太陽花小店

提前兩站下地鐵，沿著一株碧桃一株柳的河岸走了一會兒，向東南方向過窄巷，見一位五十來歲的主婦手持超長衣叉，仰面在收一家人的衣服，問主婦：“聽說這有家馬蘭頭香干餡青團供應的小店，還有多遠？”主婦說：“徐嫂的店呀？看到不，前頭二樓露臺上擺著好幾盆太陽花的店，那就是。”

果然，在夕照下，那一小片種在破痰盂和搪瓷臉盆里的太陽花艷麗非常，搖頭晃腦，像是一群小學生在竊竊私語繼而爆發歡笑。店堂門面很小，蒸青團的爐子依舊在汩汩地冒著熱氣，有趣的是，團子蒸好了，徐嫂并不急著賣，而是不慌不忙將團子連同下面墊著的箬葉，挪到竹匾里去攤晾，非等青團上的“汗”慢慢收了，才肯賣給人，排隊的顧客說：“老板，你真死心眼兒，剛蒸好的青團當然發黏的，用塑料膜一裹，在團子下面扭個結，就好賣了呀！”

徐嫂笑道：“滾燙的團子一裹塑料膜，多少看不見的塑料微粒粘在上頭，不好！”看排隊的人等得心急，她趕緊打開兩臺落地扇，開最小檔，悠悠吹起攤晾的青團。排在最前面的大媽笑著解釋：“剛出蒸籠的青團就好比林妹妹，風一大，就吹裂了，急不得。”

好容易開賣，前面幾個手推行李箱的小年輕一下子買去一大半，他們站在門口就開吃，還問青團里的蛋黃肉松餡能不能喂徐嫂家的貍花貓，輪到我，徐嫂見我面生，特意問：“家里可有長輩愛吃青團？”

我丈二和尚摸不著頭腦，這跟買青團有什么關系？但還是老老實實答：“有，我老婆婆95歲，不過她老人家血糖不高，應該沒事。”徐嫂介紹：“那你買幾個咸餡的給老人家，馬蘭頭香干餡、蘿卜泥肉餡、薺菜肉餡，都行，我還做了低糖的黑芝麻餡，街坊上老人吃了都說好，通便、烏發，你也可給你老婆婆帶兩個。”

徐嫂給我一張封塑卡片觀瞧，原來，這同樣是圓溜溜的青團上，是做了標記的，頂上用筷子頭輕壓一個點到五個點，以及用筷子頭刮出十字叉、雪松叉、人字叉的，都代表不同的餡料，顧客拍回去看，就不會搞錯。徐嫂叮囑我：“別讓長輩吃蛋黃肉松餡或芋泥餡的青團，我有個街坊，87歲，就在我門口吃青團，噎得拍胸撫背的，我差點叫我兒子去急救。老人吃青團的時候，你要倒好溫水，陪著說說閑話，打打岔，防止她吃得過快。”

青團不貴，絕大多數品種是三塊一個，只有蛋黃肉松餡是五塊，而徐嫂，還經常勸人別買蛋黃肉松餡的青團，顧客身材肥胖一看就血脂高的不讓買，戴假牙的不讓買，顧客有時嫌她多管閑事，隔壁餛飩店的老板娘就會出來勸架，打趣道：“徐嫂，網上有句閑話，說給你聽聽，‘尊重他人命運’，你曉得是啥意思吧？”

徐嫂但笑不答。我坐在徐嫂門口的小竹椅上吃青團，青團還是溫的，口感軟糯，餡料飽滿，門口的隊伍漸漸散了，微風拂過，春天嫩葉勃發的香氣，在彎彎曲曲的小巷中匯成清香的溪流，有時濃，有時淡，明滅閃爍。剛才打趣過徐嫂的餛飩店老板娘，主動幫徐嫂擇菜，準備明天要用的薺菜和馬蘭頭。我笑言：“隔壁做生意，互相幫襯，難得呀！”餛飩店老板娘笑指那二樓窗臺上的太陽花：“這些花，最早還是從我家花盆里掐下來種的，這些年，我家的花澇死了，到她的花盆里掐了重種；她的花凍死了，到我家掐了重種。哪里還分得清你我？她包剩的餡料，沒有力氣再揉粉，就傳給我包餛飩；我要是遇見胃口好的顧客，也給她介紹生意。徐嫂，你說說看，你從鄉下洗腳進城，從一個小攤子做起，到今天多少年了？”

徐嫂正在麻利地將蒸好的紅豆倒進木桶中，用搟面杖一下下地搗爛，她頭也不回地說：“我剛上城的時候，我兒子才2歲，如今都是27歲的大小伙子了，你算算，咱倆的交情有多久。你別說，你老早買的那兩盆太陽花，如今我養的不知是它的幾世孫，竟還活著，奇跡呀。”

一家二十五年的小店，靠著誠信與誠心，依舊蓬蓬勃勃地活著，這也是奇跡吧。小店無名，我愿叫它“太陽花小店”。

選自《長江日報》