奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理技術(shù)

摘 要：干奶期是奶牛泌乳周期中至關(guān)重要的一個階段，直接關(guān)系著奶牛自身機體健康、泌乳性能、繁殖能力及整個養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。為提高奶牛生產(chǎn)效益，最大程度發(fā)揮其產(chǎn)犢泌乳性能，養(yǎng)殖人員需熟悉掌握科學(xué)的干奶期飼養(yǎng)管理技術(shù)。為此，本文從奶牛干奶方法、干奶期營養(yǎng)需求、環(huán)境調(diào)控及疾病預(yù)防等方面進行深入地探討。

關(guān)鍵詞：奶牛；干奶期；飼養(yǎng)管理；技術(shù)

干奶期是指奶牛停止泌乳至下一次分娩前的一段時間，通常持續(xù)45～75 d，主要用于奶牛體況恢復(fù)、乳腺組織修復(fù)及營養(yǎng)儲備，為下一次產(chǎn)犢泌乳奠定結(jié)實基礎(chǔ)。但由于奶牛干奶期不產(chǎn)奶、營養(yǎng)需求相對低，加之部分養(yǎng)殖人員缺乏干奶期對奶牛生產(chǎn)健康重要性的認識，往往被養(yǎng)殖人員忽略，造成奶牛后續(xù)生產(chǎn)性能下降，影響了整個養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。采取科學(xué)的干奶飼養(yǎng)管理技術(shù)，不僅能幫助奶牛恢復(fù)體力、修復(fù)乳腺組織，還能有效預(yù)防疾病，確保奶牛在下一個泌乳期能夠以最佳狀態(tài)投入生產(chǎn)。因此，深入研究并掌握奶牛干奶期的飼養(yǎng)管理技術(shù)，對于奶牛養(yǎng)殖者來說具有極其重要的意義。

1 干奶方法

干奶方法與時間的選擇直接影響著奶牛生殖健康、胎兒發(fā)育、泌乳質(zhì)量及泌乳量。目前，常用的干奶方法有快速干奶法和逐漸干奶法兩種。

1.1 快速干奶法

針對體質(zhì)較弱、泌乳時間較長以及泌乳量少或適中的奶牛，通常采取快速干奶的方法進行干奶，其干奶期通常為45～60 d。若奶牛的日產(chǎn)奶量低于8 kg，可實施干奶計劃，通常在5～7 d內(nèi)完成干奶。其具體操作如下：干奶的第1天開始減少精飼料的飼喂量，停止飼喂多汁的青綠飼草料，適當增加干草量，嚴格控制飲用水量，加強運動；同時逐漸減少擠奶次數(shù)（如每日2次減少為每日1次，或隔1日擠奶1次），停止擦洗、按摩乳房，直至5～7 d，奶牛日產(chǎn)奶量通常會低于4～5 kg，此時一次性將奶完全擠出后，便停止擠奶；最后將乳頭清洗干凈，采取藥浴全覆蓋消毒30 s以上，再用75%的酒精反復(fù)擦洗乳頭末端，保障乳頭干凈無污垢，隨后每個乳頭注射10 mL青霉素軟膏，完成后再一次消毒處理乳頭[1]。對于有條件的規(guī)?；B(yǎng)殖場，推薦全群使用乳頭封閉劑，使乳頭末端形成屏障，阻止細菌、病毒等病原微生物入侵，降低患乳腺炎風(fēng)險。

1.2 逐漸干奶法

針對產(chǎn)奶量較大、患有乳腺炎病史或初產(chǎn)奶牛，多采用逐漸干奶法進行干奶，其干奶期多為65～75 d[2]。其具體操作如下：在計劃干奶前10～20 d便開始逐漸減少奶牛精飼料和多汁青綠飼料，適當增加干草量，限制飲水量，增加運動，停止按摩乳房；同時改變擠奶時間，逐漸減少擠奶次數(shù)，直至其日產(chǎn)奶量降低至4～5 kg，一次性擠出全部乳汁，便停止擠奶；最后清洗干凈乳房區(qū)域，做好消毒處理，并注入干奶軟膏，促進乳汁吸收和防止乳腺炎的發(fā)生。該方法時間較長，易影響母牛健康及胎兒的發(fā)育，故通常較少運用此方法干奶。

2 營養(yǎng)需求

2.1 干奶前期

干奶前期是指干奶開始至泌乳活動完全結(jié)束的時期。對于營養(yǎng)狀況良好的奶牛，此階段應(yīng)以粗飼料為主，并搭配適當?shù)木?，其中精料添加量通常為奶牛體重的0.6%～0.9%，即為3.5～5 kg/d，精粗料比例控制在3：7～2：8之間，粗纖維含量不宜低于18%。同時，奶牛每日干物質(zhì)采食量需達11～13 kg，且日糧中粗蛋白含量應(yīng)控制在12%～13%，鈣含量為0.6%，磷含量為0.26%，以滿足奶牛機體日常營養(yǎng)需求及保障胎兒的正常發(fā)育[3]。但飼養(yǎng)人員需禁止添加青綠飼草、青貯飼料等多汁的飼草料，減少飲水量，以減少乳汁的分泌。而對于營養(yǎng)狀況不良的奶牛，則應(yīng)先增加營養(yǎng)，使其膘情達到3.5～4.2。一般可按照產(chǎn)奶量10～15 kg/d的營養(yǎng)需求標準進行飼喂，即3～4 kg的精料，搭配8～10 kg的優(yōu)質(zhì)干草，再加上15～20 kg青貯料。待奶牛機體膘情達到標準后，則實施干奶操作，日糧配方按上述營養(yǎng)良好奶牛的標準調(diào)整。

2.2 干奶后期

干奶后期是指奶牛泌乳活動完全結(jié)束至分娩前的一段時期。為保障胎兒的正常生長發(fā)育及做好下一泌乳期的充足營養(yǎng)儲備，此階段需增加日糧中營養(yǎng)物質(zhì)的含量。通常此階段以青粗料為主，精粗料比控制在3：7～4：6之間，粗纖維含量不低于17%，而精料則按奶牛體重的1%～1.5%的比例添加，且其添加幅度為0.3 kg/d。若奶牛出現(xiàn)厭食情況時，則不可再增加精料含量。同時，奶牛每日干物質(zhì)采食量為其體重的2%～2.5%，且日糧中粗蛋白含量為13%～14%，鈣含量為0.5%，磷含量為0.3%。可參考如下日糧配方：8～10 kg優(yōu)質(zhì)干草、10～15 kg玉米青貯料、5～

7 kg多汁青綠飼草料、3～4 kg混合精飼料[4]。不過，飼養(yǎng)人員應(yīng)結(jié)合奶牛實際膘情、生長狀況、采食量、糞便排放情況及預(yù)期泌乳量等因素，及時調(diào)整日糧中蛋白、能量及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的含量，避免奶牛過肥或胎兒過大，而出現(xiàn)難產(chǎn)、胎衣不下等問題。同時，還需控制飼料的體積，防止采食體積過大而壓迫胎兒，造成早產(chǎn)或死胎。在產(chǎn)前20～30 d時，則應(yīng)飼喂低鈣日糧，其鈣含量降至0.2%，以調(diào)節(jié)其機體血鈣平衡，防止出現(xiàn)產(chǎn)后癱瘓。

3 環(huán)境調(diào)控

3.1 牛舍清潔與消毒

首先，飼養(yǎng)人員需每天及時清理牛舍糞污、飼草料殘渣等廢棄物，避免隨意堆積，減少病原微生物的滋生與傳播。通常建議每天早晚對牛舍內(nèi)外、食槽、水槽等各清洗1次，并保持牛舍地面干燥、潔凈，確保欄舍清潔無異味。其次，每周需對牛舍地面、墻壁、欄桿、門窗、食槽、水槽等進行一次全面徹底的消毒。建議每次更換不同的消毒劑進行消毒處理，常用的消毒劑包括氫氧化鈉、高錳酸鉀、過氧化氫、苯扎溴銨、戊二醛以及石灰乳等。此外，還需及時清理奶牛運動場的糞便、泥濘、積水等，確保運動場干凈、平整、干燥；并每個月進行1～2次消毒，從而減少病原微生物的傳播。

3.2 溫濕度與通風(fēng)控制

奶牛具有耐寒不耐熱的特點，通常牛舍溫度需控制在8～16 ℃。在炎熱的夏季，可采取安裝遮陽棚、風(fēng)扇、水淋浴等方法，降低牛舍溫度，防止奶牛中暑等熱應(yīng)激的發(fā)生。而在寒冷的冬天，則可通過安裝草簾、棉布簾、溫水熱浴或電供熱設(shè)備等方式，提高牛舍溫度，避免奶牛感冒、腹瀉或乳房凍傷等疾病的發(fā)生。牛舍內(nèi)濕度應(yīng)控制在60%～70%，過高或過低的濕度均可能導(dǎo)致奶牛皮膚疾病和呼吸道感染。同時，要保持牛舍良好的通風(fēng)，減少氨氣、一氧化碳、硫化氫等有毒有害氣體的集聚和病原微生物的滋生，確?？諝庑迈r，從而降低奶?；疾★L(fēng)險。此外，還需控制飼養(yǎng)密度，保證每頭奶牛都有一個欄位和臥床，以減少有害物質(zhì)的積累，改善整體環(huán)境質(zhì)量；并減少采食競爭，降低代謝應(yīng)激及疾病傳播風(fēng)險。

3.3 減少應(yīng)激

干奶成功后的奶?？筛鶕?jù)健康狀態(tài)、干奶時間、生產(chǎn)實際需求進行合理分群飼養(yǎng)。通常將同一批次干奶時間且機體狀況相近的奶牛合群飼養(yǎng)，避免混群產(chǎn)生應(yīng)激和爭斗；同時有利于控制奶牛膘情或促進體弱體瘦奶牛的恢復(fù)體質(zhì)，為下一泌乳期打下良好的基礎(chǔ)。另外，需提供安靜、舒適的環(huán)境，避免制造噪音，而影響了奶牛機體恢復(fù)與下一泌乳期泌乳質(zhì)量。

4 疾病預(yù)防

干奶期疾病預(yù)防是保障奶牛健康、提升生產(chǎn)性能和確保下一泌乳期高產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。干奶期乳腺炎發(fā)病率是泌乳期的2倍，可造成20%～30%的泌乳損失，嚴重影響奶牛的生產(chǎn)效益[5]。飼養(yǎng)人員需每日刷洗奶牛體表及乳房1～2次，并密切觀察乳腺健康狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時診治。同時，養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)當?shù)亓餍胁∏闆r，按時進行免疫接種，以增強奶牛的免疫能力。此外，每年還需進行2～3次驅(qū)蟲，以降低奶牛患寄生蟲病的風(fēng)險。且為防止奶?；继悴考膊?，建議每年定期進行2次蹄部修補。

結(jié)語

總之，干奶期是奶牛養(yǎng)殖中非常重要的環(huán)節(jié)，對保障奶牛健康及提高下一泌乳期泌乳質(zhì)量至關(guān)重要。通過科學(xué)的干奶方法、合理的營養(yǎng)需求、良好的環(huán)境調(diào)控及有效的疾病防控等有效管理技術(shù)，可有效減少干奶期疾病發(fā)生率并提高奶牛生產(chǎn)性能。為此，養(yǎng)殖戶須高度重視奶牛干奶期飼養(yǎng)管理，全方位保障奶牛健康安全，從而為其持續(xù)高質(zhì)量生產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。

參考文獻：

[1] 韓萌，張子淇，王礞礞，等.選擇性干奶期治療在奶牛場中的應(yīng)用與關(guān)鍵點控制[J].中國乳業(yè)，2023（9）：102-107.

[2] 惠慶亮，薄永恒，魏茂蓮，等.談奶牛在干奶期的飼養(yǎng)管理及疾病防控要點[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2020，40（19）：120-121.

[3] 劉吉昌.奶牛干奶期飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2020（17）：98.

[4] 熊偉.奶牛干乳期的飼養(yǎng)管理[J].現(xiàn)代畜牧科技，2017（3）：14.

[5] 于振國.提高奶牛產(chǎn)奶量的綜合技術(shù)措施[J].中國動物保健，2025，27（1）：145-146.