在江蘇溧陽竹簀鎮有三個農場主,歷時6年時間,跋山涉水,在世界各地共搜集農作物原生種子6943種,其中番茄種子就有2000種。他們自稱“種子獵人”,誓要打造一個中國民間最大的種子庫。令人驚訝的是,三人均沒有深厚的專業技術背景,也沒有豐富的種養經驗,那么,他們到底是如何做到的呢?
脫下長衫做新農人
2013年,上海國際學校的教務老師方芳,因公到英國出差。在倫敦期間,她發現上至王室下至平民都對園藝情有獨鐘,幾乎家家戶戶都有一個后花園。那段時間,方芳最大的感觸就是:植物真是驅散煩惱的“奇物”啊。
從此,方芳也對園藝產生了興趣。2016年,她辭去了教務老師的工作,開始專心做陽臺花藝。還由此認識了江蘇的多肉種植戶朱驍煒和安徽的玫瑰花匠朱玖遠。
朱驍煒出生于1983年,方芳和朱玖遠則是“90后”,三人年齡相仿,而且都對園藝充滿了熱情,侍弄花草是他們生活的樂趣。認識的日子久了,他們經常在一起交流種植經驗。
朱驍煒曾經是攝影師,參與了很多大型電視劇的拍攝工作,還做過錄音師,但他發現那些都不是自己想要的生活。他喜歡植物,喜歡芳香的大自然。后來,朱驍煒辭去工作,開始創業種植多肉,也因此挖到了第一桶金。
2018年,朱驍煒的多肉種植園大棚因員工疏忽,被燒成灰燼。就在他萎靡不振時,廣東的一個花友為了安慰他,給他寄來一箱番茄,并附言:“人生就是一場體驗,盡人事,聽天命,起起落落很正常。嘗嘗我寄給你的這些番茄,它會讓你想起童年的美好,忘記中年人的煩惱。”
朱驍煒小時候在南京郊區生活,他們家附近就是一個菜市場,里面有各種瓜果蔬菜,攤販大多是附近的種植戶。朱驍煒最喜歡吃番茄,菜場的那些番茄特別好吃,遠遠地就能聞到香味,拿在手里軟軟的,嚼在嘴里沙沙的……長大后,朱驍煒一直懷念這個味道,可市場上的番茄卻再也沒有觸動過他的味蕾。
這次花友寄來的番茄確實很好吃,酸酸甜甜都是小時候的味道。這種味道讓朱驍煒從失落的情緒中慢慢走了出來,他打算把多肉大棚改種番茄,一定要種出小時候的那種味道。然而,當他先后前往農資店、種子公司、種子站等處尋找老番茄的種子時,得到的回復都是沒有。
廣東的花友告訴朱驍煒:“你就別費勁了,這些老品種的番茄種子早就被現代農業抹殺了生存空間,現在都是一些皮厚更耐運輸、耐儲存的品種。如果不是我爺爺和我父親的堅持,你不可能再吃到這么好吃的番茄了。”
朱驍煒這才知道,隨著社會的高速發展,人們追求的不再是好的味道,而是更大的利益,也因此,93%的蔬果品種都滅絕了。花友說得沒錯,果蔬品種的傳承,需要一代又一代人的努力,如果繼續置之不理,我們的后輩恐怕再也吃不到很多好吃的果蔬了。
朱驍煒的心中萌生了搜集老品種果蔬種子的想法,他想讓這些兒時的味道回歸餐桌。之后,朱驍煒開始查資料,學習相關農業知識。在查找資料的過程中,他發現,國外對老種子的保護很系統,每種都有特定名稱及傳承的故事,反觀國內,很多老品種都正在消亡。
朱驍煒覺得自己肩上的擔子重了起來,老品種種子的搜集和傳承、保護絕不是他一個人就能做好的事情。于是,他想到了志同道合的朋友方芳和朱玖遠。
“這非常有意義,為什么不做?”
“對,我們不僅要搜集原生種子,還要將它們推廣出去,傳承下去。”
就這樣,2019年8月,幾經周折,他們創立了“種子獵人”科技有限公司,開始了“拯救好吃的果蔬”計劃,并在溧陽市竹簀鎮租了50畝地,作為試驗種植基地。
最初,“種子獵人”團隊動用了所有能想到的渠道,去尋找種子,他們在各種短視頻平臺和社交賬號上留言、發帖。但農村年長的人很少會上網,年輕人大多去了城市討生活,對“種子”這種事情也不感興趣。城市郊區的農民又沒有留種的習慣。
于是,為了找到豐富的種子資源,2020年,“種子獵人”團隊開始翻山越嶺,從寧夏到青海,前往最偏遠的山區,走訪各個村莊,拜訪有經驗的農人,去尋找老品種。起初,他們搜集的核心產品有番茄、瓜類和葉菜類。
跋山涉水艱難求種
每獲得一個老品種,三人都如獲至寶,他們把種子小心翼翼地帶回實驗基地,并聘請有經驗的農民,對其進行試種篩選。
其實,他們翻山越嶺搜集到的老品種,有很多都不適合種植或食用。有的雖然抗病能力強,耐寒耐旱好種植,但口感非常差;有的則是口感非常好,但產量低,不易成活;還有的外形難看,讓人沒有食欲。所以,對于搜集來的種子,“種子獵人”需要花費大量心血和精力去不斷地改良、繁育,從中挖掘出適合種植的品種。
隨著搜集工作的深入,朱驍煒三人開始重點關注番茄品類,他們從美國、英國、愛沙尼亞等地引進多種番茄品種。在國內,也通過拜訪老農戶、參加種子展覽交流會等方式,搜集一些市面上罕見的番茄種子。
2021年,“種子獵人”團隊在云貴川山區,找到一種形似翡翠的瀕危番茄。這種番茄不僅外形和顏色漂亮,口感也很好,缺點是適應能力差,像一個脆弱的小公主,很容易生病。農民只能忍痛割愛,放棄這個嬌貴的品種。
朱驍煒將該品種帶回實驗基地,經過多次試驗,將它與從美國、日本搜集到的特色種子,進行雜交、優化,最終既保留了傳統風味,又提升了翡翠番茄的抗病性。目前,翡翠番茄已在云南曲靖一個村莊種植成功,每家農戶每年能因此多收益4萬元。
不少人認為,培育新品種就是在實驗基地里試種,然后找出適合的種子進行出售。其實不然,培育一個新品種,絕對不是一件簡單的事情,它需要時間,需要不斷地試錯。曾經,“種子獵人”團隊為了測評出一種抗凍番茄品種,故意凍死了200棵番茄苗,才最終測出了抗寒冠軍——“深夜零食”。
每當試種成功一個新品種,“種子獵人”團隊首先要先試吃。每年4月到7月的中下旬,是瓜果集中成熟的季節,也是“種子獵人”團隊最忙碌的日子。三個人需要每天蹲守在實驗基地里參與試吃工作,他們一天至少要試吃十幾種瓜果。由于每天會攝入過多的酸和甜,胃黏膜損傷很嚴重,幾個人不得不每天服用藥物。
因為沒有食欲,吃不下正常的食物,三個人的體重也都驟降。有一次,方芳為了測試含多巴胺的水果,一連吃了六種藍莓,導致過敏被送進了醫院重癥監護室。父母得知后,勸她放棄,找份工作好好生活。
方芳卻說:“我喜歡這份職業,從種子發芽的那一刻,我感覺自己就有了使命。種子在我的盼望中成長,渴望中開花,期待中結果。那種開盲盒一樣的激動和緊張的心情,你們根本無法理解。”
方芳說得沒錯,團隊里的每一個人都把尋找好種子,當成了自己一生的使命和追求。為此,他們都付出了很多,也經歷了很多。
有一次,朱驍煒聽說寧夏的沙坡頭有一種番茄口感特殊,他就和朱玖遠前去拜訪搜集。沒想到,兩個人在去沙坡頭的途中,被出租車司機丟在了服務區,包和手機也落在了車上。他們只好求助路人,卻被誤認為是騙子,餓了整整一天后,不得已只好打“110”求助。
在民警的幫助下,兩人得以順利到達沙坡頭。在一個農戶家里,兩人吃到了一種味道很特殊的番茄,濃烈的酸味讓他們很驚訝:這么酸的番茄為什么會被傳承下來?農戶卻說:“這種你們認為不好吃的番茄,在我們這里已經傳了四代,有100多年的歷史了,好不好吃,待會兒你們再下定論。”
中午,熱情的農戶端上一道當地的番茄燉羊肉招待他們。羊肉有腥味,配上這種老番茄卻恰到好處,非常好吃。兩個人這才意識到,老品種番茄背后,不僅僅是味道獨特,也藏著當地的飲食文化、風土人情和獨屬于當地人民的記憶。
后來,這種老番茄品種的種子被兩人帶回種植基地進行培育,成功后取名為“祁連山老番茄”,開始在線上售賣,并且特別受歡迎。
創業初期,資金短缺也成了“種子獵人”團隊不得不面對的問題。最初的一年多時間,他們沒有任何經濟收入,為了維持公司的正常開支,先后貸款了300多萬元。
直到2020年,部分果蔬的老品種被他們試種成功,逐漸投入市場,團隊才有了收益。如今,在溧陽市竹簀鎮農場基地,從無到有,從小到大,他們親力親為,培育了上千種番茄。公司也從前期的負資產狀態,到現在年營收500萬元以上。
傾心打造種子寶庫
短短幾年時間,“種子獵人”團隊跋山涉水行走了數十萬千米,拜訪了數以百計的農戶、農場,搜集到了6000多種老品種的種子。這些種子試種成功可以進入市場種植的就有3000多種,尤其是番茄種子最多,竟然達到了2000多種。
在溧陽竹簀農場里,生長著各種各樣的番茄,有的像翡翠、有的像花生、有的像辣椒,還有的像南瓜……口感更是千奇百怪,竟然還有煙熏味和味精口感的番茄。
除此之外,農場里還有五彩繽紛的辣椒,多巴胺的花菜,橙子味的西瓜,紫色的白菜……遠遠望去,整個農場五彩繽紛,像仙子打翻了顏料盤,灑在了人間。
“種子獵人”團隊對種植出的老品種果實,不斷地進行摸索試驗。他們通過一輪輪篩選,口味佳、果型好、產量高的種子,會進行售賣。對于其他相對品相較差的種子,也會詳細記錄其背后的故事,尋求新的改良方式。
但是,也有很多人并不認同“種子獵人”的做法,偏執地認為“奇特的,少量的,新培育的”就是轉基因作物。
起初,市場上只有單一品種的櫻桃番茄,后來,“種子獵人”成功培育了五彩小番茄在網上售賣,并給客戶寄去了樣品。沒想到,卻有客戶因此找上門大鬧。
原來,有一個老客戶家的8歲小孩非常喜歡吃五彩小番茄,并且只認準他們一家的產品。2022年,這個孩子竟確診了白血病,家人懷疑是吃了轉基因食品造成的。于是,他們認定,“種子獵人”團隊培育的果蔬就是轉基因產品。
全家人拉著橫幅在溧陽竹簀農場門口大鬧,孩子的爺爺奶奶更是不依不饒,揚言要找媒體曝光他們。朱驍煒三人一邊心疼孩子,一邊又對家人的無理取鬧感到無奈。為了給孩子家長一個交代,他們只好求助相關部門做基因檢測。檢測結果最終讓孩子家長沉默了。
因為這次基因檢測,“種子獵人”團隊有幸和天津農科院的魏志斌老師認識。魏志斌認為他們做了一件對人類非常有意義的事情,為中國未來的農業發展也作出了巨大貢獻。為了支持和鼓勵幾個年輕人,魏志斌經常自費來到溧陽,為他們做技術指導。
在魏志斌的幫助下,這個曾被很多人視作“騙子”的團隊,和越來越多的專業科研機構達成了合作。江蘇省農科院、天津市農科院和新疆農業大學都在和“種子獵人”團隊合作培育農作物。“種子獵人”團隊為科研機構提供國外引進的種子資源;專家們則對他們試種的品種進行定期訪問,并提供寶貴的建議和意見,幫助解決病蟲害等問題,促進他們的品種選育工作。相輔相成,互助合作,雙方一起在技術助農的路上越走越遠。
在廣西傣族的一個村里,“種子獵人”團隊為他們實施了“一村一品”的種植計劃,讓該村成了網紅村,農戶的收入也上了一個新臺階;在云南大山里,他們為農戶免費提供番茄種子,并對他們做技術指導,使當地農戶種植的番茄達到了畝產6000斤,最高售價每斤20元。另外,他們還給7家教育培訓機構、33家經營困難的小農場和農戶,免費捐贈了種子。
2023年,“種子獵人”團隊受到海南莎園藝的邀請,在考察了當地的自然環境、風土人情以及營商環境后,他們又在當地建了一個農場實驗基地,成立了海寧日兮園藝有限公司。
在這個農場里,“種子獵人”團隊規劃了向陽大棚、普通連棟大棚以及露天種植三種模式。他們計劃把海南農場實驗基地建設成中國最大的民間種子博物館,打造集種子生命展示、生產科研、科普教育于一體的農場,為更多從事農業的新農人鋪路架橋。
用中國人的手握緊中國的種子。“種子獵人”團隊搜集老品種種子,不僅僅是為了商業化,更是為了保護這些珍貴的品種資源。用這些資源,助力農民增收,更成了他們新的使命。
""""""""""" 編"輯/鄭佳慧