喜德縣脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘要：喜德縣位于四川省涼山彝族自治州內(nèi)，當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥婪浅＿m合種植馬鈴薯，在長期的種植中形成一套較為成熟的栽培技術(shù)。為實(shí)現(xiàn)脫毒馬鈴薯高產(chǎn)種植目標(biāo)，應(yīng)在實(shí)際生產(chǎn)中對(duì)相關(guān)的栽培技術(shù)進(jìn)行合理應(yīng)用。基于此，文章從選種、選地、播種、田間管理、病蟲害防治等方面，論述了脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)，期望能夠?qū)Υ龠M(jìn)馬鈴薯產(chǎn)量的提升有所幫助。

關(guān)鍵詞：脫毒馬鈴薯；高產(chǎn)；栽培技術(shù)；病蟲害防治

馬鈴薯是一種比較特殊的農(nóng)作物，既是糧食，又是蔬菜，它的營養(yǎng)比較全面，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充粗纖維、微生物、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)等，由此使得市場對(duì)馬鈴薯的需求量不斷增加。脫毒馬鈴薯擺脫了病毒的影響，成熟時(shí)間短、品質(zhì)佳，為提高其產(chǎn)量，應(yīng)在種植過程中，運(yùn)用高產(chǎn)栽培技術(shù)。借此，本文就喜德縣脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)展開分析探討。

1 選擇適宜的品種

喜德縣在種植脫毒馬鈴薯的過程中，要對(duì)馬鈴薯品種的選擇予以重視，這是確保高產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)。選擇馬鈴薯品種時(shí)，要對(duì)喜德縣所處的地理位置、當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤特性以及市場的需求等方面予以綜合考慮。喜德縣處于滇南北構(gòu)造帶的北段上，地勢(shì)北高南低，以中山山地為主，并伴有其他一些微觀地貌，如臺(tái)地、高山、深丘等，考慮到地形地貌特征，應(yīng)當(dāng)選擇抗寒性強(qiáng)的中晚熟馬鈴薯品種，從而為高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供保障；喜德縣位于四川省境內(nèi)，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件為中亞熱帶季風(fēng)氣候，一年四季的差別不大，夏季涼爽、空氣濕潤，冬季溫暖，空氣干燥，適宜種植的馬鈴薯品種應(yīng)具備耐旱性和抗病性，尤其要對(duì)晚疫病和病毒病具有良好的抗性；喜德縣的土壤類型比較多，以壤土為主，此類土壤的保水保肥能力比較強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤的pH在4.7～6.1，適宜種植根系發(fā)達(dá)、塊莖膨大能力強(qiáng)的馬鈴薯品種；喜德縣本地市場對(duì)馬鈴薯的需求以鮮食品種為主。綜上，喜德縣在選擇脫毒馬鈴薯品種時(shí)，應(yīng)當(dāng)以抗寒、耐旱、抗病、根系發(fā)達(dá)、塊莖膨大能力強(qiáng)的中晚熟鮮食品種作為首選。

2 選地整地

2.1 種植地選擇

喜德縣在種植脫毒馬鈴薯的過程中，要選擇適宜的地塊作為種植地，這樣才能為馬鈴薯的生長發(fā)育創(chuàng)造有利的環(huán)境。選地時(shí)，要將土壤條件、前茬作物、地勢(shì)與水源等作為主要考慮因素。通過對(duì)馬鈴薯種植地的合理選擇，能夠?yàn)楫a(chǎn)量超過5 000 kg/667 m2的高產(chǎn)目標(biāo)提供支撐。

2.1.1 土壤條件

馬鈴薯是一種對(duì)土壤要求非常嚴(yán)格的農(nóng)作物，種植地的土層越深厚越好，以≥25 cm為宜，土壤結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)疏松，有良好的通氣性，土壤中富含的有機(jī)質(zhì)越多越好，這樣有助于促進(jìn)馬鈴薯的生長發(fā)育，可將砂壤土或是壤土作為首選，避開黏重的土壤，以免對(duì)馬鈴薯根系的發(fā)育和塊莖的膨大造成不利影響。pH在5.0～7.0的土壤最適宜種植馬鈴薯，盡可能不要選擇堿性過大的土壤，即pH≥7.5，此類土壤會(huì)增大病害的發(fā)生概率[1]。

2.1.2 前茬作物

馬鈴薯連作不但會(huì)導(dǎo)致土壤中的養(yǎng)分失衡，而且還會(huì)增大病蟲害的發(fā)生概率，土壤中的微生物活動(dòng)情況也會(huì)出現(xiàn)異常。所以，要避免連作。馬鈴薯是茄科植物，不得與茄子、辣椒等作物重茬。前茬種植禾本科作物的地塊，如小麥、玉米等，最適宜作為馬鈴薯的種植地。與豆科類植物輪作時(shí)，周期應(yīng)在3年以上。

2.1.3 地勢(shì)與水源

平坦的地勢(shì)和緩坡地（坡度≤15°）比較適宜種植馬鈴薯，這樣的地塊能夠?yàn)闄C(jī)械化作業(yè)提供便利條件，有助于生產(chǎn)效率的提升，要避開低洼和排水不暢的地塊，以免積水；種植地附近應(yīng)當(dāng)有含砂量比較少的灌溉水源，水質(zhì)應(yīng)當(dāng)滿足馬鈴薯的灌溉要求。需要注意的是，不得將坑塘水或是污染比較嚴(yán)重的水源作為馬鈴薯的灌溉水源。

2.2 精細(xì)整地

當(dāng)種植地選好之后，應(yīng)當(dāng)在馬鈴薯正式播種前，對(duì)種植地進(jìn)行精細(xì)整地，為馬鈴薯生長發(fā)育創(chuàng)造有利條件，這對(duì)于高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有重要作用。精細(xì)整地主要涉及兩個(gè)環(huán)節(jié)，即土壤深耕和基肥施入。

2.2.1 土壤深耕

對(duì)種植地內(nèi)的土壤進(jìn)行深耕，深度以25～30 cm為宜，通過深耕可以有效打破犁底層，由此可使土壤變得更加疏松，透氣性和保水能力隨之提升。秋季是深耕的最佳時(shí)間，經(jīng)過深耕后的土壤結(jié)構(gòu)能夠獲得顯著改善。

2.2.2 足施基肥

結(jié)合深耕整地，向土壤中施入足量的基肥，可以選用經(jīng)過充分腐熟的有機(jī)肥，施用量以3 000～4 000 kg/667 m2

為宜，并輔以適量的化肥，根據(jù)土壤的測(cè)試結(jié)果，對(duì)化肥合理選擇，即土壤中哪類元素少，施用哪類化肥，防止盲目施肥造成浪費(fèi)和污染環(huán)境。

3 科學(xué)播種

3.1 種薯的選擇與處理

3.1.1 選擇適宜的種薯

當(dāng)季收獲的馬鈴薯并不能直接作為種薯使用，而是需要將馬鈴薯貯存一段時(shí)間，這段時(shí)間被稱為休眠期，只有經(jīng)過休眠期的種薯，才具備播種的條件。所選的馬鈴薯品種、種薯的貯存條件等，與休眠期的長短密切相關(guān)。處于休眠期內(nèi)的馬鈴薯會(huì)隨著時(shí)間的不斷推移完成生理成熟，當(dāng)種薯的生理完全成熟，才能在播種后正常發(fā)育。因此，要按照所選的馬鈴薯品種，對(duì)貯存時(shí)間合理安排，從而使馬鈴薯能夠在貯存期間充分休眠。

3.1.2 種薯晾曬

將達(dá)到休眠時(shí)間的種薯取出，在播種前30 d，選擇晴好的天氣對(duì)種薯進(jìn)行晾曬，通過晾曬能夠加快種薯表皮的老化速度，從而形成一層質(zhì)地比較堅(jiān)硬的表皮，表皮的形成能夠避免種薯切塊時(shí)，病菌從傷口處侵入薯塊內(nèi)部，造成薯塊帶菌，增大病害的發(fā)生概率。晾曬時(shí)，要將種薯均勻攤鋪，保持厚度適中，避免厚度過大影響晾曬效果。晾曬期間，要每隔一段時(shí)間翻動(dòng)1次，從而使種薯能夠均勻受熱。當(dāng)種薯的表皮轉(zhuǎn)綠后，用手觸摸能感到堅(jiān)硬時(shí)，便可停止晾曬。種薯需要在適宜的溫度下才能發(fā)芽，剛剛發(fā)出的薯芽非常脆弱，若是溫度過低的，則會(huì)造成凍傷，為避免這一問題的發(fā)生，應(yīng)當(dāng)在種薯發(fā)芽后采取有效的保暖措施。

3.1.3 種薯切塊

對(duì)發(fā)芽的馬鈴薯進(jìn)行切塊前，可以選用濃度為0.5%的高錳酸鉀溶液，將切塊用的刀具浸泡到溶液中，對(duì)刀具全面消毒，防止刀具上的病菌對(duì)種薯造成感染。需要注意的是，要用多把刀具輪換對(duì)馬鈴薯進(jìn)行切塊。由于馬鈴薯的頂芽具有生長速度快的特點(diǎn)，如果不對(duì)頂芽進(jìn)行處理，則會(huì)使側(cè)芽的發(fā)育受到影響。因此，為解決頂芽優(yōu)勢(shì)的問題，在對(duì)種薯進(jìn)行切塊時(shí)，要切成多個(gè)小塊，并使每個(gè)小塊上至少攜帶1～2個(gè)芽眼，每個(gè)小塊的重量控制在30 g以內(nèi)[2]。

3.1.4 種薯保存

切好的薯塊用草木灰攪拌，這樣除了能夠起到消毒的作用外，還能利用草木灰中所含的礦物質(zhì)為薯塊提供養(yǎng)分，促進(jìn)其生長發(fā)育。經(jīng)過攪拌后的薯塊應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處保存，防止陽光直射引起薯塊腐爛。

3.2 播種

脫毒馬鈴薯的生長發(fā)育對(duì)土壤的溫度具有較高的要求，因此，要選擇適宜的時(shí)間對(duì)馬鈴薯進(jìn)行播種。當(dāng)種植地內(nèi)的土壤溫度始終保持在10℃以上，便可開始播種。為確保高產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，應(yīng)對(duì)馬鈴薯的播種量合理確定，根據(jù)產(chǎn)量5 000 kg/667 m2以上的栽培目標(biāo)，播種量應(yīng)當(dāng)控制在120～150 kg/667 m2，依據(jù)種植地的土壤肥力情況，對(duì)馬鈴薯的播種密度加以調(diào)整。如果選擇的是中晚熟品種，播種密度應(yīng)取小值，即120 kg/667 m2。播種的過程中要對(duì)薯塊的間距進(jìn)行控制，為馬鈴薯提供充足的生長發(fā)育空間，避免擁擠影響馬鈴薯的長勢(shì)，依據(jù)以往的種植經(jīng)驗(yàn)，最佳的株行距為30～40 cm和15～20 cm。馬鈴薯采取穴播法進(jìn)行播種時(shí)，應(yīng)在所有薯塊全部入穴后，用土壤覆蓋，將土輕壓密實(shí)，使穴內(nèi)的薯塊能夠與土壤之間緊密接觸，以促進(jìn)種芽萌發(fā)。

4 田間管理

4.1 肥水管理

4.1.1 適時(shí)追肥

馬鈴薯生長發(fā)育的整個(gè)過程中，對(duì)養(yǎng)分的需求量比較大，若是養(yǎng)分不足，則會(huì)對(duì)馬鈴薯的長勢(shì)造成不利影響，從而導(dǎo)致產(chǎn)量下降。因此，應(yīng)根據(jù)馬鈴薯不同生長階段對(duì)養(yǎng)分的需求情況，通過追肥的方式補(bǔ)充馬鈴薯所需的營養(yǎng)。苗期時(shí)的馬鈴薯根系發(fā)育不完全，對(duì)土壤中的養(yǎng)分吸收速度較為緩慢，為促進(jìn)根系發(fā)育，可追施適量的氮肥，以尿素為主。當(dāng)馬鈴薯進(jìn)入發(fā)棵期后，生長速度進(jìn)一步加快，對(duì)養(yǎng)分的需求量隨之增加，為避免因養(yǎng)分缺失影響馬鈴薯的生長發(fā)育速度，要增加追肥次數(shù)和肥料的施用量。塊莖形成期是馬鈴薯生長期間比較重要的一個(gè)時(shí)期，為促進(jìn)塊莖膨大，應(yīng)追施磷鉀肥。為提高肥效，可將追肥與灌溉相結(jié)合，從而使肥料能夠充分溶解，以便土壤吸收。

4.1.2 合理灌溉

脫毒馬鈴薯播種后，若是遇到干燥的氣候，要及時(shí)為馬鈴薯補(bǔ)充水分，避免缺水影響出苗。馬鈴薯進(jìn)入花期后，對(duì)水分的需求量進(jìn)一步增大，該階段要為馬鈴薯提供充足的水分。結(jié)塊期如果澆水量過多，則會(huì)導(dǎo)致爛薯的情況發(fā)生。因此，要控制澆水量，確保土壤濕度在60%左右。馬鈴薯開花后，可在澆水的過程中進(jìn)行追肥，從而使地下塊莖能夠獲得充足的水分和養(yǎng)分，以此來促進(jìn)塊莖發(fā)育。

4.2 中耕除草

馬鈴薯是典型的地下塊莖作物，它的根莖在地下10～15 cm的土層內(nèi)生長。因此，在田間管理的過程中，應(yīng)通過中耕疏松土壤。薯塊發(fā)芽后要深耕松土，出苗后應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行鏟蹚，在達(dá)到松土目的的基礎(chǔ)上，增加土壤的溫度，馬鈴薯進(jìn)入花期后再次鏟鏜并培土，高度控制在15 cm左右，為馬鈴薯塊莖膨大創(chuàng)造有利條件。在中耕期間，應(yīng)將田間的雜草及時(shí)去除，以免雜草與馬鈴薯爭奪水分和養(yǎng)分，影響馬鈴薯的長勢(shì)。

5 病蟲害防治

5.1 早疫病防治

馬鈴薯早疫病主要危害葉片和塊莖，葉片上出現(xiàn)水漬狀病斑，病斑逐步擴(kuò)大至同心輪紋，全面覆蓋到整個(gè)葉片上，造成葉片干枯死亡，塊莖為干腐狀。具體防治措施如下：優(yōu)選早熟抗病品種，在栽培中盡量施入有機(jī)肥，以提高土壤肥力，增強(qiáng)植株的抗病力。在中耕時(shí)高培土，有效控制病菌通過雨水濺射侵染塊莖。降雨后及時(shí)排除田內(nèi)積水，降低田間濕度，對(duì)病菌傳播起到抑制作用；在發(fā)病初期，可以噴施40%克菌丹400～500倍液、43%代森錳鋅懸浮劑600倍液、50%氟吡菌酰胺·嘧霉胺懸浮劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液或者31%噁酮·氟噻唑懸浮劑800倍液進(jìn)行防治，用藥間隔期為7 d，連續(xù)噴施2次，能夠起到良好的預(yù)防效果；當(dāng)早疫病較為嚴(yán)重時(shí)，可以噴施誘抗素+微生物菌劑+磷酸二氫鉀混合液800倍進(jìn)行防治，用藥間隔期為7 d，連續(xù)噴施3次為宜。

5.2 晚疫病防治

馬鈴薯晚疫病主要侵害植株葉片、薯塊和莖蔓部位，導(dǎo)致葉片萎蔫，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)全株出現(xiàn)黑腐狀態(tài)，薯塊完全腐爛，嚴(yán)重影響馬鈴薯產(chǎn)量。具體防治措施如下：優(yōu)選種薯，要求種薯外形完好、無病害。選擇排水性良好的區(qū)域作為馬鈴薯栽培地，避免因雨后田間積水引發(fā)病害。在栽培中控施氮肥，經(jīng)常查看馬鈴薯生長情況，如果發(fā)現(xiàn)有中心病株，則要立即清除；在化學(xué)防治中，不得長期使用甲霜靈錳鋅單一藥劑，以免產(chǎn)生抗藥性。在苗出5葉期時(shí)，可以噴施43%代森錳鋅600倍液進(jìn)行防治，共噴施2次。在開花前，可以噴施10%氰霜唑懸浮劑2 000倍液進(jìn)行防治，共噴施1次。在開花后，可以噴施50%氟啶胺懸浮劑2 000倍液、10%氰霜唑懸浮劑進(jìn)行防治，共噴施2次，注意交替用藥。

5.3 病毒病防治

馬鈴薯病毒病會(huì)危害全株生長，導(dǎo)致植株整體矮化，葉片皺縮，塊莖體積變小、畸形，降低塊莖的商品價(jià)值，可造成馬鈴薯栽培大幅度減產(chǎn)。具體防治措施如下：對(duì)已經(jīng)發(fā)生過重病的田塊實(shí)行輪作換茬，盡量與非茄科作物輪作2年以上，起到阻斷病毒擴(kuò)散的作用。在播種前剔除病薯、畸形薯，使用百菌清拌種，降低種薯攜帶病毒的風(fēng)險(xiǎn)?；蚜蟲是病毒病的主要傳播介質(zhì)，在蚜蟲繁殖盛期噴施內(nèi)吸性殺蟲劑進(jìn)行滅蟲，控制病菌傳播；發(fā)病初期噴施?2%寧南霉素水劑、?30%毒氟磷可濕性粉劑或?5%氨基寡糖素水劑，用藥間隔期為7 d，共噴2次，達(dá)到抑制病毒增殖的目的，同時(shí)還能夠提高植株抗性?。在噴藥時(shí)可以適當(dāng)添加二氫鉀?800～1 000倍，以提高葉片對(duì)藥液的吸收效率與附著力。?

5.4 地下害蟲防治

馬鈴薯作為地下塊莖作物，它的生長發(fā)育過程基本是在土壤中完成，由此增大了地下害蟲，如蠐螬、地老虎、金針蟲等對(duì)馬鈴薯的危害。因此，要對(duì)地下害蟲的防治予以重視。具體的防治措施如下：在馬鈴薯種植的過程中，與小麥或玉米等禾本科作物實(shí)行2年以上的輪作，并在深秋或初冬對(duì)土壤進(jìn)行深翻，消滅越冬的害蟲，降低蟲口基數(shù)，減輕對(duì)馬鈴薯的危害。馬鈴薯塊莖膨大期時(shí)，可采取小水勤灌的方式控制地下害蟲；利用部分地下害蟲成蟲具備的趨光性，通過黑光燈進(jìn)行誘殺；在馬鈴薯播種前，選用適宜的藥劑拌種，如濃度為50%的辛硫磷乳油，用量為種子重量的0.1%～0.2%，拌好的種子堆悶24 h后播種，由此可對(duì)地下害蟲起到預(yù)防的效果；將濃度為50%的辛硫磷乳油100 g，兌水1.0 kg，均勻噴灑于10 kg的細(xì)土上拌和均勻后，在馬鈴薯播種時(shí)撒布到種植穴內(nèi)，可以減輕地下害蟲的危害；針對(duì)低齡地下害蟲，選用濃度為2.5%溴氰菊酯乳油，兌水稀釋后制成1 000倍液，以噴霧的方式防治[3]。

6 結(jié)論

綜上所述，脫毒馬鈴薯的種植是一項(xiàng)看似簡單、實(shí)則復(fù)雜的工作，為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)掌握相關(guān)的栽培技術(shù)，并在實(shí)際生產(chǎn)中合理應(yīng)用，以確保馬鈴薯健康生長。在這一過程中，要關(guān)注馬鈴薯的生長狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，不斷總結(jié)種植經(jīng)驗(yàn)，完善栽培技術(shù)。

參考文獻(xiàn)

[1] 王國輝.脫毒馬鈴薯栽培及病蟲害綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2025（2）：19-20.

[2] 劉巖，牛多邦，黃海，董云艷.脫毒馬鈴薯高產(chǎn)高效創(chuàng)新栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].新農(nóng)業(yè)，2024（11）：14-15.

[3] 張鴻鵠.高產(chǎn)馬鈴薯栽培模式及主要病蟲害防治對(duì)策[J].種子科技，2023，41（12）：58-60.