【摘 要】 鄉村民宿已成為推動鄉村經濟創新發展和農民增收致富的重要業態。根據資源依賴類型,鄉村民宿可分為建筑文化體驗型、自然資源體驗型和當地文化體驗型三種主要類型;其空間營造特征表現為傳統與現代的融合、自然景觀的引入、地域文化特色的凸顯以及多功能空間的靈活運用。鄉村民宿空間營造應遵循文化傳承、可持續發展和與時俱進三大原則,通過合理的空間功能劃分及動線規劃,對公共空間、特色空間和客房空間進行精心營造,注重照明、色彩、材質、器物和標識系統等細節設計。“混合宅”案例的設計經驗揭示出有效的設計策略:建筑新舊元素的混合、功能區域的混合以及結構與材料的混合,為鄉村民宿的改造及空間優化設計提供了理論依據和實踐參考,對推動鄉村民宿向文化傳承、可持續發展和創新體驗方向發展具有重要意義。
【關鍵詞】 鄉村民宿;空間營造;體驗式旅游;鄉村振興;設計升級
鄉村民宿是文旅融合發展的重要現象和重要載體之一,鄉村民宿的良性發展可以成為鄉村振興的助推器。近年來,國內旅游民宿產業快速發展,據不完全統計,目前全國共有旅游民宿約20萬家。綜合來看,我國鄉村民宿業態在發展中體現出蓬勃的生命力和廣闊的市場潛力,與此同時,在建筑保護、資源整合等方面仍面臨一系列挑戰。一方面,鄉村民宿主要依托傳統建筑改造而成,在不破壞原有文化結構的前提下進行現代化改造,面臨著技術與文化倫理的雙重考驗。大部分傳統建筑因其獨特的歷史價值和地域特色,而對游客有著極大的吸引力,然而此類建筑通常因年代久遠存在一定的安全隱患。此外,傳統建筑的基礎設施也相對落后,水電供應和網絡通訊等方面存在不足,無法滿足現代人的舒適性需求。如何施行科學的修繕技術,確保此類建筑既能達到安全標準,又能保留歷史風貌,成為當前鄉村民宿發展中亟待解決的問題。另一方面,鄉村民宿的資源整合不僅涉及物理空間的優化配置,還包括對當地文化、藝術、傳統工藝與現代旅游業務的融合性使用。資源整合的核心在于形成一個可持續發展的生態系統,既能促進地方經濟發展,又能增強民宿的文化吸引力。然而,目前多數民宿的運營和發展在資源整合方面存在短視行為,主要表現在過度依賴景區旅游,忽視對農業、手工藝等其他潛在資源的開發,單一的經營模式容易導致資源枯竭和文化同質化,使民宿缺乏長期的競爭力。因此,鄉村民宿的發展不僅需要在建筑保護和現代化改造中找到平衡,還需在資源整合和文化挖掘上實現創新。只有通過科學規劃,形成多元化的運營模式,才能讓鄉村民宿更好地滿足游客需求,助力鄉村振興。那么,從空間設計的角度來看,鄉村民宿究竟有哪些類型及特征呢?
一、體驗式旅游語境下鄉村民宿空間設計類型及特征
(一)鄉村民宿空間設計類型
1.建筑文化體驗型
此類民宿以徽派建筑、客家土樓等傳統建筑為載體,通過巧妙改造,融入現代居住理念,為游客營造歷史感與舒適感并存的獨特體驗。以宏村張公館民宿為例,其保留“青磚黛瓦馬頭墻”與木結構等徽派建筑特征,輔以傳統雕飾和家具,打造出古韻悠長且舒適宜人的居住環境。青普土樓文化行館則善用夯土墻與木結構彰顯客家土樓特色,并在材料搭配與藝術裝飾上巧妙融入現代元素,讓游客在感受地域文化的同時獲得豐富的感官體驗。
2.自然資源體驗型
這類民宿充分利用自然地理優勢,將周邊景觀與室內外空間完美融合。松陽過云山居以壯麗的峽谷為背景,通過大面積落地窗和多維觀景視角,使云海與室內空間背景巧妙融合;其集茶室、觀影與美食功能于一體的“過云軒”,為游客提供了多元的休閑體驗。大理洱海無舍則巧妙結合白族建筑美學,在傳統飛檐與石墻中注入現代簡約設計元素,運用窗戶框景手法將洱海山色引入室內,讓游客隨時都能感受到自然之美。
3.當地文化體驗型
此類民宿通過精心的空間設計與活動策劃,讓游客深度體驗當地文化。四川崇州道明竹藝村以悠久的竹編工藝聞名,竹里民宿建筑大量采用原木與竹材,配合通透的窗體設計,完美展現竹藝之美;特設的“丁知竹”空間可以讓游客在“非遺”傳承人指導下親身參與竹編制作,深入感受地方文化與手工技藝的獨特魅力。
(二)鄉村民宿空間營造特征
其一,傳統與現代的巧妙融合。在徽派建筑或土樓等古建筑中,既保留“青磚黛瓦”、夯土墻等傳統元素,又融入現代配套設施,實現歷史韻味與舒適體驗的完美平衡。其二,自然景觀的最大化引入。通過精心設計的落地窗或框景手法,將山水、云海或湖泊等自然資源融入室內景觀,強化人與自然的互動體驗。其三,凸顯地域文化特色。善用當地工藝、材料及文化活動,如竹編體驗、“非遺”展示等,讓游客深度參與文化傳承過程。其四,多功能空間的靈活運用。在有限空間內巧妙設計可變配置區域,如觀景、茶室或文化體驗區,全方位提升游客體驗,同時增加民宿的經營收益。
二、體驗式旅游語境下鄉村民宿空間營造原則及方法
(一)營造原則
1.文化傳承原則
體驗式旅游語境下的鄉村民宿設計應遵循文化傳承原則,保護并再現地域傳統建筑與文化精髓。根據《中華人民共和國文物保護法》和《中華人民共和國非物質文化遺產法》,設計需保存并活化歷史文化遺產,成為連接過去與現代的橋梁。在實際設計過程中,設計者應綜合運用保護性設計方案,如利用傳統工藝和當地原材料,保留并強化建筑的歷史特征,如徽派建筑的木結構和精細雕花等。此外,設計應融入當地的生活習俗、藝術形式和社會實踐,通過室內營造和布局反映地區文化的獨特性。此種文化傳承的實踐不僅符合國家對文化遺產保護的法規要求,也為游客提供了深入理解和體驗中國豐富多元文化的機會。
2.可持續發展原則
旅游低碳化已成為行業新方向,鄉村民宿室內設計也應遵循可持續發展原則,在美觀、舒適的基礎上高效利用可再生資源。設計應優先選用生態環保材料,如天然石材、再生木材或竹材,減少環境影響;能源方面可以整合太陽能、地熱能等技術,并實施雨水收集和廢水處理系統,降低運營對環境的影響。這樣的設計既響應綠色低碳要求,又能推動鄉村民宿向環保方向發展。
3.與時俱進原則
鄉村民宿設計應結合傳統文化與現代理念,融入現代技術與元素,滿足游客需求。通過現代材料提升建筑安全性,引入智能家居等設施提升舒適度,并在布局與服務中滿足各個年齡段游客的偏好。這樣的設計既能保留文化特色,又能增強市場競爭力,同時還能推動當地經濟可持續發展。
(二)營造方法
1.主要空間功能劃分及動線規劃
體驗式旅游觀念引導下,鄉村民宿的空間營造應始終圍繞提升游客體驗進行,因此在鄉村民宿室內環境營造中,合理的空間劃分和動線規劃是確保實現民宿功能性、提升游客體驗的關鍵因素。要求設計師不僅要遵循建筑原有的特征,還應創造性地整合現代設計理念,以優化空間使用。在進行空間規劃時,首要任務是確保各功能區的合理布局與分隔。傳統上,鄉村民宿應包含幾大核心區域:接待區(公共客廳)、餐飲區(公共餐廳)、客房區,以及服務區域(如布草間、走廊、公共衛生間等)。而在體驗式旅游語境中,每個區域都應根據其功能性需求來優化位置和面積(表1)。

動線規劃需簡化游客流線,設計清晰直觀的通道,確保從入口到客房、餐廳等路徑簡潔明了,減少交叉迂回,提升安全性與體驗感。同時,優化服務流線,將服務人員動線與游客動線分開,通過后勤通道連接廚房、儲藏室等區域,提升服務效率,減少干擾。此外,可集成智能動線管理系統,如智能導航或動態指示,為游客提供導航服務并通過數據優化未來空間規劃。
(1)傳統公共空間營造
在體驗式旅游中,鄉村民宿的傳統公共空間不僅是接待游客的功能區,更是文化交流和社交互動的核心場所,因此其設計和布局應充分考慮提升游客的互動體驗和文化感受。鄉村民宿公共空間設計應注重功能整合、靈活配置、文化融入與自然融合。首先,綜合功能區需整合接待、會客、餐飲和休閑功能,通過開放式布局和半透隔斷實現空間集約化與功能分區,豐富游客體驗。其次,空間配置應靈活應對季節性客流波動,家具布置可隨需調整,如餐飲區桌椅增減、室內外空間通過折疊門窗連通,營造“自家院”般的舒適氛圍。再次,設計需融入當地文化元素,通過建筑風格、民族特色轉譯、地方藝術品展示等方式展現文化厚度,利用當地建筑材料和傳統工藝提升文化體驗。最后,公共空間應與自然環境融合,設置大窗或全景玻璃墻引入自然景觀,打造露臺、庭院等室外休息區,讓游客在鄉村美景中感受寧靜與悠閑。
(2)特色空間營造
鄉村民宿的特色空間設計是吸引游客和提供獨特體驗的關鍵。首先,應融入當地文化資源,通過設置工藝體驗室展示和教授手工藝,如江西蠟染、云南扎染、四川竹編等,讓游客參與其中,獲得深度文化體驗。設計時需兼顧展示與體驗的需求,配置適宜設施,確保功能性與美觀性。其次,應充分利用自然景觀,打造觀景或體驗區,如面向湖景或山景的茶臺、觀景平臺,讓游客在欣賞美景的同時獲得獨特體驗,并通過靈活窗戶或屏風適應季節變化。最后,設計需關注不同游客群體需求。如為親子游設計專屬活動區,配備兒童設施和安全環境;為老年游客提供無障礙設施和安全休息區,體現對各類群體的關懷,吸引更廣泛的游客群體。這種設計既能展示當地文化與自然特色,又能提升游客體驗,增強民宿吸引力。
(3)客房空間營造
鄉村民宿的客房設計是提升游客住宿體驗的關鍵,應做到私密與開放均衡、統一性與差異性并存,以及功能性與舒適性結合。首先,私密與開放均衡。針對聚集型民宿,可用半透隔斷保留視覺聯系并兼顧私密;對于獨院式民宿,則需要有堅固的隔墻與獨立入口以確保安全性與獨立性。其次,統一性與差異性并存:通過色彩、家具、裝飾等方式使鄉村民宿融入當地文化元素,既保證整體風格統一,又讓各客房獨具特色,滿足游客求新求異的心理。最后,功能性與舒適性結合。合理布局床位、休息區、工作區,善用自然光線及優質寢具提升睡眠質量;采用環保材料并融入地方工藝,如木材或竹材家具,兼顧天然的氛圍與可持續發展理念,使客房既體現地域文化特色又較具舒適感。
(4)空間質感營造
在體驗式旅游中,鄉村民宿的空間營造旨在創造獨特的感官體驗。具體方法包括:第一,照明設計方面。充分利用自然光源,如設置大窗戶并配合可調節窗簾,滿足不同時段的采光需求。人工照明宜選用低色溫燈光營造溫馨氛圍,通過局部燈光(如床頭燈、壁燈)增添空間層次與藝術感。第二,色彩設計方面。運用溫和自然的色調營造寧靜氛圍,低飽和度暖色系可舒緩旅途疲勞。活動區域可用稍鮮亮的色系激發活力,休息區域則宜采用柔和色系,幫助游客放松身心。第三,材質選擇方面。選用當地石材、木材、竹材等自然材料,既減少了對環境的影響,也可以凸顯地域特色。家具和裝飾材料需兼顧易清潔與耐用的性能,以應對鄉村環境的濕度和灰塵問題,并提升民宿整體的自然質感。第四,器物搭配方面。器物選擇應體現當地文化與藝術價值。通過本地工藝品或特色家具裝飾空間,讓游客感受濃厚的地域氛圍。布藝如窗簾、床上用品等應與整體色彩和材質協調,提高視覺吸引力與舒適度。第五,標識系統設計方面。標識系統在品牌識別與游客導航中至關重要。需與整體風格統一,在入口、公共區和房間門口等位置可設置簡潔明晰的標識,并充分考慮到老年人與兒童的閱讀需求,強化用戶體驗與安全性。
三、“混合宅”—鄉村民宿設計案例分析
(一)項目概況
“混合宅”是一處鄉村民宿的改造項目,為筆者工作室的建筑作品,位于北京市郊一處普通的鄉村,作品努力尋求將鄉村地域文化與未來生活方式在本土建筑中的融合設計,呈現出一種文化新舊混合的狀態,通過舊房與新屋、居住與庭院、結構更新與舊材料再利用的融合設計,將宅院舊建筑改造為穿插自然庭院的木結構房屋新建筑,營造新型鄉村淳樸自然而又高品質的生活空間體驗。
作品以一種新舊迭代演進的可持續設計策略,在個性特征、風貌協調、造價控制之間尋求平衡,為鄉村建筑更新提供新的可能性,同時結合旅游復合業態及服務體系建設,努力探索美麗鄉村建設的創新性、前瞻性與實效性。
“混合宅”的原型建筑是典型的北方鄉村院落,每戶有自己的獨立內院,建筑大部分坐北朝南,磚混搭建,有些住戶為滿足一些房屋功能會自行搭建彩鋼板等簡單材料的棚屋,混搭的建筑風格共同形成鄉村的自然紋理。目前,房屋的主人大多居住在城市,周末或假期會使用這些房屋作為家庭度假或與朋友聚會的地點。在此需求下,新建鄉村民宿的室內設計希望創造個性獨特且自然的休閑風格,并營造一種與當地文化和人們生活習俗相融合的舒適體驗式度假環境,民宿外觀與內在生活方式都自然融入鄉村的傳統文化氛圍,低調升級并嵌入整個村莊的人文肌理之中。
(二)設計策略
1.原建舊房與新建木屋——建筑新舊元素的混合
原有建筑由兩進院落組成,包括兩棟帶坡屋頂的瓦房和幾座平頂房屋。通過現場勘查,我們對建筑情況進行了如下評估:北側的房屋因頻繁使用且結構良好,推薦保留并進行適當改造;南側的房屋雖然結構較老,但因其具有一定的歷史價值,也應進行改造之后盡量保留。在舊屋結構之上,新增設的建筑設計是一座連續起伏的木結構屋頂,覆蓋場地中的所有舊屋,并連接南北擴展方向的其他原建附屬房屋,形成新的生活空間和庭院布局(圖1)。木屋的屋頂隨舊房的坡頂起伏設計,形成兩個連續的屋脊,下方分別布置了客廳、餐廳及廚房等主要的公共生活區域。木屋下方還擴展出兩個平頂結構,增設了客房臥室、倉庫和公共衛生間等附屬功能空間(圖2、圖3)。北側原舊屋部分拆除,原屋頂舊木結構暴露出來,營造室內搭建結構新舊肌理并置的效果,并重新規劃客房和起居空間。通過新舊元素碰撞設計,木屋的引入不僅增強了建筑的層次感,也在體量上形成了一種新舊結構的融合,即傳統抬梁結構與新抬梁結構的統合(圖4、圖5)。

2.庭院與室內—功能區域的混合
原有的傳統二進院庭院布局經重新設計,轉變為六個具有不同尺度、景觀和功能的庭院(圖6)。入口庭院位于場地的西南角,訪客通過一扇金屬大門進入,沿著一條被竹林環繞的小徑前往住宅入口。穿過大門,首先映入眼簾的是一個栽種了優美紅楓的小庭院,此棵紅楓樹在四季變換中呈現出各種自然色彩,成為連接客廳和餐廳(圖7)的視覺焦點。
客廳的南側與外院墻之間增加一處小院落,院中種竹子,并添加幾處觀賞石(圖8)。根據天氣條件,客廳對著院子的折疊門可以自由打開或關閉,形成或開放或閉合的空間,既可以將竹林院子的自然景觀引入室內,也可將生活空間延伸到院中。此外,南側院子與餐廳、廚房對位,原舊木構屋頂結構與新木構屋頂結構并置對照。
穿過餐廳可以通向后院,后院是改造后空間最大的院子,提供了室內外過渡空間的舒適活動場地,住戶可以在院子中燒烤、聚會、喝茶聊天,院子中保留了原場地種植的一棵楓樹,隨著四季的變化,庭院中會呈現不同的自然顏色(圖9、圖10)。每間臥室都與大院子相鄰,都可以欣賞到大院子的景觀。客房朝向考慮采光和通風需求,同時也能滿足私密要求(圖11)。
3.結構與材料—新與舊的混合


新建的木屋主要使用雪松膠合木,采取抬梁式的結構設計,以此向北方民居的傳統木結構致敬。此種設計不僅采用了低碳、可再生的材料,還通過新舊木構的融合,實現了一種歷史與現代的對話。屋頂設計追求最小的梁柱截面與最大的跨度,構成浪漫的起伏屋頂的造型特征,同時控制木結構成本及考慮結構設計的合理性。門窗采用竹鋼框架及三層保溫中空玻璃,自由開啟的門窗可以滿足室內通風需求,大面積落地玻璃窗則可以實現視野通透。室內為定制家具,統一采用竹鋼材料,舊屋木梁、膠合木新屋頂、竹鋼門窗及竹鋼家具共同呈現新舊材料的混合風格。新的圍墻則使用了當地回收的舊紅磚和青磚,不僅保持了建筑的原有風貌,也實現了建筑材料的循環利用。在修復舊屋的過程中,北屋的白色瓷磚外墻被剔除,露出下層的紅磚,而南屋在拆除部分屋頂時由于結構損壞嚴重,需要更換新的木結構構件。地面改造因舊紅磚數量有限,需要采購新紅磚鋪設,同時需要提高地面的防塵防水性能。屋面采用金屬蛭石瓦鋪設,不僅輕便且壽命長、成本低,同時紅色表面與村內常見的紅瓦形成和諧的視覺效果。
結語
綜上所述,本文探討了體驗式旅游語境下鄉村民宿的室內環境營造,強調在當前文旅產業迅速發展的背景下,通過優化建筑及室內設計提升游客體驗感受的重要性。文章詳細分析了鄉村民宿的不同類別,并通過具體案例分析了成功的環境營造策略,強調了文化傳承、可持續發展和與時俱進等原則在設計中的應用。此外,通過對特色空間的營造、照明設計、色彩搭配、材質選擇和標識系統設計的細致討論,提出一些具體的設計策略,以期在提升民宿室內環境的同時,充分體現地域文化的獨特性和藝術價值。希望本文能為提升鄉村民宿的吸引力和競爭力提供實用的建議,也能為未來鄉村民宿設計提供經驗參考。


責任編輯:楊夢嬌