規(guī)模化羊場(chǎng)肉羊養(yǎng)殖管理技術(shù)

摘 要：由于肉羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求也越來(lái)越高，尤其是肉羊養(yǎng)殖的疾病防控和管理措施必須得到充分重視。因此，需要不斷提高肉羊養(yǎng)殖管理技術(shù)水平，才能確保肉羊養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。本文對(duì)規(guī)模化羊場(chǎng)肉羊養(yǎng)殖管理技術(shù)進(jìn)行分析研究，希望能通過(guò)研究對(duì)促進(jìn)我國(guó)羊場(chǎng)肉羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化；肉羊；養(yǎng)殖管理技術(shù)

近年來(lái)，我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展十分迅速，市場(chǎng)對(duì)羊肉的需求量也在不斷增加，這對(duì)肉羊養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)良好的發(fā)展機(jī)遇，尤其是規(guī)模化羊場(chǎng)的建設(shè)規(guī)模越來(lái)越大，養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越成熟，肉羊養(yǎng)殖產(chǎn)量和品質(zhì)得到了極大提升，這為我國(guó)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

1 規(guī)模化羊場(chǎng)肉羊養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

1.1 羊舍建造

在羊舍選址時(shí)，一定要挑選地勢(shì)較高、干燥背風(fēng)、光照充足的地方，要符合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，并且羊舍要與主要道路保持300 m以上的間距，并且要遠(yuǎn)離居住區(qū)和疾病高發(fā)地區(qū)。在建設(shè)羊舍時(shí)，一定要遵守坐北朝南的基本原理，要保證羊每天有足夠的活動(dòng)場(chǎng)地，羊舍的內(nèi)部應(yīng)該按照養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)決定，一般一只羊的占用面積是1.2～1.5 m2，與母羊和羔羊比較起來(lái)，種羊的占用面積要稍微大一些。羊舍的最佳高度是2.5 m，如果是大型養(yǎng)殖場(chǎng)，可以優(yōu)化羊舍布局，也可以在羊舍里設(shè)置隔離欄，要將不同生長(zhǎng)階段、不同品種的羊群進(jìn)行分類飼養(yǎng)，避免過(guò)分壓縮飼養(yǎng)密度，每個(gè)圈舍、隔離欄的飼養(yǎng)量不得超過(guò)80只。在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，還必須設(shè)置活動(dòng)場(chǎng)所，飼料加工區(qū)，人工授精室，管理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)等，其中，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)應(yīng)有產(chǎn)羔舍、育肥棚、種公羊舍、母羊舍等，活動(dòng)區(qū)域占地面積應(yīng)該是羊舍的兩倍，并且要在活動(dòng)區(qū)域內(nèi)安裝水槽和食槽[1]。

1.2 良種選育

品種適應(yīng)程度對(duì)其生長(zhǎng)的后期肥育效果有很大的影響，因此，在對(duì)其進(jìn)行育種時(shí)，除了要將不同羊只的生理特性、生長(zhǎng)規(guī)律、繁殖性能、生育周期等方面都要進(jìn)行充分的考量，還要將當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、飼草資源和飼養(yǎng)技術(shù)都結(jié)合起來(lái)，把適合當(dāng)?shù)氐那闆r、生長(zhǎng)速度快、育肥率高等因素都納入其中。在進(jìn)行人工飼養(yǎng)時(shí)，飼養(yǎng)人員還可以選用雜交肉羊品種，有利于提高經(jīng)濟(jì)效益。為避免從外來(lái)引種將致病性微生物帶入養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖戶應(yīng)盡量實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)，若一定要從國(guó)外引入種羊，則要對(duì)引種地過(guò)去和現(xiàn)在的疫情進(jìn)行全面的調(diào)查，在核對(duì)種羊的動(dòng)物檢疫證書(shū)后，確定不存在疾病風(fēng)險(xiǎn)，才能將其引入，這樣可以有效保障養(yǎng)殖的安全和可靠。

1.3 科學(xué)養(yǎng)殖

在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，飼養(yǎng)人員要對(duì)飼料進(jìn)行合理搭配，并且要對(duì)粗飼料和精飼料的比例進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)，主要以青草、秸稈、牧草等粗飼料為主，依靠飼料來(lái)滿足羊只生長(zhǎng)發(fā)育中所需要的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素。由于長(zhǎng)時(shí)間飼喂一種飼料，容易導(dǎo)致羊只出現(xiàn)厭食，情況嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致其繁殖能力下降，生長(zhǎng)緩慢。因此，在飼養(yǎng)過(guò)程中，需要豐富飼草的品種，按照玉米80%、混合料3%、豆粕17%的比例搭配，還要注意補(bǔ)充微量元素、維生素，以及鈣、硒、磷等常量，適量喂食青綠飼料和含胡蘿卜素的食物，同時(shí)還要補(bǔ)充魚(yú)油，降低飼喂量。在具體飼養(yǎng)過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合肉羊的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)其進(jìn)行合理的配比。飼養(yǎng)方式上還要體現(xiàn)出科學(xué)性和合理性，按照“少喂多加”的基本原理，每天喂飼3～4次，每頓喂養(yǎng)間隔5 h，以青貯飼料為主，將其均勻地拌入到粗飼料中，飼養(yǎng)后嚴(yán)密地觀察肉羊的攝食狀況。

1.4 肉羊育肥

從實(shí)質(zhì)上講，肉羊育肥就是指通過(guò)對(duì)日糧中所含的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，使其快速轉(zhuǎn)化為肌肉組織的過(guò)程。目前國(guó)內(nèi)外普遍采用的育肥方法有圈養(yǎng)、放牧、半圈半牧。圈養(yǎng)適合于短時(shí)間的育肥，在養(yǎng)殖期間，飼養(yǎng)人員可以根據(jù)對(duì)肉羊營(yíng)養(yǎng)要求和飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，來(lái)對(duì)其日糧進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆洹Ｆ浯螢榉拍粒鄬?duì)于常規(guī)的養(yǎng)殖模式，重點(diǎn)要抓住夏季和秋季時(shí)機(jī)，充分發(fā)揮自然草場(chǎng)資源，使肉羊能夠自主進(jìn)食飼料，從而達(dá)到抓水膘、抓油膘的目的，這種方式受到自然條件限制，但也可以使養(yǎng)殖戶在“零”投資的情況下，獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益。半圈半牧的方法廣泛用于肉羊養(yǎng)殖中，其優(yōu)點(diǎn)是可以根據(jù)飼料狀況進(jìn)行變化，當(dāng)冬季草場(chǎng)不足時(shí)，將其圈禁，直至夏季和秋季，草場(chǎng)長(zhǎng)勢(shì)好時(shí)，再進(jìn)行放牧，這樣既能降低養(yǎng)殖成本，又能保證肉羊每日食用新鮮原料。在育肥過(guò)程中，也是必不可少的一環(huán)，所以，在育肥期間，一定要堅(jiān)持早、中、晚分別給羊喂食一次，在這期間，要給羊喂食精料和粗料，并且要保證每?jī)芍芤o羊喂食500 g以上的粗料，并且每?jī)芍芤M(jìn)行一次伊維菌素，腸毒血癥三聯(lián)的皮內(nèi)接種，同時(shí)還可以在水中加入少量的維生素C，微生態(tài)制劑，從而達(dá)到防止腹瀉和壓力的目的[2]。

1.5 疫病預(yù)防和控制

近幾年，我國(guó)各地出現(xiàn)了多種類型的畜禽傳染性疾病，這些疾病具有高度的傳染性，并且呈現(xiàn)出不同的特征，多種致病菌的交互感染增多，給疾病的診治帶來(lái)了困難。要想對(duì)疾病進(jìn)行有效的控制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的疫情，養(yǎng)殖戶們必須樹(shù)立正確的防治觀念，認(rèn)真地制定出切實(shí)可行的、操作性強(qiáng)的防治計(jì)劃，以便在疫情暴發(fā)后能夠及時(shí)采取相應(yīng)的對(duì)策，從而更好地保證養(yǎng)殖場(chǎng)的收益。在實(shí)際工作中，養(yǎng)殖人員應(yīng)該定期對(duì)草地、圈舍、墻壁、地面和飼喂器具進(jìn)行一次全面的清洗，并對(duì)其進(jìn)行均勻地噴灑殺菌藥物，盡可能地清除殘留的、附著的致病菌。對(duì)于前驅(qū)期和發(fā)病期的疾病，要進(jìn)行隔離養(yǎng)殖，并在專家的指導(dǎo)下，嚴(yán)密地觀察病情的發(fā)展，合理進(jìn)行藥物治療，盡可能地使患病羊只早日康復(fù)。要想真正減少疾病發(fā)生的概率，保證羊的健康成長(zhǎng)，飼養(yǎng)人員還要定期給羊進(jìn)行以下免疫：第一種是三聯(lián)四防，一年一次，主要預(yù)防羊痢疾、羊梭菌病等；第二種就是口蹄疫疫苗，最好是在春季和秋季進(jìn)行，不過(guò)如果是妊娠的話最好不要接種。第三種是肌內(nèi)接種的傳染性胸膜肺炎滅活疫苗，一年一次。對(duì)于患病死亡的羊肉，要對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處置，把病羊尸體用密閉的集裝箱運(yùn)輸?shù)教囟ǖ牡胤竭M(jìn)行集中焚燒，也可以選擇遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、水源地、主干道、河流等地，采用深埋的方式達(dá)到無(wú)害化處理，以此來(lái)阻斷病原體的擴(kuò)散。

2 不同生長(zhǎng)階段肉羊的養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 羔羊養(yǎng)殖管理技術(shù)

在羔羊飼養(yǎng)管理中，應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：哺乳管理技術(shù)、保健技術(shù)和斷奶后的喂養(yǎng)管理技術(shù)。羔羊在出生后60 min內(nèi)，機(jī)體對(duì)外部環(huán)境的抵抗力非常差，因此必須給它充足的初乳，通常情況下，應(yīng)該在分娩后30 min內(nèi)結(jié)束母乳喂養(yǎng)，并在分娩3 d內(nèi)給小羊羔補(bǔ)充一些鎂，以提高小羊羔的體質(zhì)，然后就可以正常哺乳。若不能進(jìn)行母乳哺育，可用手工代替，但要注意飼喂的時(shí)間和數(shù)量，防止投喂過(guò)量、溫度過(guò)低或過(guò)冷。

2.2 育成羊養(yǎng)殖管理技術(shù)

育成羊養(yǎng)殖管理技術(shù)主要從科學(xué)分群、有效防疫、飼料管理和配種管理幾個(gè)方面進(jìn)行。科學(xué)分群：側(cè)重于按個(gè)體條件劃分，以體質(zhì)較好的為一組，體質(zhì)較弱的為一組，以普通膳食及養(yǎng)分為主，以提高其整體生長(zhǎng)速度。有效防疫：待全部羊只進(jìn)入3個(gè)月齡時(shí)，進(jìn)行第一次免疫和驅(qū)蟲(chóng)處理。在大規(guī)模飼養(yǎng)條件下，為了使疾病防控效果最大化，可以在4～5月齡時(shí)進(jìn)行第二次免疫和驅(qū)蟲(chóng)，以防止發(fā)生傳染性疾病。飼料管理：在飼養(yǎng)管理上，除了上述的精粗育肥模型飼養(yǎng)之外，也可以采取其他的飼養(yǎng)方式，在飼養(yǎng)過(guò)程中，保證營(yíng)養(yǎng)素的豐富和均衡，蛋白質(zhì)的含量不低于14%，同時(shí)還要補(bǔ)充鈣、磷、食鹽和微量元素等。配種管理：在八個(gè)月齡以后，就可以進(jìn)行繁殖管理，按照生長(zhǎng)狀況和品種特征來(lái)安排繁殖，從而提高飼養(yǎng)的效益，提高產(chǎn)羔數(shù)。

2.3 種羊養(yǎng)殖管理技術(shù)

種羊養(yǎng)殖管理：飼喂管理和運(yùn)動(dòng)控制。在飼養(yǎng)過(guò)程中，以提高種羊的營(yíng)養(yǎng)、精液活力與品質(zhì)為重點(diǎn)，而在飼養(yǎng)過(guò)程中，以提高種羊的身體素質(zhì)為重點(diǎn)。種羊的數(shù)量不要太多，每個(gè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)都可以按照種羊和其他羊1：100的比率飼養(yǎng)，當(dāng)種羊都在繁殖期以后，要給種羊供給更高的蛋白營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，每日提供一定的青料，所有飼料都要做到干凈、衛(wèi)生。如果有足夠的條件，可以在種羊日糧中，繼續(xù)加大豆餅和雞蛋等精粗料的比例。在運(yùn)動(dòng)管理上，應(yīng)確保種羊每日要有3 h以上運(yùn)動(dòng)和步行時(shí)間，為了防止過(guò)度運(yùn)動(dòng)而導(dǎo)致種羊的反芻和消化不良，可以在早晨和下午等時(shí)間進(jìn)行鍛煉。在繁殖期以后，應(yīng)逐漸減少活動(dòng)次數(shù)[3]。

2.4 母羊養(yǎng)殖管理技術(shù)

母羊養(yǎng)殖管理技術(shù)重點(diǎn)是喂養(yǎng)管理、妊娠管理、哺乳期管理，著重提高營(yíng)養(yǎng)水平，控制各種疾病，防止流產(chǎn)、產(chǎn)死胎等問(wèn)題。母羊必須在肥情較好時(shí)才能進(jìn)行配種，若母羊體質(zhì)偏弱，精神萎靡，則需提高飼料中的精料比例，同時(shí)補(bǔ)充一定數(shù)量的青料，直到其肥情完全恢復(fù)后才能進(jìn)行配種。多數(shù)的母羊在十月齡前后進(jìn)行配種，對(duì)某些高齡的母羊會(huì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶蕹话?周歲以上的母羊都不適合進(jìn)行配種。配種之前一星期提高精飼料的比例，在妊娠期間，要密切追蹤膘情和生長(zhǎng)情況，在孕前期定期補(bǔ)充日糧，到了中、晚期補(bǔ)充精料。在懷孕后期，要把母羊轉(zhuǎn)移到產(chǎn)房里進(jìn)行生產(chǎn)相關(guān)的準(zhǔn)備工作。

結(jié)語(yǔ)

規(guī)模化羊場(chǎng)的建設(shè)與管理是肉羊養(yǎng)殖工作的重點(diǎn)，必須從各方面入手，加強(qiáng)肉羊養(yǎng)殖的管理與控制。在養(yǎng)殖過(guò)程中，后續(xù)還需加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，從環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)、疾病防控等方面入手，切實(shí)提高肉羊養(yǎng)殖效益，做好防疫消毒工作，將疫病防控與日常管理緊密結(jié)合起來(lái)，確保肉羊養(yǎng)殖健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 蔡玉波.規(guī)模化羊場(chǎng)肉羊養(yǎng)殖管理技術(shù)解析[J].吉林畜牧獸醫(yī)，2024，45（03）：82-84.

[3] 李懷峰.規(guī)模化羊場(chǎng)肉羊養(yǎng)殖管理技術(shù)[J].新農(nóng)民，2024（04）：114-116.