峨山縣雪茄煙適應(yīng)性種植研究初探

中圖分類號(hào)：TS453 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006—6500.2025.05.007

APreliminary Study on the Adaptive Cultivation of Cigar Tobacco in Eshan County

WANG Qing，HE Quan，MU Hailian， ZHANG Zhidong， GENGWenjun， ZHANG Ke （Yuxi Tobacco CompanyEshan CountyBranch，Eshan，Yunnan 6532Oo，China）

Abstract：InordertoexploretheadaptiveplantingareaofigartobaccoinEshanCountyafeldtrialwasconductedusingeulti varYunxeNo39crossthreedistinctlocations：Xiaojiesubdistrict，TadiantowandDalongtantowship.Throughtheaalyisof mainagronomictraits，yield，qualityanddiseaseresistane，theresultsshowedthatallthreecultivationregionsprovedsuitablefor cigartobacoproduction，withtheplantsxhibitedfavorablegowthpeformance，favorableleafappearancequalitywell-balanced chemicalcompositionprofiles，andoptialyieldparameters withnosignificantdiseaseoccurrence.Notably，thetobaccplantsgrow inTadiantowemostatedsuperorgronomictraits，incdingplanthightumberofectivelaves，terodespaingdlf size.Meanwhile，Tadian town achieved the highest tobacco yield of 1506.01kg?hm^-2 ，alongwith the top scores inboth theLeaf AppearanceQualityIndex（AQI）andChemicalCompositionUsabilityIndex（CCUI）forindustrialapplications.Therefore，Tadiantown canbeidentifedasthemostsuitablecuivationaeaforcigartobaccoinEshancounty.Inconlusion，thisstudyprovidesoetical foundationsandpracticalreferences forselecting optimal cultivation zones for cigar tobacco production inYuxi city. Keywords： cigar tobacco; adaptability; agronomic traits; chemical composition; quality

雪茄煙以其獨(dú)特的香型、濃郁的香氣和強(qiáng)勁的勁頭，風(fēng)靡全球，成為全球消費(fèi)者青睞的煙葉制品[-，優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉原料影響著雪茄煙制品的品質(zhì)質(zhì)量與消費(fèi)市場(chǎng)。近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，雪茄煙消費(fèi)市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)，尤其是對(duì)高質(zhì)量雪茄煙葉的需求，但是由于我國(guó)雪茄煙葉原料生產(chǎn)嚴(yán)重依賴進(jìn)口，制約了我國(guó)雪茄煙葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)展適合我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的雪茄煙葉原料生產(chǎn)，是加快我國(guó)雪茄煙產(chǎn)業(yè)的重要舉措。現(xiàn)正值國(guó)家大力發(fā)展雪茄煙生產(chǎn)的重要機(jī)遇期，云南省作為我國(guó)最為重要的煙葉生產(chǎn)區(qū)域，近些年在全省范圍內(nèi)開(kāi)展了雪茄煙生產(chǎn)的積極探索，取得了一些有益的經(jīng)驗(yàn)[5-8。云南省玉溪市峨山彝族自治縣（簡(jiǎn)稱峨山縣）綠汁江流域，其生態(tài)環(huán)境條件與古巴雪茄煙產(chǎn)區(qū)相似，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉原料的基礎(chǔ)條件，但目前在峨山縣種植雪茄煙尚屬于起步階段，相關(guān)研究報(bào)道較少。本研究旨在通過(guò)開(kāi)展峨山縣雪茄煙適應(yīng)性研究，探索峨山縣優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生產(chǎn)的適宜種植區(qū)域，以期為國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為云雪39號(hào)。施用肥料為油枯型有機(jī)肥、復(fù)合肥 （N：P：K=12：6：24） 、硫酸鉀、磷肥、復(fù)合提苗肥（N ：P：K=28：0：5 ）、硫酸鋅，適當(dāng)補(bǔ)充硼肥、鎂肥（葉面噴施）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2023年3—10月在云南省玉溪市峨山縣小街街道樂(lè)德舊村、塔甸鎮(zhèn)亞尼村、大龍?zhí)多l(xiāng)迭所村進(jìn)行，每個(gè)試驗(yàn)地點(diǎn)種植面積 0.133hm²，3 次重復(fù)。不同試驗(yàn)地點(diǎn)地理位置、氣候條件和土壤條件見(jiàn)表1、表2、表3。各試驗(yàn)地點(diǎn)均于2023年3月15日播種，使用漂浮育苗方式，苗期按照云南省玉溪市優(yōu)質(zhì)雪茄煙育苗管理模式進(jìn)行管理；各試驗(yàn)地點(diǎn)均采用單壟栽培，株行距為 45cm×110cm ，移栽后按照云南省玉溪市優(yōu)質(zhì)雪茄煙田間管理模式進(jìn)行管理，施肥方法以油枯型有機(jī)肥和磷肥作為基肥施用，將全部油枯型有機(jī)肥、磷肥混拌均勻堆捂1周，復(fù)合肥 20kg， 硫酸鋅 2kg 在移栽前作為基肥塘施拌勻；移栽后8＼～10d澆施復(fù)合提苗肥和鉀肥 5kg ；移栽后 18～20d 施用復(fù)合肥 30kg 和鉀肥 20kg 。按照管理模式要求做好中耕培土，適時(shí)打頂抹權(quán)等農(nóng)藝措施。

1.3測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1大田生育時(shí)期記載按照YC/T142—2010《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測(cè)查方法》測(cè)定大田生育時(shí)期，主要測(cè)量指標(biāo)包括播種期、移栽期、成熟期和大田生育期。

1.3.2主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)測(cè)定選取生長(zhǎng)均勻一致的煙株10株，測(cè)定其現(xiàn)蕾期農(nóng)藝性狀，主要測(cè)量指標(biāo)包括株高、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬、莖圍、有效葉數(shù)。

1.3.3大田病害發(fā)生情況調(diào)查參照GB/T23222—2008《煙草病蟲害分級(jí)調(diào)查方法》\"，在大田主要病害高發(fā)期，調(diào)查各試驗(yàn)地點(diǎn)田間病害發(fā)生情況，統(tǒng)計(jì)發(fā)病株率并計(jì)算病情指數(shù)。公式如下：

發(fā)病株率（%）=發(fā)病株數(shù) ×100調(diào)查總株數(shù)

病情指數(shù)（%）=

∑（各級(jí)病株或葉數(shù)×該病級(jí)數(shù)）×100

調(diào)查總株數(shù)或葉數(shù)×最高病級(jí)數(shù)

式中，病級(jí)數(shù)、病株主要病害病情級(jí)數(shù)的確定，參照標(biāo)準(zhǔn)YC/T39—1996《煙草病害分級(jí)及調(diào)查方法》2]。1.3.4單葉質(zhì)量和產(chǎn)量各試驗(yàn)地點(diǎn)種植的煙葉，采收時(shí)進(jìn)行編號(hào)掛牌編稈，再進(jìn)行晾制，晾制后下桿，每個(gè)重復(fù)隨機(jī)選取煙葉200片，稱質(zhì)量并計(jì)算煙葉單葉質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.3.5外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)各試驗(yàn)地點(diǎn)選取一次發(fā)酵后均勻一致的中部雪茄煙葉 1kg ，參考王榮浩等[3方法，對(duì)雪茄煙外觀質(zhì)量指標(biāo)包括成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、殘傷、青雜、色度、顏色均勻度、支脈粗細(xì)、支脈夾角、支脈平伏度等進(jìn)行打分，各指標(biāo)分值之和即為外觀質(zhì)量指數(shù)（AQI）。

1.3.6主要化學(xué)成分測(cè)定各試驗(yàn)地點(diǎn)選取一次發(fā)酵后均勻一致的中部雪茄煙葉10片，采用連續(xù)流動(dòng)分析法測(cè)定14，測(cè)定煙葉的主要化學(xué)成分包括總糖、還原糖、煙堿、總氮、鉀、氯等含量，并計(jì)算鉀氯比和氮堿比；參考鄭霖霖等5方法計(jì)算主要化學(xué)成分指標(biāo)的工業(yè)可用性指數(shù)（CCUI）。

1.4數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel2020軟件和SPSS25.0軟件進(jìn)行處理和相關(guān)分析。

2結(jié)果與分析

2.1群個(gè)體生育性狀

2.1.1不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的主要生育時(shí)期由表

4可知，不同試驗(yàn)地點(diǎn)的雪茄煙均在3月15日播種，5月16日移栽；成熟期3個(gè)階段，下部葉為7月8-15日，中部葉為7月21—24日，上部葉為8月8-11日；大田生育期為84＼～87d，均在適宜范圍內(nèi)。

2.1.2不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的主要農(nóng)藝性狀由表5可知，不同試驗(yàn)地點(diǎn)的雪茄煙長(zhǎng)勢(shì)有所差異。其中，大龍?zhí)多l(xiāng)和塔甸鎮(zhèn)的雪茄煙生長(zhǎng)表現(xiàn)較好。塔甸鎮(zhèn)雪茄煙的株高最高，且有效葉數(shù)、節(jié)距、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬表現(xiàn)突出。大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙在株高、最大葉長(zhǎng)上與塔甸鎮(zhèn)雪茄煙存在顯著性差異外，有效葉數(shù)、莖圍、最大葉寬均無(wú)顯著性差異，且莖圍高出塔甸鎮(zhèn)雪茄煙0.16cm ；小街街道雪茄煙的整體生長(zhǎng)較為遜色，各項(xiàng)農(nóng)藝性狀指標(biāo)均較差。塔甸鎮(zhèn)和大龍?zhí)多l(xiāng)在雪茄煙種植上具有較好的適應(yīng)性，而小街街道的種植潛力較低。

2.2單葉質(zhì)量及產(chǎn)量表現(xiàn)

2.2.1不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的各葉位單葉質(zhì)量比較由圖1可知，晾制后各葉位的雪茄煙單葉質(zhì)量表現(xiàn)出顯著性差異，各葉位單葉質(zhì)量表現(xiàn)為中部葉gt;上部葉 gt; 下部葉，且塔甸鎮(zhèn)雪茄煙各葉位的單葉質(zhì)量均最高。其中，上部葉單葉質(zhì)量在各試驗(yàn)地點(diǎn)表現(xiàn)為無(wú)顯著性差異；小街街道雪茄煙中部葉單葉質(zhì)量最低，為 7.57g ，顯著低于其他試驗(yàn)地點(diǎn)的雪茄煙；塔甸鎮(zhèn)雪茄煙下部葉單葉質(zhì)量為 4.58g ，表現(xiàn)最佳，大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙下部葉單葉質(zhì)量為 4.43g ，而小街街道下部葉單葉質(zhì)量為 4.00g ，且顯著低于塔甸鎮(zhèn)。

2.2.2不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的產(chǎn)量比較由圖2可知，不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的產(chǎn)量存在顯著性差異，塔甸鎮(zhèn)和大龍?zhí)多l(xiāng)的雪茄煙產(chǎn)量顯著高于小街街道。塔甸鎮(zhèn)的產(chǎn)量最高，約 1 506.01kg^*hm^-2 ，大龍?zhí)多l(xiāng)的產(chǎn)量略低，為 1492.61kg?hm^-2 ，且無(wú)顯著性差異，小街鎮(zhèn)的產(chǎn)量顯著較低，約 1306.34kg?hm^-2 ，且顯著低于其他2個(gè)試驗(yàn)地點(diǎn)，分別降低了 15.28% 和14.26% 。

2.3 晾后煙葉品質(zhì)及田間抗病性

2.3.1不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的田間病害發(fā)生情況由表6可知，不同試驗(yàn)地點(diǎn)種植的雪茄煙病害發(fā)生情況有所不同，均有病毒病的發(fā)生。小街街道雪茄煙的病害發(fā)病率突出，3種病害均有發(fā)生，其中病毒病發(fā)病率為 2.5% ，黑脛病發(fā)病率為 3.00% ，青枯病發(fā)病率為 3.50% ，而病情指數(shù)分別為1.50、1.22、1.50。塔甸鎮(zhèn)和大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙的病害發(fā)病率較低，并未發(fā)現(xiàn)黑脛病和青枯病，且塔甸鎮(zhèn)雪茄煙的病毒病發(fā)病率最低，為 1.5% ，病情指數(shù)為 0.16 。

2.3.2不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙葉的外觀質(zhì)量比較由表7可知，不同試驗(yàn)地點(diǎn)的雪茄煙外觀質(zhì)量有所差異。其中，成熟度、支脈夾角、支脈平伏度、青雜無(wú)顯著性差異，塔甸鎮(zhèn)雪茄煙成熟度較好，身份適中，青雜較少，除色度外的各項(xiàng)外觀質(zhì)量指標(biāo)得分均為最高，大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙稍弱于塔甸鎮(zhèn)雪茄煙，而小街街道雪茄煙在身份、葉片結(jié)構(gòu)、油分、色度、顏色均勻度、支脈粗細(xì)、支脈夾角、青雜和殘傷上得分均為最低。各試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙AQI值排序?yàn)樗殒?zhèn) gt; 大龍?zhí)多l(xiāng)gt;小街街道。

2.3.3不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙葉的化學(xué)成分比較由表8可知，不同試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙葉的化學(xué)成分存在顯著性差異。其中，各試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的還原糖、氯和鉀含量處于適宜范圍內(nèi)；塔甸鎮(zhèn)和大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙的總糖含量處于適宜范圍內(nèi)，顯著高于小街街道；

小街街道和大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙的鉀氯比在適宜范圍內(nèi)，塔甸鎮(zhèn)偏高且顯著高于其他2個(gè)試驗(yàn)地點(diǎn)；各試驗(yàn)地點(diǎn)雪茄煙的煙堿和總氮含量整體水平偏高，氮堿比偏低，影響煙葉品質(zhì)。整體來(lái)看，CCUI值偏低，排序?yàn)樗殒?zhèn)gt;大龍?zhí)多l(xiāng)gt;小街街道。

3討論與結(jié)論

3.1 討論

3.1.1生態(tài)環(huán)境對(duì)雪茄煙生長(zhǎng)發(fā)育的影響雪茄煙品種與其他烤煙品種一樣，基于其穩(wěn)定的遺傳特性，在一定的生態(tài)環(huán)境條件和栽培技術(shù)措施下，其主要農(nóng)藝性狀、主要經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀、煙葉品質(zhì)和產(chǎn)量等具有相對(duì)一致性[16-19]。我國(guó)是雪茄煙種植資源相對(duì)匱乏的國(guó)家，雪茄煙生產(chǎn)相對(duì)落后于古巴、巴西等雪茄煙產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家。已有研究表明，優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的生長(zhǎng)，都依賴于適宜的溫濕度、降水等自然條件支持[20-21；主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)“株高、有效葉片數(shù)和葉長(zhǎng)（寬）”反映煙株的生長(zhǎng)發(fā)育狀況，其數(shù)值越大，表示煙株在群體中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)越強(qiáng)[521]。本研究結(jié)果表明，塔甸鎮(zhèn)雪茄煙的主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)數(shù)值相對(duì)最大，表明其適應(yīng)性最強(qiáng)，其次是大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙。

3.1.2栽培環(huán)境對(duì)雪茄煙葉品質(zhì)的影響品質(zhì)指標(biāo)是評(píng)價(jià)煙葉原料工業(yè)可用性的重要依據(jù)，直接影響其加工性能和產(chǎn)品的質(zhì)量[2I-22]。已有研究表明，優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉合理的內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化和香氣物質(zhì)積累，都依賴于適宜的溫濕度、降水等自然條件支持57]。賈保順等2指出，南陽(yáng)不同生態(tài)區(qū)域種植的烤煙品種，品種間烤后煙葉外觀質(zhì)量?jī)?yōu)、內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)，感官質(zhì)量等有差異。蔡毅等24指出，施氮量、氮磷鉀配比對(duì)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀、煙葉外觀質(zhì)量和化學(xué)成分等均有不同程度的影響關(guān)系。焦芳嬋等2研究表明，不同生態(tài)區(qū)域及栽培環(huán)境條件，對(duì)雪茄煙生長(zhǎng)發(fā)育及煙葉質(zhì)量，均有不同程度的影響作用。本研究結(jié)果表明，不同試驗(yàn)地點(diǎn)種植的雪茄煙外觀質(zhì)量指標(biāo)間有差異，但以塔甸鎮(zhèn)和大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙的外觀質(zhì)量指數(shù)表現(xiàn)較好。優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉的各化學(xué)成分含量適宜范圍是：總糖 0.8%～1.5% ，還原糖 0.4%～0.8% ，煙堿2.8%～3.8% ，總氮 3.5%～4.0% ，氯 0.6%～0.8% ，鉀4.0%～6.0% ，鉀氯比 4.0%～10.0% ，氮堿比 2.0%～ 3.0%^[16，18-19] 。還原糖和鉀含量，不同試驗(yàn)地點(diǎn)種植的雪茄煙葉均在適宜范圍內(nèi)；塔甸鎮(zhèn)和大龍?zhí)多l(xiāng)雪茄煙的總糖含量在適宜范圍內(nèi)，但小街街道雪茄煙的總糖含量偏低；不同試驗(yàn)地點(diǎn)種植的雪茄煙總氮和煙堿含量偏高，這可能與種植過(guò)程中氮肥施用比例稍高相關(guān)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)減氮肥施用比例；煙葉的CCUI值以塔甸鎮(zhèn)雪茄煙最佳，其次分別為大龍?zhí)多l(xiāng)和小街街道；由此初步表明，塔甸鎮(zhèn)雪茄煙的煙葉質(zhì)量最好，其次是大龍?zhí)多l(xiāng)，小街街道雪茄煙的煙葉質(zhì)量相對(duì)較差。

3.2 結(jié)論

通過(guò)對(duì)煙葉主要農(nóng)藝性狀指標(biāo)、外觀質(zhì)量指標(biāo)、主要化學(xué)成分指標(biāo)、田間抗病性等分析檢測(cè)，結(jié)果表明：云南省玉溪市峨山縣最適宜雪茄煙種植的區(qū)域?yàn)樗殒?zhèn)，其株高、有效葉數(shù)、節(jié)距、葉片大小等農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較為突出，產(chǎn)量最高達(dá)到 1 506.01kg?hm^-2 煙葉外觀質(zhì)量指數(shù)（AQI）和主要化學(xué)成分指標(biāo)工業(yè)可用性指數(shù)（CCUI）均最高，分別為94.67和65.08，抗病性最好，因此塔甸鎮(zhèn)可作為峨山縣雪茄煙種植的適宜區(qū)域。

參考文獻(xiàn)：

[1]喻玲，蔣珊珊，張磊，等.國(guó)產(chǎn)中高端雪茄消費(fèi)者行為研究報(bào)告[J].中國(guó)市場(chǎng)，2024（34）：99-102.

[2]王劍，哈思鷹，望成鋼，等.中國(guó)雪茄消費(fèi)者滲透率調(diào)研與統(tǒng)計(jì)[J/OL].特產(chǎn)研究：1-7[2025-04-05].https：//doi.org/10.16720/j.cnki.tcyj.2024.006.

[3]黃凱.推動(dòng)國(guó)產(chǎn)雪茄煙葉高質(zhì)量發(fā)展的思路和對(duì)策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2023，51（11）：243-246，251.

[4]周鋒財(cái)，熊濤，楊鞭，等.中式雪茄原料國(guó)產(chǎn)化發(fā)展研究[J].廣東蠶業(yè)，2024，58（2）：38-40

[5]舒佳惠，鄒明民，馬柱文，等.廣東湛江煙區(qū)不同雪茄品種綜合性狀評(píng)價(jià)[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2024，51（4）：79-88.

[6]向世鵬，喻杰，許金亮，等.長(zhǎng)沙地區(qū)雪茄煙引種試驗(yàn)初報(bào)[J].作物研究，2023，37（3）：304-311.

[7]劉旭東，邢云飛，危躍，等.懷化煙區(qū)不同品種雪茄煙葉品質(zhì)評(píng)價(jià)及用途分析[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2022（12）：77-82.

[8]李峰，呂平，白曉杰，等.魯東南煙區(qū)雪茄茄衣煙葉種植技術(shù)研究[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2023（11）：157-159.

[9]林北森，高華軍，鄭倩，等.國(guó)內(nèi)外雪茄煙主產(chǎn)區(qū)氣候條件比較研究[J].熱帶作物學(xué)報(bào)，2023，44（7）：1515-1524.

[10]國(guó)家煙草專賣局.煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測(cè)量方法：YC/T142-2010[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2010.

[11]中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局，中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì).煙草病蟲害分級(jí)及調(diào)查方法：GB/T23222-2008[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2008.

[12]國(guó)家煙草專賣局.煙草病害分級(jí)及調(diào)查方法：YC/T39-1996 [S/0L]. （1996-04-06）[2025-04-05]. http：//www.csres.com/detail/161158.html

[13]王榮浩，施友志，李林林，等.基于組合客觀賦權(quán)法的進(jìn)口茄衣質(zhì)量評(píng)價(jià)[J].中國(guó)煙草學(xué)報(bào)，2022，28（2）：138-148.