肉雞低致病性禽流感的有效防治策略

中圖分類號(hào)：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2025）06-0135-04

雞肉作為人們?nèi)粘ｏ嬍持械某Ｒ娛称罚蚱淙赓|(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪含量低，是性價(jià)比極高的蛋白低價(jià)來(lái)源，深受大眾喜愛，市場(chǎng)對(duì)雞肉產(chǎn)品的需求持續(xù)增長(zhǎng)。為滿足市場(chǎng)需求并提升肉雞的生產(chǎn)質(zhì)量，有效防治低致病性禽流感是肉雞養(yǎng)殖中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。相較于高致病性禽流感，低致病性禽流感通常不會(huì)導(dǎo)致肉雞大量死亡，但依然會(huì)對(duì)肉雞的健康生長(zhǎng)造成不利影響。因此，肉雞養(yǎng)殖人員必須高度重視低致病性禽流感的防控工作，將各項(xiàng)防治措施貫穿于肉雞生產(chǎn)的各環(huán)節(jié)，切實(shí)保障雞群健康。

1低致病性禽流感流行特點(diǎn)

低致病性禽流感具有感染劑量低、病程較短、死亡率較低三個(gè)顯著特點(diǎn)。肉雞感染低致病性禽流感（LPI）后，感染癥狀相對(duì)溫和，對(duì)禽類健康影響較小，這使得養(yǎng)殖人員容易忽略，從而導(dǎo)致疫病蔓延。

禽流感的傳播不受季節(jié)限制，一年四季均可發(fā)生，但在季節(jié)交替時(shí)期，尤其是秋冬交替、冬春交替之際發(fā)病率較高。這是因?yàn)檫@兩個(gè)階段早晚溫差大，氣溫較低且大風(fēng)天氣頻繁，有利于禽流感病毒的快速傳播。肉雞禽流感發(fā)病呈現(xiàn)零星發(fā)病和散發(fā)流行的特點(diǎn)，致死率較低，通常癥狀較高致病性禽流感相對(duì)較輕。禽流感的發(fā)病與肉雞品種、年齡無(wú)關(guān)，但肉雛雞受危害相對(duì)最大，其中30日齡左右的肉雛雞最為易感。由于禽流感傳染性強(qiáng)，當(dāng)養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)某一雞舍出現(xiàn)零星發(fā)病情況后，病毒會(huì)迅速向周邊雞舍傳播。肉雞感染禽流感病毒發(fā)病后的死亡率約為 1%～3% ，死亡率主要受禽流感致病力和肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)管理水平兩個(gè)因素影響。一旦禽流感病毒在養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)，清除難度較大，容易導(dǎo)致肉雞反復(fù)感染。因此，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域徹底消毒是降低肉雞感染風(fēng)險(xiǎn)的一個(gè)重要舉措[1]。

2 臨床癥狀

肉雞感染低致病性禽流感病毒后，通常會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、采食量減少、飲水量下降、羽毛雜亂無(wú)光澤等癥狀。腿部和腳趾皮膚有紅色斑塊，部分還會(huì)出現(xiàn)面部和雞冠腫脹、眼角嚴(yán)重充血等。發(fā)病過程中，肉雞張嘴呼吸、咳嗽、打噴嚏，頻繁甩頭，排出黃綠色或黃白色的粥樣稀便，常常臥地不起，最后可能因衰竭而死亡。

3病理變化

可見多個(gè)組織器官部位存在嚴(yán)重充血、出血現(xiàn)象，包括喉頭黏膜、氣管黏膜、肌胃角質(zhì)膜、腺胃與肌胃交界處以及腺胃與食道交界處。支氣管內(nèi)堵塞有黃色干酪樣物質(zhì)，肺部嚴(yán)重充血且表面出血，氣囊膜增厚、渾濁，呈纖維性腹膜炎的典型特征。腸系膜片狀出血，出血量較少，胰臟表面有灰白色或灰黃色的斑塊壞死灶，心冠位置可見噴灑狀出血[2]。

4鑒別診斷

低致病性禽流感與肉雞大腸桿菌病、新城疫某些癥狀較為相似，需要進(jìn)一步鑒別排除。低致病性禽流感和新城疫都具有傳染性，但臨床特征有所不同。肉雞感染新城疫后，常出現(xiàn)流涎、嗦囊增大且充滿大量唾液的典型癥狀，剖檢十二指腸、空腸等部位有腫脹、出血；而低致病性禽流感相對(duì)較少引起這些癥狀。此外，感染新城疫的肉雞不會(huì)出現(xiàn)纖維素性腹膜炎的典型癥狀，胰腺也不會(huì)充血、出血和壞死。相比大腸桿菌病，低致病性禽流感傳染性更強(qiáng)。而肉雞通常在雞舍衛(wèi)生條件差、肉雞自身抵抗力弱的情況下，容易感染大腸桿菌，且在雞舍的傳播速度相對(duì)較慢[3]。

5防治對(duì)策

低致病性禽流感屬于我國(guó)二類動(dòng)物疫病，傳播方式多樣、感染范圍廣、發(fā)展形勢(shì)較復(fù)雜。部分肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)禽流感病毒的監(jiān)測(cè)措施不到位，導(dǎo)致該疫病時(shí)有發(fā)生。因此，應(yīng)重視、加大對(duì)低致病性禽流感的防控力度。

5.1建立健全生物安全體系

首先，制定完善的消毒制度、防疫制度。在規(guī)劃建設(shè)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，應(yīng)選擇地勢(shì)較高、通風(fēng)和排水良好的位置，且遠(yuǎn)離居民區(qū)、畜禽交易市場(chǎng)，確保養(yǎng)殖區(qū)域環(huán)境干燥、衛(wèi)生。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的人員和物資進(jìn)出管理，配備完善的消毒設(shè)備。養(yǎng)殖人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，需更換專用的工作帽、工作服和工作鞋。對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的飼養(yǎng)設(shè)備，如飲水設(shè)備、飼料投喂設(shè)備等，需嚴(yán)格消毒。每2周清洗、消毒肉雞飼養(yǎng)用具和運(yùn)輸車輛等；定時(shí)消毒雞舍內(nèi)的用品和用具，可使用生石灰水或燒堿水噴霧消毒，1～2d消毒1次；使用過氧化氫溶液對(duì)雞舍內(nèi)設(shè)備表面噴施消毒，1～2周消毒1次。消毒過程中，嚴(yán)格控制消毒液濃度，生石灰水濃度控制在 10%～20% ，燒堿水濃度控制在 2% 。

其次，強(qiáng)化隔離措施。低致病性禽流感的傳播與傳染源密切相關(guān)，因此有效的隔離措施對(duì)防控該病至關(guān)重要。一是嚴(yán)格管理外來(lái)人員，不得隨意進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)，并對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，確保無(wú)污染源；二是建立完善的疫病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，合理設(shè)置檢測(cè)點(diǎn)、構(gòu)建監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，健全疫病報(bào)告和預(yù)警制度；加強(qiáng)消毒，做到每日徹底清掃和消毒。

最后，保障種源健康。低致病性禽流感多來(lái)源于種雞，所以要加強(qiáng)對(duì)種雞的管理。轉(zhuǎn)群前，全面檢查種雞健康狀況，確保其未感染病毒；轉(zhuǎn)群后，檢測(cè)種雞抗體水平，保證生產(chǎn)性能良好。采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理模式，為雞群創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，并定期對(duì)雞籠、飼養(yǎng)設(shè)備、雞舍內(nèi)外環(huán)境等消毒，確保環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。一旦發(fā)生低致病性禽流感，應(yīng)及時(shí)將患病雞、可疑患病雞和健康雞群隔離，防止疫情擴(kuò)散。

5.2加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

首先，改善飼養(yǎng)環(huán)境。根據(jù)肉雞的品種、日齡和不同生長(zhǎng)階段的飼養(yǎng)特點(diǎn)，精準(zhǔn)控制飼養(yǎng)環(huán)境溫度。如，雛雞飼養(yǎng)溫度應(yīng)控制在 ·4周齡肉雞，溫度控制在 ；10周齡肉雞，溫度控制在 20～25^°C ；20周齡肉雞，溫度控制在 。保持飼養(yǎng)環(huán)境通風(fēng)良好、干燥整潔，夏季適當(dāng)增加通風(fēng)次數(shù)和通風(fēng)量，冬季適當(dāng)減少。飼養(yǎng)環(huán)境濕度控制在 50%～60% 。避免環(huán)境溫度和濕度大幅波動(dòng)，以免肉雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。同時(shí)，控制養(yǎng)殖場(chǎng)空氣中氨氣、硫化氫等有害氣體的含

量，保障肉雞健康[4]。

其次，確保飼料和飲用水質(zhì)量。加強(qiáng)飼料管理，保證飼料加工和存儲(chǔ)場(chǎng)所衛(wèi)生，優(yōu)先選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易于消化的高質(zhì)量飼料。根據(jù)肉雞生長(zhǎng)規(guī)律調(diào)整飼料配方，嚴(yán)格控制飼料添加劑的添加劑量，確保飼料營(yíng)養(yǎng)均衡，且原料新鮮、優(yōu)質(zhì)。加強(qiáng)飲用水管理，確保飲用水無(wú)毒、衛(wèi)生，定期清洗飲水設(shè)備，按時(shí)更換水膽，定時(shí)檢測(cè)水中微生物含量。為增強(qiáng)肉雞抵抗力，可在飲用水中添加適量維生素和電解質(zhì)，降低病毒感染概率。

最后，控制應(yīng)激因素。肉雞的生產(chǎn)性能和健康狀況受環(huán)境溫度的影響較大。冬季做好保暖措施，防止天氣溫度驟降或冷風(fēng)直吹雞舍，造成雞受涼；夏季加強(qiáng)通風(fēng)換氣，避免雞舍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間高溫，引起雞熱應(yīng)激或免疫力下降。做好日常常規(guī)飼養(yǎng)管理工作，根據(jù)肉雞品種、日齡等合理控制養(yǎng)殖密度，避免雞群因過于擁擠、打斗而引發(fā)應(yīng)激；合理調(diào)節(jié)雞舍溫度，溫度過高時(shí)，可通過開設(shè)通風(fēng)口、噴水等方式降溫；溫度較低時(shí)，設(shè)置保溫設(shè)備升溫，從多方面控制應(yīng)激因素。及時(shí)清理雞舍糞便，營(yíng)造干凈舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

5.3注重疫苗接種

首先，在接種疫苗前，對(duì)接種場(chǎng)地進(jìn)行全面清洗和消毒，防止污染影響接種效果。根據(jù)肉雞實(shí)際情況選擇合適的疫苗，并參照疫苗說(shuō)明書制定科學(xué)的接種方案。

其次，做好接種準(zhǔn)備工作，在疫苗接種前3d，避免使用可能影響接種質(zhì)量的藥物和消毒劑。確定正確的接種部位，選擇肉雞的腿部或腹部，禁止在頭部等部位注射。

最后，嚴(yán)格按照說(shuō)明書要求進(jìn)行疫苗注射操作，合理控制疫苗劑量和注射時(shí)間。對(duì)于免疫期較長(zhǎng)的雞群，在接種前對(duì)雞接種部位消毒處理；接種時(shí)，將不同批次的疫苗分開存放，避免交叉污染；接種后，禁止肉雞與鴨、鵝等家禽以及牛、羊等畜禽混養(yǎng)，防止禽流感相互傳播

5.4做好疫病監(jiān)測(cè)

疫病監(jiān)測(cè)是禽流感防控的重要環(huán)節(jié)。目前，主要采用抗體檢測(cè)、病原學(xué)檢測(cè)和血清檢測(cè)三種方法診斷禽流感。由于低致病性禽流感病毒適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)，應(yīng)加強(qiáng)消毒工作，定期對(duì)環(huán)境、設(shè)備用具等進(jìn)行消毒，減少環(huán)境中的病毒數(shù)量。對(duì)免疫后的雞群進(jìn)行抗體動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，并對(duì)比分析，及時(shí)調(diào)整免疫方案[5，對(duì)抗體水平較低、達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的個(gè)體，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)免疫苗，保護(hù)易感雞群。一旦發(fā)現(xiàn)患病雞，立即隔離，并第一時(shí)間向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門報(bào)告。

5.5加強(qiáng)藥物預(yù)防

藥物預(yù)防是指通過使用合適的藥物來(lái)消除潛在的疾病的措施。根據(jù)低致病性禽流感的病原學(xué)特性，可選用抗病毒類藥物，將藥物添加到飼料中，嚴(yán)格按照藥物使用說(shuō)明書控制添加量。

6 防治效果

某縣要求當(dāng)?shù)厝怆u養(yǎng)殖場(chǎng)綜合采取上述防治措施，并以強(qiáng)化免疫為主要防疫模式，成功實(shí)現(xiàn)了對(duì)低致病性禽流感的有效控制，具體數(shù)據(jù)，見圖1。2019年，全縣肉雞存欄量為312.7萬(wàn)只；2020年，由于低致病性禽流感的傳播蔓延，存欄量降至260萬(wàn)只；2021年，存欄量進(jìn)一步下降至200.8萬(wàn)只。2021年9月，全縣開始實(shí)施低致病性禽流感防治措施，2022年肉雞存欄量回升至352萬(wàn)只，2023年達(dá)到356.3萬(wàn)只，2024年增長(zhǎng)至372.1萬(wàn)只。由于低致病性禽流感得到有效控制，2022一2024年，每年至少避免上千萬(wàn)元的經(jīng)濟(jì)損失。總體來(lái)看，全縣低致病性禽流感疫情趨于平穩(wěn)，發(fā)病率和死亡率均顯著降低，肉雞生產(chǎn)率未出現(xiàn)下降，即使雞群發(fā)病，也多為零星發(fā)病。隨著肉雞產(chǎn)量的增加，全縣養(yǎng)雞業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得到有效提升。

7小結(jié)

肉雞養(yǎng)殖過程中，防治低致病性禽流感應(yīng)采取綜合性防治措施，涵蓋建立健全生物安全體系、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、注重疫苗接種、做好疫病監(jiān)測(cè)以及強(qiáng)化藥物預(yù)防等方面。通過多種方式協(xié)同作用，能夠有效降低發(fā)病率，保障雞群健康生長(zhǎng)，為肉雞養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支持。

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