黃顙魚池塘健康養殖方法研究

黃顙魚作為我國淡水經濟魚類的典型代表，憑借其獨特的食用品質和營養價值，在消費市場占據重要地位。黃顙魚因具有無鱗少刺的形態特征和優質蛋白組成，在消費端形成顯著競爭優勢。規模化養殖實踐中，病害防治技術缺失與環境控制水平不足成為主要制約因素。由于傳統養殖模式存在管理粗放問題，常引發水體營養物質失衡，繼發細菌性腸炎和寄生蟲病等典型病癥，導致經濟損失加劇。針對上述問題，探索池塘健康養殖技術既有助于控制養殖風險，也為發展資源高效利用、生態友好的水產模式創造實施路徑。本研究系統整合環境調控與過程管理技術，形成覆蓋全周期的系統化解決方案，為產業升級注入發展動力。

1黃顙魚特性

黃顙魚俗稱黃辣丁、黃姑子，在分類學中劃歸鲇形目科黃顙魚屬。該物種在我國大部分地區淡水流域均有分布，多棲息于靜水或流速緩慢的河段，具有典型的底棲晝伏夜出習性—一日間蟄伏水域底層，夜間則上浮開展覓食活動。作為典型溫水性魚類，其生存溫度覆蓋 0～38°C ，最適生長溫度區間為 25～28°C 。適宜生境水體pH值需穩定在7.0＼～8.4范圍，超出8.4將顯著抑制個體發育。對溶解氧變化極為敏感，當水體溶解氧高于3mg/L時活動正常，降至2mg/L 以下即發生浮頭，若繼續降低至1 mg/L 則引發室息死亡。

2黃顙魚池塘養殖病害種類

2.1出血性水腫

出血性水腫主要由細菌感染引發。患病魚體表黏液分泌增多，腹部膨大且體表顏色發黃，肛門紅腫異常，頭部、腹鰭及胸鰭部位出現充血現象，鰭條存在潰爛痕跡;解剖可見腹腔內積聚大量黃色物質或血性液體，消化道呈空管狀并附著黃色分泌物，肝組織呈現土黃色病變特征。該病多發于高溫季節，患病魚體會在水中持續旋轉，短時間內即導致死亡。

2.2腸炎病

腸炎病由腸型點狀氣單胞菌引發。患病魚體常離群獨游于近岸區域，活動遲緩且攝食量明顯減少。輕度感染時可見腸道與食道局部黏膜充血，消化道內存在大量黏液但無食物殘留。重癥病例表現為胃腸組織彌漫性充血，腸道內積聚黃褐色黏液及血性滲出物，伴隨腹腔膨隆、肛門外突，輕微擠壓即可排出黃色分泌物。該病屬于條件致病性感染，病原菌常態存在于水體環境及魚類消化道內，當水質指標異常（如溶氧不足、氨氮濃度超標）或投喂變質飼料時，會導致魚體免疫力下降繼而誘發疾病，主要流行季節水溫介于 25～30°C 。

2.3車輪蟲病

該寄生蟲多發于春秋季節，常寄生于魚類體表及鰓部組織。通過顯微鏡觀察可見其具有圓盤狀形態特征，運動軌跡呈輪狀回旋。當寄生蟲大量寄生時，病魚會出現沿池壁急速環游的異常行為（俗稱“跑馬病”），該病癥在水溫處于常溫區間（ 18～28^°C ）時更易顯現。

2.4小瓜蟲病

黃顙魚易感小瓜蟲病，發病時可能快速傳播并導致群體死亡。體表可見由寄生蟲引發的白色斑點，故得名白點病。重癥個體全身布滿白斑，體表黏液分泌異常形成白膜。患病魚體色暗淡、反應遲鈍，常漂浮水面或出現異常游動，終因呼吸障礙與運動功能衰竭死亡。該寄生蟲在15～24^°C 水溫環境中繁殖活躍，pH適應范圍在6.5～8，夏季發生率顯著降低。養殖環境惡化與過高放養密度是誘發該病的主要風險因素[1]。

2.5黏孢子蟲病

黃顙魚黏孢子蟲病的病原體包含多種類型，這類寄生蟲多寄生于魚體表、鰓部和內臟組織中。典型癥狀表現為體表可見灰白色點狀或瘤狀胞囊，感染程度加重時，胞囊體積增大且分布密集，對養殖群體造成顯著危害。

2.6水霉病

水霉菌屬于致病菌，適宜在13～23 C 環境中繁殖。該病癥多發生于春季，主要表現為繼發性感染，尤其在魚苗運輸過程中體表受損且未規范消毒時易發。病原菌絲附著形成棉絮狀白斑，因此亦稱白毛病。患病個體因代謝壓力導致游動遲緩、攝食下降，最終衰竭死亡。需注意此病僅侵染體表損傷魚類，故需在魚苗放養期間嚴格實施消毒措施。

2.7營養性疾病

營養性疾病主要與飼料營養配比不當有關，典型表現為體表呈黃白至淡粉色異常顯色，伴發膽囊病理性擴張及

膽汁色素沉著異常。病魚群體可見發育阻滯現象，并呈現 散發性死亡特征。

3黃顙魚日常養殖管理

3.1水質管理

清潔水體是高密度魚苗培育的重要基礎。傳統養殖池通常利用潮汐周期進行集中排水與水體更新，一般每月保持周期性水質更替。隨著養殖密度提升，需重點改善池底水質環境。不具備自然換水條件的池塘若需維持水體質量，可通過合理添加光合細菌實現水質調控。

3.2底質管理

隨著魚類個體增大，餌料消耗量相應提升，易造成池底沉積物積累加速。建議定期投放復合過硫酸氫鉀片等水質改良制劑，配合光合細菌分解有機物質，可有效維持底部環境清潔。

3.3投喂管理

養殖過程需結合存塘量、水質參數及季節特征動態調整投喂方案。執行“觀察環境定區位、觀察生物定時間、觀察狀態定用量、觀察氣候定方式”的飼喂標準，初期按魚體適應程度緩增投喂強度，待形成穩定進食節律后，建議選用粗蛋白占比 39%～42% 的膨化料實施晨昏雙時段投喂。投飼基準量前期按魚群總重的 4%～8% 調控，中后期時按 4%～5% 調控，結合氣象條件與現場攝食反饋進行實時校準，執行“基礎量 70% 首輪投喂 +30% 二次補喂”的雙階段操作。針對黃顙魚特有的夜間活躍進食習性，需強化黃昏后投喂密度。同步實施粒徑分級管理，通過高頻次少量投喂方式壓縮單次采食周期，有效提升餌料轉化效率。

3.4增氧管理

池塘溶氧管理需重點關注兩點：監測預警與動態調節。建議采用智能監測設備持續跟蹤水中含氧量變化，根據每日數據波動特征（特別是凌晨溶氧低谷和午后光合作用峰值）安排增氧機運行。養殖前期建議每日固定兩個時段開機—正午12點至下午3點利用光合作用補氧，凌晨3點到早晨8點應對夜間耗氧高峰。進入養殖中后期，需依據水質渾濁度、天氣突變等情況增加應急增氧頻次，同時保持全天候監測，將溶氧水平穩定控制在 gt;5mg/L 標準線[2]。

4顙魚池塘健康養殖方法研究

4.1合理規劃池塘深度，確保水體質量

黃顙魚作為溫水性底棲魚類，生存水溫范圍 0～38°C （最適 25～28°C ），適宜pH值為6.0＼～9.0，其耐低氧特性較普通養殖魚種偏弱。養殖池塘須具備以下基本條件：首先需要滿足深度要求，保持充足水體空間避免強光直射，建議水深不低于2m以契合其弱光攝食特性。其次要保障優質水源穩定供給，全年具備無污染的水源供應系統。第三需建立完善的進排水體系，確保水流調控靈活，進出水口設置防護網等隔離裝置。第四要優化底質環境，選用沙質底土并控制淤泥厚度約 10cm ，既保證保水保肥性能又便于捕撈作業。第五保持水體透明度 35cm 以上，定期補充活水維持水質清潔。最后需配備必要的基礎設施，確保養殖環境可控。

4.2嚴格實施清塘消毒，保障底肥充足

黃顙魚作為無鱗魚種對養殖環境具有較高要求，其藥物敏感性強的特性要求必須加強水質管理。養殖前需全面開展池塘處理，新舊池塘均須完成徹底消毒作業。老舊池塘需清除過量底泥保留合理厚度，新建池塘則需平整基底。選擇晴好天氣實施干法清塘，按標準施用生石灰并充分攪拌底泥，確保有效滅除各類有害生物及蟲卵。完成消毒程序后需經過7～10d自然暴曬，待消毒劑充分分解后引人經嚴格過濾的水源，進水環節須設置多層過濾裝置阻隔外來生物及雜質混入。主要措施包括底質改良與水源凈化兩個關鍵環節。初次注水保持約 80cm 深度，待試水魚蝦存活且確認水質安全后，再逐步補滿至2m以上水位進行黃顙魚養殖。基肥需在魚種投放前按池塘實際狀況足量施用，推薦每畝均勻潑灑腐熟有機肥 150～200kg ，促進浮游生物增殖。

4.3提前安排苗種投放，優選優質品種

合理把握放養時間是關鍵。常規養殖通常在4月下旬開始，若水溫穩定維持在10℃以上（約3月中旬），可適當提前投放以延長生長周期。苗種選擇應優先考慮全雄性品種或經國家審定的優質雜交種，且必須從具備省級以上資質的原種場采購。重點在于規格控制與密度管理。選擇體長8cm以上、體重約15g的健康苗種，此類規格兼具生長優勢和抗病能力。主養模式下建議每畝投放3000尾主體魚種，同時搭配150尾/畝鰱鳙魚用于水質調控，具體密度需結合水體條件動態調整。水質管控需確保溶解氧不低于5mg/L ，氨氮濃度控制在 .0.2mg/L 以下。投喂管理實行定時定量原則，日投喂量約占魚體總重的 13% 。混養模式可在其他養殖單元投放 30g/ 尾規格魚種100～150尾，通過利用天然餌料提升生長效率，但應避免與攻擊性魚類混養。

操作規范方面，同一批次的苗種應保持規格一致，入池前需用 5% 濃度食鹽水進行消毒處理。配套的鰱鳙魚建議在黃顙魚入池15d后投放，以保證生態協調性。所有入池魚種應嚴格篩選，確保體表無損傷、活力充沛，杜絕病弱個體進入養殖系統]。

4.4科學制定投喂方案，精準營養供給

黃顙魚飼料配方應以動物蛋白源為主導，推薦使用魚粉、豆粕與菜籽餅混合基料，輔以谷物及促生長添加劑配制全價飼料，粗蛋白含量不得低于 35% 。養殖實踐中發現，飼料中動物源性成分比例直接影響攝食效率，建議動物蛋白占比維持 60% 以上。投喂策略需依據水體溫度動態調整：4～9月水溫18 C 以上時每日3～4次投喂，餌料量按存塘量3%～5% 投放；10月后水溫降至15 C 以下調整為2次/d，投喂量控制在 1%～2% 。實際操作需重點監測 容氧峰值時段，此時段投喂量可占全日 60% 。陰雨天氣出現浮頭現象時應立即停食，待氣壓回升后補充投喂。

4.5加強病害預防管理，落實綜合防治

黃顙魚具有較強的病害抵御能力，通過科學水質管理配合日常防控措施可有效維持健康養殖狀態。該魚種體表無鱗片保護，對常規漁藥耐受性相對較弱，建議采取預防優先的管理策略。日常操作需注意規范作業流程，尤其在苗種運輸、轉塘等環節應減少魚體機械損傷，預防低溫季節真菌性病原感染。養殖過程中建議每15d采用生石灰進行水質調節，配合氯制劑開展水體消毒處理。每月可在飼料中添加大黃、板藍根等中草藥制劑進行疾病預防，高溫季節需加強水質調控、飼料投喂和使用二氧化氯定期水體消毒，預防細菌性病害。需特別注意的是，該品種對硫酸銅、敵百蟲等化學藥劑敏感，應避免使用。常見病害主要包括真菌性水霉病、細菌性鰓部感染、消化系統炎癥及寄生蟲性疾病等。若出現異常癥狀，應及時聯系水產技術人員進行精準診斷，選用高效低毒環保型漁藥進行針對性治療，確保用藥安全性和有效性。

4.6強化日常巡查管理，采取系統措施

黃顙魚養殖需針對性優化環境管理。該品種抗低氧能力較弱，體型敏感易受驚擾，日常管理需注重操作細節。水質管理為核心環節，建議按季節調整換水頻率：5～6月每月換水 30cm ，7～9月每半月換水 .15cm ，保持水體透明度35cm 左右，整體水位控制在2m范圍。

增氧設備須按標準配備，依據天氣動態調節運行方案。晴天執行晨間、午間各1h增氧，陰雨悶熱天氣提前啟動設備并延長工作時間，保障溶氧量穩定在3mg/L基準線。日常巡查應重點關注魚群狀態與設施安全，及時排除隱患。養殖區域實施出入管控，避免外界生物或機械活動引發魚群應激，維持穩定的養殖環境。

結語

本研究系統歸納了黃顙魚池塘健康養殖的核心技術要點，通過動態水質監測、底質改良與生物防控相結合，構建綜合管理模式，可有效控制病害發生。針對其無鱗表皮特性，采用梯度消毒和生態增氧等適配性防護方案。后續需重點解析微生態制劑對水體的調控機制，研制復合型生物飼料，同步推動智能監測設備的應用，建立數字化養殖體系。技術升級與模式創新將助力黃顙魚養殖向生態、高效、可持續方向轉型。

參考文獻：

[1]于連生，劉穎.黃顙魚平原地區池塘養殖與病害防治技術[J].農業工程技術，2024，44（31）：119-120.

[2]張彪.黃顙魚池塘健康養殖技術[J].漁業致富指南，2023，（09）：47-49.

[3] 李志濤，李建，謝光猛，方明金.黃顙魚池塘生態健康養殖技術典型案例[J].漁業致富指南，2023，（05）：27-28.

[4] 董柏順.黃顙魚無公害池塘高產養殖技術[J].江西水產科技，2022， （05） ：28-29.收稿日期：2025-04-27

作者簡介：張彩鳳（1975—），女，壯族，水產工程師。

研究方向：智能化管理水平、疾病預警、環境監控。