
“端午節,艷陽照,家家門上插艾蒿。掛絲線,戴香包,娃娃樂得蹦又跳。吃粽子,劃龍舟,紀念屈原永記牢。”每當端午節到來,兒時奶奶常教給我的童謠也回響在耳邊。奶奶包粽子、烙糖餅的手藝簡直是一絕,也不知這是第幾年沒有吃到奶奶親手包的粽子了,在深圳的我把情思寄往距此3500公里的黑龍江。
那是一年端午節,我在超市買了一包粽子帶回家煮。剝開粽葉,露出熱氣騰騰的糯米,讓我不禁回想起我的童年時光。
在老家過端午節時奶奶總會提前兩天就開始包粽子,我最愛的就是蜜棗粽,香甜軟糯,可以做主食也可以做零食吃。奶奶一大早從集市給我帶回來一個五彩繩系在手腕上。那時,我還不知道戴手繩有什么寓意,只知道它亮眼又好看,身邊的玩伴每個玩伴都有一個。只見,奶奶在桌子上擺好粽葉、糯米、蜜棗和線團就開始和媽媽包起來,一會兒就包好一個看得我津津有味,忍不住也想參加這份大工程。洗好手,我把粽葉像奶奶一樣彎曲,放米、放棗再用米蓋上……
“放兩個棗就夠了,你放那么多是包不上的。”奶奶慈祥地笑著說。
“我能!多放棗更好吃、更甜!”我一邊擺弄著我不成形的粽子一邊回答道。
結果,粽子在我費了九牛二虎之力下還是松松垮垮的,糯米如同水一般流出來,我護住了這頭兒,那頭兒又流出來了。我只好作罷,像奶奶一樣只放兩個棗進去,包得緊些。
嘩……粽葉經不起我的暴力,粽葉被包壞了分成兩段,糯米又撒了歡兒似的撒在桌子上。
“你快出去玩吧,一會兒粽葉都讓你包壞了。”媽媽催促我道。
而奶奶顯得更有耐心,細細地手把手教起我來,經過我的不懈努力,一個纏成球一樣的粽子終于包好了。雖然形狀不好看,但是我包住的第一個不露餡兒的粽子,我拿著它炫耀給在院子里除草的爺爺看,爺爺笑呵呵地直說好。
還沒有弟弟妹妹時,我簡直是家里最受寵的那個。家里飯菜還沒擺上桌我就最先嘗到美食,奶奶端著盤子上面擺著剛煮好的粽子向我招手道:“大孫女,快來!奶奶給你先拿出來兩個粽子嘗嘗!”我又蹦又跳地跑到奶奶身邊,迫不及待地剝開粽葉吃了一口。
“奶奶,我不想要這個,這個沒有棗。”
“棗在里面,你要咬一大口就能吃到了。”
我急忙咬一大口:“哇!真的!真好吃呀!”
從那以后,我每次吃粽子的第一口都是咬一大口,奶奶包的粽子又軟又香,滑而不膩,有一種難以名狀的爽快之感。有點兒粘牙,又被舌頭調皮地舔去。那種停留在唇齒間的鮮香口感,實在是讓人回味無窮。
然而,病魔把我最愛的奶奶帶走了。奶奶是“翩然”離開的,她不舍得讓家人為她的最后一程而費神勞力,她不忍心看著她疼愛的孩子們傷心流淚……回憶如潮水般一幀幀在我的腦海中回蕩,我拿起剛煮好的粽子習慣性地咬一大口。
原來是沒有蜜棗的堿水粽。
很奇怪,堿水粽吃到嘴里竟滿是酸澀的味道,這種味道直沖鼻尖,最終溢滿了我的眼眶……