書里書外3

“要不要試著學習煎雞蛋？”大清早，媽媽就湊到我耳邊親昵地問道。“為什么要學習煎雞蛋？你做給我吃不就好了嗎？”卻不想，媽媽語重心長道：“你要學習一些生存本領，以便更好地照顧自己和身邊的人。快來看看這本《最愛吃的家常菜》，今天你就學習煎雞蛋吧。”

我小心翼翼地打開這本厚厚的菜譜。可別說，一道看似簡單的煎雞蛋，需要的食材和調味品還挺多，需要三枚土雞蛋、少許花生油、小蔥幾根、精鹽一匙。一切準備就緒，我就跟著菜譜開始做這道煎雞蛋了。我迫不及待地把三枚雞蛋打散在碗中，并用筷子快速攪動，雞蛋很快便均勻地散開，然后我往里面加了一小湯匙鹽。

按照書上所寫，鍋一熱我立馬倒入少許花生油，待油熱，將雞蛋液緩緩倒入鍋中，雞蛋液很快有了反應，開始膨脹。為了避免燙傷，我往后退了幾步，直到感覺鍋里的雞蛋液快成型了，我才走近鍋旁。“原來做菜也不難嘛，看看書，模仿一下就好了。”最后撒上蔥花，大功告成！

我滿懷期待地把煎雞蛋擺放在餐桌上，說：“媽，快來嘗嘗吧！”本以為媽媽會對我的廚藝贊不絕口，可誰曾想，她嘗了一小口后說：“你也快嘗嘗吧。”我夾起一塊雞蛋便放進嘴里，天哪，那味道簡直難以下咽！

問題到底出在哪兒呢？我明明這么用心，雞蛋煎得也和書上差不多，顏色和形狀都還可以，為什么味道差這么遠？我向媽媽請教。媽媽卻哈哈大笑起來，“你看，做好一件事多難呀，是不是只依靠書本就可以呢？當然不行！我們不能完全照搬書里的內容，還要考慮實際情況，靈活應變才能把事情做好。”我恍然大悟。

盡信書不如無書。原來，光看書是不夠的，書外的實踐探索也不可或缺。

點評

小作者文筆生動細膩。開頭以對話式情境引入，為讀者分享了自己第一次學煎雞蛋的真實經歷，整個過程寫得具體、細致，足見小作者看書做事的用心，但結果卻不盡人意。書中所寫和實際現狀差距甚大，再經過媽媽耐心地講解，讓小作者深刻領悟到書里書外的聯系。結尾引用俗語，簡潔明了地點明中心。

【28、29版由王春妹供稿，習作作者系廣東佛山市順德區杏壇鎮伍蔣惠芳實驗中學學生】