葫蘆高效種植技術(shù)及應(yīng)用實踐

葫蘆種植技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用，對挖掘葫蘆在經(jīng)濟、文化、教育等多領(lǐng)域的價值具有極其重要的意義。相關(guān)工作人員從環(huán)境與土壤管理、栽培技術(shù)、智能應(yīng)用等多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)對葫蘆種植展開系統(tǒng)探討，提出一系列實現(xiàn)葫蘆增產(chǎn)提質(zhì)的有效途徑。在基礎(chǔ)保障層面，科學(xué)選擇種植環(huán)境，改良土壤質(zhì)量，合理管理水資源，為葫蘆生長筑牢根基。在種植管理過程中，做好種子處理、田間管理及病蟲害防治等工作，推動葫蘆種植的高效生產(chǎn)。同時，通過提升種植的現(xiàn)代化水平，引入智能監(jiān)控技術(shù)和機械化裝備，進一步助力葫蘆種植的發(fā)展。這些種植技術(shù)的全面應(yīng)用，不僅提高了資源利用效率，為葫蘆規(guī)模化種植提供堅實的技術(shù)保障，還有效減輕了勞動強度，推動葫蘆種植產(chǎn)業(yè)朝著高效、可持續(xù)的方向發(fā)展。

一、葫蘆的生長特性與多樣性

葫蘆的生長期可分為五個階段：發(fā)芽期（ 5～10 天）需 20～30^°C 溫暖環(huán)境；幼苗期（ 15～30 天）需適度遮陰；生長期（ 30～60 天）藤蔓快速延伸，需搭架并補充氮肥；開花結(jié)果期（ 60～90 天）依賴人工或自然授粉，增施磷鉀肥促進果實膨大；成熟期（ 90～ 120天）果實表皮硬化后采收。品種分類有食用類如瓠子、圓葫蘆，以肉質(zhì)細嫩為特色；觀賞類如鶴首葫蘆、手捻葫蘆，造型獨特，兼具藝術(shù)價值；器用類如瓢葫蘆、長柄葫蘆，果實干燥后制作容器或樂器，體現(xiàn)實用功能。葫蘆憑借其生長適應(yīng)性強、管理簡便及功能多樣性，在農(nóng)業(yè)栽培與文化傳承中占據(jù)重要地位。

二、葫蘆高效種植的環(huán)境與土壤管理

（一）種植環(huán)境的選擇

葫蘆喜溫暖濕潤氣候，適宜生長溫度為 20～ 30^°C ，低于 15^°C 生長緩慢，高于 35^°C 易發(fā)生萎蔫。光照充足有助于果實膨大和糖分積累，日照時間每天需保持 6～8h， 。降雨量適中的地區(qū)更利于葫蘆生長，年降水量以 800～1200mm 為宜，過多易導(dǎo)致根部腐爛，過少則需補充灌溉。風(fēng)速過大可能損傷藤蔓，種植時應(yīng)選擇避風(fēng)向陽的地塊。地勢平坦、排水良好的田塊是理想選擇，避免低洼積水區(qū)域，以減少病害發(fā)生。

（二）土壤改良與肥力管理

葫蘆適宜在疏松肥沃、排水性好的沙壤土中生長，土壤pH以 6.0～7.0 為宜，過酸或過堿均需調(diào)整，可通過施用石灰或硫磺調(diào)節(jié)酸堿度。有機質(zhì)是土壤肥力的核心，種植前可施入腐熟有機肥，如雞糞或堆肥，提升土壤保水保肥能力。氮、磷、鉀是葫蘆生長必需的養(yǎng)分，基肥以有機肥為主，配合少量化肥，追肥則根據(jù)生長階段調(diào)整，苗期注重氮肥促進葉片生長，結(jié)果期增加磷鉀肥以提高果實質(zhì)量。土壤耕作宜深翻 20～30cm ，提高通氣性。

（三）水資源管理技術(shù)

葫蘆根系較淺，耐旱性一般，苗期和開花期需保持土壤濕潤，含水量控制在 60%～70% ，結(jié)果期則適當(dāng)減少水分，避免果實水分過多影響品質(zhì)。滴灌是推薦的灌溉方式，可精準(zhǔn)供水至根區(qū)，既節(jié)水又能防止葉片濕氣引發(fā)的病害。灌溉頻率視天氣和土壤狀況調(diào)整，干旱時每7天 1～2 次，每次用水量為 300～450m³?hm^-2 雨季需注意排水，田間設(shè)置淺溝，防正積水導(dǎo)致根部缺氧。節(jié)水技術(shù)的應(yīng)用不僅能提高水分利用率，還能降低生產(chǎn)成本。

三、葫蘆高效種植的栽培技術(shù)

（一）種子處理與育苗技術(shù)

在開始種植之前，需要精心挑選那些籽粒飽滿、沒有任何病斑的種子。將種子放入溫水中進行浸泡，浸泡時間在 12～24h 。為了保證種子能夠更好地吸收水分并促進發(fā)芽，水溫需要控制在 50^°C 左右。種子浸泡完后，需要讓水冷卻，然后繼續(xù)進行浸泡，這樣可以有效促進種子發(fā)芽。為了減少種子攜帶的病菌，可以使用多菌靈溶液對種子進行消毒處理，浸泡時間大約為 15min 。催芽時，環(huán)境溫度保持在 25～30^°C ，并將種子放置在濕潤的布料中，使種子在 2～3 天后開始發(fā)芽。育苗既可選用營養(yǎng)缽，又可選用育苗盤。腐熟有機肥和園土按 1:2 的比例進行調(diào)配作為育苗基質(zhì)。幼苗生長至真葉 2～3 片時即可定植，不僅有效縮短了育苗期，也提高了大田秧苗的成活率。

（二）定植密度的合理性

在種植葫蘆時，田間管理技術(shù)必不可少，這與植株的生長狀況和最終的產(chǎn)量具有直接的關(guān)系。通常株距保持在 50～60cm ，行距建議設(shè)置在 1.5～2m ，這樣的間距可以保證株與株之間通風(fēng)采光的空間充足，從而促進生長健康。搭架是葫蘆栽植過程中的一項重要措施，既對植株起到扶植幫助，又具有有效預(yù)防病害發(fā)生的作用。搭架可用竹竿或鐵絲，一般建議搭成高 1.5～2m 的“人”字形架子，這樣可以讓葫蘆的藤蔓攀緣。減少與地面接觸的機會，從而降低因地面潮濕或致病菌造成疾病的概率。合理的修剪手法對葫蘆生長過程中的營養(yǎng)供給集中、提高植株生長效率同樣至關(guān)重要。主蔓長到 1m 左右時進行摘心，側(cè)蔓保留2～3 個。在去掉多余花蕾的同時，只保留 2～3 個果實在每個側(cè)蔓上，能有效提高坐果率。另外，在清晨花朵剛剛開放時，使用雄花在雌花的柱頭上輕輕涂抹，人工授粉是提高葫蘆結(jié)實率的有效方法之一，能明顯提高授粉成功率。由于雜草會與葫蘆爭奪土壤中的養(yǎng)料，因此及時清除雜草是種植過程中不可忽視的一個環(huán)節(jié)，能避免不必要的養(yǎng)料爭奪，保證葫蘆獲得充足養(yǎng)料，從而茁壯成長。

（三）病蟲害防治技術(shù)

在葫蘆生長過程中，要特別注意防治葫蘆幾種常見的病蟲害。白粉病一般在葉片上形成粉狀白色物質(zhì)層，對植物光合作用有嚴重影響；霜霉病會導(dǎo)致葫蘆生長發(fā)育受到影響，葉片黃化。防治這些病害，可采取噴施百菌清或硫黃懸劑等方法，效果較好。蚜蟲、紅蜘蛛，既會直接使葫蘆葉片受到損害，又可使病毒擴散。防治這些害蟲，可采用黃板誘殺或采用苦參堿等生物農(nóng)藥噴灑的方法，切實做到有效避免化學(xué)農(nóng)藥殘留造成環(huán)境及衛(wèi)生方面的問題。深翻土壤可在栽種前進行，使土壤中的蟲卵得到有效消滅，減少害蟲滋生少。將防蟲網(wǎng)懸掛于田間，能有效阻隔蟲體的入侵，減少蟲體傳播。保持田間衛(wèi)生，對病殘體進行及時清除，是降低致病擴散概率的有效手段。通過這些綜合管理措施，在確保葫蘆健康成長的同時，能明顯減少葫蘆種植過程中的病蟲害發(fā)生。

四、葫蘆高效種植智能

（一）智能監(jiān)控與管理

通過現(xiàn)代化的無線傳輸數(shù)據(jù)到傳感器管理系統(tǒng)，對田間環(huán)境如溫度、濕度、土壤濕度等進行實時監(jiān)控，當(dāng)溫度超過適宜范圍或土壤濕度不足時系統(tǒng)自動報警。濕度控制在 60%～80% 可減少病害的發(fā)生，土壤濕度小于 50% 即提示灌溉。此項技術(shù)減輕了人工巡檢的負擔(dān)，提高了管理效率。借助智能化手段，系統(tǒng)能夠記錄葫蘆生長數(shù)據(jù)，為優(yōu)化種植方案奠定基礎(chǔ)。這不僅讓種植管理更具科學(xué)性，降低人力成本，而且基于數(shù)據(jù)分析，能幫助種植者更好地調(diào)整種植策略，實現(xiàn)葫蘆種植的高質(zhì)量、精細化發(fā)展。

（二）葫蘆的采收

隨著科技的進步，葫蘆種植領(lǐng)域普遍采用機械化種植與人工采收相結(jié)合的模式。在播種環(huán)節(jié)，小型播種機的應(yīng)用，既能保證葫蘆苗出苗均勻，又能確保播種過程更為精確，有效控制了種子間距。這一技術(shù)不僅提高了種植的科學(xué)性，還極大地降低了人工作業(yè)的效率。在田間管理方面，輕型除草機逐漸替代了人工拔除雜草的傳統(tǒng)方式，大幅節(jié)省了時間和人力成本。盡管搭架、采收等環(huán)節(jié)仍需人工輔助，但起重平臺等輔助機械設(shè)備的使用，在很大程度上減輕了人工的勞動強度。在引進機械設(shè)備時，地形條件和造價因素不容忽視。平坦的田塊更有利于機械化設(shè)備的推廣，在引入機械裝備的過程中，種植戶需充分考量這兩個關(guān)鍵因素，確保設(shè)備適配實際種植環(huán)境，實現(xiàn)效益最大化。總體來看，機械化技術(shù)的引入，顯著提升了葫蘆種植的效率，保障了作業(yè)過程的標(biāo)準(zhǔn)化，推動葫蘆種植朝著現(xiàn)代化、規(guī)范化的方向發(fā)展。

（三）技術(shù)整合及優(yōu)化

種植戶能夠通過技術(shù)手段指導(dǎo)機械設(shè)備進行精準(zhǔn)操作。例如，當(dāng)土壤濕度達到預(yù)設(shè)水平時，傳感器便會觸發(fā)滴灌設(shè)備自動開啟，實現(xiàn)水肥一體化管理。在推進技術(shù)應(yīng)用時，不能忽視傳統(tǒng)種植經(jīng)驗的價值，應(yīng)將其與新技術(shù)相結(jié)合。比如，借助數(shù)據(jù)分析確定葫蘆的最佳修剪時間，再運用機械化工具開展修剪工作。

在持續(xù)優(yōu)化種植技術(shù)的過程中，必須高度重視技術(shù)的適用性。在投入成本與產(chǎn)出效益之間找到平衡點，避免過度依賴成本高昂的設(shè)備。只有做到因地制宜、因時制宜地選擇和集成技術(shù)，才能讓葫蘆種植實現(xiàn)降本增效，推動葫蘆種植行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

五、葫蘆高效種植應(yīng)用實踐的價值

（一）經(jīng)濟價值和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

葫蘆具有成為徐州特色經(jīng)濟作物的潛力，其經(jīng)濟價值顯著。嫩葫蘆不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B族、胡蘿卜素及多種礦物質(zhì)。在烹飪方面，葫蘆的應(yīng)用十分廣泛，既可以與雞蛋一起炒制，又能用來制作丸子湯，是一種極具營養(yǎng)價值的食材。葫蘆果實用途多元，幼果可供食用，成熟干燥后的葫蘆還能加工成容器、擺件，或制作成樂器。為進一步提升葫蘆的市場競爭力，可引入能有效提高產(chǎn)量和質(zhì)量的高效種植技術(shù)。

在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，可圍繞葫蘆打造更具價值的加工鏈，如開發(fā)葫蘆工藝品，提取葫蘆籽油等，從而大幅增加產(chǎn)品附加值。葫蘆種植實現(xiàn)規(guī)模化后，還將帶動種子、肥料和器材等相關(guān)市場的發(fā)展，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，有力推動農(nóng)村經(jīng)濟的繁榮發(fā)展。

（二）文化價值與社會影響

葫蘆以象征吉祥、多子多福廣泛用于民俗活動，在傳統(tǒng)文化中具有深厚的意義。葫蘆可以通過雕刻、彩繪、烙畫等工藝，變成具有藝術(shù)和收藏價值的精美工藝品，如擺件、掛件等。制作葫蘆工藝品對傳承民間傳統(tǒng)工藝具有重要意義。工藝師們將傳統(tǒng)技藝與葫蘆的自然形態(tài)相結(jié)合，打造出一件件獨具匠心、妙趣橫生的作品，對傳承和發(fā)揚民間工藝意義重大。通過推廣高效種植技術(shù)，不僅能保障葫蘆原材料的穩(wěn)定供應(yīng)，滿足工藝品制作等市場需求，還能使葫蘆蘊含的文化底蘊在傳承中不斷延續(xù)。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，以葫蘆種植為依托，開展葫蘆采摘園、手工體驗活動等鄉(xiāng)村旅游項目，既能吸引游客，帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，又能增強社區(qū)居民對本土文化的認同感和自豪感。此外，葫蘆種植具有顯著的生態(tài)效益。葫蘆藤蔓茂密，能夠覆蓋地表，有效減少土壤侵蝕；葫蘆采摘后的廢棄物經(jīng)過堆肥處理，能增強土地肥力，助力改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟的良性互動，創(chuàng)造一定的社會效益和生態(tài)效益。

（三）教育融合價值

葫蘆種植及相關(guān)實踐活動在教育領(lǐng)域具有獨特的實踐價值，能夠有效培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和動手能力，還能借助語文與勞動等跨學(xué)科學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在語文學(xué)習(xí)方面，學(xué)生通過撰寫《葫蘆生長記》，鍛煉文字描寫能力。教師可以引導(dǎo)學(xué)生一邊種植葫蘆，一邊觀察記錄葫蘆的生長變化過程，結(jié)合課文《寶葫蘆的秘密》激發(fā)學(xué)生的奇思妙想。學(xué)生在親手種下葫蘆后，把種植過程記錄下來，再結(jié)合實踐活動自創(chuàng)“葫蘆故事”，從而提升想象力。葫蘆造型多樣，在學(xué)習(xí)過程中，“圓滾葫蘆如小燈籠”這類比喻手法，能讓學(xué)生更直觀地學(xué)習(xí)比喻修辭，讓他們的語言表達更加形象生動，真正做到寓教于樂。在勞動與藝術(shù)教育中，制作葫蘆絲樂器是一項兼具創(chuàng)意與教育意義的活動。學(xué)生在制作過程中，既能深入學(xué)習(xí)樂器發(fā)聲原理，又能激發(fā)他們對民族音樂的興趣。此外，葫蘆加工、雕刻鉆孔學(xué)習(xí)等實踐活動，能讓學(xué)生掌握相關(guān)技能，顯著提高他們的動手能力與創(chuàng)造力。上述教學(xué)實踐通過勞動教育，不僅能幫助學(xué)生加深對課堂知識的理解，還有助于培養(yǎng)他們的責(zé)任意識。

六、結(jié)語

綜上所述，從適用性方面分析葫蘆在應(yīng)用方面的可行性，葫蘆種植具有多方面的優(yōu)越性。從經(jīng)濟方面講，通過產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展來創(chuàng)造收益的途徑延伸加工鏈條，對農(nóng)村經(jīng)濟起到一定的促進作用；民俗意義傳承下來的葫蘆文化對鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)保護給予支持。從教育方面講，以培養(yǎng)學(xué)生觀摩、抒發(fā)的教育實踐活動為目的，培養(yǎng)學(xué)生的觀測和表達能力，因此，可以多設(shè)計一些跨學(xué)科相融的實踐類課程來提升它的教育價值。

作者簡介：何書鋒（1971—），男，江蘇新沂人，本科，高級教師，主要從事跨學(xué)科研究工作。