老中醫講偏方

五指毛桃薏米豬骨湯健脾益肺清熱祛濕

中華中醫藥學會發布的《亞健康中醫臨床指南》指出：亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態。處于亞健康狀態者，不能達到健康的標準，表現為一定時間內的活力降低、功能和適應能力減退的癥狀，但不符合現代醫學有關疾病的臨床或亞臨床診斷標準。

現在有不少人處于亞健康狀態。良好的生活方式是改善亞健康狀態的重要一環，其中飲食是重中之重。中醫亞健康飲食系列，將助力你的身體回到健康正軌。

推薦理由：芒種以后，氣溫進一步增高，降水量逐漸增多。暑濕容易困脾礙胃，表現為肢體困重，倦怠嗜臥。飲食上要常吃益氣健脾的食物。

推薦做法

材料：豬筒骨500克、五指毛桃20克、薏苡仁20克、茯苓10克、枸杞5克、紅棗5枚、鹽、姜、料酒適量。

制作：把豬骨洗凈，焯水后備用。將以上藥材洗凈一同放入砂鍋，加入適量清水，以及鹽、姜、料酒適量調味，熟后食肉喝湯。

功效：五指毛桃健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡。茯苓利水滲濕、健脾、寧心，含有豐富的B族維生素和礦物質，能讓神經系統處于平和的狀態，緩解壓力和飲食不當造成的失眠。薏苡仁清熱利濕、健脾胃。枸杞養肝明目、滋腎潤肺。紅棗補氣養血。以上藥材與豬骨一起燉湯，成品香氣四溢、湯色奶白、味道醇厚，經常喝可以健脾益肺、清熱祛濕。

糯米小麥粥 養心寧神緩解燥熱

推薦理由：夏至是萬物生長最旺盛的節氣。宜多靜心、養心，切忌狂喜、大怒。飲食多喝湯、粥、

劉怡彤江蘇省沭陽縣中醫院營養科營養師

茶、水，多用酸甜、清潤、生津之品，補充水分之余，也有助于緩解夏天上火、熱燥之不適。

推薦做法

材料：白糯米150克、小麥100克、紅棗4個，食鹽或紅糖適量。

制作：紅棗去核切絲，鍋內放入白糯米、小麥，加適量清水煮沸，轉小火煮1小時后，放入紅棗絲，調味即可。

功效：糯米味甘、性溫，能補中氣、健脾胃、止虛汗。搭配養心寧神、除煩斂汗的小麥，益氣養血的紅棗煮成粥品，其特別適合氣陰兩虛而見氣短心煩、疲乏汗多、容易失眠的人士食用。濕熱體質者可加薏米30克。若孕婦食用，勿加薏米。