日光溫室冬棗扣棚升溫前后管理技術要點

日光溫室栽培是冬棗提早上市，提升產量和品質的重要方式之一。扣棚前后管理是冬棗栽培中的關鍵環節，直接影響樹體生長發育和最終產量品質。結合多年實踐經驗，總結了日光溫室冬棗扣棚升溫前后管理技術。

1扣棚前管理技術

1.1樹體整形與修剪霜降之后，冬棗葉片逐漸凋落，此時是進行樹體整形與修剪的理想時機。依據簡約化樹形（主干形、開心形、Y字形）整形要求，結合疏枝、短截、回縮等多種修剪手法，對冬棗樹進行冬季修剪。修剪的基本原則是充分利用空間，合理布局枝蔓，確保大枝透光、小枝繁茂、老枝更新，每枝都能獲得充足的光照，保障樹體通風透光條件和結果枝組合理分布。

1.2徹底清園修剪結束后，徹底清理溫室內枯枝落葉、病蟲殘枝以及修剪枝，帶出棚外集中處理。對于較大的剪口和鋸口，使用過氧乙酸或辛菌胺等殺菌劑進行消毒處理。然后全園噴施1次殺蟲殺菌劑，殺蟲劑可用甲維鹽·高氯，殺菌劑可用50% 多菌靈600～800倍液或過氧乙酸800～1000倍液。

1.3施好基肥近年來秋季氣溫偏高，冬棗休眠期有所推遲，落葉時間相對較晚。建議適當推遲秋季施肥時間，避免過早施肥引發秋梢生長，導致樹體養分過度消耗。基肥應以有機肥為主，每畝施 5～6m³ 充分腐熟的廐肥（牛、羊、雞糞）和100～150kg 氮磷鉀三元復合肥。采用溝施法，在冬棗行間挖深寬各 30cm 的施肥溝，將有機肥和復合肥混合均勻后施入，覆土整平，隨后大水漫灌。

1.4溫室設施檢查與維護在扣棚之前，對溫室進行全面檢查和維護。檢查溫室的骨架、立柱是否存在斷裂、扭曲變形的情況，焊接口是否牢固，如有損壞應立即修復;檢查溫室墻體是否有坍塌、損壞跡象，后坡是否出現破損漏風情況，出現問題及時修補；檢查棚膜、棉被、卷簾機、卷膜器等是否有破損或老化現象，如有問題及時修復或更換。

2扣棚后管理技術

2.1強迫休眠冬棗的需冷量約為 319h ，當外界平均氣溫在 10% 左右時，通過白天覆蓋棉被、夜間揭開棉被的方式，使棚內溫度保持在 0～7% 范圍，約 20d 以滿足冬棗的低溫需求。

確定冬棗完成強迫休眠的時間需要綜合考慮溫室冬棗的生長周期、當地的氣候條件以及設施的保溫和降溫性能。在人為可控的條件下，要確保棚內溫度符合萌芽前休眠期要求。近年來在強迫休眠過程中，部分棗農因棚溫過高導致樹體休眠時間不足，升溫后出現新萌發葉片發黃、棗吊蕾發育不良、落蕾、形成空棗吊等問題，嚴重影響了溫棚冬棗的產量和效益。根據棗農的栽培經驗，溫室冬棗的強迫休眠時間一般在11月中旬，可用休眠記錄儀自動記錄低溫累積時長，確保滿足冬棗需冷量。

2.2升溫管理

2.2.1升溫時機渭北地區通常在12月中下旬扣棚升溫，具體時間應根據當地氣候條件和冬棗生長狀況靈活調整。如果11月份氣溫較常年偏高，可適當推遲3～5d;反之，如果氣溫較常年偏低，則提前3～5d扣棚。扣棚時間不宜過早，以免連陰雨雪、低溫寡照等災害性天氣對冬棗設施促早栽培造成不利影響。同時，前期升溫應緩慢進行，避免過快過猛，影響到花蕾分化，造成蕾弱、蕾小、落花，降低坐果率。還應注意棚內前半夜溫度不能過高，特別是使用加溫設施的冬棗大棚，如果夜間溫度一直在 20% 以上，會導致棚內溫度、濕度、光照不平衡，夜間呼吸消耗大，營養積累少，后期導致棗吊無蕾。

2.2.2 環境調控

1）溫度調控。扣棚后應根據冬棗不同生長階段溫度需求精準調溫，具體見表1。轉色成熟期外界溫度較高，需注意防范高溫日灼，高溫時段可在樹下滴灌或樹上噴水，以水調溫。出現極端高溫強光時，應在12：00—16：00在棚上覆蓋遮陽網。

2）濕度調控。根據天氣和冬棗物候期合理調控棚內濕度。萌芽前期，棚內相對濕度保持在 80% ，低溫弱光時段應適當降低濕度，高溫強光時段適當增加濕度。棗吊伸長和現蕾期，棚內濕度保持在 60% 280% 。花期濕度管理尤為重要，一般控制在 70%. ）80% 為宜。如果花期遇上低溫連陰雨天氣，棚內濕度應低于 70% ，避免霉花。

3）通風調控。通風是調節棚內溫濕度的有效方式。前期要緩慢打開通風口，避免溫度下降過快。花期應盡早通風排濕，同時要保持溫度緩慢升高。

2.3 水肥管理

1）施肥管理。溫室冬棗應根據目標產量結合土壤肥力、樹冠大小、樹勢強弱科學施肥。全年施肥總量：每生產 1000kg 冬棗，施純 20kg?K₂0 26kg ，其中秋季基施占 50% 。豐產棗園結合灌水全年追肥3～4次，分別在萌芽前、開花前、幼果膨大期和果實迅速生長期進行。注重有機肥、微生物菌肥的施用，嚴格控制化肥，尤其是氮肥的施入量。

2）灌溉管理。升溫前冬灌，萌芽后根據土壤情結合施肥滴灌，低溫期注意在晴天灌溉，避開陰雨天。

參考文獻

[1]韓蓓蓓，李東，雪婷，等.大荔冬棗的自然休眠和需冷量 初探[J].陜西氣象，2020（1）：44-46.