香榧提取物成分分析及其對小白菜生長的影響

摘 要：香榧為我國特色的經濟樹種，其提取物含有多種活性成分，作為原材料在農業、化工、食品、藥品等多個領域具有開發價值。為研究香榧提取物對植物生長及病害防控是否具有積極作用，本研究以小白菜為試材，利用氣質聯用技術測定香榧提取物的化學成分及含量，并通過在小白菜生長期噴施不同濃度的香榧提取物，探究其對小白菜產量、商品性及軟腐病抗病性的影響。結果表明，香榧提取物中相對質量分數較大（含量≥1%）的化學成分主要包括D-檸檬烯、α-蒎烯等11種物質。噴施香榧提取物原液處理的小白菜，其株高、葉數、單株質量、產量等均顯著高于對照，香榧提取物能夠提高小白菜的產量和商品性，并能防止軟腐病的發生，防效達79%以上。

關鍵詞：香榧;提取物;小白菜;促生作用;軟腐病

中圖分類號：S436.3 文獻標志碼：A 文章編號：1008-1038（2025）03-0046-05

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2025.03.009

Components of Torreya sinensis Extract and its Effect on the Growth

of Non-heading Chinese Cabbage

YU Wenhua1， GAO Tianyi2*

（1. Ningbo Huamulai Biotechnology Co.， LTD.， Ningbo 315040， China; 2. Ningbo Academy

of Agricultural Sciences， Ningbo 315040， China）

Abstract： Torreya grandis is a unique economic tree species in China， and its extracts contain various active ingredients. As a raw material， it has development value in various fields such as agriculture， chemical industry， food， and medicine. To investigate effects of T. sinensis extract on plant growth and disease prevention and control， this study used non-heading Chinese cabbage as the test material， the chemical composition and content of T. sinensis extract were determined by gas-mass spectrometry. The effects of T. sinensis extract on the yield， commodity and soft rot resistance of non-heading Chinese cabbage were determined by spraying different concentrations of T. sinensis extract during the growth period of non-heading Chinese cabbage. The results showed that the chemical components with relatively high relative mass fractions （content≥1%） in T. sinensis extract， including 11 substances such as D-limonene and α-pinene. The height， number of leaves， individual weight， and yield of" non-heading Chinese cabbage treated with the original solution of T. sinensis extract were significantly higher than those of the control， which could improve the yield and marketability of non-heading Chinese cabbage and prevent the occurrence of soft rot disease， with a control effect of over 79%.

Keywords： Torreya grandis cv. Merrilli; extract; non-heading Chinese cabbage; growth-promoting effect; soft rot

香榧（Torreya grandis cv. Merrilli），又稱中國榧，為常綠喬木，嫁接樹，屬于我國珍稀林業樹種[1]。香榧果實為堅果，可食用，含有多種芳香類物質，如烯、醇等，因此也是提取高級芳香油的重要原料[2-3]。香榧精油的提取需要大量的香榧原材料，然而大量的香榧殘留物在芳香油提取后被遺棄，造成了資源浪費和環境污染，如何開發利用廢棄的香榧殘留物是目前香榧產業亟須解決的難題。

小白菜是我國常見的蔬菜之一，具有生長周期短、適應范圍廣、可周年栽培供給和經濟效益高等特點，在我國各個地區廣泛栽培[4-5]。但許多農戶為提高小白菜產量，長期以來在栽培過程中使用大量化肥，出現土壤嚴重板結、土質退化、環境污染等問題[6]。天然植物提取物具有無毒、無殘留的特性，利用天然植物提取物并作為農業生產中的生長促進物，能夠減少環境污染，保護環境，也是綠色農業未來的發展方向[7]。

在自然界中許多植物的提取物能對農作物的生長起到積極的作用，提高農作物的商品性和品質，防控田間病害。吳茂隆等[8]研究發現，松針提取物能促進扁蘿卜、大蒜、煙葉等作物的生長。董亮等[9]研究表明，用大蒜提取物噴施菠菜，可以促進菠菜的生長。周寶利等[10]發現厚樸提取物能夠促進茄子生長和提高抗黃萎病能力。周文杰[11]研究得出大蒜水溶物對丹參根腐病菌有明顯的抑制作用。趙培偉等[12]也發現，根施海藻提取物能夠提高葡萄的品質及可溶性固形物含量等。然而迄今為止，鮮有關于香榧提取物促進植物生長的報道，為了更充分地利用香榧資源，本研究采用氣質聯用的方法對香榧提取物的化學成分進行分析，并測定田間施加不同濃度香榧提取物處理對小白菜品質、產量及軟腐病發生的影響，為植物源新型提取物產品的開發提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

香榧于2021年8月采于寧波市鄞州區橫溪鎮寧波華木來生物科技有限公司香榧生產基地。其提取物為香榧種殼、木材等遺棄物與水混合過濾后的溶液。小白菜品種為‘甬青8號’，寧波豐登種業有限公司。

1.2 香榧提取物化學成分分析

香榧提取物成分采用氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）進行分析，參考曾琳等[13]方法進行分析。升溫程序：初始溫度50 ℃，保持2 min，以5 ℃/min 升至150 ℃，保持1 min，再以8 ℃/min 升至280 ℃，保持2 min。進樣口溫度設定250 ℃，流速為1 mL/min，載氣為氮氣，分流比為15∶1。質譜條件設定為電子能量70 eV，掃描質量范圍33.00～550.00 amu，電壓1 000 V，溶劑延遲時間3 min。

取香榧提取物，加入二氯甲烷配成1 mg/mL的溶液，加少量無水硫酸鈉脫水，進樣量為1 μL。分析各組分的質譜數據，通過保留指數對化合物進行定性，采用峰面積歸一化法對化合物進行定量分析。

1.3 香榧提取物對小白菜生長的影響

試驗地點位于浙江省寧波市鄞州區高新農業技術試驗園區塑料薄膜大棚（121.666°E，29.913°N）內。畦寬（連溝）1.2 m，溝渠暢通，小區面積10 m2，生產示范面積共333 m2。土壤肥力中等，pH 6.1。

試驗共分為3個處理，即處理1：香榧提取物處理;處理2：10×香榧提取物稀釋液處理，即將香榧提取物原液用水稀釋10倍;處理3：清水對照（CK）。在小白菜播種15 d后噴施香榧提取物。每個處理設定3個小區，試驗期間不施用殺菌劑、除草劑，只進行常規除蟲管理和基本的農事操作。

小白菜于2022年9月24日播種，10月24日調查;試驗采用隨機區組設計，在白菜植株調查時，以1 m2為1個小區，在每小區計產面積內隨機連續取6株，測定株高、開展度、葉數、單株質量、最大葉長、最大葉寬、葉柄長、葉柄寬、葉片厚等植物學性狀，測定方法參照國家農業行業標準NY/T 2223—2012，并統計小區產量。

小白菜軟腐發病情況統計及發病率、病情指數參考高天一等[14]的方法，防治效果按照公式（1）計算。

防治效果/%=×100" " " " （1）

式中，A0為對照區病情指數;A1為處理區病情指數。

1.4 數據處理

實驗數據采用DPS V20.00版進行分析，方差分析采用LSD多重比較方法，以Plt;0.05作為顯著性差異。

2 結果與分析

2.1 香榧提取物有效成分分析

經GC-MS分析得香榧提取物總成分如圖1所示。經GC-MS聯用儀所配置的NIST-MS譜庫進行檢索，并與叢浦珠等[15]的結果進行核對，確認了122種成分，占總量的99.78%。在香榧葉精油中，主要成分為烯萜類、酮類、醇類、醛類和酯類等，其中，相對質量分數較大的組分（含量≥1%）有11種，如表1所示，分別是α-蒎烯、L-β-蒎烯、β-月桂烯、3-蒈烯、D-檸檬烯、異松油烯、反-β-金合歡烯、大根香葉烯D、二環大根香葉烯、δ-杜松烯、δ-杜松醇。

2.2 香榧提取物處理后小白菜主要性狀及產量

不同處理主要植物學性狀及產量結果如表2所示，由表知，香榧提取物原液處理及10×香榧提取物原液處理的小白菜株高分別為20.67 cm和20.17 cm，顯著高于CK處理。三個處理的植株開展度沒有顯著性差異，原液處理的葉數及單株質量分別為18.17、321.67 g，顯著高于10×原液處理和CK處理，但10×原液處理和CK處理間無顯著性差異，原液處理的小區產量及折合667 m2產量分別為32.90、2 194.43 kg，均高于CK處理。

不同處理最大葉片參數試驗結果如表3所示，三個處理的最大葉片長度、寬度、葉柄長、葉柄寬和葉柄厚度均存在一定的差異。其中香榧提取物原液處理及10×原液處理的最大葉片長分別為27.02、25.37 cm，顯著高于CK，原液處理的葉柄長為7.70 cm，顯著高于CK。最大葉寬度、葉厚、葉柄上寬、葉柄下寬、葉柄厚等指標均為香榧液處理gt;10×香榧液處理gt;CK，但差異不顯著。

2.3 香榧提取物處理后小白菜軟腐病發生情況

從表4可以看出，香榧原液處理及10×原液處理均對軟腐病有較好的防治效果，發病率和病情指數都顯著低于對照處理，防效分別為73.91%和58.58%。

3 結論與討論

本研究采用氣相色譜-質譜聯用的方法進行香榧提取物的化學成分分析，結果表明香榧提取物主要成分為烯萜類、酮類、醇類、醛類和酯類等，其中相對質量分數較大的組分（含量≥1%）有11種，含量最多的前2種分別為D-檸檬烯、α-蒎烯。實驗結果主要成分與曾琳等[13]報道中香榧精油的成分一致，表明本研究中所用的香榧提取物與香榧精油成分一致，但具體成分的含量具有一定差異，推測可能為不同工藝及批次差異所致。黃晨宇[16]研究表明檸檬烯能對番茄起到促生作用，提高番茄的產量。楊洋等[17]研究表明α-蒎烯衍生物對山核桃干腐病菌具有抑制作用，主要原因在于改變病原菌的細胞膜通透性。因此根據前人研究推測香榧提取物促進小白菜生長和防治軟腐病的原因很可能是香榧提取物中D-檸檬烯、α-蒎烯兩種主要組分的共同作用。

本研究通過對香榧提取物綜合評價和小白菜性狀的比較表明，與對照相比，香榧提取物原液處理小白菜的株高、葉數、最大葉長、葉柄長、單株質量和產量顯著提高，表明噴施一定量的香榧提取物有助于提升小白菜的商品性及產量，并對軟腐病具有防效，未來可通過進行商品化產品的開發更好地進行推廣。

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收稿日期：2024-11-28

基金項目：寧波市鄞州區科技項目（2021AS0004）

第一作者簡介：俞文華（1966—），男，本科，主要從事香榧生產及品種選育工作

*通信作者簡介：高天一（1987—），男，助理研究員，博士，主要從事十字花科蔬菜病害防治工作