咖啡店“花樣整活兒” 在跨界融合中品味國潮味道

賀蘭雪、笑春風、鳳凰于飛……這些極具中國特色的詞語竟是咖啡的名字。近年來，新的配方加上富有詩意和特色的詞匯，讓咖啡越來越有“中國味”。

2024年12月6日，在銀川市一家名叫“光隱”的咖啡店中，顧客們三三兩兩而坐，桌面上擺著各式手沖咖啡，或閑聊，或拍照，空氣中氤氳著咖啡的香氣。

“‘賀蘭雪’這款咖啡的名字來源于古寧夏八景之一——賀蘭晴雪，我們是想借助咖啡的名字向客人宣傳寧夏美景，講述寧夏故事。”咖啡店的主理人告訴記者，此前店里還推出過一款與賀蘭山東麓葡萄酒聯名的咖啡“鳳凰于飛”，至今仍有不少顧客念念不忘。

如今，在銀川，各類咖啡店遍地開花，不斷刷新著咖啡的打開方式和“咖啡+”的創新體驗。創新特調咖啡花樣百出，咖啡跨界融合流行，消費場景日趨多元……一座城市的傳統飲食、特產食材，甚至生活場景，都可能跟咖啡碰撞、結合，在味蕾上綻放。咖啡正在用新風味串聯起創意和文化，引領消費新潮流。

（選自“中國新聞網”2024年12月6日，有刪改）

觀點一覽

咖啡里的國潮味，從名字中得以品嘗。一杯“賀蘭雪”，是“滿眼但知銀世界”的壯美；一杯“鳳凰于飛”，寓意美好，向往幸福；一杯“笑春風”，是“春風動春心，流目矚山林”的悠然自得。“咖啡+國潮”，不僅拉動本地消費的增長，更是推廣地域文化特色的一條明智之路。

【蘇夏琳/供稿】