影響大棚設施裁培桃效益的因素

鄭科 王萬魁

近年來，大棚桃種植面積逐年增加。有坑式暖棚、露地鋼架結構（圖1），還有雙膜覆蓋的冷棚。同一種棚架模式，收益差別卻很大，有的棚（畝）收益不到萬元，好的可達六七萬元。通過調查分析，筆者認為造成大棚桃效益差的主要原因有以下幾點。

1 不懂技術盲目干

有一年，在山西夏縣某地下鄉，一地坑暖棚桃樹正處于花期，筆者卻發現棚的上面沒留通風口，空氣無法對流。結果桃樹下面溫度降下來坐住了果;而上部溫度過高，花落不見果。這就是不懂技術，僅憑熱情蠻干。經園主整改后，第二年產量就上來了。

2 采果后修剪過重

保護地栽培的桃比露地的早熟1個月左右（圖2），采果后生長期還很長，加上棚內栽植密度大，無法延伸生長，所以，要立即進行一次剪枝。但是不能修剪過重，過重容易造成根部與上部不平衡，上部葉片過少，制造的營養不足，剪得越重根系死亡越多。根系吸收能力弱，最容易發生缺鐵黃葉病，使樹體變弱，抗性變差，誘發各種生理病害。

3 忽視硬核期管理

桃樹花芽質量和貯藏營養的多少決定著幼果果肉的細胞分裂多少。大棚內所栽的品種屬早熟品種，硬核期和膨大期基本是同步的。所以，在施肥方面，既要考慮硬核期所需元素，也要考慮膨大期所需元素，以鈣>鉀>氮>磷為宜。建議選擇活性鈣、有機營養肥、水溶肥，利用率高，效果好。果肉細胞分裂增加，果個相對就大，產量也就高了。采摘前10天停止澆水，可提高果實含糖量，如確實需要澆水可隔行澆。

4 忽視品種的選擇

大棚設施棚膜覆蓋，棚內光照強度降低，同化物減少，最明顯的表現是，棚內花芽質量較差，沒有露地花芽飽滿。保護地栽培限制了通風透光，容易出現缺碳現象，因此，桃的含糖量往住比露地低3～4度，品質要比露地桃差。品種的選擇尤為重要，可選含糖量在16%～20%的品種。即使在棚內含糖量稍有降低，口感還處在非常適口的范圍內。

5 不重視秋施基肥和秋剪工作

大棚桃5月下旬重剪后，萌發的新條生長晚，第一次花芽生理分化也晚，進入形態分化推遲20天以上，因此大棚桃花芽沒有大田的飽滿。在這種情況下，更要注重9月份的秋施基肥工作，有機肥越多越好。同時根據樹勢決定復合肥用量，樹勢強旺的只單施生物有機肥，弱的每畝可加施緩釋肥或長效肥。另外，一定要補充硅、鈣、鎂、鉀肥，促進毛細根生長，滿足桃樹對中微量元素的需要。結合帶葉秋剪，把帶帽枝、打傘枝、競爭枝全部疏除，保證留下的結桃枝葉葉見光，枝枝見光，這樣花芽的形態分化就好會，再葉噴氨基酸營養肥，能使花芽質量得到提高。

6 有機肥用量不夠

大棚屬保護地栽培，人為造成了與自然界半隔離、半封閉狀態。只施化肥，土壤有機質含量下降，透氣性降低，團粒結構遭到破壞，生物有益菌無法生存，致使中微量元素分子結構發生變化而成為難溶解的物質，根系無法吸收利用，就容易出現缺素癥等生理病害。同時，大棚里面碳元素供給不足，根系生長不良，大棚桃樹會出現早衰現象。因此，必須多施生物有機肥、生長期多用有機營養肥才能增加碳元素的供給。