關(guān)鍵季節(jié)家禽常見病防控技術(shù)探討

摘 要：進(jìn)入秋冬關(guān)鍵季節(jié)，氣溫驟降，晝夜溫差大，成為家禽多種疾病的高發(fā)期。如果在此期間養(yǎng)殖管理不到位，防控措施不及時，極易造成季節(jié)性疾病流行傳播，從而給養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。本文重點闡述了秋冬季節(jié)家禽的發(fā)病特點，常見病種類、癥狀以及綜合防控技術(shù)要點，旨在為秋冬季家禽養(yǎng)殖的疫病防控提供理論與實踐指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：季節(jié)；家禽疫病；發(fā)病特點；防控技術(shù)

中圖分類號：S858.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2025）04-0043-03

秋冬季節(jié)是家禽疾病的高發(fā)季節(jié)、關(guān)鍵時期，引起發(fā)病因素主要包括禽舍溫度過低、濕度較大、空氣流動性差等。隨著家禽養(yǎng)殖方式逐步走向規(guī)模化、集約化，禽舍內(nèi)一旦發(fā)病，在養(yǎng)殖密度較高的密閉環(huán)境下便會迅速傳播，從而造成家禽大規(guī)模染病死亡[1]。因此，廣大養(yǎng)殖戶了解秋冬季家禽發(fā)病原因，掌握常見病的癥狀及防治措施十分重要。

1" 季節(jié)發(fā)病特點

1.1" 病因復(fù)雜，傳播速度快

秋冬季節(jié)誘發(fā)家禽發(fā)病的原因較多，如寒潮侵襲、晝夜溫差大、空氣不良、養(yǎng)殖環(huán)境污染指數(shù)超標(biāo)等，這些不利因素極有可能導(dǎo)致家禽產(chǎn)生應(yīng)激，進(jìn)而導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降，大大增加患病風(fēng)險。另外，部分養(yǎng)殖戶著重提升禽舍內(nèi)部保暖效果時，卻忽視了通風(fēng)換氣的重要性，致使禽舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體大量積聚，氧氣含量不斷降低，在這種污濁的環(huán)境下，細(xì)菌病毒極易滋生繁衍。一旦有禽只發(fā)病，禽舍密閉的環(huán)境條件會加速疾病在禽群中蔓延和傳染[2]。

1.2" 病種較多，防控難度大

秋冬季常見的禽病有傳染性鼻炎[3]、新城疫、雞白痢、球蟲病等，各地區(qū)之間高發(fā)病種雖有一定差異，但總體來看，秋冬季家禽的發(fā)病率和疾病種類都要高于其他季節(jié)。部分疾病的早期癥狀表現(xiàn)相似，容易產(chǎn)生誤判致使用藥不準(zhǔn)，造成治療速度慢，進(jìn)而造成大面積傳播和死亡，給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的損失。

2" 秋冬季常見疾病

2.1" 傳染性鼻炎

傳染性鼻炎是由副嗜血桿菌引起的一種急性呼吸道傳染病[4]。以秋冬及早春季節(jié)多發(fā)，發(fā)病率較高、病程長，其臨床表現(xiàn)為病禽鼻道和鼻竇有漿液性或粘液性分泌物流出、面部水腫和結(jié)膜炎，下呼吸道感染的病禽可聽到呼吸啰音，喉頭發(fā)紅、有粘液。解剖病禽，可見面部腫脹部位有黃色干酪樣物質(zhì)，咽部出血嚴(yán)重，鼻腔和眶下竇急性卡他性炎癥、有粘液性分泌物覆蓋表面。

2.2" 新城疫

新城疫是由雞新城疫病毒引起的一種以呼吸道、消化道病變?yōu)橹鞯臄⊙詡魅静5]。家禽中雞最為易感。本病一年四季均可發(fā)生，春秋季多發(fā)，傳播速度快，死亡率高。其臨床表現(xiàn)為病禽精神沉郁，體溫升高，冠和肉髯發(fā)紺；隨著病程延長，出現(xiàn)咳嗽、呼吸困難，下痢，排黃白色或黃綠色糞便，有的出現(xiàn)站立不穩(wěn)、共濟(jì)失調(diào)等神經(jīng)癥狀。解剖病禽可見口腔和咽喉有粘液，腺胃糜爛、出血，盲腸扁桃體出血、直腸出血等。

2.3" 雞白痢

雞白痢是由沙門氏菌引起的一種傳染病。本病較常見，世界各地均有發(fā)生，是危害雞群最嚴(yán)重的疾病之一，病雞排泄物是重要的傳播媒介。其臨床表現(xiàn)為雛雞精神沉郁，身體蜷縮、怕冷，肛門周圍有白色糨糊樣糞便，有時堵塞肛門。成年雞癥狀較輕，嚴(yán)重的表現(xiàn)為精神萎靡，排黃綠色稀便[6]。解剖病死雞可見肝臟明顯腫大，質(zhì)脆易碎，被膜下有出血點和壞死灶，腎臟呈暗紅色充血或蒼白貧血，產(chǎn)蛋雞可見卵巢萎縮、變形。

2.4" 球蟲病

球蟲病是一種對家禽腸道有損害的寄生蟲病，一年四季均可發(fā)生。近年來在南方秋冬季，由于溫度適宜、濕度較大，球蟲病的發(fā)生率有增高趨勢。其臨床表現(xiàn)為病禽精神沉郁，食欲減退，羽毛蓬松。隨著病情加重，腹瀉，排出混有血液的糞便并含有脫落的胃黏膜，肛門周圍羽毛被排泄物污染。剖檢病死禽可見腸管表面有出血點，盲腸擴(kuò)張腫大，黏膜糜爛。

3" 防控技術(shù)要點

3.1" 做好禽舍保暖

冷應(yīng)激是導(dǎo)致禽群患病的重要因素之一。為降低氣溫變化對家禽的影響，在進(jìn)入秋冬季之前，養(yǎng)殖人員要提前做好養(yǎng)殖場保暖措施，準(zhǔn)備好溫度加溫設(shè)備、保暖薄膜、保暖草墊等保溫設(shè)備。在養(yǎng)殖過程中，要定期觀察禽舍的溫控裝置，以便保持家禽生長的適宜溫度。以雞群為例，1～7日齡雛雞適宜溫度為31～33 ℃，8～15日齡雛雞適宜溫度應(yīng)控制在28～30 ℃，16～28日齡雛雞適宜溫度為22～28 ℃，成年雞適宜溫度在18～22 ℃。調(diào)節(jié)溫度應(yīng)采取階梯性調(diào)節(jié)方式，以避免溫差過大導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降。

3.2" 定期通風(fēng)換氣

在做好禽舍保暖的同時，也應(yīng)定期通風(fēng)換氣，這對于改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量、減少疫病傳播具有積極作用。一方面，要注意選擇通風(fēng)換氣的時間，以天氣晴朗的中午或午后通風(fēng)為宜。平養(yǎng)通風(fēng)時，養(yǎng)殖人員應(yīng)先將家禽趕至禽舍一端，另一端通風(fēng)，這種方式可以避免冷風(fēng)刺激家禽，從而減少應(yīng)激；另一方面改變通風(fēng)方式，將夏季慣用的縱向通風(fēng)改為橫向通風(fēng)或間接通風(fēng)，也可使用換氣扇等輔助工具使舍內(nèi)空氣流通分散。

3.3" 加強(qiáng)清潔消毒

秋冬季禽舍密閉，通風(fēng)較差，若清潔消毒工作不到位，極易造成病菌滋生。因此，養(yǎng)殖人員需定期對家禽養(yǎng)殖區(qū)域徹底清潔和消毒，確保養(yǎng)殖小環(huán)境達(dá)到干燥、清潔、良性宜居條件。對于規(guī)模化養(yǎng)殖場，要制定嚴(yán)格的清掃與消毒制度，定期清理糞污、細(xì)致消毒。空氣消毒最好選用噴霧消毒，能有效殺死空氣中的病原細(xì)菌，改善空氣質(zhì)量。清理的糞污要及時處理，避免集體堆放造成二次污染。家禽出欄后應(yīng)對養(yǎng)殖區(qū)域全面消毒，晾曬7 d后方可再引進(jìn)新群。

3.4" 增強(qiáng)營養(yǎng)管理

營養(yǎng)均衡且配比合理的飼料供給對于家禽的健康生長至關(guān)重要。秋冬季應(yīng)根據(jù)季節(jié)特點合理調(diào)整飼料配方，在參照各階段飼料配方的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)提高日糧蛋白含量及維生素含量，有助于提升雞群抗病力和抗應(yīng)激能力。秋冬季節(jié)的飼料除考慮其他方面營養(yǎng)均衡外，有條件的養(yǎng)殖場可適量投喂蔬菜等青綠飼料，以增強(qiáng)禽的消化能力和機(jī)體免疫力。飼料應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，以防飼料過期變質(zhì)及受潮霉變。同時要保證24 h不間斷供應(yīng)清潔飲水，并保持水溫在10～20 ℃為宜，以防水溫過低刺激腸胃，引發(fā)消化道疾病。

3.5" 預(yù)防與治療

在疾病預(yù)防上，一方面要結(jié)合養(yǎng)殖場自身實際，制定科學(xué)合理的免疫程序，嚴(yán)格按照計劃定期開展疫苗接種，有條件的可定期進(jìn)行禽流感、新城疫等主要疫病的抗體檢測，對抗體水平偏低或抗體水平參差不齊的雞群要及時加強(qiáng)免疫或補(bǔ)免；另一方面，秋冬季節(jié)呼吸道疾病高發(fā)，因此可在家禽飼料、飲水中添加一定量的預(yù)防呼吸道疾病藥物或雙黃連、金銀花等預(yù)防感冒、提高機(jī)體免疫力的中藥，起到預(yù)防作用。

在疾病治療上，禽群發(fā)生疾病時，應(yīng)及時診斷，根據(jù)發(fā)病癥狀和診斷結(jié)果采取對癥治療措施。對于細(xì)菌性疾病應(yīng)依據(jù)藥敏試驗合理選藥，對癥治療可適當(dāng)應(yīng)用一些止咳平喘的藥物。對于病毒性疾病應(yīng)按照對因和對癥治療相結(jié)合的原則，選用抗菌、抗病毒的中西藥物和緩解癥狀的藥物，同時給雞群飲用添加了電解多維、氨基酸、葡萄糖口服液的飲用水，以補(bǔ)充病禽所需的營養(yǎng)物質(zhì)，緩解機(jī)體自體中毒[7]。

4" 結(jié)語

家禽養(yǎng)殖業(yè)是我國畜牧業(yè)的重要組成部分，一旦發(fā)生疫病，不僅會給養(yǎng)殖戶造成巨大經(jīng)濟(jì)損失，還會影響肉蛋產(chǎn)品質(zhì)量以及人民群眾的身體健康。秋冬季節(jié)的不利因素雖然會對家禽養(yǎng)殖帶來一定的風(fēng)險和困難，但通過增強(qiáng)疫病預(yù)防意識，了解季節(jié)發(fā)病特點，掌握常見病的防控技術(shù)要點，同時加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提升衛(wèi)生水平，能有效降低家禽疫病的發(fā)生和傳播風(fēng)險，保障家禽產(chǎn)業(yè)的安全穩(wěn)定。

參考文獻(xiàn)：

[1]" 解娟.冬季家禽疾病預(yù)防與常見病的防控要點[J].中國畜禽種業(yè)，2019，15（8）：181-182.

[2]" 白云君.北方秋冬季雞的常見病預(yù)防措施[J].飼料博覽，2018（8）：76.

[3]" 李麗華，蓋云飛.秋冬季節(jié)如何做好鼻炎防控[J].家禽科學(xué)， 2021（10）：23-24+33.

[4]" 何永安，覃紹寶.雞呼吸道疾病的鑒別診斷及防治[J].中國畜禽種業(yè)，2013，9（7）：153-154.

[5]" 楊林.雞傳染性新城疫的診斷及綜合防治措施[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2018，39（4）：24.

[6]" 袁聰聰.治療雞白痢的方法[J].今日畜牧獸醫(yī)，2023，39（3）：96-97+106.

[7]" 焦夢霞，劉玉濤. 雞球蟲病與壞死性腸炎混合感染的診治 [J]. 家禽科學(xué)， 2024， 46 （11）： 95-97.

收稿日期：2024-10-10

基金項目：山東省重點研發(fā)計劃-畜禽重要病原監(jiān)測預(yù)警與防控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用（2022CXGC010606-03）

第一作者：王志剛（1993—），男，獸醫(yī)師，主要從事動物疫病防控工作，E-mail：1209685440@qq.com

通信作者：張棟（1978—），男，正高級獸醫(yī)師，主要從事重大動物疫病、人畜共患病防控工作，E-mail：zhangdong_jn@163.com