侯毅：寵物食品創新卡在哪兒

今天的寵物食品起源于飼料工業，普遍采用膨化工藝。膨化技術的核心優勢在于高肉料轉化率與易消化吸收，這種工業化生產模式催生出眾多知名品牌，其配方標準仍延續傳統畜牧業的營養邏輯。但如今，這種單一化喂養模式值得反思。試想，寵物從幼年到老年持續食用同一品牌膨化糧，最多搭配大量營養補充劑，這樣的飲食結構真的健康嗎？

值得關注的是，中國寵物食品市場已出現烘焙與凍干工藝的創新嘗試。對比人類食品發展軌跡——從高溫殺菌到零下18度冷凍，從預制調理到活體生鮮配送——寵物食品的工藝革新顯然滯后。當前，凍干技術主要應用于寵物零食，尚未形成系統化主食方案；而烘焙工藝雖能提升含肉量，卻未突破膨化糧的框架。

這種產業現狀背后存在雙重制約：一方面，電商物流體系推動標準化常溫產品發展，膨化、烘焙、凍干工藝恰好滿足低成本配送需求；另一方面，線下寵物零售渠道薄弱，缺乏構建冷鏈鮮食供應鏈的能力。這種結構性矛盾導致寵物食品創新陷入路徑依賴。

基于此，我們提出寵物食品創新方向：在保障食品安全與基礎營養的前提下，構建多元化產品矩陣。這既包括工藝創新（如鮮食技術），也涉及品類拓展（如寵物化人食產品），更需要借鑒成熟的人類食品供應鏈體系。我們設想的“寵物超市”將突破現有品類局限，讓寵物也能享受類似人類的飲食豐富度，真正實現“視寵為人”的喂養理念。