優化施肥方法對沃柑果實品質和產量的影響

關鍵詞：沃柑；肥料配比；施肥技術；農藝性狀中圖分類號：S666 文獻標志碼：BDOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2025.07.019文章編號：1674-7909（2025）7-92-5

0 引言

水果種植業是云南省玉溪市新平彝族泰族自治縣（以下簡稱新平縣）經濟結構中的支柱產業[]。2022年，新平縣各類水果種植面積約1.78萬 ，水果產量41萬t，實現產值18億元；其中柑橘種植面積約1.07萬 ，柑橘產量24.97萬t，實現產值11.97億元。以柑橘為主的水果產業成為新平縣經濟發展中的一個亮點，產業發展優勢明顯，為地方經濟發展做出了重要貢獻。沃柑是當地近幾年發展起來的水果新品，屬于晚熟柑橘種類，目前栽植規模化程度不高，存在產業管理不規范、種植技術不先進等問題。新平縣在推廣沃柑種植過程中，存在重栽輕管現象，出現了灌溉施肥不合理、病蟲防控不到位等問題，導致當地沃柑樹生長緩慢、果實品質參差不齊及產業效益提升不高。因此，完善和規范沃柑種植技術的任務迫在眉睫。

柑橘高產離不開肥料的投入，但不同柑橘品種在不同生育時期所需的養分各不相同。施肥方案不科學、管理措施不恰當，不僅會影響沃柑生產，而且會挫傷農戶種植沃柑的積極性，不利于沃柑產業的可持續發展[2-5]。針對當前農戶種植沃柑過程中存在的施肥不規范和“跟風”現象，農業有關部門需要制訂合理的施肥方案，為農戶提供及時的施肥技術指導，以滿足農業綠色發展要求。

沃柑是一種晚熟的厚皮柑橘，充足而持續的營養供應對提高其果實產量和品質至關重要。此次試驗從肥料種類、營養配比和施肥方式等3個方面優化施肥方案，并與傳統施肥方案進行對比，分析優化施肥方案對沃柑果樹主要農藝性狀的影響，旨在提升沃柑品質、減少化肥施用量。

1材料與方法

1.1 試驗地概況

為保證試驗結果的科學有效性，選擇在云南省新平縣具有代表性的果園基地進行試驗，所選試驗地位于漠沙鎮峨德村小河口小組（新平縣鑫垚農業發展有限公司基地）。試驗地海拔 6 5 0 m ，土質為砂土，適宜沃柑生長；基地采用水肥一體化管理方式，沃柑平均樹齡為3a，基本符合試驗要求。試驗時間為2022年1月至2023年12月。

1.2 試驗材料

試驗所用肥料由廣西中農勝邦農業生產資料有限公司等企業生產，由新平漠沙耕華農資店代理銷售。試驗用肥料及其主要成分如表1所示。

1.3 試驗設計

此次試驗中，選取了1200株生長狀況相對均衡的沃柑樹，按照等高線將其劃分為2組，分別命名為優化施肥組和常規施肥組（CK），每組包含600株，組內每200株劃分為1個區域。在每個區域內，選擇生長情況分別為好、中、差的沃柑樹各4株，進行定株檢測和觀察。其中，優化施肥組在沃柑生長的5個時期進行施肥，分別為早春萌芽期、花期、膨果前期、膨果后期和轉色上糖期；常規施肥組（CK）則按照當地常規管理方式進行施肥。試驗期間，2組試驗區域采用相同的病蟲害防護措施，以保持環境條件一致，同時嚴格防止果樹農藝性狀和果實品質受到病蟲害干擾[6-7]。優化施肥組和常規施肥對

照組的施肥方法如下。

1.3.1 優化施肥組施肥方法

在優化施肥方案中，主要進行5次施肥，包括早春萌芽期施肥、花期施肥、膨果前期施肥、膨果后期施肥和轉色上糖期施肥。

1.3.1.1早春萌芽期施肥

每 溝內埋施康樸復合肥 6 0 k g 土新生（微生物土壤調節劑） 2 0 k g 和硅基中微量元素肥料4 0 k g ;而后，葉面噴施高效硼肥2000倍液1次，每 施高效硼肥 1 k g 。

1.3.1.2 花期施肥

通過滴灌方式，每 隨灌溉施用黃腐酸鉀10L（1次施用）。葉面噴施全家福中微量元素1500倍液1次，全家福中微量元素肥用量為 ，以補充鋅、硼、鐵，防止發生小葉病和黃化。對準花序噴施花果刺激素2000倍液1次，花果刺激素用量為 ，以促進花粉管伸長。在謝花期，葉面噴施硫氮液500倍液1次，硫氮液用量為 ，重點噴新梢和幼果。

1.3.1.3 膨果前期施肥

通過滴灌方式，每 施用大量元素水溶肥料（18-18-18+TE） 5 k g 、黃腐酸鉀10L，同時加入硅基中微量元素肥料 。每周噴1次有機酸螯

合鈣1000倍液，每次有機酸螯合鈣用量為 以防裂果。

1.3.1.4 膨果后期施肥

采用滴灌方式，每 施用大量元素水溶肥料（ 1 8 -1 8 -1 8 +T E） 5 k g 黃腐酸鉀 1 0 L 和植物黃金液 4 0 k g 。

1.3.1.5 轉色上糖期施肥

根部沖施黃腐酸鉀1000倍和硅基中微量元素肥料800倍混合液，每 黃腐酸鉀用量為 硅基中微量元素肥料用量為 8 k g 。此后，葉面噴施增靚液500倍液1次，每 增靚液用量為 5 k g 。

1.3.2 常規施肥方法

根據當地果農經驗，分4次施肥：在開花之前，每 溝施康樸復合肥料 （ 1 5 - 1 5 - 1 5 ） 8 0 k g ；在花期，噴施高效硼肥；在膨果期，每 葉面噴施康樸復合肥料 （ 1 5 - 1 5 - 1 5 ） 2 k g ;在轉色上糖期，葉面噴施磷酸二氫鉀2000倍液1次，磷酸二氫鉀用量為 。

1.4 病蟲害防治

在試驗過程中，為確保沃柑正常生長，對優化施肥組和對照組均采用以下病蟲害防治措施。

1.4.1 防治沃柑潰瘍病

于3月13日和3月20日噴灑銅制劑900倍液，于3月15日和3月22日噴施海藻酸碘700倍與春雷霉素1200倍混合液，以防治沃柑潰瘍病。

1.4.2防治沃柑炭疽病、瘡痂病、白粉病與沙皮病

在春梢、夏梢、秋稍嫩葉期和落花后第15天，分別噴施保護劑，施用藥劑有 70 % 甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液、 50 % 多菌靈可濕性粉劑500倍液和50 % 百菌清水劑200倍液。當植株出現病斑時，噴施 10 % 苯醚甲環唑水分散粒劑5000倍液和 45 % 咪鮮胺水乳劑1000倍液進行防治。

1.4.3 防治紅蜘蛛

3月，輪流噴施阿維菌素、噠螨靈和螺螨酯，以防治紅蜘蛛，確保噴藥均勻、全面，不留死角。

1.4.4 防治果實蠅

每隔3棵樹，掛1個果實蠅誘捕袋。

1.5 測定指標

在每個施肥階段，對2個組別在最后一次施肥后20d進行觀察，調查并記錄沃柑植株的農藝性狀，包括株高、樹徑、冠幅的生長量及葉色變化，選用直接測量法對稍長進行測量，多次測量并取其平均值。為了綜合評價沃柑果實品質和產量的變化，在果實收獲期同時對各區域12株定點觀察的樹進行采樣，測定果實品質指標（包括平均單果質量、果實橫徑、果實縱徑、果皮厚、可溶性固形物與可滴定酸含量，采用直接測量法進行多次測量并取其平均值），并分別對選定的好、中、差代表性植株進行測產。

2 結果與分析

2.1 沃柑果樹農藝性狀對比分析

優化施肥組和常規施肥組沃柑樹農藝性狀對比情況見表2。由表2可知，與傳統施肥組（CK）相比，優化施肥組株高提高了 7 c m ，增幅為 3 . 8 % ；樹徑增加 0 . 3 c m ，增幅為 3 . 1 % ;冠幅增加 6 c m ，增幅為3 . 2 % ；梢長加長 4 c m ，增幅為 1 7 . 4 % ；葉色更綠。這些農藝性狀的差異表明，優化施肥組的沃柑生長狀況良好，各項指標優于對照組。

2.2果實品質對比分析

優化施肥組和常規施肥組果實品質對比情況見表3。由表3可知，優化施肥組沃柑果實品質優于常規處理組。其中，優化施肥組的平均單果質量為1 3 7 . 5 g ，與對照組的 相比，增幅達 7 . 0 % ；優化施肥組的果皮厚度降低了 1 8 . 5 % ；可溶性固形物含量提升了 1 5 . 4 % ；可滴定酸含量減少了 3 1 . 6 % 。這些變化表明，優化施肥方案能使沃柑果實變大，果皮變薄，可溶性固形物含量增加，且可滴定酸含量降低，果實品質明顯優于對照組。

2.3 產量對比分析

在果實成熟期，對優化施肥組和常規施肥組（CK）的定點觀察樹分別測產，結果見表4。由表4可知，相較于常規施肥組（CK），優化施肥組的增產效果顯著。在優化施肥處理下，3種不同樹勢類型的沃柑都實現了顯著增產，增幅分別為 3 5 . 2 % /3 5 . 0 % 和 3 0 . 8 % ，平均增幅達到 3 5 . 3 % ；優化施肥組與常規施肥組（CK）的平均單株產量分別為 1 8 . 1 k g 和 1 3 . 5 k g ，優化施肥組平均單株增產 4 . 6 k g ；按每 栽植100株沃柑果樹計算，則優化施肥組每 理論產量為 1 8 1 0 k g ，比對照組增產 4 6 0 k g 增產幅度達到 34 . 1 % ，增產效果顯著。經過T檢驗， S i g? 0.05，且t值為3.712，表明2個處理間差異達到極顯著水平。

3結論與討論

試驗表明，采用優化施肥方案（早春萌芽期施肥、花期施肥、膨果前期施肥、膨果后期施肥和轉色上糖期施肥），沃柑樹的主要農藝性狀、果實主要品質指標和產量均優于常規施肥組。在果樹主要農藝性狀對比試驗中，優化施肥組的梢長平均增幅達1 7 . 4 % ，變化幅度最大，其他性狀也有不同幅度的優化提升；在沃柑果實品質對比分析中，優化施肥組的平均單果質量和果徑均大于常規施肥組，且果皮變薄，可滴定酸含量明顯降低，即果實風味更佳；在產量對比分析中，優化施肥組好、中、差3種樹勢類型的沃柑產量均實現增產，平均單株增產 4 . 6 k g ，增產效果顯著。

施肥種類和施肥方法對柑橘類果樹的樹勢和產量有重要影響[6-10]。此次試驗中，將大量元素肥與中微量元素肥配合施用，補充施用植物生長調節劑，同時采用水肥一體化技術，實現了良好的增產效果。此次試驗結果與相關文獻[2-5，6-10]的結論一致，表明優化施肥技術可以有效提高沃柑種植效益。試驗結果表明，采用優化施肥方案（早春萌芽期施肥、花期施肥、膨果前期施肥、膨果后期施肥和轉色上糖期施肥）能有效促進沃柑植株生長，提升果實產量和品質。因此，這一優化施肥方案適合在當地推廣。

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Effect of Optimized Fertilization Methods on Fruit Quality and Yield of Mandarin Orange

PUJinan1 LI Yueqiong2 BAIHuafei'ZHANG Cuiying' ZHANGJunyanYANWenxiu1 YANG Linlin3

1.Xinpig County Planting IndustryDevelopment Service Center，Xinping 653499，China;2.Yunnan ProvincialAgri

culturalTechnologyExtensionStation，Kunming65o06，China;3.CollegeofMechanicalandElectricalEngieeing， Yunnan Agricultural University，Kunming 65O2O1，China

Abstract： In this paper，mandarin orange in Xinping County was selected as the experimental object，and the scientific ratio method was used to optimize the fertilization dosage of citrus in different periods.The results showed that compared with the conventional fertilization method，the optimized fertilization scheme increased plant height，tree diameter，crown width，and shoot length by 3 . 8 % ， 3 . 1 % ， 3 . 2 % ，and 1 7 . 4 % ，respectively. In terms of fruit quality，the average fruit weight increased by 7 . 0 % ，while the peel thickness and soluble acid content decreased by 1 8 . 5 % and 3 1 . 6 % 5 respectively.In terms of yield per plant，the yield of the three tree vigor groups （good，medium，and poor） increased by more than 30 % ，and the average yield per mu increased by 3 4 . 1 % . The optimized fertilization program showed good improvement performance in terms of tree strength，quality and yield.

Key words： mandarin orange; fertilizer ratio; fertilization technology;agronomic traits

（欄目編輯：董清芝）