陜西子洲面花藝術的傳承與當代創新研究

子洲面花藝術是陜西民俗文化的璀璨明珠。它在傳統節日、婚喪嫁娶等場合廣泛應用，造型多樣且蘊含豐富寓意。然而，其傳承面臨現代生活的沖擊，傳承人群體以中老年為主，面臨后繼乏人的困境。在發展路徑上，需要融合現代藝術，創新造型與色彩，借助文化教育，走進校園與社會，利用電商、旅游拓展市場，舉辦藝術節等活動匯聚力量。通過多方努力，有望讓子洲面花藝術在傳承中創新，在創新中發展，煥發出新的生機與活力，走向更廣闊的天地。

一、子洲面花的歷史淵源

（一）子洲地區的歷史文化背景

子洲面花作為子洲地區極具代表性的文化符號，有著深厚的歷史文化底蘊。它起源于春秋時期，相傳晉文公重耳在子洲境內淮寧川避難十二載，介子推相伴左右。后人為紀念他們，在寒食節制作蔡祀用的“子推饃”，這便是子洲面花的雛形。歷經歲月傳承，子洲面花不斷發展，其制作工藝日益精湛。面花造型豐富多樣，人物、動物、花卉等形象栩栩如生，既展現了民間藝人的高超技藝，又飽含著人們對美好生活的向往與祝福。如今，子洲面花已成為省級非遺項目，在各種民俗活動、節日慶典中都扮演著重要角色。它不僅是一種美食，更是子洲歷史文化傳承的鮮活載體，承載著子洲人民的情感記憶與文化認同，在時代的浪潮中持續散發著獨特的魅力。

（二）子洲面花藝術的發展路徑

子洲面花藝術的發展需多渠道協同推進。首先，深入挖掘文化內涵，將面花背后的故事、寓意整理成冊，增強其文化吸引力。其次，積極開拓市場，利用電商平臺、旅游景點展銷，提高知名度與銷售量。同時，與現代設計理念融合，創新造型與色彩，推出符合當代審美的作品。再次，強化教育傳承，在學校、社區開展培訓課程與興趣小組，培養新一代愛好者。最后，舉辦面花藝術節等活動，匯聚藝人交流展示，促進技藝提升與行業發展。

二、子洲面花的藝術特色與表現形式

（一）制作工藝與材料

子洲面花制作工藝精巧，蘊含民間匠人的巧思，彰顯濃郁的地域風情。材料選取簡單質樸卻講究，面粉是核心主料，以當地優質小麥粉為佳，質地細膩、勁道，能塑出多樣造型。搭配酵母粉，用溫水化開后混入面粉，經揉、搓、摔打，使面團均勻發酵，蓬松柔軟。制作彩色面花時，還會取用天然食用色素（見圖1），讓面花色彩明艷且健康。

工藝步驟環環相扣，需要借助多種工具（見圖2）。發好的面團經過再度揉制后，面花藝人憑借其豐富的經驗進行捏塑。他們十指靈動，搓條、切塊、塑形，轉眼間，花鳥魚蟲等形象便栩栩如生。接著，用梳子壓出細膩的紋理，以黑豆作為眼睛點睛，細節之處盡顯匠心。完成造型后，將面花放入籠屜中蒸熟，這一過程中，火候和時間的把控需要極為精準。出鍋后待其冷卻，再刷上一層油以固色，至此，面花便正式成型。這些面花不僅形態各異，更飽含美好的祈愿，成為陜北民俗藝術中一顆耀眼的明珠。

（二）藝術風格與造型特點

子洲面花深深扎根于陜北黃土文化之中，其藝術風格粗犯豪放而不失細膩精巧，洋溢著濃郁的鄉土氣息與醇厚的民俗韻味。

在造型上，子洲面花取材廣泛，既源于生活萬象，又汲取民間傳說的靈感。有乖巧靈動的十二生肖，它們神態各異，萌態可掬，栩栩如生。另外，還有諸多花卉造型（見圖3），如牡丹雍容華貴，層層花瓣飽滿舒展，盡顯富貴之氣；梅花則傲雪凌霜，五瓣簡約，以竹簽勾勒出枝丫，堅韌姿態躍然眼前。更為常見的是，在花卉的基礎上巧妙地搭配動物形象（見圖4），增添了無限的生動與趣味。抓髻娃娃的造型尤為夸張，大頭圓臉，四肢粗壯，周身裝飾著魚、石榴等紋樣，寓意驅邪納福，寄托著美好的愿望。在色彩搭配上，子洲面花濃烈鮮艷，紅、綠、黃等色彩對比醒目，具有強烈的視覺沖擊力，恰如陜北人民直爽熱情的性格寫照。每一件面花都是民俗文化的鮮活載體，承載著豐富的歷史與文化內涵。

（三）面花藝術在不同場合的應用

陜西子洲面花藝術在多種場合中展現出獨特的應用價值。在傳統節日春節期間，面花常被精心制作成各種寓意吉祥的造型，如象征年年有余的魚形面花、寓意團圓美滿的花饃等，它們被擺放在家中顯眼的位置，為節日增添了喜慶的氛圍，同時也作為走親訪友時傳遞祝福的佳品。

在婚俗場合，精美的面花更是不可或缺的一部分。造型豐富的龍鳳呈祥面花，不僅表達了對新人婚姻美滿的誠摯祝愿，還被精心放置在婚禮現場，供賓客欣賞，成為新人新生活甜蜜起始的美好象征。

而在喪葬祭祀活動中，子洲面花則以素凈、莊重的形式呈現。它們被制作成蓮花等造型，以表達對逝者的深切緬懷與敬重，承載著人們的無盡思念與祈愿。這些面花伴隨著整個祭祀流程，成為當地民俗文化中極具情感寄托性的重要元素，在不同情境下展現著獨特的魅力與文化內涵。

三、子洲面花藝術的傳承現狀

（一）傳承方式與傳承人群體

子洲面花藝術的傳承呈現出喜憂參半的態勢。在傳承方式上，其展現出多元化的特點。家庭傳承是重要一環，長輩們通過手把手的教學方式，使得面花制作技藝在家族內部得以延續。同時，師徒傳承的傳統也依然保留，有經驗的面花藝人積極收徒授藝，將獨特的制作手法與造型設計理念代代相傳。

然而，子洲面花藝術的傳承也面臨著諸多挑戰。隨著現代社會生活節奏的加快，年輕人多忙于工作和學習，對面花制作的興趣和投入精力有限，導致傳承人群體主要以中老年婦女為主。盡管當地政府與文化機構已經對此有所重視，并通過舉辦面花技藝培訓班、民俗文化展覽等活動進行推廣，但其影響力仍有待進一步擴大。此外，一些學校也嘗試開設相關興趣課程，旨在培養青少年對面花藝術的興趣，通過組織社會實踐等方式，期望能為這一藝術的傳承注入新的活力。但從整體來看，子洲面花藝術的傳承需要更多社會力量的關注與參與，以確保這一獨特的民俗文化能夠得以延續和發展。

（二）面臨的挑戰與問題

首先，隨著城市化進程的加快，人們的生活節奏日益緊張，年輕一代更傾向于選擇便捷的現代食品和娛樂方式，對面花制作這種耗時費力的傳統技藝缺乏耐心與興趣，導致傳承隊伍面臨后繼乏人的困境。

其次，面花制作的經濟效益低下。該工藝從原料準備到精心塑形、上色等工序繁多，制作復雜，但市場售價相對不高，難以吸引年輕人將其作為職業選擇，同時也限制了從業者進一步創新與推廣的動力。

再次，傳承體系尚不完善。雖然存在家庭和師徒傳承的方式，但缺乏系統、專業的教學課程與培訓標準，多依賴于口口相傳和個人經驗，這不利于技藝的高效傳承與廣泛傳播。

最后，宣傳推廣力度明顯不足。子洲面花藝術僅在當地及周邊地區享有一定知名度，在全國乃至世界范圍內的影響力十分有限。未能充分借助現代媒體和旅游等平臺進行全方位的宣傳展示，導致其難以拓展更廣闊的市場空間與受眾群體。

四、子洲面花藝術的創新發展路徑

（一）與現代藝術融合

子洲面花藝術可通過多種創新發展路徑與現代藝術相融合。在造型設計方面，可以借鑒現代雕塑的抽象與簡約風格，對傳統面花造型進行簡化或變形，從而創造出既保留民俗韻味又兼具現代感的新形象。例如，將傳統的花鳥造型以極簡線條重新呈現，使其更加契合現代審美。

在色彩運用上，可以參考現代時尚配色理念，突破傳統面花較為固定的色彩搭配模式。可以采用更明快鮮艷且富有層次的色調組合，以增強視覺沖擊力，賦予面花作品新的生命力。

在材料選擇上，可以嘗試在傳統面粉基礎上添加一些可食用的新型材料，如彩色果蔬粉等。這些新材料不僅能夠增強面花的質感與色彩表現力，還能為面花藝術注入更多元化的元素。

此外，還可以借助數字藝術手段，將子洲面花藝術制作成動畫、虛擬現實體驗等形式，進一步拓展其呈現方式。通過現代科技手段，能夠讓更多年輕人領略到子洲面花藝術的獨特魅力，從而使這一古老藝術在現代語境下煥發出新的生機與活力，實現創新性傳承與發展。

（二）文化教育的推動

文化教育在子洲面花藝術的傳承與發展中起著極為關鍵的推動作用。在學校教育層面，可以將子洲面花藝術納入美術、手工或地方文化課程體系。教師可以通過課堂講解、示范制作，讓學生親身體驗從揉面到成型的全過程，深入了解面花藝術所蘊含的民俗文化、歷史淵源及其象征意義，從而激發學生對本土文化的熱愛與探索欲望，培養他們的藝術創造力與動手能力。

在社會教育方面，文化機構可以舉辦面花藝術專題講座、工作坊及展覽活動。邀請資深藝人分享他們的創作心得與技藝要點，讓民眾有機會近距離感受面花藝術的獨特魅力，提升大眾的文化鑒賞力與參與度。同時，編寫相關的文化普及讀物、制作教學視頻，并利用網絡平臺進行廣泛傳播，使子洲面花藝術能夠突破地域限制，走進更多人的視野。這些舉措有助于在全社會營造重視和傳承傳統藝術的良好氛圍，為子洲面花藝術的長遠發展奠定堅實的群眾基礎。

五、結語

子洲面花藝術作為陜西獨特的民俗瑰寶，承載著深厚的歷史文化內涵與地域情感。盡管當前面臨著現代生活沖擊、傳承群體局限、經濟價值未充分挖掘等諸多挑戰，但通過堅守多元傳承方式、探索創新發展路徑和有力推動文化教育，其依然擁有廣闊的發展前景。在傳承與創新的平衡中，子洲面花藝術有望重新煥發生機，不僅能在本土持續閃耀，還能邁向更廣闊的舞臺，成為連接過去與未來、傳統與現代、地方與世界的文化紐帶，讓更多人領略到這一古老藝術的獨特魅力與不朽價值。

（西京學院）