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裂紋是哈密瓜的“勛章”

2025-07-08 00:00:00夕冉
知識窗 2025年6期
關鍵詞:裂紋生長

要問我學生時代最害怕的是什么,大概就是怕“搞砸”吧。每每考試,我都希望自己能穩定發揮,不出差錯。然而,生活總是猝不及防地給我出難題。

記得初三的一次模擬考試,發揮一向穩定的我卻意外失了水準。一回到家,我就把自己關在房間,仰躺在床上盯著天花板發呆。

不知過了多久,媽媽推開了房門,手中端著一只盤子,那是我最愛的哈密瓜,切成了月牙狀,薄薄的皮兒上托著飽滿的橙黃色果肉,泛著淡淡的光澤。她柔聲地說道:“別想了,吃點兒東西吧。”那股熟悉的香甜氣息彌漫開來,我下意識地吸了吸鼻子,心里的那團煩悶仿佛減輕了一些。

“我好像搞砸了。”我低聲說道,聲音微弱得仿佛要被吞沒。

媽媽沒有接我的話,而是指了指那盤哈密瓜:“嘗嘗怎么樣,我挑了很久呢。”

我拿起一牙送進嘴里,馥郁的鮮甜在舌尖綻開,說道:“好甜。”

“還記得咱們挑選哈密瓜的時候,你總是會被它們表面的紋路所吸引。那些賣瓜的攤主常說,紋路爬滿身的哈蜜瓜才夠味。”媽媽說道。

我心不在焉地點了點頭。見我不語,媽媽自顧自地說著:“哈密瓜的含糖量比普通西瓜還要高一些,難怪你這么愛吃。不過你知道嗎?哈密瓜的生長周期為70~110天,比其他瓜類生長時間更長。從一顆小小的種子到成熟采收,它們不僅要經受風霜雨雪的洗禮,還得承受自身成長的壓力。”

我不禁疑惑道:“它們不就是順應自然規律,在光合作用下按部就班地成長,時間一到就瓜熟蒂落嗎?怎么還會有成長的壓力?”

“你瞧見哈密瓜表皮上那白色網狀的紋路了嗎?那正是它們成長的‘勛章’啊。”媽媽頓了頓,接著說道,“哈密瓜大多種植在西北地區,全年日照長達3 000小時,晝夜溫差有20℃。在這樣的環境下,哈蜜瓜拼命積累糖分、迅速生長,內部也在悄然變化。果肉細胞不斷分裂、增殖,當內在膨脹超出表皮的延展極限時,瓜果的表面便會裂開。這是它們成長過程中不可避免的‘陣痛’。”

“果肉暴露在外,不會軟化腐爛嗎?”我詫異地問。

“你說得沒錯。所以當哈密瓜的果皮裂開時,它會立刻啟動自我修復機制,裂痕處的細胞木栓化,風干后形成凸起的白色斑紋。媽媽耐心地解釋著,“這些斑紋像是一道道術后縫合線,抵御病菌和蟲子的入侵。同時,果皮在修復過程中合成酚類、酯類化合物,促進風味物質的積累,使哈蜜瓜散發更濃郁的甜香氣息。也正是在這樣不斷破裂和自愈的過程中,哈密瓜形成了網狀的表皮紋路。”

我聽得入了神,原來哈密瓜那些平時被忽略的紋路背后竟然有這樣的故事。

“所以啊,哈密瓜的裂紋并沒有毀掉它,反而讓它變得更加堅韌,也賦予了它獨特的風味。我們也要學會接納人生中的‘裂紋’,一次小小的失誤或挫折并不意味著你搞砸了,反而給了我們自我修補和成長的契機。”媽媽說道。

我看著那些布滿裂紋的哈密瓜,心中不禁升起一絲敬意。淺綠色的表皮布滿交織的網狀紋路,粗糙中透著細膩的質感和生命的張力。那裂紋不是缺陷,而是哈密瓜一次次突破自我極限,向上生長的印記。它那甜美的果肉也并非天生,而是經歷了內外雙重考驗之后,逐漸積累而成的。

對于我們來說,也是如此。“裂紋”的出現看似不完美,實則是成長的新起點。正是在這些裂紋中,我們修復自己、汲取經驗、整合力量,最終變得更堅韌、更飽滿、更豐盈。

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