糙米更營養
2025-06-21 00:00:00秋實
兒童故事畫報·發現號趣味百科 2025年6期
關鍵詞：營養
糙米更營養
“米油”有營養嗎？
米油就是我們平時煮粥時，粥面上浮著的一層細膩、黏稠、如膏油一樣的物質。它的主要營養成分還是碳水化合物。雖然米油的營養價值并不算高，但對小寶寶腹瀉有一定的緩解作用。
冷米飯熱量更低嗎？
熱米飯中的淀粉屬于快消化淀粉，在小腸里20分鐘內就可以被消化吸收。如果把米飯放涼，米飯中的抗性淀粉含量便會增加，抗性淀粉不那么容易被小腸消化吸收，的確會使米飯被身體吸收的熱量降低。但經常吃冷米飯，腸胃恐怕要遭殃！想要身體不攝取多余的熱量，還是得“管住嘴，邁開腿”，否則即使吃冰鎮米飯也不管用啊！
好像不能吧…
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