厲害了！青海多趟列車種上了蔬菜，可“現摘現炒”

青藏鐵路上，一列列客車從雪山間駛過，餐車內翠綠的蔬菜等待著來就餐的乘客采摘。2024年10月25日下午，西寧開往上海的Z378次列車的餐車上，一名旅客帶著小朋友采摘小白菜，準備當作晚餐的一盤綠菜。與此同時，西寧開往拉薩的Z8991次列車、西寧開往杭州的K390次列車上，都上演著類似旅客為自己的晚餐親手采摘綠葉菜的場景。

為了滿足旅客用餐需求，西寧客運段依托“天路格桑花”服務品牌，打造天路格桑花精品餐車，將菊花菜、雞毛菜、紫菠菜、小松菜、奶白菜等十多個品種的新鮮有機蔬菜搬上管轄內的17對普速列車，旅客可根據口味喜好自行采摘、自主點餐，體驗別樣的舌尖上的旅途。

為進一步提升旅客列車服務品質，讓旅客旅途出行體驗更美好，西寧客運段在推出盆栽有機蔬菜上餐車的基礎上，還立足地域特色，推出多款青海特色的餐食，如烤牛頭、烤羊腿、羊雜湯、青海酸奶、青海大月餅等，深受旅客歡迎。

據了解，為了確保蔬菜的品質，種植蔬菜的有機土是專門定制的。蔬菜在生長過程中，由專業技術人員對蔬菜存放條件、溫濕度嚴格把控。餐車上，有專業烹飪人員負責食材的烹制。為滿足旅客旅途飲食需求，遇有客流較大的節假日等運輸節點，列車餐車會加大盆栽有機蔬菜的供應量。

（摘編自“光明網”）

微視角

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微言論

①西寧客運創新的服務方式，不僅滿足了旅客的基本用餐需求，還提升了旅客的滿意度和舒適度。