七個甜櫻桃品種在濟寧的引種表現

摘" "要" "為豐富濟寧市甜櫻桃栽培品種，引進了魯櫻3號、魯櫻5號、魯櫻8號、魯櫻9號、俄八、齊早、桑提娜7個品種在濟寧鄒城市栽培。對7個品種的果實主要經濟性狀、生長結果習性、物候期、適應性等綜合評價，認為齊早、魯櫻5號、魯櫻9號可以在濟寧推廣栽培。

關鍵詞" "甜櫻桃；濟寧；引種表現

甜櫻桃（Prunus avium Linn）屬于薔薇科李屬櫻桃亞屬分類真櫻組[1]，起源于小亞細亞半島的黑海沿岸，歐洲人最早開始引種、種植和研究，因此又稱“歐洲甜櫻桃”。山東省濟寧市地處北緯35°，屬暖溫帶過渡型季風氣候，東部山區優質的土壤成分和特殊的小氣候環境，非常適合大櫻桃生長。到2023年底，全市種植總面積3.56萬畝、產量1.91萬t、年產值3.71億元。主要品種為紅燈、美早、早大果、薩米脫、先鋒等，其中紅燈種植面積約占40%，成熟期集中在5月中下旬，果實成熟后肉質軟，為提前上市或者長距離運輸，種植戶普遍在7～8成熟就開始采摘售賣，長期如此，紅燈成了客戶眼中的“老品種”“壞品種”，經濟效益下降。有果農嘗試引進新品種，但在品種選擇上無規劃性、盲目發展、市場意識不強。近年，山東省果樹研究所等科研單位陸續培育出魯櫻3號、魯櫻5號等新品種，并且在泰安栽培成功[2-3]。為豐富濟寧市甜櫻桃栽培品種，引進魯櫻3號、魯櫻5號、魯櫻8號、魯櫻9號、俄八、齊早、桑提娜7個品種，調查其在濟寧地區的適應性及結果特性，以篩選出適宜當地發展的優良品種。

1" "引種概況

1.1" "試驗地情況" "試驗在濟寧鄒城市進行，地處北緯35°9′12\"～35°32′54\"、東經116°44′30\"～117°28′54\"。屬暖溫帶季風氣候，年日照時數為2 151～2 596 h，年平均氣溫14.1℃，年平均降水量777.1 mm，主要集中在6—8月份，年最大降水量1 225.5 mm，年最小降水量434.4 mm。土壤為沙壤土，透氣性強，適合甜櫻桃栽培。

1.2" "試驗材料" "供試品種分別為魯櫻3號、魯櫻5號、魯櫻8號、魯櫻9號、俄八、齊早、桑提娜等7個品種。2019年陸續引進7個品種，砧木為G6，露地起壟栽培，株行距2.5 m×5 m。定期觀察記錄田間表現，參照《櫻桃種質資源描述規范和數據標準》調查植物學特性、果實性狀、物候期、產量等數據[4]，可溶性固形物用PAL-1速測儀測定。

2" "引種表現

2.1" 果實主要經濟性狀" "魯櫻3號果實寬心臟形，果皮深紅色、光澤度高，平均單果質量12 g，平均可溶性固形物含量17%，果肉硬度較高，畸形果率高；魯櫻5號果實寬心臟形，果皮黃色帶紅暈、光澤度高，平均單果質量12.5 g，平均可溶性固形物含量20%，果肉硬度較高，有畸形果；魯櫻8號果實腎性，果皮深紅色，平均單果質量11 g，平均可溶性固形物含量16%，果肉硬度較低；魯櫻9號果實腎性，果皮黃色帶紅暈，平均單果質量10.5 g，平均可溶性固形物含量18%，果肉硬度較高；俄八果實心臟形，果皮紫紅色，平均單果質量11 g，平均可溶性固形物20.5%，果肉硬度較高；齊早果實心臟形，果皮深紅色，平均單果質量10.5 g，平均可溶性固形物18%，軟肉；桑提娜果實心臟形，果皮紫紅色，平均單果質量10 g，平均可溶性固形物21%，果肉硬度較高。見表1。

魯櫻3號畸形果率高，設施栽培可以降低畸形果率；魯櫻5號口感甜為主，但果實完全成熟后果肉會變軟，果皮很薄，容易褐變，需要提前采摘；俄八口感酸甜，但是在濟寧畸形果率很高，有的果園達到60%以上，要慎重選擇；齊早肉軟。

2.2" "生長結果習性" "齊早生長勢旺，魯櫻5號成枝能力差，其余品種生長勢、成枝力表現良好。桑提娜自花結實能力強，量大果個變小，需要疏果。

價格方面：成熟期相差不大的品種，黃色品種平均售價高于紅色品種，早熟品種齊早售價高于其他紅色品種。在濟寧地區建議選擇中早熟品種。見表2。

2.3" "物候期" "濟寧物候期早于煙臺、大連等地，露地栽培時，一般3月中下旬萌芽，3月底4月初始花，4月上旬為盛花期，5月上旬至5月底櫻桃陸續成熟。齊早為早熟品種，5月8日開始成熟，在濟寧早熟價格優勢明顯。其余均為中晚熟品種。見表3。

2.4" "抗逆性" "魯櫻5號結果后樹勢衰弱，要用喬化砧木，試驗發現K5砧木表現很好，管理中要大肥大水；俄八由大連瓦房店市原果樹局從俄羅斯引進，適宜冷涼氣候，在大連表現很好，但濟寧夏季溫度過高，花芽分化受影響，造成畸形果率高；桑提娜用G6作砧木時，結果后樹勢衰弱，且與K5親合力差，嫁接成活率約1/3，適合用考特、蘭丁2號或者矮杰作砧木。

2024年5月份持續高溫，5月13日田間溫度達到35 ℃，對大櫻桃果實發育造成了很大影響，果實比往年成熟早，干物質積累不夠，果實硬度降低。

3" "小結

魯櫻3號、俄八畸形果率太高，魯櫻8號成熟期比布魯克斯晚2 d，果肉不如布魯克斯硬，達不到替代布魯克斯的要求，桑提娜成熟期太晚，沒有價格優勢。

齊早、魯櫻5號、魯櫻9號可以在濟寧推廣栽培。齊早雖然果肉軟，但有早熟優勢，價格高，經濟效益好。魯櫻5號口感好，硬度比其他黃色果實高，在濟寧可進行推廣栽培，鑒于目前黃果少，市場售價高，建議棚室栽培，采用春暖棚或者雙層膜栽培即可，可提前半個月成熟，在5月初成熟有很明顯的價格優勢，冬暖棚栽培技術要求高，不建議盲目使用。因樹勢較弱，魯櫻5號不建議采用KGB樹形，建議采用一干雙層或三層樹形。魯櫻9號比魯櫻5號口感好，底色黃有紅暈，樹勢強，成熟期比美早晚2～3 d，可以作為中熟品種推廣。

參考文獻

[1] 中國科學院中國植物志編輯委員會.中國植物志[M].北京：科學出版社，1993.

[2]王甲威， 朱東姿， 洪坡， 等. 甜櫻桃黃紅色新品種魯櫻5號的選育及栽培技術要點[J].落葉果樹， 2022， 54 （1）： 40-42+3.

[3]王甲威， 譚鉞， 朱東姿， 等. 甜櫻桃新品種魯櫻3號的選育及栽培技術要點[J].落葉果樹， 2020， 52 （1）： 28-29.

[4] 趙改榮，李明.櫻桃種質資源描述規范和數據標準[M].北京：中國農業科技出版社，2011.