強(qiáng)田間管理，避免土壤通風(fēng)性差，導(dǎo)致后期花器脫落，誘發(fā)病害。

① 油菜蕾臺(tái)期清溝排水

油菜蕾臺(tái)期不耐澇，需加強(qiáng)排水管理。做好田間三溝配套及

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清溝工作，做到溝溝相通，雨停田間無(wú)積水，明水可排、暗水可濾。同時(shí)，加強(qiáng)土壤中耕處理，特別對(duì)于一些易出現(xiàn)土壤板結(jié)的地塊，通過(guò)中耕松土，改善土壤疏松透氣性，促進(jìn)油菜根系伸長(zhǎng)，增加植株長(zhǎng)勢(shì)，減少病害的影響。

② 油菜蕾臺(tái)期防控花而不實(shí)

油菜蕾耋期管理不當(dāng)易引發(fā)花而不實(shí)，造成花而不實(shí)通常是由于油菜植株缺硼，屬于一種生理性病害，對(duì)油菜的產(chǎn)量及品質(zhì)影響較大。油菜缺硼生理病癥特征在不同的生育期表現(xiàn)有所差異性，苗期缺硼時(shí)，幼苗地下部分根系生長(zhǎng)停止，無(wú)根毛或側(cè)根，根莖膨大，根系外皮層出現(xiàn)開(kāi)裂，地上部分下部葉片邊緣出現(xiàn)紫色斑塊，植株矮化，較正常植株偏小。苗期缺硼嚴(yán)重時(shí)，地上部分中部的葉片葉緣持續(xù)變紫，中上部分莖出現(xiàn)縱裂，長(zhǎng)勢(shì)異常。進(jìn)入開(kāi)花期植株出現(xiàn)缺硼時(shí)，油菜植株花序頂端花蕾顏色褪綠，逐漸變白，最終萎縮、干枯；花瓣畸形，顏色加深，胚珠出現(xiàn)萎縮，危害嚴(yán)重時(shí)，植株會(huì)出現(xiàn)返花現(xiàn)象，并且從地上莖基部位置持續(xù)抽生出大量的小分枝，分枝可開(kāi)花，但是無(wú)法完成授粉結(jié)實(shí)，引發(fā)花而不實(shí)的生理病癥。油菜植株在生長(zhǎng)期間，以苗期、蕾耋期對(duì)硼肥的需求較大且敏感，除了底肥施人硼砂提升土壤硼元素含量之外，可在油菜苗期、蕾耋期進(jìn)行葉面追肥施入硼肥。在油菜苗期、蕾耋期結(jié)合病蟲(chóng)害防治，各葉面噴施一次硼砂200\\~300倍液，提升油菜植株硼肥的吸收與利用，從而有效預(yù)防花而不實(shí)。

6、高寒地區(qū)大田油菜花角期田間管理

花角期管理對(duì)油菜最終產(chǎn)量及品質(zhì)影響較為關(guān)鍵。油菜籽粒產(chǎn)量的 40% 是由角果皮通過(guò)光合作用合成大量的養(yǎng)分提供的。高寒地區(qū)油菜花角期環(huán)境溫度過(guò)高的情況下，會(huì)出現(xiàn)高溫逼熟的現(xiàn)象，造成油菜籽粒膨大不足，千粒重水平下降。同時(shí)，當(dāng)花角期出現(xiàn)長(zhǎng)期陰雨寡照天氣時(shí)，不利于角果化合作用，營(yíng)養(yǎng)合成受到抑制。因此，在油菜花角期，注重葉面肥的追施，可以促進(jìn)油菜植株的生長(zhǎng)，減少貪青晚熟現(xiàn)象的發(fā)生。除此之外，當(dāng)花角期油菜植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺時(shí)，還需預(yù)防倒伏。可以采取中耕培土的方式，往油菜莖基部培土，提升油菜根系的抓地力，減少倒伏發(fā)生。

7、高寒地區(qū)大田油菜適期收獲

油菜收獲最佳時(shí)期為全田油菜 90%～95% 的角果外觀顏色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色或枇杷黃，籽粒顏色由青綠轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚蚝谏珪r(shí)進(jìn)行機(jī)械收獲。收獲時(shí)間以晴天露水干燥后為宜，午間高溫不可收獲，避免田間濕度大，收獲后籽粒霉變發(fā)芽，午間收獲時(shí)油菜角果干燥爆莢增加籽粒損失率。油菜收獲之后，及時(shí)將籽粒晾曬處理，將籽粒含水量控制在 9% 安全貯藏水分標(biāo)準(zhǔn)以下，方可入庫(kù)貯藏。

二、高寒地區(qū)大田油菜主要病蟲(chóng)害防治

1、高寒地區(qū)大田油菜主要病蟲(chóng)害發(fā)生特征

① 油菜菌核病發(fā)生特征

油菜菌核病在高寒地區(qū)為常見(jiàn)病害，對(duì)油菜產(chǎn)量及品質(zhì)影

響較為嚴(yán)重。油菜菌核病致病原為核盤(pán)菌，主要危害油菜莖稈、葉片、花朵、角果、種子等。核盤(pán)菌冬季會(huì)以菌核的形態(tài)在土壤、病殘?bào)w、種子表面等位置越冬，翌年春季溫度、濕度適宜的情況下病菌繁殖生長(zhǎng)，產(chǎn)生大量的子囊孢子，隨風(fēng)雨、氣流傳播侵染。菌核病發(fā)生在油菜葉片上時(shí)，葉片上有橢圓形、不規(guī)則病斑產(chǎn)生，當(dāng)空氣濕度較高時(shí)，病斑表面會(huì)產(chǎn)生一層白色絮狀菌絲。當(dāng)角果發(fā)病時(shí)，在角果上方出現(xiàn)不規(guī)則白色病斑，影響角果內(nèi)籽粒的膨大。菌核病的發(fā)生與環(huán)境濕度之間有密切聯(lián)系，在地勢(shì)低洼、易積水的田間，菌核病發(fā)生較為嚴(yán)重。

② 油菜霜霉病發(fā)生特征

油菜霜霉病致病原為寄生霉菌，主要危害油菜葉片、莖稈、花朵、花梗、角果等。寄生霉菌在冬季以卵孢子的形態(tài)在病殘?bào)w、土壤中越冬，或以菌絲體的形態(tài)在病殘?bào)w內(nèi)部越冬。翌年春季溫度回升后，病菌會(huì)產(chǎn)生大量的子囊孢子，隨風(fēng)雨、氣流傳播，侵染油菜植株。葉片出現(xiàn)霜霉病時(shí)，在葉片正面有綠色病斑，隨著病情的發(fā)展逐漸擴(kuò)展為淡黃色；當(dāng)空氣濕度較大時(shí)，葉片病斑背部還會(huì)出現(xiàn)白色霉層，嚴(yán)重時(shí)葉片干枯死亡。

③ 油菜病毒病發(fā)生特征

油菜病毒病又名花葉病，是由蕪菁花葉病毒、黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒、油菜花葉病毒等侵染所引發(fā)的一種病毒性病害。病毒在冬季會(huì)在病殘?bào)w、植株體內(nèi)直接越冬，翌年平均氣溫穩(wěn)定通過(guò) 10% 后開(kāi)始侵染發(fā)病。發(fā)病初期，病株癥狀不顯著，進(jìn)入油菜終花期前后達(dá)到發(fā)病高峰，危害嚴(yán)重。油菜病毒病主要危害油菜葉片、莖稈、花朵、角果等部位，發(fā)生后會(huì)出現(xiàn)葉片斑駁、植株矮化、畸形、角果產(chǎn)量下降等現(xiàn)象。油菜病毒病傳播主要媒介為蚜蟲(chóng)，因此，在生產(chǎn)期間，還需控制蚜蟲(chóng)的發(fā)生與危害。

④ 菜青蟲(chóng)發(fā)生特征

菜青蟲(chóng)主要危害油菜的幼苗，在油菜幼苗期以幼蟲(chóng)啃食油菜葉肉，發(fā)生嚴(yán)重時(shí)會(huì)將油菜葉片啃食殆盡，僅保留葉柄，受害幼苗死亡。

2、油菜主要病蟲(chóng)害綜合防治措施

① 油菜主要病蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治

實(shí)施土壤精耕細(xì)作，提升土壤疏松透氣性；與非十字花科作物實(shí)施輪作倒茬，禁止重茬種植，避免土傳障礙的影響；定期清理田間、田埂等區(qū)域的雜草，保持田間通風(fēng)透光性，降低植株間空氣相對(duì)濕度，以免引發(fā)高濕性病害；施入充分腐熟有機(jī)肥，通過(guò)高溫發(fā)酵、堆肥的方式，減少有機(jī)肥中的蟲(chóng)卵、病原。

② 油菜主要病蟲(chóng)害的物理防治

物理防治包含人工捕殺、糖醋液誘殺、殺蟲(chóng)燈等方式。以殺蟲(chóng)燈防控菜青蟲(chóng)為例，菜青蟲(chóng)成蟲(chóng)具有趨光性，在菜青蟲(chóng)成蟲(chóng)發(fā)生盛期，田間安裝頻振式或太陽(yáng)能式殺蟲(chóng)燈，安裝密度3盞/hm² ，夜間10時(shí)至晨間6時(shí)開(kāi)燈，可以達(dá)到誘捕菜青蟲(chóng)成蟲(chóng)的效果，減少田間菜青蟲(chóng)發(fā)生基數(shù)。

③ 油菜主要病蟲(chóng)害的藥劑防治菌核病：一旦發(fā)現(xiàn)油菜葉片上菌核病病葉率達(dá) 10% 及以上或角果發(fā)病率達(dá) 8% 及以上時(shí)，使用 25% 多菌靈可濕性粉劑 50～ 60g/667m² ，兌水 30～50kg ，莖葉噴霧防治。

首次防治后效果不佳，致使菌核病進(jìn)入發(fā)病中后期時(shí)，需進(jìn)一步加強(qiáng)化學(xué)藥劑防治。使用 40% 菌核凈可濕性粉劑 10～15g/ 667m² 或 255g/L 異菌脲懸浮劑 25～50mL/667m² ，兌水 30～50kg 7\\~10d/次，莖葉噴霧防治，連續(xù)使用2\\~3次即有顯著效果。

霜霉病：當(dāng)田間霜霉病病株率達(dá) 5% 或油菜初花期出現(xiàn)持續(xù)3d以上的陰雨天時(shí)，及時(shí)施藥防控，使用 75% 百菌清可濕性粉劑 20～50g/667m² ，兌水 30～50kg ，莖葉噴霧。

首次防治后效果不佳，致使霜霉病進(jìn)入發(fā)病中后期時(shí)，使用或 58% 甲霜·錳鋅可濕性粉劑 10～20g/667m² 或 66.5% 霜霉威鹽酸鹽水劑 15～30mL/667m² ，兌水30\\~50kg，7\\~10d/次，莖葉噴霧防治，連續(xù)使用2\\~3次即有顯著效果。

病毒病：使用 5% 鹽酸嗎胍林可溶粉劑 10～20g/667m² ，搭配蚜蟲(chóng)藥劑 20% 啶蟲(chóng)可溶液劑 8～15mL/667m² ，兌水 30～50kg 7\\~10d/次，莖葉噴霧防治，連續(xù)使用2\\~3次即有顯著效果。

菜青蟲(chóng)：當(dāng)田間出現(xiàn)菜青蟲(chóng)危害時(shí)，可選用高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥，如氯蟲(chóng)·高氯氟、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、溴蟲(chóng)氟苯雙酰胺等。在菜青蟲(chóng)幼蟲(chóng)3齡前，選擇無(wú)風(fēng)晴天的上午9點(diǎn)\\~11點(diǎn)或下午4點(diǎn)\\~6點(diǎn)進(jìn)行噴霧防治。將藥劑均勻噴灑在油菜葉片的正反兩面，尤其是心葉和葉背，以確保藥劑能接觸到菜青蟲(chóng)。注意藥劑的輪換使用，避免長(zhǎng)期使用單一藥劑導(dǎo)致菜青蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。

綜上所述，油菜作為西藏高寒地區(qū)主要糧油作物，高效栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防控措施的應(yīng)用可以保障油菜的產(chǎn)量及品質(zhì)，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。在大田油菜種植期間，可通過(guò)播種前準(zhǔn)備、播種管理、苗期田間管理、蕾臺(tái)期田間管理、花角期田間管理及適期收獲等措施，提升油菜植株長(zhǎng)勢(shì)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)油菜常見(jiàn)病蟲(chóng)害的防控管理，減少病蟲(chóng)害對(duì)油菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，維護(hù)油菜種植生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：851109西藏山南市浪卡子縣多卻鄉(xiāng)農(nóng)牧綜合服務(wù)中心）