淺談白居易與浮梁茶

摘" "要：白居易是唐代偉大的現實主義詩人。他父親早逝，家道中落，一家人的生計依靠時任浮梁縣主簿的大兄白幼文微薄的俸祿供養，因此與浮梁、浮梁茶有著不解之緣。他愛茶如癡，被譽為“愛茶人”“別茶人”和“懂茶人”。他的茶詩不僅描繪了茶的美味和香氣，更通過茶這一載體傳達了他對人生的感悟和思考。

關鍵詞：白居易；浮梁；茶

中圖分類號：TS971.21 " " 文獻標識碼：A" " " 文章編號：2095-9699（2025）01-0042-005

※ 收稿日期：2024-06-25

作者簡介：陳泠兒（1988-），女，江西浮梁人，國家級茶藝高級技師（一級），國家級評茶技師（二級），主要從事茶道、茶藝、評茶員等教育培訓與浮梁茶歷史文化研究。

通信作者：陳國清（1964-），男，江西浮梁人，國家級評茶技師（三級），主要從事浮梁茶文化研究。

白居易，唐代宗大歷七年（公元772年）正月二十日，生于河南新鄭市東郭宅，祖籍太原，別號醉吟先生，自號香山居士，字樂天。他是唐代繼李白、杜甫之后第三大詩人，屬于現實主義詩派。[1]他的詩詞特點是數量最多、題材最廣、語言最通俗，與元稹并稱“元白”，與劉禹錫合稱“劉白”，素有“詩魔”和“詩王”之雅號。他先后任過左拾遺、翰林學士、江州司馬、杭州刺史、蘇州刺史、太子賓客、刑部尚書等職。會昌六年即公元846年，一代“詩仙”在洛陽駕鶴西歸，贈尚書右仆射，安葬于香山寺龍門東山。著有《白氏長慶集》流傳后世，代表作品有《長恨歌》《琵琶行》《賣炭翁》等。白居易的一生既是詩名貫耳的一生，也是詩才惹禍的一生；既是兼濟天下的一生，也是獨善其身的一生；既是抗爭命運的一生，也是逃避現實的一生。他的人生是矛盾的雜合體，他的思想是儒釋道三教雜糅的復合體。通讀白居易的詩文，與他一起同喜同樂，同悲同凄。然而，在他最落寞之時，寫下千古絕唱，傳世名篇《琵琶行》，并為浮梁、為浮梁茶留下精彩之筆，絕世之句。人們不禁要問：白居易何以對浮梁、對浮梁茶如此情有獨鐘？

一、白居易的浮梁情緣

白居易對浮梁的情感，在他的筆墨中已流露出無限的眷戀與深情。這里有他的手足兄弟，也有接濟供養家人的生活物資，這里還是他躲避亂世之災的安身之地。在中唐貞元十四年（798年），白居易的大兄白幼文于本年春赴任饒州浮梁縣主簿。這年夏天，白居易自符離來到浮梁，繼而從浮梁移家洛陽。27歲的白居易首次來到饒州府浮梁縣看望大兄，他懷著一顆忐忑不安的心，踏上浮梁這片陌生而寄以希望的土地。因為有大兄白幼文在浮梁，既是他的生活依靠，也是他的感情寄托。在浮梁自上一年的夏天一直到第二年的春天，他都生活在此。他于次年春離開浮梁回洛陽，由于感激大兄對家庭的傾心關照，每月從自己微薄的收入中分出一部分供養一家大小，而彼時的俸祿只是實物，所以白居易只能負米還鄉。一路上山勢險峻，道路曲折，白居易風餐露宿，晝夜兼程。白居易對浮梁有著深深的情緣，喝著昌江河的水，吃著浮梁的大米，聆聽著暮鼓晨鐘，他已經把浮梁植根在自己的內心，把這份情愫注入自己的血液，與他的生命相融，思思念念，一刻也沒有忘懷。白居易對浮梁的感情之深，可以從他的詩文中讀出不一樣的情結。他稱其大兄白幼文為“浮梁大兄”，這不僅僅是因為大兄就職于浮梁，而是因為大兄節衣縮食，從微薄的俸祿中供養全家大小。這種特定的稱謂既表達了對大兄的敬重與仰慕，也表達了對浮梁的深愛與紀念。

他多次在詩里記錄提及大兄與來浮梁的歷程，如：“明月滿深浦，愁人臥孤舟。煩冤寢不得，夏夜長于秋……身病向鄱陽，家貧寄徐州。”“貞元十五年春（799年），吾兄吏于浮梁。分微祿以歸養，命予負米而還鄉。出郊野兮愁予，夫何道路之茫茫。茫茫兮二千五百里，自鄱陽而歸洛陽。”“昔我往兮，春草始芳；今我來兮，秋風其涼。獨行踽踽兮惜晝短，孤宿煢煢兮愁夜長。”“時難年荒世業空，弟兄羈旅各西東……共看明月應垂淚，一夜鄉心五處同。”“……有子四人：長曰幼文，前饒州浮梁縣主簿。”[2]

這是幾首充滿憂傷與凄苦之情的詩歌，表達他對生活困頓、心境蕭索的深切感受，低沉而又抑郁的韻律，更增添了一絲神秘又略帶蒼涼之感，使人隨著詩文的描述來感受作者內心的酸楚。那時候浮梁為上縣，縣屬鄱陽郡。從“茫茫兮二千五百里，自鄱陽而歸洛陽”不難看出，他對浮梁這個地方的不舍，也袒露自己這一行程的艱辛與凄苦，更是表露了白居易對家人的思念。他常常把浮梁記掛在心，不僅衣食來自浮梁，而且他步入仕途也與浮梁有密切聯系。貞元十五年（799年）他是從浮梁進京趕考的。第二年一舉中第，榜上有名，如愿以償。因此，他對大兄充滿著深深的情意和敬重。浮梁大兄在元和十二年（817年）離世，白居易用滴血的筆墨寫了一篇《祭浮梁大兄文》，感情之切，哀痛之深，讓人淚目。對浮梁大兄的人格修養亦是褒獎有加：“伏惟兄孝友慈惠，和易謙恭，發自修身，施于為政，行成門內，信及朋僚，廉干露于官方，溫重形于酒德，冀資福履，保受康寧。”在他眼里，浮梁大兄是一位講究孝道、慈愛可親、平易和善、廉潔奉公、品德高尚的人。雖然沒有博取功名，但“冀資福履”，受人愛戴。長兄死去，他悲慟欲絕，“垂白之年，手足斷落。誰無兄弟，孰不死生，灼痛量悲，莫如今日。”字字句句都是裂肺的傾訴、剜心的哀嘆，如此念念不忘浮梁大兄，即可見他對浮梁亦是念念不忘。也許是浮梁大兄讓他記住浮梁，抑或是浮梁的水土滋養了自己，讓他感恩大兄，感恩浮梁。這難以割舍的感情或許隨著歲月的流逝，更讓他刻骨銘心。浮梁，終于與其結下不解之緣。

二、白居易的茶意人生

白居易作為唐代杰出的現實主義詩人，其一生經歷了無數的坎坷與起伏。然而，他憑借著對儒釋道思想的深刻理解以及對詩、酒、茶的熱愛，成功地調劑了自己的生活，使自己在困境中依然能夠保持一種豁達與超脫的心態。

（一）白居易與詩、酒、茶

白居易對詩的熱愛達到了入迷的程度。他在《與元九書》中寫道：“知我者以為詩仙，不知我者以為詩魔。”這充分展示了他對詩歌創作的執著與熱情。他的詩詞中充滿了對生活的感悟和對人生的思考，這些感悟和思考正是通過詩歌這一載體得以傳承和發揚。白居易嗜酒如命，他的詩詞中不乏對酒的描繪和贊美。他在《問劉十九》中寫道：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無！”這種對酒的熱愛不僅體現在他的詩詞中，也反映在他的生活中。酒成為他排解憂愁、抒發情感的重要媒介。

白居易對茶的熱愛更是達到了癡迷的程度。他的詩詞中充滿了對茶的贊美和描繪，從早上的早茶到晚上的夜茶，茶成為他生活中不可或缺的一部分。他不僅愛茶、懂茶，更善于鑒別茶，因此被譽為“愛茶人”“別茶人”和“懂茶人”。他的茶詩不僅描繪了茶的美味和香氣，更通過茶這一載體傳達了他對人生的感悟和思考。

作為“愛茶人”，他“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄予愛茶人。”[3]（《山泉煎茶有懷》）詩中有畫，畫中有詩。把這份美好而又安然的感情寄托給自己，也寄托給自己愛茶的友人，一起分享這份恬靜安逸、馥郁醇香的茶味。這是一種心靈的凈化與升華，似乎不是喝茶，而是品味人生，足以證明白居易是一位真正的“愛茶人”。

作為“別茶人”，他“故情周匝向交親，新茗分張及病身。紅帋一封書后信，綠芽十片火前春……不寄他人先寄我，應緣我是別茶人。”[4]（《謝李六郎中寄新蜀茶》）這首詩意境優美，對仗工整，讓人在不經意間，與他一起去感受茶的清香和甘醇。元和十二年（817年），他貶謫在江州，人生跌入低谷，身體有恙，心情郁悶。此時，老友李六郎中寄來了蜀茶，他非常欣喜和感動，因此回了封信：《謝李六郎中寄新蜀茶》，沒想到卻成了一首千古名作。詩中所描述的蜀茶，正是唐代久負盛名的貢茶之一。全詩以一種愉悅的心情敘寫好友的一片心意。毫無疑問，他不僅僅是一位大詩人，更是一位具有獨到造詣的品茶大家。“別茶人”三個字，正是此詩最具魅力的地方，他時時刻刻都在品鑒、品味好茶，享受和追求人生。

作為“懂茶人”，他的茶詩賦予茶不一樣的功用。以茶待客：“村家何所有，茶果迎來客。”（《麹生訪宿》）以茶消遣：“移榻樹陰下，竟日何所為。或飲一甌茗，或吟兩句詩。”（《首夏病間》）以茶得味：“吟詠霜毛句，閑嘗雪水茶。”（《吟元郎中白須詩兼飲雪水茶因題壁上》）以茶提神：“驅愁知酒力，破睡見茶功。”（《贈東鄰王十三》）以茶會友：“趁暖泥茶灶……應須置兩榻，一榻待公垂。”[3]（《新亭病后獨坐，招李侍郎公垂》）。他還借茶表達自己對朋友的思念：“……此處置繩床，旁邊洗茶器。白瓷鷗甚潔，紅爐炭方熾。沫下曲塵香，花浮魚眼沸。盛來有佳色，咽罷余芳氣。不見楊慕巢，誰人知此味？”[1]（《睡后茶興，憶楊同州》）通過描繪醉酒醒來之后的寧靜和茶的滋味，表達了對友誼和別離的思念之情。尤其是對茶器、茶具以及炭火煮茶的過程進行形象生動地描述，茶湯、茶色、茶味、茶香一連串細致入微地展示出來，讓人隨著他的筆觸細細品味，恰如身臨其境。以茶寄托情感，莫過于如此。白居易還親自開墾茶園種茶。“架巖結茅宇，斫壑開茶園。”[3]（《香爐峰下新置草堂，即事詠懷，題于石上》）他把茶作為生活的一部分，以道法自然的心態和情感寄托于茶，“閑停茶碗從容語，醉把花枝取次吟。”[5]（《病假中龐少尹攜魚酒相過》）他醉心于儒家以茶修德、道家以茶修心、佛家以茶修性的理念。“移榻臨平岸，攜茶上小舟。”（《履道新居二十韻》）“病聞和藥氣，渴聽碾茶聲。”（《酬夢得秋夕不寐見寄》）“命師相伴食，齋罷一甌茶。”[3]（《招韜光禪師》）“客迎攜酒榼，僧待置茶甌。”[5]（《想東游五十韻并序》）“煙香封藥灶，泉冷洗茶甌。”[3]（《重修香山寺畢題二十二韻以紀之》）在他的茶詩中見真情、見心性、見智慧，一種悠然自得、無欲無求、超然脫俗的神態躍然紙上！

（二）白居易茶詩中的儒釋道思想與情感寄托

白居易的茶詩中蘊含著豐富的儒釋道思想。他醉心于儒家以茶修德、道家以茶修心、佛家以茶修性的理念。他的茶詩不僅展示了他的生活情趣和人生追求，也反映了他對儒釋道思想的深刻理解和運用。他的茶詩賦予茶不一樣的功用，以茶待客、以茶消遣、以茶得味、以茶提神、以茶會友等，這些都體現了他的生活哲學和人生智慧。

白居易的茶詩不僅是他對茶的贊美和描繪，更是他情感的寄托和表達。他在茶詩中通過描繪茶器、茶具以及炭火煮茶的過程等細節來展示茶湯、茶色、茶味、茶香等一連串細致入微的感受。這些感受不僅讓人身臨其境地感受到茶的魅力和韻味，更通過茶這一載體傳達了他對友誼、對別離的思念之情。他的茶詩情感真摯、意境深遠，讓人感受到一種悠然自得、無欲無求、超然脫俗的神態。

綜上所述，白居易通過儒釋道思想來調劑自己跌宕起伏的一生，并通過詩、酒、茶這三種元素來浸染自己坎坷不平的生活。他的詩詞中充滿了對茶、酒和詩的熱愛與贊美，這些元素不僅構成了他生活的重要組成部分，也反映了他的思想情感和精神追求。他的茶詩更是他生活哲學和人生智慧的體現，讓人在品味茶的同時也能夠感受到他那種悠然自得、超然脫俗的神態。

三、白居易的浮梁茶緣

通過歷史背景、個人經歷與文學創作的綜合分析，筆者認為白居易對浮梁的特殊情感以及浮梁茶在其文學與文化記憶中的獨特地位，在他的文學作品《琵琶行》中得到體現。

（一）白居易與浮梁茶：情感紐帶與文化記憶的交織

白居易的父親白季庚病逝后，家庭生活的重擔落在了時任浮梁主簿的白幼文（白居易的兄長）肩上。盡管俸祿微薄，白幼文仍節衣縮食，支持白居易從浮梁將母親和家人送回洛陽供養。這一經歷不僅讓白居易深刻體會到家庭的艱辛，也讓他與浮梁之間建立了深厚的情感聯系。白居易在《傷遠行賦》等作品中，詳細描述了這段刻骨銘心的經歷，表達了他對浮梁的深切眷戀。

史料記載，“陳譜元和十二年丁酉：‘公兄幼文卒，有祭浮梁大兄文。幼文為浮梁主簿在貞元十五年，今二十年矣，而以舊官終，未識中間何以不調’。”（朱金城著《白居易集箋校》）文中明確地記載了白幼文在浮梁主簿任上度過整整二十年的時光，至少讓一家人避免了挨餓受凍的苦惱，此景令人難忘、此情難以割舍。白居易稱大哥為“浮梁大兄”，這個特定的稱謂是一種情感寄托和摯愛，不僅是對大哥的一種尊重，更是對大哥長期寄居他鄉為家人付出而產生的一種發自內心的敬仰。由此，使白居易對浮梁刻下深深的記憶，引發出他對浮梁的深情眷戀。在其千古佳作《琵琶行》中，“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的詩句不僅展現了詩人的文學才華，更隱含了他與浮梁之間的不解之緣。

（二）浮梁的歷史背景與茶文化

浮梁，位于江西省東北部，歷史悠久，文化底蘊深厚。唐高祖李淵平定江左后，在此設置新平縣。后經歷廢置與更名，最終在唐玄宗天寶元年（742年）更名為浮梁。浮梁自古以來就是物產豐富的地區，尤以茶葉和瓷器著稱。唐代，浮梁種茶業已成風，茶市興旺，茶稅頗多。《舊唐書》記載：“是唐之茶商多在浮梁焉。”《新唐書·食貨志》記載：“各地產茶數量多少不一，以浮梁出茶最多。”[6]唐代王敷著《茶酒論》稱：“浮梁歙州，萬國來求”。元和八年（813年），《元和郡縣圖志》完書，書中記述，浮梁“每歲出茶七百馱，稅十五余萬貫”。[7]經浮梁集散的茶葉有產自本縣的，還有產自皖南、贛東北以及浙西的。南來北往，商賈云集，盛況空前，浮梁的茶稅占全國產茶區總量的八分之三。[8]

此時白居易在哪里？元和二年（807年）至元和六年（811年），白居易任校書郎、周至縣尉、翰林學士、左拾遺、京兆府戶曹參軍等職。元和八年（813年），母親去世，在家丁憂守孝。這足以說明，白居易即使遠在長安，深居在皇宮大院，由于與浮梁有著特殊而深厚的感情，對浮梁就會更加關注，可以說對浮梁的情況是了如指掌的。

（三）《琵琶行》中的浮梁茶意象

元和十年（815年），白居易貶為江州司馬，雖然他與高僧道人頻繁交往，但感情深厚，品茶誦經，啜茗論道。然而潯陽與浮梁相距百里，這個曾經滋養孕育過他的風水寶地，讓他記憶猶新，念念不忘。當仕途遇挫、宦海浮沉、人生跌入低谷之時，他與琵琶女有著同病相憐的感覺，“是夕始覺有遷謫意”（《琵琶行·序》），甚感世態炎涼。他對浮梁仍一往情深，即使遍嘗名茶好茶，自稱是愛茶人、別茶人，依然對浮梁茶情有獨鐘。因為詩中的“浮梁”與白居易有著千絲萬縷的關系，浮梁已深深地埋藏在他的心中。

當一個人在落寞與失落之時，一種純粹而又真摯的情感便被激起，同樣，此情此景也激起白居易對往事的回憶與感傷。在《琵琶行》中，“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的詩句不僅是對商人逐利行為的批判，更是白居易對浮梁茶情感的抒發。[6]詩中的“商人”和“重利”被賦予了更廣泛的象征意義，反映了詩人對世態炎涼的感慨和對浮梁的深情眷戀。同時，這句詩也暗示了白居易對浮梁茶的熟悉和喜愛，以及他在仕途受挫時，對浮梁這一曾經滋養他的地方的深深懷念。“夜深忽夢少年事，夢啼妝淚紅闌干”，再來解讀這兩句詩文的深意，就更是一種離別之情的高度濃縮，是多次離別夢醒痛哭的凝練表達。[9] 既可解讀為他對浮梁大兄的思念，也可以視為他內心所深情惦記的浮梁。因此，白居易脫口而出“前月浮梁買茶去”就不意外了。

四、結語

斯人已去，江河依在。當看著滔滔昌江之水依然奔流不息、古縣衙歷經風雨滄桑依然肅穆威嚴時，再回憶起命運多舛、才華橫溢的白居易，依然感到熟悉與親切。他用詩文為中國文壇留下寶貴的財富，也為浮梁、為浮梁茶作出了不可磨滅的貢獻。

參考文獻：

[1]王巖.有關白居易故居的幾個問題[J].考古，2004（09）：58-64.

[2]紀永貴.白居易池州詩考[J].中國詩學研究，2022（01）：205-217.

[3]郝姣雪.白居易茶詩研究[D].西安：西安外國語大學，2020.

[4]張弛.白居易茶詩發微[J].長江叢刊，2016（25）：118-119.

[5]郭自虎.論白居易詩歌“吟詠”之趣[J].中國韻文學刊，2017，

31（01）：21-28.

[6]胡安君.前月浮梁買茶去：浮梁茶的前世今生[J].江西農業，2014（03）：15-16.

[7]陳閩.蘭田唐代瓷窯遺址調查報告[J].景德鎮陶瓷，2017（03）：13-14.

[8]王樂慶.試析我國唐代中期茶詩的凸現和興起[J].農業考古，2013（05）：174-178.

[9]黃春.江西茶產業高質量發展研究：以中國式現代化為視角[J].農業考古，2023（05）：123-128.

責任編輯：鄧曄

BaiJuYi and the FuLiang Tea

CHEN Linger， CHEN Guoqing

（Fuliang Tea Culture Research Institute， Jingdezhen 333400， Jiangxi， China）

Abstract： Bai Juyi was a great realist poet in the Tang Dynasty. Due to the early death of his father， his family fell into decline and had to live on the meager salary of his eldest brother， Bai Youwen， who was then the deputy magistrate of Fuliang County. That is why he was closely bonded with Fuliang and Fuliang tea. He was obsessed with tea and was known as a \"tea lover\"， \"tea discriminator\"， and \"tea connoisseur\". His tea-themed poems not only described the taste and aroma of the Fuliang tea， but also conveyed his insights and reflections on life through the medium of tea.

Keywords： Bai Juyi; Fu Liang; tea