林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式技術(shù)探究及效益分析

中圖分類號：S831.4 文獻標(biāo)識碼：C文章編號：1673-1085（2025）05-0137-03

林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式作為一種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，在推動農(nóng)村綠色經(jīng)濟發(fā)展、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)民收入等方面意義非凡。在新時代背景下，順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式以林業(yè)資源為基礎(chǔ)，利用森林覆蓋地開展家禽養(yǎng)殖，并依托林地生態(tài)系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的有機融合。該模式與《國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃》中提出的產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)風(fēng)文明、生態(tài)宜居、治理有效等要求高度契合。通過林下養(yǎng)殖家禽，能夠提升農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營效益，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增強生態(tài)環(huán)境的自我修復(fù)能力。林下的樹木和家禽相互依存，家禽覓食昆蟲和雜草，有效減少了農(nóng)藥和化肥的使用，降低農(nóng)業(yè)面源污染風(fēng)險，而林地多樣化的天然飼料和活動空間，有助于提升家禽的生長質(zhì)量和抗病能力[1]。這一模式還能適應(yīng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的現(xiàn)實需求，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綠色轉(zhuǎn)型。家禽在林下自由活動，不僅促進了生態(tài)多樣性，也符合當(dāng)下環(huán)保和生態(tài)建設(shè)的要求。發(fā)展林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式，有利于構(gòu)建全新的農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展格局，推動農(nóng)業(yè)生態(tài)化、生產(chǎn)化和經(jīng)營化的深度融合，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)繁榮[2]。

1家禽集約化養(yǎng)殖的弊端

隨著家禽養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)模化、集約化程度不斷加深。養(yǎng)殖數(shù)量的增加使得生產(chǎn)成本顯著降低，大大提高生產(chǎn)效率。然而，這一模式也帶來了諸多挑戰(zhàn)：高密度飼養(yǎng)加速疾病傳播，導(dǎo)致家禽免疫力下降；大量使用抗生素還帶來耐藥與藥物殘留隱患，引發(fā)食品安全問題；大量家禽糞便處理不善，污染土壤水體，有害氣體排放惡化空氣質(zhì)量；飼料單一，降低家禽產(chǎn)品風(fēng)味與營養(yǎng)[3]

2林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式技術(shù)分析

林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式，是指在林地環(huán)境中將家禽養(yǎng)殖與林業(yè)種植相結(jié)合，形成一種生態(tài)友好、綠色環(huán)保的生產(chǎn)模式。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植中，過度使用化肥和農(nóng)藥，雖能提高作物產(chǎn)量、增加農(nóng)民收入，但長期依賴化學(xué)品會對土壤結(jié)構(gòu)和成分造成根本性破壞，導(dǎo)致土壤質(zhì)量下降。而采用林-禽種養(yǎng)新模式，飼養(yǎng)過程中家禽排泄的糞便無需清理，可直接作為林木生長所需的有機肥，有效減少了化肥和農(nóng)藥的使用量。家禽在林地中自由覓食，既能清除雜草、害蟲，又能在不依賴化學(xué)藥物的情況下促進土地的生態(tài)循環(huán)。此外，林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式對養(yǎng)殖業(yè)還具有顯著的降本增效作用。養(yǎng)殖人員可綜合評估作物類型和生長狀況，合理選擇適宜的家禽和林木品種，就近喂養(yǎng)的方式降低了飼料開銷和運輸成本。

2.1選擇家禽種苗

與傳統(tǒng)養(yǎng)殖場不同，林-家禽種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖注重自然放養(yǎng)，強調(diào)環(huán)境的生態(tài)性。選擇合適的家禽種苗對其生長至關(guān)重要。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，挑選耐粗飼、適宜放養(yǎng)的品種。這樣的家禽能夠適應(yīng)環(huán)境，自由覓食、飲用清潔水源，并獲取豐富的草料。所選品種還應(yīng)具備較強的適應(yīng)性和抗病能力，以確保生態(tài)循環(huán)和養(yǎng)殖效益的良性發(fā)展。正確選擇種苗有助于提高生態(tài)養(yǎng)殖效益，促進家禽在自然環(huán)境中更好生長。

2.2合理設(shè)置家禽棚舍

林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式能夠大幅降低養(yǎng)殖設(shè)施建設(shè)成本。但為實現(xiàn)最佳生態(tài)效益，仍需建造雞舍。這些雞舍應(yīng)具備防風(fēng)、防雨、保溫隔熱等功能，為家禽提供舒適的休息環(huán)境。雞舍選址應(yīng)選在陽光充足、地勢稍高、通風(fēng)良好、無積水且靠近水源和草場的地方，方便家禽覓食。棚舍內(nèi)部環(huán)境管理同樣重要，需保證良好的通風(fēng)和適宜的濕度，創(chuàng)造舒適的生活條件。冬季要配備取暖設(shè)施，夏季則需安裝降溫設(shè)備，確保家禽在不同季節(jié)都能舒適生活。定期對棚舍進行消毒，防止疫病傳播，也是維護家禽健康的必要措施。

2.3疾病防治

推行“全進全出”的管理模式，嚴格限制外部人員、車輛和動物進入養(yǎng)殖區(qū)域，必要時進行消毒處理。應(yīng)根據(jù)家禽品種、生長階段及當(dāng)?shù)匾咔榍闆r，制定科學(xué)的免疫程序，并定期開展疫苗接種。一旦發(fā)現(xiàn)疑似患病家禽，需立即隔離并進行消毒處理，同時開展針對性治療。對于死亡的病禽，要進行無害化處理，避免二次污染。在養(yǎng)殖密度方面，每畝可養(yǎng)殖100＼～200只雞，過高的養(yǎng)殖密度會影響作物生長和家禽健康。要定期清理糞便并消毒，減少疾病發(fā)生。使用藥物時，應(yīng)避免濫用抗生素，根據(jù)病情針對性用藥，避免藥物殘留[4]

在林下養(yǎng)殖環(huán)境中，家禽容易感染寄生蟲，特別是蛔蟲和絳蟲。每放養(yǎng)一個月，需進行驅(qū)蟲處理，選擇合適的驅(qū)蟲藥物并加入飼料中。藥物驅(qū)蟲后，糞便一定要及時清理。果園和林地使用農(nóng)藥時，應(yīng)優(yōu)選低毒高效藥物，并暫停放牧。放牧?xí)r應(yīng)選擇晴朗天氣，并逐步延長放牧?xí)r間。。

3林下家禽種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)模式效益分析

3.1經(jīng)濟效益

林下養(yǎng)雞具有投資少、見效快、周期短、收益高的特點。綜合測算，單只肉雞的經(jīng)濟效益可達26＼～55元。以1000只規(guī)模的林下雞場為例，年收入可達到2.5萬 ～5 萬元。王興菊等研究顯示，林下種養(yǎng)模式部分飼料來源于林地中豐富的昆蟲、草籽等天然飼料，精料的比例僅占 60% 左右，整體飼養(yǎng)成本降低約 35% ，大大降低飼料和藥物成本；且該模式生產(chǎn)的肉蛋品質(zhì)優(yōu)良，市場價格較規(guī)模飼養(yǎng)產(chǎn)品有較大優(yōu)勢，養(yǎng)殖利潤較為可觀，深受消費者喜愛和歡迎，具有廣闊的消費潛力。

3.2社會效益

林下家禽養(yǎng)殖可充分利用農(nóng)村的閑置土地資源，提高土地利用率，在滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求的同時增加農(nóng)民收入，還能降低物力、財力的投入，在促進社會穩(wěn)定方面發(fā)揮積極作用。農(nóng)戶可在同一地塊上同時進行種植和養(yǎng)殖家禽，實現(xiàn)一地雙收。家禽放養(yǎng)減少了農(nóng)藥和化肥的使用，有利于農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護。該模式在提供農(nóng)村就業(yè)機會方面也大有可為，與集約化養(yǎng)殖相比，林下家禽養(yǎng)殖需要相對較多的勞動力，為農(nóng)村人口，特別是婦女和老年人群體增加了收入[]。

3.3生態(tài)效益

林下家禽種養(yǎng)結(jié)合模式通過對不同類型的林地進行簡單改造，實現(xiàn)了林業(yè)與家禽養(yǎng)殖的有機結(jié)合。在保證高質(zhì)量、高產(chǎn)出的同時，這一模式顯著減少了化肥、農(nóng)藥和飼料等生產(chǎn)資料的投入，提升了土地生產(chǎn)力，改善了林地生態(tài)環(huán)境，有助于保護土壤質(zhì)量，促進環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。該模式通過優(yōu)化田間的溫度和光照條件，利用家禽糞便等有機物質(zhì)為土壤提供養(yǎng)分，有效提升地力。家禽在林地內(nèi)以害蟲和雜草為食，降低了人工成本，減少了農(nóng)藥的使用。據(jù)統(tǒng)計，林下家禽種養(yǎng)結(jié)合模式相比傳統(tǒng)的林果單作模式，化肥使用量減少約 10% ，農(nóng)藥使用量減少約 30% ，有效降低了農(nóng)業(yè)面源污染[7]。

4總結(jié)

林-禽種養(yǎng)結(jié)合模式作為一種創(chuàng)新型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，通過整合林業(yè)資源與養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的多贏格局。該模式以“資源循環(huán)利用、生態(tài)環(huán)境保護、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”為核心理念，不僅有效破解了傳統(tǒng)集約化養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染、藥物殘留等難題，還通過優(yōu)化土地利用結(jié)構(gòu)，顯著提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。未來，需進一步加強政策支持與技術(shù)推廣，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，使這一模式成為新時代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。

參考文獻：

[1]成標(biāo)，張文梅，龍明珠，等.黔東南林下養(yǎng)雞前景與經(jīng)濟效益分析[J].當(dāng)代畜牧，2022（6）：1-3.

[2]韋濤，胡楊.臨述縣打造種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)牧循環(huán)新樣板[J].農(nóng)業(yè)知識，2025（1）：17-18.

[3]廖秀菊，黃云豹，黃漁敏，等.種養(yǎng)結(jié)合視閾下糞肥還田的利用途徑研究[J].廣西畜牧獸醫(yī)，2025，41（1）：37-39.

[4]辛佳.林下養(yǎng)雞防治雞大腸桿菌病的措施[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2021，42（10）：56-57.

[5]王興菊，王騰威，宗紅生，等.利用林下資源發(fā)展特色養(yǎng)雞業(yè)的效益與技術(shù)分析[J].畜禽業(yè)，2013（12）：32-33+57.

[6] 楊雪賢.提高商品肉雞養(yǎng)殖效益的技術(shù)措施[J].家禽科學(xué)，2018（4）：20-23.

[7]李中習(xí).淺談提高肉雞養(yǎng)殖效益的幾點措施[J].家禽科學(xué)，2016（8）：29-32.