唯有牡丹真國色

“落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。競夸天下無雙艷，獨(dú)立人間第一香。”牡丹是中國傳統(tǒng)名花，素有“韶華主”“冠群芳”“花中之王”的美譽(yù)，寓意富貴吉祥、幸福美滿，歷來深受國人喜愛。

牡丹是我國特有的植物，是芍藥屬植物中最原始的類群，為木本花卉，野生的牡丹種類均出自中國。牡丹之名，意為丹花之牡。《本草綱目》里說：“牡丹雖結(jié)籽而根上生苗，故謂‘牡’，其花紅謂‘丹’。”

牡丹最初以藥用為人所知。野生牡丹作為藥用植物被載入典籍，最早可追溯至秦漢。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“牡丹味辛寒，一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。”在甘肅省武威市發(fā)掘的東漢早期墓葬中，出土醫(yī)學(xué)簡數(shù)十枚，其中記載了牡丹可以治療“血瘀病”。

牡丹的根皮為中藥丹皮，其主要藥用成分是丹皮酚，是諸如六味地黃丸等中成藥的主要原料。《華佗神醫(yī)秘方》和《本草綱目》等醫(yī)書中，均記載了牡丹的藥用價(jià)值，與現(xiàn)今牡丹藥用類型基本相同。

牡丹花和芍藥花形態(tài)有些相似。秦以前牡丹和芍藥不分，統(tǒng)稱為芍藥。到了秦漢時(shí)期，人們開始把牡丹也稱作“木芍藥”。著于晉代的《古今注》中提到：“芍藥有二種，有草芍藥，有木芍藥。木者花大而色深，俗呼為牡丹。”

“木芍藥”之名大約延續(xù)至唐代，在唐以前的漫長歷史中，牡丹生于深山自幽而芳，屈名芍藥之下。在東晉畫家顧愷之的《洛神賦圖》中，曹植和洛神之間有一棵高大的銀杏樹，在銀杏樹下，生長著一棵牡丹。這是牡丹第一次以獨(dú)立藝術(shù)形象走進(jìn)繪畫作品。

直到唐代，武則天、唐玄宗等帝王喜愛牡丹、賞牡丹，牡丹才真正進(jìn)入大眾的視野。唐代詩人舒元輿作有一篇詠頌?zāi)档さ霓o賦，賦前有序，提及：“天后之鄉(xiāng)，西河也，有眾香精舍，下有牡丹，其花特異，天后嘆上苑之有闕，因命移植焉。由此京國牡丹，日月寢盛。”武則天引種移植牡丹后，這種名不見經(jīng)傳的花卉從山野進(jìn)入宮苑。唐玄宗時(shí)期牡丹漸次擴(kuò)展、流傳開來，被推舉為花中至尊，為詩人爭相歌詠。

據(jù)韋叡《松窗錄》記載，開元（公元713—741年）中，長安培植出了通紅、通紫、淺紅、通白的牡丹花。唐玄宗命人移植到興慶池東的沉香亭，花開后，唐玄宗邀楊貴妃一同賞花。李白為此賦詩：“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃。……一枝紅艷露凝香，云雨巫山枉斷腸。……名花傾國兩相歡，常得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨，沉香亭北倚闌干。”這詩既是寫牡丹，又是用來指楊貴妃。

牡丹的花色花型與唐人的審美觀契合，在宮廷豪門、文人名士的追捧與歌詠中，牡丹身價(jià)百倍，迅速超越群花，贏得了“花王”的桂冠。《唐國史補(bǔ)》載：“人種以求利，本有值數(shù)萬者。”在唐代的大量栽培下，出現(xiàn)新的牡丹品種，牡丹花瓣化程度提高，花型花色增多。人們種牡丹、賞牡丹、贊牡丹，并賦予牡丹以美好的象征意義。“花開花落二十日，一城之人皆若狂”的盛況被白居易寫入詩中；“何人不愛牡丹花，占斷城中好物華。疑是洛川神女作，千嬌萬態(tài)破朝霞。”詩人徐凝以洛神比喻牡丹，寫出牡丹花的仙氣神韻；劉禹錫的“唯有牡丹真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”更將牡丹的地位推向巔峰。此時(shí)的牡丹為士人所傳頌，賞之若酣，帶動(dòng)了各地牡丹文化的發(fā)展。

到了北宋，賞玩牡丹之風(fēng)更勝，諸如花會(huì)、花宴、畫花、賦花等活動(dòng)風(fēng)靡朝野。宋人的牡丹審美開始突破物色的關(guān)注而升華到精神文化領(lǐng)域。牡丹被宋人塑造成為擁有富貴端莊、雍容華貴之表，兼具從容高潔、勁心剛骨其里的王者至尊形象，宋代贊譽(yù)牡丹的詩詞歌賦比之唐朝有增無減。

北宋時(shí)期，洛陽作為栽培中心，培育出“姚黃”“魏紫”等名貴品種，歐陽修的《洛陽牡丹記》系統(tǒng)總結(jié)了栽培經(jīng)驗(yàn)。北宋哲學(xué)家周敦頤在《愛蓮說》中寫道：“自李唐以來，世人甚愛牡丹”，“牡丹，花之富貴者也”。牡丹也因此與“富貴”二字緊密聯(lián)系在一起。南宋時(shí)期，牡丹栽培中心南移至四川天彭、杭州等地，南宋詩人陸游的《天彭牡丹譜》記錄了洛陽牡丹與當(dāng)?shù)仄贩N的融合創(chuàng)新。

明清時(shí)期，牡丹栽培范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，北至黑龍江，南抵廣西，亳州、曹州（今山東菏澤）等地成為新的種植中心。到清代，催花技術(shù)已爐火純青，甚至能讓牡丹在隆冬時(shí)節(jié)綻放，供宮廷賞玩。

從《詩經(jīng)》中的愛情信物，到唐代成為詩歌中的常客；從宋代文人賦予其太平昌盛的象征意義，到明清時(shí)期融入繪畫、陶瓷等藝術(shù)形式，牡丹的文化內(nèi)涵不斷升華。

新中國成立后，牡丹栽培種植逐步走上了現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，開啟了新的芬芳之旅。

歷經(jīng)歲月沉淀，到今天，牡丹不僅是自然之美的展現(xiàn)，更是中華文明生生不息的見證，保持著與文明共生的獨(dú)特魅力。在現(xiàn)代科技與文化的滋養(yǎng)下，牡丹正煥發(fā)出前所未有的生機(jī)與活力，在新時(shí)代續(xù)寫著屬于國色天香的華美新韻。

天釀國色

牡丹原產(chǎn)中國，是芍藥科多年生木本植物，被譽(yù)為“花中之王”，花朵大而豐滿，色彩豐富。牡丹的適應(yīng)能力強(qiáng)，分布極為廣泛。經(jīng)過長期的人工栽培，形成了不同的品種群。根據(jù)栽培地區(qū)和野生原種的不同，分為中原牡丹、西北牡丹、江南牡丹、西南牡丹等牡丹品種群。暮春時(shí)節(jié)，牡丹陸續(xù)進(jìn)入最佳觀賞期。我國大江南北皆有牡丹可賞，花事可從暮春持續(xù)至初夏。